ስኳር በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የሚጨመር በሰፊው የሚያገለግል ምርት ነው ፡፡ ብዙ መጠጦች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ጣፋጭ ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል ምክንያቱም የብዙዎች ምግብ ያለዚህ ምግብ ተጨማሪ ምግብ አይኖርም ፡፡
ዘመናዊው የምግብ ኢንዱስትሪ ከሸንኮራ አገዳና ከስኳር እርሾዎች ውስጥ ስኳር ያመርታል ፡፡ የጣፋጭቱ ንጥረ ነገር ስብ ወደ ሰውነታችን ከገባ በኋላ በፍራፍሬ እና በግሉኮስ ውስጥ የተከፋፈለ ንፁህ ስኩዊዝስን ያካትታል ፡፡ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መገመት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይከሰታል ፣ ስለዚህ ስኳሩ እንደ ምርጥ የኃይል ምንጭ ሆኖ ያገለግላል ፡፡
ብዙ ሕመምተኞች ሐኪሞች ይህንን ምርት ጣፋጭ መርዝ ለምን ብለው ይጠሩታል ፡፡ ብዙ ምክንያቶች አሉ ፣ ግን በመጀመሪያ አደጋው የሚገኘው ንጥረ ነገሩ በጣም ስውር በመሆኑ ውስጣዊ አካላትን በቀስታ መርዛማ መገጣጠሚያዎች ሊያጠፋ ይችላል ፡፡ በስኳር ሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ ስለሆነም ለጤንነት ምን ያህል ጠቃሚ ወይም ጎጂ እንደሆነ መረዳት አለብዎት ፡፡
በጣም ብዙ ስኳር: ጥሩ ወይም መጥፎ
የስኳር አደጋዎችን በተመለከተ የተለያዩ አፈ ታሪኮች አሉ ፣ ግን ብዙዎቻቸው በጣም እውነት ናቸው። ይህ ለብዙ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች አንድ አካል የሆነው ለስኳሮሽስ የቤተሰብ ስም ብቻ አይደለም ፡፡ 100 g እንደዚህ ያለ ምርት 0.02 ግ ውሃ ፣ 99.98 ግ ካርቦሃይድሬት ይይዛል ፣ ግን ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች እና ቫይታሚኖች የስኳር መጠን የላቸውም።
የሰው አካል ለ አንጎል እንዲሠራ ይህንን ንጥረ ነገር ማግኘት አለበት ፣ ለአእምሮ ህዋሳት እና ለጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ኃይል ይሰጣል ፡፡ ስለዚህ በስኳር በብዛት የማይመገቡ ከሆነ ከባድ የጤና ችግሮች አይኖሩም ፡፡ በተቃራኒው ይህ ምርት ጥንካሬን ያሻሽላል እና ለረጅም ጊዜ አካላዊ እንቅስቃሴ ወቅት ድካምን ያስቀራል ፡፡
በምግብ ነርቭ ሥርዓት ላይ በሚመዘን የስኳር በሽታ ተጽዕኖ ምክንያት የኃይል ማምረት ይጨምራል ፣ የሮሮቶኒን መጠን ይጨምራል ፣ ስሜቱም ይሻሻላል ፡፡ ግን እዚህ ያለው ዋናው ነገር በመጠን መጠኑ ከልክ በላይ መጠጣት አይደለም ምክንያቱም የስኳር ፍጆታ ከመጠን በላይ መጠጣት የሰውነትዎን ክብደት ስለሚጨምር ጤናችን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
- በሰው አካል ውስጥ ከልክ በላይ ከመጠን በላይ የመከማቸት ሁኔታ ሲከሰት sucrose እና glucose። በሆርሞን ኢንሱሊን ተጽዕኖ ሥር ንጥረ ነገሮች ወደ ወፍራም ሕብረ ሕዋሳት ይለወጣሉ ፣ ይህም የሰውነት ክብደትን በእጅጉ ይጨምራል ፡፡ የራስዎን ክብደት ካልተከታተሉ እና ጣፋጮቹን ያለምንም ገደብ የሚበሉ ከሆነ ፣ ጉዳት እና ጥቅማጥቅም እርስዎን ይተኩ ፡፡
- እንዲህ ያሉት መዘዞች ብዙውን ጊዜ ወደ ከባድ ችግሮች ይለውጣሉ። የኃይል ሚዛን ለመጠበቅ, ያገለገሉ ካሎሪዎችን መከታተል ያስፈልግዎታል ፣ ስለ አካላዊ እንቅስቃሴ አይረሱ። ስኳር የሚጠቀሙ ከሆነ ይህ ጥሩም ሆነ መጥፎ ሊሆን ይችላል ፣ አደጋውም ይህ ነው ፡፡
ብዙ ስኳር መብላት ይቻል ይሆን?
የአንጎል እንቅስቃሴን ለማስቀጠል ቢያንስ አነስተኛ የስኬት መጠን ያስፈልጋል ፣ ስለሆነም ለአንጎል ስኳር ያስፈልጋል የሚለው ጥያቄ በአፅን .ት ውስጥ መልስ መስጠት ይችላል ፡፡
ከላይ እንደተጠቀሰው ይህ ንጥረ ነገር ለአብዛኞቹ ምግቦች እና መጠጦች አካል ነው ፣ ስለሆነም በምናሌው ውስጥ የተካተቱት ምግቦች ሁሉ የካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡
የዓለም ጤና ድርጅት በሰጠው አስተያየት መሠረት አንድ ሰው በቀን ውስጥ ከሚጠቀሙት አጠቃላይ ካሎሪዎች ውስጥ ከ 5 በመቶ በላይ መብላት አይችልም ፡፡ ይህ መጠን 30 g ወይም ከስድስት የሻይ ማንኪያ ያልበለጠ ነው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ፣ ለሰው አካል የስኳር ጥቅሞች እና ጉዳቶች ተነጻጻሪ ይሆናሉ ፡፡
በሚሰላበት ጊዜ ከግምት ውስጥ ከሚገቡት ቡና ወይም ሻይ ላይ ስኳር ብቻ አይጨምርም ፡፡
ስኩሮዝ ከሁሉም ምርቶች ማለት ይቻላል አንድ አካል ነው ፣ ስለሆነም የኃይል ዋጋ እና የካሎሪ ይዘት ያለው ሰንጠረዥ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
ለስኳር ጥሩ ምንድነው?
ግሉኮስ ለጤና ጥሩ ነው - ተረት ነው ወይስ እውነት? የስኳር ጠቀሜታ በልዩ ባሕሪያቱ ውስጥ ይገኛል ፣ ነገር ግን ይህንን ምርት በመጠኑ መጠቀም አስፈላጊ ነው። ይህ ካልሆነ ፣ ተቃራኒው ሂደት ይከሰታል ፣ ይህም ወደ አስከፊ መዘዞች ሊወስድ ይችላል ፡፡
አንድ ሰው በተከታታይ ከተጣለ ረጅም ዕድሜ መኖር አይችልም። ከተበታተነ በኋላ ስኳር ወደ ግሉኮስ ይቀየራል ፣ እናም በአከርካሪ ገመድ እና በአንጎል ውስጥ የደም ዝውውርን ያበረታታል ፡፡ የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ባለመኖሩ አንዲት ሴት እና ወንድ አንድ ሰው የስክለሮሲስ በሽታ ሊፈጠር ይችላል።
በሰውነት ውስጥ የተጣመሩ ግሉኮስ እና የሰልፈሪክ አሲዶች በመፈጠሩ ምክንያት በጉበት እና በአከርካሪ ውስጥ ያሉ የተለያዩ መርዛማ ንጥረነገሮች ገለልተኛ ናቸው ፡፡ ስለዚህ በእነዚህ የአካል ክፍሎች በሽታ ምክንያት ሐኪሞች ብዙ ቦታዎችን የያዘውን ጣፋጭ ምግብ የሚባሉትን ያዛሉ ፡፡
- የታተመ የስኳር መጠጥ የጡንቻን ስርአት የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡ ይህ ምርት በአርትራይተስ ላይ እንደ ፕሮፊሊካል ሆኖ የሚሠራ ሲሆን መገጣጠሚያዎችን ከጉዳት ይጠብቃል።
- ምርቱ የደስታ ሆርሞን ተብሎ የሚጠራውን - ሴሮቶኒንን ይ containsል። አንድ ሰው በደም ውስጥ ያለው የ “ሴሮቶኒን” ከፍተኛ ትኩረትን የሚጨምር ከሆነ ስሜትን ያሻሽላል ፣ የስሜት ሁኔታ መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም ጣፋጮች ውጥረትንና ጭንቀትን ያስወግዳሉ።
- በስኳር ላይ ያለው አዎንታዊ ተፅእኖ ይህ ንጥረ ነገር በልብ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ይህ የሚከሰተው የደም ሥሮችን ከድንጋዮች እድገት በመጠበቅ ነው ፡፡ ስለዚህ በትንሽ መጠን ጣፋጭ በካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ውስጥ የደም ዝቃጭ እንዲፈጠር አይፈቅድም ፡፡
ጎጂ ስኳር ምንድነው?
እጅግ በጣም የተጣራ ምርት ከበሉ ለህፃናት እና ለአዋቂዎች የስኳር ጉዳት እራሱን ያሳያል ፡፡ በወንድ ወይም በሴት አካል ውስጥ የግሉኮስ መጠን ከፍተኛ የስኳር በሽታ ያስከትላል።
በፔንሴሎች እገዛ የኢንሱሊን ምርት ይወጣል ፣ ይህ ሆርሞን መደበኛ የሆነ የስኳር መጠን በደም ውስጥ እንዲኖር እና በሁሉም ሴሎች ውስጥም ያሰራጫል ፡፡ ከመጠን በላይ ከሆነ የግሉኮስ ወደ ሰውነት ስብነት ይለወጣል ፣ በዚህ ምክንያት የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል ፣ ረሃብ ይጨምራል እናም የምግብ ፍላጎት ይጨምራል።
ስለዚህ ፣ በጣም ብዙ ጣፋጮች እንመገባለን ፣ ነገር ግን በሜታቦሊዝም ችግሮች የተነሳ ፣ ፓንኬክ አጠቃላይ የስኳር መጠንን ለመግታት ብዙ ኢንሱሊን ማምረት አልቻለም። ይህ የግሉኮስ ክምችት እና የስኳር በሽታ እድገትን ያስከትላል ፡፡ ወቅታዊ ህክምናን መከተል ካልጀመሩ ውጤቱ በጣም ከባድ ነው ፡፡
- የስኳር አደጋ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፡፡ አንድ ግራም ምርት 4 ኪሎግራሞችን ይይዛል ፡፡ በተጨማሪም ይህ ምርት ፋይበር ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም ፡፡ ይህ በሆድ እና በሆድ ውስጥ ስብ ክምችት እንዲከማች ያደርጋል ፣ ከዚያ በኋላ የሰውነት ክብደት ይጨምራል እናም ከመጠን በላይ ውፍረት ይወጣል።
- በዝቅተኛ እንቅስቃሴ ላይ አንድ ሰው ስብ ማግኘት ብቻ ሳይሆን የሳንባ ምችንም በማበላሸት አደጋን ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ባልተገደቡ መጠጦች ውስጥ ጣፋጮች አዋቂም ልጅም ሊሆኑ አይችሉም ፡፡ በዝቅተኛ የአኗኗር ዘይቤ አማካኝነት የግሉኮስ ፍጆታ ለመብላት ጊዜ የለውም ፣ በዚህ ምክንያት በደም ውስጥ ያለው የስኳር ክምችት ይጨምራል ፡፡
- በጥርሶች ላይ የስኳር አሉታዊ ተፅእኖ የጥርስ ንክሻን ለማጥፋት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ በአፍ ውስጥ የአሲድነት መጨመር ይከሰታል ፣ በዚህም ምክንያት በእንቁላል ንጣፍ የተበላሸ እና የሆድ እጢዎች ይከሰታሉ። በዚህ ምክንያት ስኳር በተለይ ለጥርስ እና ለድድ አደገኛ ነው ፡፡
- ጣፋጭ ምግቦች የሐሰት ረሃብን ያስከትላል ፡፡ አንጎል የምግብ ፍላጎትን የሚመጡ ህዋሳትን ይይዛል ፣ አስፈላጊም ከሆነ ረሀብን ያስከትላል። ሰዎች ብዙውን ጊዜ ጣፋጮች የሚበሉት ከሆነ የስኳር ሰውነት በሰውነት ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው የግሉኮስ የነርቭ ሕዋሳት ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ እና የሐሰት ረሃብን የሚያስከትሉ ነፃ radicals ን ያነቃቃል።
በትንሽ መጠን የግሉኮስ መጠን የአንጎል ሴሎችን በጥሩ ሁኔታ የሚነካ ከሆነ ፣ ከልክ በላይ መጠጣት ፣ ስኳር አንጎልን ያጠፋል እናም ሱስ ያስከትላል። በዚህ ሁኔታ ይህ ንጥረ ነገር ከኒኮቲን ፣ ሞሮፊን ወይም ኮኬይን ጋር ተመሳሳይ እርምጃ መውሰድ ይጀምራል ፡፡
ጣፋጮች ፣ የሴቶች እና የወንዶች ብልቶች በፍጥነት በሚጠጉበት ጊዜ ሽፍቶች ፊትና ሰውነት ላይ ይታያሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቆዳው የመለጠጥ እና ጥንካሬውን የሚያጣበት ምክንያት በቆዳው ውስጥ ባለው የስኳር ክምችት ውስጥ ስለሚከማች ነው። የተጣራ ሻይ በተጨማሪም የውስጥ አካላትን እና ህዋሳትን ያጠፋል የነፃ ስርጭትን ያነቃቃል ፡፡
የደም ስኳር አሉታዊ ተፅእኖ የልብ እንቅስቃሴን መጣስ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ከመጠን በላይ የግሉኮስ መጠን የተነሳ የቲማቲን እጥረት ይነሳል። ይህ ብዙውን ጊዜ የልብ ምት ሕመምን ያስከትላል ይህም የልብ ጡንቻዎች ሕብረ ሕዋሳት እና የተከማቸ ፈሳሽ ክምችት ያስከትላል።
- በቲማቲን እጥረት የተነሳ የካርቦሃይድሬት ልኬቶች እየተባባሱ ይሄዳሉ ፣ በዚህም ምክንያት ኃይሉ ኃይል የለውም ፡፡ በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው ሥር የሰደደ ድካም ፣ ድብርት እና እንቅስቃሴው እየቀነሰ ይሄዳል። ድብርት ፣ ግዴለሽነት ፣ የሚንቀጠቀጡ እግሮች ፣ ድብርት ፣ መፍዘዝ ፣ ድካም እና ማቅለሽለሽ በሃይፖግላይሚያ ወረርሽኝ ሊጠቁ ይችላሉ።
- ብዙ ጣፋጮች የምንመገብ ከሆነ ፣ የስኳር መጠን ከፍ እንዲል ብቻ ሳይሆን ፣ ጠቃሚ የቡድን ቢት ቪታሚን በብዛት ከሰውነት ይወገዳል እነዚህ ንጥረ ነገሮች መደበኛ የምግብ መፍጫ ሂደቶችን እና ድክመቶችን ያስገኛሉ ፣ ነገር ግን እየጨመረ የግሉኮስ መጠን በደም ውስጥ ያለው የቫይታሚን ቅባትን ያነቃቃል። ሕብረ ሕዋሳት እና የውስጥ አካላት። በዚህ ምክንያት አንድ የምግብ መፍጨት ሂደት ፣ ሥር የሰደደ የድካም ሲንድሮም እድገት ፣ የእይታ ተግባራት ማሽቆልቆል እና የነርቭ መነቃቃት መታየት ይቻላል።
- በተጨማሪም ለስኳር ጥርስ መገጣጠሚያዎች በቀላሉ ሊበላሹ ይችላሉ ፡፡ አስፈላጊ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እጥረት ባለመኖሩ ምክንያት የጡንቻ መሰንጠቅ እና ሌሎች የጡንቻዎች ስርአት በሽታዎች ሌሎች ችግሮች ይከሰታሉ ፡፡ ከፍ ያለ የግሉኮስ መጠን ካልሲየም እንዲገባ አይፈቅድም ፣ ለዚህ ነው ሜታቦሊዝም እና ኦክሳይድ ሂደቶች የተቋረጡ ፡፡
ከፍተኛ የደም ስኳር ለምን አደገኛ ነው? በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ሁል ጊዜ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያዳክማል ፡፡ ስለዚህ የጣፋጭ ምግቦችን አላግባብ የሚጠቀሙ ከሆነ ምን እንደሚሆን መገመት ይችላሉ ፡፡ በሳይንሳዊ ጥናቶች መሠረት ከመጠን በላይ የግሉኮስ የሰውነት መከላከያ ባህሪያትን ከ 15 ጊዜ በላይ ይቀንሳል ፡፡
ስለሆነም የስኳር በሽታን የመከላከል አቅሙ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በተግባር ተረጋግ isል ፡፡
የስኳር መጠጥን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል
ስኳር በሰውነት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ከተገነዘቡ የስኳር መጠጥን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል ማጤን ጠቃሚ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ አንድ የማይታሰብ ዘዴ አይገኝም ፤ ማንኛውም ጣፋጮች ከአዎንታዊ ተግባራት በተጨማሪ አሉታዊ ነገሮች አሉት።
ማንኛውም ምግብ ማለት ይቻላል በትንሹ በትንሽ መጠን ስለሚይዘው ከምግቡ ሙሉ በሙሉ ማስወጣት አይቻልም ፡፡ ነገር ግን አነስተኛ መጠን ያለው የደም የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምር አያደርግም ፣ ስለሆነም ለስኳር ህመም እንኳን አደገኛ አይደለም። ዋናው ነገር ልኬቱን መከታተል ፣ የካሎሪ ይዘትን ማስላት እና በምግብ ወቅት በሚጠቀሙባቸው ምርቶች ግሎሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ትኩረት መስጠት ነው።
የደም ስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ፣ ንቁ መሆን ፣ ስፖርት መጫወት ፣ መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ ፣ ንጹህ አየር ውስጥ መሄድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጣዕሙ በጥሩ ሁኔታ ከምናሌው ሙሉ በሙሉ እንዲገለል ይደረጋል ፣ በምትኩ ፍራፍሬ እና ማር ይመከራሉ ፡፡ የደረቁ አፕሪኮቶች ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
- በጣፋጭ ላይ በመመርኮዝ ሐኪሞች ክሮሚየም የሚያካትት መድሃኒት ያዝዛሉ ፡፡ የምግብ ማሟያ እና የቪታሚኖች ውስብስብነት በማንኛውም ፋርማሲ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ።
- እንዲሁም ብዙውን ጊዜ የእህል ምግቦችን ፣ የባህር ምግቦችን ፣ እንጉዳዮችን ፣ የስጋ ምርቶችን ይበሉ። የጣፋጭ ምግቦችን ፍላጎት የሚያስታግስ ፣ የደም ስኳርን መደበኛ የሚያደርግ እና መገጣጠሚያዎችን የሚያጠናክር ከፍተኛ መጠን ያለው ክሮሚየም ይይዛሉ ፡፡
አሁንም ጣፋጮች በሚፈልጉበት ጊዜ መጋገሪያው የትኞቹ ምርቶች በትክክል እንደሆኑ ለማወቅ በቤት ውስጥ መጋገር በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል ፡፡ በተጨማሪም የተጣራ ስኳር ሳይጨምር ኬኮች ፣ ብስኩቶች እና መጋገሪያዎች የሚሠሩበት አማራጮች አሉ ፡፡
ዛሬ በሽያጭ ላይ የጣፋጭ ህመምተኞች ከአሳሾች ጋር ልዩ መጋገሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡ እንደ ጣፋጩ ፣ ስቴቪያ ፣ ፍሪኩose እና ሌላ ለጣፋጭ ስኳር ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የስኳር አደጋዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ባለሞያ በዝርዝር ይገለጻል ፡፡
