የተጋገረ እንቁላል እንቁላል ከሞዛዛላ ጋር

የተቀቀለ የእንቁላል ፍራፍሬን ከሶዛማ ጋር - ቀለል ያለ እና ቀላል የarianጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት ከቀስት ጋር። ይህ ምግብ በራሱ በጣም ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ግን ለስጋ እና ለዶሮ እንደ የጎን ምግብ እንዲሁ ምርጥ ነው ፡፡

በተጨማሪም ፣ ይህንን የምግብ አሰራር እንደ “ጥሩ ነገር” ላሉት መክሰስ ጥሩ መፍትሄ ነው ብለው ሊመክሩት ይችላሉ-በፍጥነት ያበስሉ ፣ እና ለአብዛኛው ክፍል አስፈላጊው ንጥረ ነገር ሁል ጊዜም ዝግጁ ነው ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

• እንቁላል, 2 ቁርጥራጮች;

• ቲማቲም, 4 ቁርጥራጮች;

• ሞዛዛላ, 2 ኳሶች;

• የጥድ ለውዝ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ;

• Ponti cream sauce እና የወይራ ዘይት ፣ እያንዳንዳቸው 1 የሾርባ ማንኪያ;

• ባሲል ቅጠሎች;

• ጨው, 1 መቆንጠጥ;

• ጥቁር ፔ pepperር, 1 ስፒል.

የመድኃኒቶች ብዛት በ 2 ምግቦች ላይ የተመሠረተ ነው።

የአመጋገብ ዋጋ

ግምታዊ የአመጋገብ ዋጋ በ 0.1 ኪ.ግ. ምግቦች የሚከተሉት ናቸው

የማብሰያ እርምጃዎች

1. በእንቁላል ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ እና የፍራፍሬ እግሮችን ያስወግዱ ፡፡ አትክልቶቹን በቅሎዎቹ ላይ ይቅሉት ፡፡ በጨው የተቀመመ የሸክላ ውሃን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉት። በጥንቃቄ ቁርጥራጮችን ከውኃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለማድረቅ በወጥ ቤት ወረቀቱ ላይ ያኑሩ ፡፡

2. ቲማቲሙን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ ፣ በሾላ ይቁረጡ ፡፡ ቢላውን በመሃል በኩል በማለፍ ፍሬውን ለመቁረጥ ይመከራል ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ የተቆረጠው መስመር እና ቁራጮቹ ራሳቸው የበለጠ ይወጣል ፡፡

3. ማሸጊያው ከማሸጊያው ውስጥ ያስወግዱት ፣ ኳሶቹ እንዲፈስሱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ እንደ ቲማቲም ቁርጥራጮች ያህል ብዙ አይብ ቁርጥራጮች ሊኖሩ ይገባል።

4. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች (የሙቀት ማስተላለፊያ ሁኔታ) ያዘጋጁ ፡፡

5. የዳቦ መጋገሪያ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ከወይራ ዘይት ጋር ይቅፈሉት ፣ የተቆረጠውን የእንቁላል ቅጠል ያሰራጩ ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

6. የቲማቲም ቁርጥራጮቹን በእንቁላል ጣውላ ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ ሞዛይላ ይጨምሩ ፡፡ አይብ በትንሹ እስኪቀልጥ ድረስ መጋገር።

7. የእንቁላል ቅጠሎቹ በሚጋገጡበት ጊዜ ዱላ ያልሆነ ማንኪያ ይውሰዱ እና የጥድ ለውዝ ይዝጉ (ዘይት አይጠቀሙ) ፡፡ ለውዝ እንዳይጨመሩ ጥፍሮች በተደጋጋሚ መነቃቃት እና ቁጥጥር ማድረግ አለባቸው ፡፡

8. የተዘጋጁትን የእንቁላል ቅጠላቅጠሎች ከእሳት ላይ ያውጡ እና እንደ ፔንታይን ክሬን በመጠቀም እንደ ጠፍጣፋ ሳህኖች ላይ ያስቀምጡ። የኋለኞቹ በማይኖሩበት ጊዜ ድስቱ በቀይ የበለሳን ኮምጣጤ ሊተካ ይችላል።

9. ጣውላውን በተጣራ የፓይን ለውዝ እና ሁለት የበለሳን ቅጠሎችን ያብስሉት።

በኩሽና ውስጥ ጥሩ ጊዜ ያሳልፉ ፡፡ የምግብ ፍላጎት! የምግብ አሰራሩን ማጋራት ከፈለጉ በጣም ደስ ይለናል ፡፡