የአንባቢዎቻችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ዱባ ሞጎል

የአንባቢያን አሌና ፔትራኮቫ ፣ “ተወዳጅ መጠጥ” በሚለው ውድድር ውስጥ በመሳተፍ የአንባቢዎን የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን።

ግብዓቶች (ለትልቅ ኩባንያ)

• 12 እንቁላል
• 5 ኩባያ ስኪም ወተት
• የመረጡት ጣፋጭ
• 100 ግ ትኩስ ዱባ
• 2 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
• ኑትሜግ

1. በትላልቅ እና ወፍራም ግድግዳ በተሠራ ድስት ውስጥ ሁሉንም እንቁላሎች ይሰብሩ እና ወተቱን ሁሉ ይጨምሩ። መካከለኛ ሙቀትን በመቀስቀስ ለበርካታ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ፡፡ ወደ ቡቃያ አታቅርቡ! ከመጠምጠጥዎ በፊት ሙቀትን ያስወግዱ።
2. ድስቱን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያነሳሱ።
3. ዱባውን ዱባ አስቀድመው ያዘጋጁ - 130 ግራም ዱባ ይውሰዱ ፣ ወደ ኩንቢዎቹ ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ከጫጩ ጋር ይቅሉት ፡፡
4. ጣፋጩን ፣ ቫኒላ እና ዱባውን በእንቁላል እና በወተት ይጨምሩ ፡፡
5. ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ሰዓታት ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
6. ወደ ኩባያዎቹ አፍስሱ እና በዱቄት ዘይት ይረጩ።