እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እነሱም እንደ ስኩዊድ ንጥረ ነገሮች እንደ አንዱ ያገለግላሉ። የእነዚህ እንሽላሊት ሥጋዎች በጣም ገንቢ ናቸው ፡፡
ይህ ምርት የተለየ ጣዕም አለው። የእነዚህ cefalopod ድንኳኖች ፣ መጋረጃዎች ፣ ሬሳዎች የተለያዩ ክፍሎች ይበላሉ ፡፡ የዚህ የምግብ ምርት እየጨመረ የመጣው ተወዳጅነት አንድ ሰው ስኩዊዶች በፓንጊኒስስ መመገብ ይኑር አይኑር የሚለውን ጥያቄ ያስባል ፡፡
የስኩዊድ ሥጋ ከበሬ ወይም ከዶሮ የበለጠ ገንቢ ነው ፡፡ የስኩዊድ ስጋ ዋና ክፍል ፕሮቲን ነው። በተጨማሪም የምርቱ ጥንቅር ለሰውነት መደበኛ ሥራው የሚያስፈልጉትን የመከታተያ አካላት እና ቫይታሚኖች መኖራቸውን ገል revealedል ፡፡
የዚህ ምርት እየጨመረ የመጣው ተወዳጅነት በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ በሽታ የሚሠቃዩ ሰዎች የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው እንክብሎች መብላት ይችሉ እንደሆነ ያስባሉ ፡፡
የሳንባ ነቀርሳ በሽታ በሳንባዎች ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ እብጠት እና እብጠት ሂደቶች መከሰት እና ልማት ተለይቶ የሚታወቅ በሽታ ነው። በሰውነት ውስጥ የበሽታው መሻሻል ብዙውን ጊዜ የጨጓራ እጢ እብጠት እድገት ጋር ተያይዞ ነው - cholecystitis.
የስኩዊድ ስጋ ኬሚካዊ ጥንቅር በሕመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የማይመከር ነው ፡፡ አጣዳፊ ደረጃው ላይ የፔንጊኒስ በሽታ ያለበት ስኩዊድ የተከለከለ ምርት ነው።
በመድኃኒት መስክ ውስጥ ያሉ አብዛኞቹ ባለሙያዎች “ስኩዊድ” የተባለውን ስኩዊድ የተባለውን በሽታ መመገብ ይቻል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ መልስ በመስጠት ፣ እነዚህ የተለያዩ ምርቶች በፓንጀክቲክ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ በሚከሰት እብጠት ከሚሰቃይ ህመምተኛ ምግብ መነጠል አለባቸው ብለው ይስማማሉ ፡፡
የስኩዊድ ሥጋ ጥንቅር እና ጥቅሞች
አብዛኛዎቹ ስኩዊድ ስጋዎች ፕሮቲን ናቸው።
በተጨማሪም የባህር ምግብ የቪታሚንና ማዕድናት መኖራቸውን ገለጸ ፡፡
በስኩዊድ አስከሬኑ ውስጥ ከሚገኙት አጠቃላይ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አጠቃላይ ሁኔታ መካከል በርካቱ በይዘቱ ከፍተኛ በሆነ መቶኛ የሚለያይ ብዙዎች ሊለዩ ይችላሉ ፡፡
እነዚህ የመከታተያ አካላት እንደሚከተለው ናቸው
- መዳብ.
- ፎስፈረስ
- ብረት
- ሴሌኒየም
- አዮዲን።
በዚህ ምርት ውስጥ የሚገኙት polyunsaturated faty acids የደም ኮሌስትሮልን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊቀንሱ ይችላሉ ፣ በዚህ መንገድ የደም ቧንቧዎች እና የልብ በሽታዎች በሽታዎች መከሰት እና እድገትን ይከላከላሉ ፡፡
የስኩዊድ አጠቃቀም የጨጓራ እጢን መጨመር ወደ ሚጨምርበት የጨጓራ እጢ እንቅስቃሴን ያነቃቃል ፡፡ በምግብ መፍጫ ቧንቧው ላይ እንዲህ ዓይነቱ ተፅእኖ ወደ መፈጨት መጨመር ያስከትላል ፡፡ ስኩዊድን በሚጠቀሙበት ጊዜ ከፍ ያለ የጨጓራ ጭማቂ ክምችት ይለቀቃል ፡፡
ምግቦች ካሉ ፣ ስኩዊድ ስጋን የያዘው የምግብ አሰራር ከሆነ ታዲያ የአንጀት ማይክሮፎራትን መደበኛ ማድረግ እና ተግባሩን ማሻሻል ይችላሉ።
ይህንን የባህር ምግብ በሚጠቀሙበት ጊዜ ጤናማ አካል ለነበራቸው ሰዎች እንኳን ሳይቀር በጥንቃቄ መታከም አለበት ፣ በማንኛውም መልኩ በፓንጊኒስ በሽታ የሚሠቃዩትን በሽተኞች አይጠቁም ፡፡
ለዚህ የባህር ምግብ ዓይነት አመለካከት ይህ በመኖሪያው ምክንያት እነዚህ cefalopods ከሰውነታቸው ውስጥ ከፋብሪካ የሚወጣው ልቀቶች አካል የሆኑ መርዛማ አካሎቻቸውን ሊይዝ ስለሚችል ነው ፡፡
አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ
ለፓንገሬስ በሽታ ስኩዊድን መጠቀም እችላለሁን?
ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በሚባባስበት ወይም አጣዳፊ በሆነ ቅፅ ላይ ማንኛውንም የባህር ምግብ መመገብ የተከለከለበት ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ያስፈልጋል ፡፡ በማባባስ ወቅት በበሽታው የተያዘው ረሃብ ሙሉ በሙሉ ሊታዘዝ ይችላል ፡፡ ከ3-5 ቀናት ሊቆይ ይችላል ፡፡
በሽታው እብጠት በሌለበት ጊዜ ውስጥ ፣ እና የታካሚው ህመም የማይረብሸው ከሆነ ፣ የስኩዊድ ሥጋ እንዲበላ ይፈቀድለታል ፣ ግን በተቀቀለ ምግብ ብቻ ነው ፡፡
አንድ ሰላጣ ስኩዊድ ስጋን በመጠቀም ከተዘጋጀ ፣ ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል የለበትም። ማዮኔዝ በጣም የሰባ ምርት ነው እና በፓንጊኒስ በሽታ የተከለከለ ዝርዝር ነው።
የካፒሎድ ሥጋን የመጠቀም እገዳው በሚከተሉት ሁኔታዎች የተነሳ ነው ፡፡
- ምርቱ የጨጓራ ቁስለትን ጨምሮ የጨጓራና የደም ቧንቧዎችን የአካል ክፍሎች ኦፊሴላዊ እንቅስቃሴን የሚያሻሽሉ ብዛት ያላቸው የተወሳሰቡ ውህዶች ይይዛል ፡፡ ይህ የባህር ምግብ ንብረት ለሆድ እጢ እድገትና ለጉዳት ሁኔታ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
- በ shellልፊሽ ሥጋ ውስጥ የሚገኙት ብዙ አካላት የአካል ክፍሎችን ሁኔታ የሚያባብሱ አለርጂዎችን ያስከትላሉ ፡፡
ስኩዊድ ከመብላትዎ በፊት በመጀመሪያ መታጠብ አለባቸው ፡፡ በማንኛውም የበሽታው እድገት በማንኛውም ጊዜ በማጨስና በጨው መልክ ቅባቶችን መጠቀም የተከለከለ ነው።
የበሽታው የመጠቃት እድሉ ካለ ፣ ስኩዊድን በአሳማ ሥጋ እንዲተካ ይመከራል ፣ ግን በአቧራ የተከማቸ የአቧራ ንጥረ ነገር ዋጋ የለውም ፣ ነገር ግን በጣም አናሳ የወሊድ መከላከያ አላቸው።
በተከታታይ ይቅር ባለው ጊዜ ለምርት ተቀባይነት ያለው የምርት መጠን የሚወሰነው በደህናው ፣ በምርቱ ታጋሽነት እና በእጢ እጢ ውስጥ በሚገኙት ምስጢራዊ ሕብረ ሕዋሳት ደህንነት ላይ የተመሠረተ ነው።
ለፓንገሬስ በሽታ ስኩዊድ ምግብ ማብሰል
የበሽታው መመርመሪያ ዳራ ላይ cephalopod ስጋ ምንም እንኳን የተፈቀደለት ምርት ቢሆንም ፣ አጠቃቀሙ የማይፈለግ ነው ፡፡
የባህር ምግብ ሊጠጣ የሚችለው ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን ያለማቋረጥ በማስታገስ እና አለርጂ ከሌለ ብቻ ነው።
የባህር ምግብ አጠቃቀም አፍራሽ ምላሽ እንዳይታይ ለመከላከል ፣ ከእንደዚህ አይነቱ ማቀነባበሪያ ህጎች ጋር በሚጣጣም መልኩ በሙቀት መጠናቀቅ አለበት ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት ለሶስት ደቂቃዎች መቀቀል አለበት ፡፡ ምርቱ ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል የለበትም ፣ አለበለዚያ ከፍተኛ ጥንካሬን ያገኛል እና በምግብ መፍጫ ቧንቧው ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ለሚያሳድር የሰውን የጨጓራና ትራክት ዕጢ ይሆናል።
ምግብ ከመብላቱ በፊት ምርቱ በደንብ መታጠጥ ወይም ማቅለጥ አለበት።
የባህር ምግብን በመጠቀም የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች የሚከተሉት ናቸው ፡፡
- ሰላጣ ከ ሩዝ ጋር;
- braised squids;
- ምድጃ-የተጋገረ ስኩዊድ;
- የሾርባ ዓሳ ሥጋን ከመጨመር ጋር የአትክልት ሾርባዎች;
- የተለያዩ መክሰስ።
የሚከተሉትን ምግቦች በፓንጊኒስ በሽታ በተያዙ ህመምተኞች መጠቀም የለባቸውም ፡፡
- ስኩዊድ ስኩዊድ።
- በማብሰያው ሂደት ውስጥ ዱባዎች ወጥተዋል ፡፡
- የደረቀ ምርት ከጨው ጋር።
- የታሸገ እና የታሸገ የባህር ምግብ።
ይህንን ምርት ሲገዙ ለአካባቢ ተስማሚ በሆነ ስፍራ መሰራቱን ያረጋግጡ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት cephalopods በሰውነታቸው ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት በመቻላቸው ነው ፣ ከእነዚህ መካከል የሜርኩሪ ውህዶች ልዩ ቦታ ይይዛሉ።
ስለ ስኩዊድ ጥቅሞች እና ጉዳቶች መረጃ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ቀርቧል ፡፡
