ከስታርቤሪ እና ከስቶኮላ ጋር ይጣሉት

እንጆሪው እንክርዳዱ የሚጀምረው ከሜይ መጀመሪያ በፊት አይደለም ፣ ግን ትኩስ እንጆሪዎችን በማንኛውም ጊዜ በሱቆች ውስጥ ማግኘት ይቻላል ፡፡

በንጹህ አየር ውስጥ ሞቃታማውን የፀደይ ምሽቶችን የሚያስታውስ ኬክ ፈጥረናል ፡፡ መጋገር ይደሰቱ እና ጣፋጭውን የምግብ አሰራር ይደሰቱ!

የምግብ አዘገጃጀቱ ለዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ተስማሚ አይደለም!

ንጥረ ነገሮቹን

ለፈተናው

• 2 እንቁላል
• 60 ግራም erythritol;
• 150 ግራም ቸኮሌት ከኮኮዋ ድርሻ 90%;
• 150 ግራም የግሪክ እርጎ;
• 15 ግራም የ psyllium husk;
• 1 ጠርሙስ የቫኒላ ጣዕም.

ለ ክሬም

• 400 ግራም የቅመማ ቅመም;
• 50 ግራም erythritol;
• 50 ግራም ቸኮሌት ከኮኮዋ ድርሻ 90%;
• 1 ጥቅል (15 ግ) ፈጣን gelatin (በቀዝቃዛ ውሃ ለመበተን);
• በግምት 200 ግራም እንጆሪ + 1 የሾርባ ማንኪያ አይሪስ.

ንጥረ ነገሮቻቸው 26 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ላላቸው ፓይፖች የተነደፉ ናቸው ፡፡

የኢነርጂ ዋጋ

የካሎሪ ይዘት ከተጠናቀቀው ምግብ በ 100 ግራም ይሰላል ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምግብ ማብሰል

1.

በመጀመሪያ ለኬክ አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይመዝኑ እና ሁሉንም አስፈላጊ ዕቃዎች ያዘጋጁ።

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ። በ 26 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ልዩ ሻጋታ ተጠቅመናል እና በመጋገሪያ ወረቀትም ሸፍነው ፡፡ በላይኛው / ታች ባለው የማሞቂያ ሞድ ውስጥ ምድጃውን እስከ 160 ድግሪ ቅድመ-ሙቀቱን እንዲመከሩ ይመከራል።

2.

ቀስ በቀስ ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። በሚቀልጥበት ጊዜ ሙቀቱን ያጥፉ ፣ ነገር ግን ቸኮሌት ሆኖ እንዲቆይ ቸኮሌት ከውሃ መታጠቢያው ውስጥ አያስወግዱት ፡፡

3.

አሁን ዱቄቱን ለኬክ ያቀላቅሉ። ሁለት እንቁላሎችን ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቁረጡ እና erythritol ፣ የግሪክ እርጎ እና የቫኒላ ጣዕም ይጨምሩ። የ psyllium ጭምብሎችን ይጨምሩ እና በእጅ ቀጫጭን በመጠቀም በደንብ ይቀላቅሉ።

ፈሳሽ ቸኮሌት ወደ ዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ በየጊዜው ያነሳሱ።

ቾኮሌቱን ከዱቄቱ ጋር ካደባለቀቁ በኋላ ዱቄቱን በተዘጋጀው ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ዱቄቱን በእኩል መጠን ማንኪያ ይረጩ።

ዱቄቱን ረዘም ላለ ጊዜ ቢሰቅሉት ከሆነ ፣ የሱፍ አበባዎቹ በጣም ብዙ ያበጡ እና ቾኮሌቱ ይጠናከራሉ ፡፡ ሊጥ ጣልቃ ለመግባት አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡

4.

ከላይ / ታች ባለው የማሞቂያ ሞቃት / ኬክ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል በ ኬክ ውስጥ ይቅቡት ፣ ከተጋገሩ በኋላ በደንብ ያድርቁ ፡፡ ሊጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ ክሬሙን ያዘጋጁ ፡፡

5.

ጥሩ ክሬም ጥሩ ቸኮሌት ይፈልጋል ፡፡ በሾለ ቢላዋ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት ፣ ለብቻ ያድርጉት።

በፈሳሽ ጅምር ውስጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲቀልጥ በቡና ገንፎ ውስጥ የስኳር ምትክን መፍጨት የተሻለ ነው ፡፡

6.

ቅቤን ክሬም በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጨምሩና ስኳርን ጨምሩ። ወፍራም እስከሚጀምር ድረስ ከእጅ ማጣሪያ ጋር ይምቱ። ያለማቋረጥ ይቅለሉት ፣ በጂላቲን ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

ክሬም ውስጥ ክሬም ጨምሩ ፡፡

7.

በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ክሬሙን ያድርጉ ፡፡ ቂጣውን በኬክ ላይ እኩል ያሰራጩ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

8.

ትኩስ እንጆሪዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ እና አረንጓዴ ቅጠሎችን ያስወግዱ ፡፡ 150 ግራም እንጆሪዎችን በግማሽ ይቁረጡ ፡፡ የተቀሩትን erythritol የቤሪ ፍሬዎችን ከነጭራቂ ጋር ይቅቡት።

ኬክን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና ቀለበቱን ከሻጋታ ያስወግዱት ፡፡ እንጆሪ እንጆሪዎችን በጥሩ ሁኔታ ይጣሉ ፡፡

እንጆሪ እንጆሪ ኬክ አፍስሱ ፡፡ ሳህኑ ዝግጁ ነው!

ቆንጆ መልክ እና ታላቅ ጣዕም!