በዓለም ዙሪያ ያሉ የተመጣጠነ ምግብ አካላት ለሰው ልጆች በጣም ጠቃሚ የሰብል እህል ገንፎን በአንድ ላይ ያምናሉ። እሱ የጨጓራና ትራክት ፣ የነርቭ ሥርዓት እና የታይሮይድ ዕጢ ፣ እንዲሁም የሰውነት ስካር እና የበሽታ መከላከል በሽታዎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል።
ይሁን እንጂ ኦትሜል በደም ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና የግሉኮስ መጠን ላላቸው ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፣ በጣም ብዙ የሆነ ክብደት እና የአካል ችግር ላለባቸው ሰዎች። በዚህ ምክንያት የሄርኩለስ ምግቦች ለታይ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እና ለኤትሮክለሮሲስ በሽታ ሁልጊዜ በሕክምና ምግቦች ውስጥ ይካተታሉ ፡፡
ግን ኦታሜል ለልብ እና የደም ሥሮች በጣም ጥሩ የሆነው ለምንድነው ኮሌስትሮል እና የደም ስኳርን ለመቆጣጠር የሚረዳው? እናም የደም መፍሰስን እና የልብ ድካምን ለመከላከል ለምን መመገብ አለበት? የእነዚህ ጥያቄዎች መልሶች የኦቲሜል ልዩ ስብጥር እና በሽታዎችን የመዋጋት እና አካልን የመፈወስ ችሎታ ላይ ይገኛሉ ፡፡
ጥንቅር
የ oatmeal ዋናው ገጽታ β-glucan ተብሎ የሚጠራ እጅግ በጣም ዋጋ ያለው ፈሳሽ ፋይበር ከፍተኛ ይዘት ነው። እነዚህ የዕፅዋት ፋይበር በብራንች ፣ በጥራጥሬዎች ፣ በአትክልቶች ፣ በእፅዋት እና ፍራፍሬዎች የበለፀጉ እጅግ የተለዩ ናቸው ፡፡
β-ግሉካንካን የቢልቢንን ሚስጥራዊነት ያሻሽላል እና እንቅስቃሴውን ከፍ ያደርገዋል ፣ በዚህም አካሉ ጎጂ ኮሌስትሮል እንዲሰራጭ እና እንዲወጣ ይረዳል። ዛሬ ፣ β-glucan በፋርማሲዎች ውስጥ ለ Atherosclerosis መድኃኒት ሆኖ ይሸጣል ፣ ግን ኦክሜል ብቻ የዚህ የተፈጥሮ ንጥረ ነገር ምንጭ ነው።
ኦታሜል በፀረ-ባክቴሪያ ፣ በቪታሚኖች ፣ በማክሮ እና በማይክሮኤለሎች ፣ በፖታስየም የተሟሉ የሰባ አሲዶች እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ኦታሜል ከበቆሎ ፣ ከቆሎ እና ሌላው ቀርቶ ከቡድሆት እንኳን ከስቴቱ ያነሰ ነው ፣ ይህ ማለት በደም ውስጥ የስኳር መጠን መጨመርን ያስከትላል ማለት አይደለም ፡፡
የኦክሜል ጥንቅር
- የችግር ፋይበር β-ግሉካን;
- ቫይታሚኖች - B1, B2, B3, B6, B9, PP, K, H, E;
- ማክሮቶሪተሮች - ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ሰልፈር ፣ ፎስፈረስ ፣ ክሎሪን;
- የመከታተያ ንጥረነገሮች - ብረት ፣ አዮዲን ፣ ከሰል ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ ፣ ፍሎሪን ፣ ዚንክ;
- ፖሊዩረንትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ አሲድ - ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9;
- ውስብስብ ካርቦሃይድሬት
- አስፈላጊ እና ሊለዋወጡ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች።
የካርኩለስ የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ እና 352 kcal ነው ፡፡ በ 100 ግ. ምርት።
ሆኖም በተከታታይ ለበርካታ ሰዓታት ስጋትን ለማቆየት አንድ ትንሽ ብርጭቆ ጥራጥሬ (70 ግራም) በቂ ነው ፣ ይህም ማለት ሳንድዊቾች ፣ ቺፕስ እና ሌሎች ጎጂ ምርቶች መክሰስ ማስወገድ ማለት ነው ፡፡
ጠቃሚ ባህሪዎች
ኦትሜል በአመጋገብ ተመራማሪዎች በይፋ እውቅና የተሰጠው ነው ፣ ይኸውም ለሰው ልጅ ጤና በጣም አስፈላጊ የምግብ ምርት ነው ፡፡ እንደ ሀኪሞች ገለፃ ኦታሚ በተለይ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ መድሃኒትም ለሚሆንባቸው የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡
ሄርኩለስ እጢዎች በተለይ የደም ስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ከፍተኛ የደም ስኳር ላላቸው ሰዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ እውነታው ኦቲሜል ረዘም ላለ ጊዜ በሰውነት ውስጥ በሚስበው ውስብስብ ካርቦሃይድሬት የበለፀገ ነው ፣ በደም ውስጥ የግሉኮስ ዝላይን አያስከትልም እንዲሁም የሰውነትን የግሉኮስን ፍላጎት ሙሉ በሙሉ ያሟላል ማለት አይደለም ፡፡
አዘውትሮ የኦክሜልን ፍጆታ በቪታሚኖች እና በማዕድን እጥረት ጉድለቶች ውስጥ ጥሩ መከላከያ ነው ስለሆነም ብዙ ከባድ ሕመሞችን ያስከትላል ፡፡ እስከዛሬ ድረስ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገት ብዙውን ጊዜ ወፍራም የሆኑ የካሎሪ ምግቦችን ከመጠቀም ጋር ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አለመኖርም ተረጋግ beenል ፡፡
የኦክሜል የጤና ጥቅሞች
- ኮሌስትሮል ዝቅ ይላል ፡፡ ኦታሜል በፍጥነት የኮሌስትሮልን መጠን በ 15% ዝቅ ለማድረግ እና በመርከቦቹ ውስጥ የኮሌስትሮል ጣውላዎችን ለመቀልበስ ያስችልዎታል ፡፡ ከኮሌስትሮል የሚወጣው የኦቾሎኒ ውጤታማነት በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ የተነሳ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ያሉባቸው እና በእርግዝና ወቅት የተከለከሉ የስታቲን መድኃኒቶችን አጠቃቀም እንኳን ሊተካ ይችላል። የአጥንት ቅባት ጠቃሚ ኮሌስትሮልን ብቻ እንደሚያስወግድ ልብ ማለት ጠቃሚ ነው ፣
- የጨጓራ ዱቄት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ይከላከላል። β-ግሉኮን ኮሌስትሮል ክብደትን እንዲደፍረውና ወደ ድንጋዮች እንዲለውጠው አይፈቅድም ፣ ይህም የጨጓራ በሽታ ፣ ኮሌስትሮይተስ እና የፓንቻይተስ በሽታ መከላከልን ያረጋግጣል። በተጨማሪም ፣ ከኦታሚል የሚወጣው ፋይበር ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዳል ፣ ጉበት ስብ ከሄፕታይተስ ይከላከላል ፣
- የደም ግፊትን ዝቅ ይላል። ኦትሜል በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የኮሌስትሮል እና የደም ህዋሳትን ድፍረትን የሚከላከሉ ልዩ ንጥረ ነገሮችን ይventል። ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ኦታሚል የደም ግፊትን ዝቅ ለማድረግ ይረዳል እንዲሁም አንድ ሰው የደም ሥሮች ከ atherosclerosis ይከላከላል ፡፡
- የደም ስኳር ዝቅ ይላል። ሄርኩለስ የሚጠቀመው በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ዝቅተኛ ግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ በመሆኑ ምርቶችን ነው የሚያመለክተው ምክንያቱም አነስተኛ ስቴክ አለው ፣ ግን ብዙ ፋይበር እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች። የኦቾሎኒ ምግብ ከበላ በኋላ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች በሰውነት ውስጥ ቀስ ብለው ስለሚገቡና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ደረጃቸውን ጠብቀው ስለሚቆዩ አንድ ሰው በተከታታይ ለብዙ ሰዓታት በተከታታይ ረሃብ አይሰማውም። በዚህ ምክንያት የስኳር በሽተኞች የስኳር በሽተኞች በጣም ጠቃሚ ገንፎ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
- መፈጨት ያሻሽላል። ከፍ ባለ ፋይበር ይዘት ምክንያት ኦትሜል የጨጓራና ትራክት ተግባሩን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣ የሆድ ድርቀት ፣ የሆድ እብጠትን እና የጋዝ መፈጠርን በፍጥነት ያስወግዳል። በተጨማሪም ኦክሜል መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማዎችን እና ሌላው ቀርቶ ጥገኛ አካልን ለማፅዳት ይረዳል ፡፡
- የጨጓራና የጨጓራ ቁስሎችን ይይዛል ፡፡ ኦትሜል በጨጓራና በሆድ ግድግዳዎች ላይ የጨጓራና የክብደት ስሜት ያለው በመሆኑ የጨጓራ ጭማቂ እና የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ከሚያስከትላቸው አስከፊ ውጤቶች ይጠብቃቸዋል ፡፡ ስለዚህ ኦክሜል የልብ ድካም እና እብጠትን ለማስታገስ ይረዳል ፣ እናም የታካሚውን ሁኔታ በእጅጉ ያሻሽላል ፤
- ክብደት ለመቀነስ ይረዳል። ኦክሜል በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ቢሆንም እውነታው ግን በጣም ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ምርት ነው እና ተጨማሪ ፓውንድ በፍጥነት እንዲያወጡ ያስችልዎታል። የኦትሜል አመጋገብ በጣም ውጤታማ እና በጤንነት ላይ ጉዳት ሳይደርስ የሚፈለገውን ውጤት ለማግኘት ይረዳል።
እንዴት እንደሚጠቀሙ
ኦትሜል እና ኮሌስትሮል ከአንድ ጊዜ በላይ እንደተስተዋለ ፣ እነዚህ ሊቋቋሙ የማይችሉ ጠላቶች ናቸው ፣ ነገር ግን ከፍተኛ የኮሌስትሮል ሕክምናን በተመለከተ በተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት መዘጋጀት አለበት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ከጠቅላላው ወተት እና ከስኳር ጋር የተቀቀለ የኦቾሎኒ መደበኛ ያልሆነ ጥቅም የለውም ፡፡
ከኮሌስትሮል ውስጥ ኦቾሎኒን ለመስራት በእውነቱ በውሃ ወይም በቀጭኑ ወተት እንዲያበስሉት ይመከራሉ ፡፡ ሆኖም ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ከጥፋት ለመጠበቅ ለረጅም ጊዜ ሙቀት ሕክምና እንዲገዛላቸው አይመከርም ፡፡
ለምሽቱ ኦቾልን ማሸት ተመራጭ ነው ፣ እና ጠዋት ላይ ቁርስ ለስላሳ ቁርስ ጥራጥሬ ይበሉ ፡፡ ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ወደ ሌሎች እንደዚህ ያሉ ገንፎዎች ያሉ ምርቶችን ማከል በጣም ጥሩ ነው ፣ ለምሳሌ እንጆሪዎች ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ሊንየንቤሪ ፣ ቀይ እና ጥቁር ኩርባዎች ፣ የሾላ ቁርጥራጮች እና ያልተነከሩ ፖምዎች ፡፡ ይህንን ምግብ በተፈጥሮ ማር ማር ማንኪያ ይችላሉ ፡፡
ኦትሜል ለኮሌስትሮል እጢዎች በጣም የታወቀ የተፈጥሮ ፈዋሽ ከሆኑት ጥፍሮች በተጨማሪ በጥሩ ሁኔታ ይከናወናል ፡፡ ዎልትስ ፣ ሃልዊን ፣ አልሞንድ እና ፒስታስዮስ በጥሩ ሁኔታ ይነጋገራሉ። በተጨማሪም ኦቾሜል ኮሌስትሮልን ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ የስኳር በሽታንም ጭምር ስለሚዋጋ የኦቾሜል መጠን ባለው ቀረፋ ሊሰበስብ ይችላል ፡፡
ሄርኩለስ ገንፎን ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን በአረንጓዴ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች እና በእርግጥ መጋገሪያዎች ላይ ሊያክሏቸው ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ በ fructose እና በሌሎች ጣፋጮች ካጠቧቸው ታዋቂው የኦቾሜል ኩኪዎች እጅግ በጣም ጤናማ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የኦክሜል ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
