ለስኳር ህመምተኞች ውስን የሆነ አመጋገብ ጤናማ እና ገንቢ ምግቦችን ይፈልጋል ፡፡ ፒር በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ባላቸው በቪታሚኖች እና ጠቃሚ ማዕድናት የበለፀገ ነው ፡፡ የእነሱ መበስበሶች ብዙውን ጊዜ የልብና የደም ቧንቧ እና የደም ቧንቧ ስርዓት ችግር ለችግር በሰዎች መድኃኒት ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በርበሬ መብላት ይቻል እንደሆነ የሚለውን ጥያቄ ለመረዳት ፣ መረጃ የበለጠ ይረዳል ፡፡
አጠቃላይ መረጃ
አንድ ዕንቁ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለሚያሸንፍ ጠቃሚ ይዘት ጠቃሚ ነው ፡፡
- የአመጋገብ ፋይበር;
- ቢ ቪታሚኖች;
- ሲሊከን;
- ብረት
- የድንጋይ ከሰል;
- መዳብ
በከፍተኛ ፋይበር ይዘት አማካኝነት የምግብ መፈጨቱን ለማሻሻል ይችላል። ስፕሩስ አንጀትን ያስወጣል እንዲሁም አንጀትን ለመልቀቅ እና ለማጽዳት ይረዳል ፡፡ ይህ ንብረት እንዲሁም ለተቅማጥ በሽታ ጥሩ ረዳት ያደርጋታል።
በፔንታ ውስጥ ያለው ፖታስየም የልብ ምት ምት መደበኛ እንዲሆን እና የደም ሥሮችን ያጠናክራል ፡፡ በንጥረቱ ውስጥ ያለው ብረት የደም ማነስ እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡ ካርቦን የቪታሚን ቢ 12 ንጥረ ነገር አካል እንደመሆኑ መጠን ሚናው የስብ ዘይቶችን (metabolism) እና የፎሊክ አሲድ ዘይትን (metabolism) ዘይቤ (metabolism) ለመቋቋም ነው። ሲሊከን የኮላጅን ውህድን ያበረታታል - የቆዳ ፣ የ cartilage ፣ የቁርጭምጭቶች እና ሕብረ ሕዋሳት ሽፋን ያለው ፕሮቲን ነው።
ፍራፍሬዎች ብቻ አይደሉም ፣ ግን የፔ leavesር ቅጠሎች ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው ፣ በውስጣቸው ያለው ኢንፌክሽኑ የፀረ-ነቀርሳ እና ፀረ-ብግነት ውጤት አለው ፡፡ የ Pear ዘር tinctures ትልዎችን ለማስወገድ ያገለግላሉ ፡፡
የአመጋገብ ዋጋ
100 g ትኩስ ዕንቁ ይይዛል
- 47 kcal;
- ፕሮቲን - ከተለመደው 0.49% (0.4 ግ);
- ቅባቶች - ከመደበኛ 0.46% (0.3 ግ);
- ካርቦሃይድሬት - 8.05% ከመደበኛ (10.3 ግ);
እንዲሁም
- 0.83 XE;
- GI - 30 አሃዶች።
በኩሬው ውስጥ ምን ያህል ስኳር እንዳለ አመላካች በፍራፍሬው ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በአንድ ቁራጭ ውስጥ ከ 9 እስከ 13 ግራም ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ፍሬው ከፊል አሲድ ቡድን ነው ፡፡
አጠቃቀም ላይ ገደቦች
በቆሸሸ ቃጫዎች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ትኩስ የፔ pearር ፍሬ በሆድ ውስጥ መመገብ ከባድ ነው ፡፡ ስለዚህ አሁን ባሉት የጨጓራ በሽታዎች አማካኝነት ጥሬ ፍሬው ከምናሌው መነጠል አለበት ፡፡ እና የምግብ መፍጨት ሂደቱን ለማሻሻል እንደዚህ ያሉትን ምክሮች መከተል ያስፈልጋል-
- አዛውንቶችና የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸው ሰዎች የእንፋሎት ወይም የተጋገረ አተር መመገብ አለባቸው ፡፡ በዚህ ቅፅ ውስጥ የአመጋገብ ፋይበር ይለሰልሳል እና በቀላሉ ይቀልጣል ፡፡
- በተጣደፈ ሆድ ላይ ወይም ከምግብ በኋላ ወዲያውኑ መብላት አይመከርም ፣ በተለይም ሳህኑ የስጋ ውጤቶች ካሉ። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለመበከል ለሆድ አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡
- ውሃ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ሊያስከትል ስለሚችል ውሃ ፣ ወተት ወይም ኬፋ ከጠጡ በኋላ አይጠጡ ፡፡
የስኳር በሽታ ምልክቶች
ለዕንቁው ጠቃሚ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባቸውና የስኳር ህመምተኞች የአካል ብቃት እንቅስቃሴን መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ እንዲሁም ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ማሻሻያዎች አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡
- ሜታቦሊዝም መደበኛነት;
- የሆድ አንጀት እንቅስቃሴ መሻሻል;
- የደም ስኳር መጠን መቀነስ;
- የብስክሌት መለዋወጥ;
- የተሻሻለ የኩላሊት ተግባር;
- ሜታቦሊዝም ማፋጠን;
- ከባክቴሪያ ጋር መዋጋት;
- የተለያዩ የሕመም ዓይነቶች መቀነስ።
አንድ ዕንቁ በሚመርጡበት ጊዜ የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ላላቸው ዝርያዎች ምርጫ መስጠት አለባቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ አንድ የዱር (ወይም ተራ) ዕንቁ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ አነስተኛ ስኳር አለው ፣ እንዲሁም በሆድ ውስጥ በደንብ ተቆፍሯል ፡፡ እነሱ ጥቃቅን ቢሆኑም ሙሉ በሙሉ ካልተመረቱ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ጣውላ ጣውላ ከመጠቀምዎ በፊት ወደ ክፍሎች እንዲከፋፈል ይመከራል ፡፡ በስኳር ማከማቸት ላይ ካለው ጭማሪ ጭማሪ እራስዎን ለማስጠንቀቅ ፣ ብስኩቶችን ከብራን ጋር ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡
በጣም ውጤታማ ፣ በርበሬ እና የስኳር በሽታ የተጣራ ጭማቂን ወይንም የደረቀ ፍራፍሬዎችን ለማስጌጥ ሲጣመሩ ነው። ከእራት በፊት ግማሽ ሰዓት በፊት እንደዚህ ያሉ መጠጦች መደበኛ ፍጆታ በግሉኮስ ውስጥ ድንገተኛ ፍሰት እንዳይከሰት ይከላከላል።
ጭማቂው ከኩሬ ፍሬዎች በእኩል መጠን ውሃ ውስጥ እንዲቀልጥ ይመከራል ፡፡
ከማስጌጫዎች በተጨማሪ ይህ ጣፋጭ ፍሬ ወደ ሰላጣዎች ፣ መጋገር ወይም መጋገሪያዎች ውስጥ ቢጨምሩ የስኳር በሽታ ምናሌውን እንዲጨምር ይረዳል ፡፡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለስኳር በሽታ ጠቃሚ ፍሬዎችን በማምረት ይታወቃሉ ፡፡ በጣም ታዋቂዎቹ በርተዋል።
ለስኳር ህመምተኞች ምግቦች
ለስኳር በሽታ የተለያዩ ምግቦች ፣ የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፔር ጋር ፍጹም ነው ፡፡
ጠቃሚ ማስጌጥ
እሱ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል: -
- ግማሽ ሊትር ንፁህ ውሃ እና በሾርባዎች ውስጥ አንድ የፔ aር ብርጭቆ ብርጭቆ ውሰድ ፡፡
- በሾርባ ማንደጃ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ሩብ ያበስሉ ፡፡
- ለማቀዝቀዝ እና ውጥረትን ለመፍቀድ።
እንዲህ ዓይነቱን ማስዋብ መጠጣት ለ 125 mg በቀን 4 ጊዜ ይመከራል።
አፕል እና ቢትሮቶ ሰላጣ
ለማብሰል የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:
- ወደ 100 ግ ቢቶች ማብሰል ወይም መጋገር ፣
- ቀዝቅዝ እና ወደ ኩብ ተቆር ;ል;
- ፖም (50 ግራም) እና ፔ pearር (100 ግራም) ይቁረጡ;
- ንጥረ ነገሮቹን በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ;
- ከሎሚ ጭማቂ እና እርጎ ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር።
ቫይታሚን ሰላጣ
በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል
- 100 ግራም beets ፣ radishes እና pears በቆርቆሬ grater ታጥቧል ፣
- በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተደባልቆ ጨው ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡
- የወይራ ዘይት የተቀባ
የተጋገረ ፔ pearር
እንደነዚህ ያሉትን ፍራፍሬዎች በትክክል መጋገር-
- አምስት እሾህ ወስደህ ከኮሮጆዎች ውሰድ ፡፡
- ፍራፍሬዎቹ ከሶስት እስከ አራት እኩል ክፍሎች ይከፈላሉ ፡፡
- በርበሬዎችን በመጋገሪያ ገንዳ ውስጥ ማንቀሳቀስ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጨዋል ፡፡
- ከዚያም ፈሳሽ ማር (ሦስት የሾርባ ማንኪያ) አፍስሱ እና በ ቀረፋ ዱቄት (ሦስት የሻይ ማንኪያ ገደማ) ይረጩ።
- መጋገር ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር;
- ከማገልገልዎ በፊት ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ጎልቶ የቆየውን ጭማቂ ያፈሱ።
የጎጆ አይብ ካዝሮል
ጣፋጩ እንደሚከተለው ይደረጋል: -
- ሁለት እንቁላል ከ 600 ግራም መሬት ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ ተጨምሮበታል ፡፡
- ከዚያም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሩዝ በዚያ ይረጫሉ ፡፡
- ጅምላው በደንብ የተደባለቀ ነው ፤
- ወደ 600 ግራም የሚጠጉ እሾሎች ተቆልጠዋል እና ሽቦዎች ይወገዳሉ።
- ግማሹን የፔ pearር ማንኪያ በኩሬ እና በእንቁላል ውስጥ ይጨመቃል ፣
- የተቀሩት ቃሪያዎች ቀለም የተቀቡና በቀሪዎቹ አካላት ላይ ይጨምራሉ ፡፡
- ምርመራው ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆይ ይፈቀድለታል ፡፡
- ከዚያም ሻጋታ ውስጥ ተሠርቶ ከላይኛው ላይ ቅባት በሌለው ለስላሳ ቅጠላ ቅጠል ይቀባል ፤
- ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር።
እንደነዚህ ያሉት ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች ሰውነት በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሆኖም የስኳር በሽታ ማንኛውንም ምግብ ላይ መጨመር ከሐኪምዎ ጋር መወያየት እንዳለበት መርሳት የለብዎትም ፡፡