አንድ ሰው የደም ውስጥ የግሉኮስ ክምችት መደበኛ ጭማሪ ካለው ታዲያ በአንደኛው ወይም በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ሊታወቅ ይችላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ በፍጥነት የተከፋፈሉ ካርቦሃይድሬቶችን ፍጆታ ለመቀነስ በመሠረታዊነት የአመጋገብ ስርዓቱን መለወጥ ያስፈልጋል ፡፡ ይህንን አመላካች ለመወሰን የምርቶቹ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ጥቅም ላይ ይውላል - ማንኛውንም ምርት ወይም መጠጥ ከጠጡ በኋላ ወደ ደም የሚገባው የግሉኮስ መጠን።
በተጨማሪም ፣ ክብደትዎን መከታተል አለብዎ ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ውፍረት የኢንሱሊን-ገለልተኛ የሆነ “ጣፋጭ” በሽታ የመፍጠር በጣም የተለመዱ ምክንያቶች አንዱ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ ካሎሪ ያላቸው ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው መጥፎ ኮሌስትሮል ይዘዋል ፣ በዚህም ምክንያት የደም መፍሰስ ያስከትላል ፡፡
ስለ ጥቅማቸው እና ጂአይአቸውን ማወቅ ባለመቻላቸው ብዙውን ጊዜ በስኳር በሽታተኞች የሚመገቡት ጥቂት እጽዋት-ተኮር ምግቦች ብቻ ናቸው። ይህ ጽሑፍ ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ስለሚወዱት ፍሬዎች - ፕለም ፡፡ የሚከተለው ከግምት ውስጥ ይገባል - በአንደኛው እና በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ፕሌትመሞችን ፣ ጥቅሞቹን እና contraindications / መመገብ ይቻል ይሆን?
ፕለም - ግሊሰማዊ መረጃ ጠቋሚ
በስኳር በሽታ ምክንያት ሁሉንም የሚያጠቃልሉ እስከ 49 የሚደርሱ ማውጫዎችን የያዘ ምግብ መብላት ይችላሉ ፡፡ የታካሚውን ዋና ምግብ የሚመሠረት እና የደም ግሉኮስ ትኩረትን የሚጨምር የምግብ እና የመጠጥ ዓይነቶች ይህ ነው ፡፡ የኢንኮሎጂ ባለሙያው አመጋገቢው ከሌሎች ምርቶች ጋር ከባድ ስላልሆነ እና የበሽታው አስከፊነት ከሌለው በሳምንት ከሁለት ጊዜ ያልበለጠ ቢሆንም ከጂኦዚሚሎጂስት ጠቋሚ ከ 50 እስከ 69 ክፍሎች ልዩ በሆነ ሁኔታ ምግብን ይፈቅድለታል ፡፡
ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ ያላቸው ፣ ማለትም ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ ፣ ምርቶች ለዘላለም መተው አለባቸው። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል ፣ የተለያዩ የሰውነት ተግባራትን ያበላሻል።
መረጃ ጠቋሚው ሊጨምር የሚችልባቸው ብዙ ገጽታዎች አሉ። በመጀመሪያ ፣ ከሙቀት ሕክምና ፣ አንዳንድ ምርቶች አንድ አይነት የግሉኮስ ፍሰት ወደ ደም ውስጥ የሚገባውን ፋይበር ያጣሉ። ግን ይህ የሚሠራው ለካሮት እና ቢራ ብቻ ነው ፡፡ ትኩስ እነሱ ዝቅተኛ ጂአይ አላቸው ፣ ነገር ግን በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ወደ 85 አሃዶች።
ዝንቦችን በተመለከተ ፣ ፍሬው ወደ ብስባሽ ሁኔታ ቢመጣ ጠቋሚው በትንሹ እንደሚጨምር መዘንጋት የለበትም ፡፡ ስለዚህ ፕለም ከአዲሱ ፍሬ የበለጠ ሁለት GI አይነቶች ይኖሩታል። ጭማቂዎችን እና የአበባ ማር ከፍራፍሬዎች ማድረግ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፣ ምክንያቱም የጨጓራ እሴታቸው በጣም ከፍተኛ ስለሆነ። እንደገና ፣ በፋይበር መጥፋት ምክንያት። በግማሽ ብርጭቆ ጭማቂ ብቻ በ 5 mmol / L የደም ስኳር ሊጨምር ይችላል ፣ ይህም ለወደፊቱ ከባድ መዘዝ ያስከትላል ፡፡
የስኳር ህመምተኞች ሳንቃዎችን ያለ ፍርሀት መጠቀም ይችሉ እንደሆነ ለመገንዘብ ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን GI እና የካሎሪ ይዘቱን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
- ትኩስ ፕለም ግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ 22 አሃዶች ነው ፣
- የደረቀ ቧንቧ ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ 25 አሃዶች ነው ፣
- በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ካሎሪ 42 kcal ይሆናል።
በዚህ ላይ በመመርኮዝ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ቧንቧዎች በሕመምተኛው ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ ግን ከ 250 ግራም (ለማንኛውም “ደህና” ፍራፍሬዎች አጠቃላይ ደንብ) ፡፡
የቧንቧዎች ጥቅሞች
ፕለም በብዙ የአካል ተግባራት ላይ ባለው ጠቃሚ ውጤት ምክንያት ፕራይም 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጠቃሚ ነው ፡፡
የዚህ ፍሬ ውስጥ አመጋገብ በመደበኛነት መካተት የሆድ ድርቀት እና የደም እጢዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፣ የጨጓራ ቁስለትን ሁኔታ ያሻሽላል ፡፡ ሐኪሞች የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት በሽታ gbogbo በሽታ ያላቸውን ሰዎች እንዲወስዱ ይመክራሉ።
በዚህ ፍሬ ውስጥ የ pectins መኖር መርዝ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ረቂቅ ህዋሳትን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ማለትም ፕለም አንቲኦክሲደንትስ ባህሪዎች አሉት ፣ አደገኛ የነርቭ በሽታ አምጭ አደጋን በመቀነስ የእርጅና ሂደቱን ያቀዘቅዛል።
የሚከተሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በቧንቧ ውስጥ ይገኛሉ: -
- provitamin A (ሬቲኖል);
- ቢ ቪታሚኖች;
- ቫይታሚን ኢ
- ቫይታሚን ፒ;
- pectins;
- ብረት
- ኩማሪን
ፕለም በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል - ቢጫ እና ቀይ። ቢጫው ፕለም ግፊቱን ለማረጋጋት ይረዳል ፣ atherosclerosis ይከላከላል እንዲሁም ብሮንካይተስ የተባለውን አስም በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
ቀይ ቧንቧ ሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናል እንዲሁም የሆድ ዕቃን ያሻሽላል።
ኩማሪን መጥፎ ኮሌስትሮልን ከሰውነት የሚያስወግድ እና አዲስ እንዳይከሰት የሚያግድ ያልተለመደ የተፈጥሮ ንጥረ ነገር ነው። የቡድን B ቫይታሚኖች በነርቭ ስርዓት ላይ ፀጥ እንዲል ያደርጋሉ ፣ እንቅልፍ መደበኛ ነው እናም የጭንቀት ሀሳቦችም ይወገዳሉ። የበሰለ ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ የ diuretic እና biliary ወኪል ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡
በመደበኛነት ቧንቧን የሚበላው ሰው አንድ ሰው የሚከተሉትን ጥቅሞች ያገኛል
- ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን ቀንሷል ፡፡
- የደም ግፊት መደበኛ ያደርጋል;
- የሆድ ድርቀት ችግሮች እንዲወገዱ ምክንያት የሆነ ማደንዘዣ ውጤት አለው ፣
- የልብ ጡንቻ ይጠናከራል;
- ሜታቦሊክ ሂደቶች የተፋጠኑ ናቸው ፣
- ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ይወገዳል።
የቧንቧን ፍሬ ብቻ ሳይሆን ዘሮቹም ጠቃሚ መሆናቸውን ብዙዎች ሰዎች አያውቁም ፡፡ እነሱ ግሊኮኮልን ፣ ዘይቶችን እና የኢምሱሲን ኢንዛይምን ይይዛሉ። ባህላዊ ሕክምና ascariasis ን ለመዋጋት በሚያደርገው ትግል አጥንትን ወይም ዋናውን ይጠቀማል ፡፡ ብቻ ወደ ሃያ ገደማ የሚሆኑ የከርነል ፍሬዎችን ብቻ መብላት እና ከዚያ መራራነት መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡
ፕላቶች ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና አመጋገብ ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም የካሎሪ ይዘታቸው በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡
ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከዚህ በታች የተገለፁት ሁሉም ምግቦች ዝቅተኛ የጨጓራ ምግብ ብቻ ያካትታሉ ፡፡ ስለዚህ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚሞክሩ ሰዎች በስኳር ህመምተኞች እና በአስተማማኝ ሁኔታ ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡ ደግሞስ በአጭር ጊዜ ውስጥ ጥሩ ውጤትን የሚሰጥ የጨጓራቂ አመጋገብ ተወዳጅነትን እያገኘ መምጣቱ በምንም ምክንያት አይደለም።
በቀረቡት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ፕለም ነው ፡፡ ከእሱ ውስጥ ጣፋጮቹን ብቻ ማብሰል እና ዳቦ መጋገር ብቻ ሳይሆን ሥጋን መጋገር ፣ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ፕለም እና የእንቁላል ሰላጣ ነው ፡፡ በተጣራ ዘይት መሙላት ይችላሉ ፡፡ ቅመማ ቅመም ለሚወዱ ሰዎች የወይራ ዘይት በእፅዋት እና በቀዝቃዛ ቃሪያ ላይ ቅድሚያ መስጠት ይችላሉ ፡፡
ለ ሰላጣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉታል
- አምስት የበሰለ ቧንቧዎች;
- አንድ ትንሽ እንቁላል;
- አንድ ሐምራዊ ሽንኩርት;
- የከብት ፍሬዎች (በርበሬ እና ዱል);
- አንድ ደወል በርበሬ;
- የአትክልት ዘይት;
- ብዙ ካሮቶች (ከተፈለገ ፣ ያለሱ);
- ለመቅመስ ጨው.
በተናጥል እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ከነጭ ሽንኩርት እና ከዕፅዋት የተቀመመ ካልሆነ በስተቀር በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከሶስት እስከ አራት ሴንቲሜትር ባለው ኩብ ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ይቁረጡ, ዱባዎች በአራት ክፍሎች ይከፈላሉ, ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች. የተቀዘቀዙ አትክልቶችን እና ዱባዎችን ይቀላቅሉ ፣ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን እና ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣ ውስጥ ያልፉትን ይጨምሩ ፣ ጨዉን ይጨምሩ እና ሰላጣውን በዘይት ይጨምሩ ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ባለብዙ መልኪኪ ውስጥ ውስጥ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዶሮ ፣ የበሰለ ፕሎም የተጋገሩ ናቸው ፣ ይህም በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፡፡ ቀደም ሲል በሸፍጥ የተሸፈኑ እና በአትክልት ዘይት የተቀቡ ሁለት የዶሮ ጡቶች በእቃ መጫኛው ታችኛው ክፍል ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዘሮችን ከዱባዎች ያስወግዱ እና በግማሽ ይቁረጡ. ዱባዎችን በዶሮ ጡት ፣ በጨው ፣ በርበሬ ላይ ያስቀምጡ እና በኖሚም ይረጩ ፡፡ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር ውስጥ ማብሰል.
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ስለ ቧንቧዎች ጥቅሞች ይናገራል ፡፡
