የሰው አካል ዓሦችን በቀላሉ ይይዛል ፣ ምክንያቱም አሚኖ አሲዶች ፣ እንዲሁም ፎስፎረስ ፣ ማግኒዥየም እና አዮዲን ይ containsል። ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ማከሚያ በሀኪሞች ይመከራል ፡፡ ይህ ዓሳ በጡንቻ ሕዋሳት ውስጥ ሜታብሊክ ሂደቶችን የሚያሻሽል እና በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ላይ የኮሌስትሮል የመፍጠር እድልን የሚቀንሰው ኦሜጋ -3 ቅባቶችን ይ containsል ፡፡
በሁሉም የስኳር በሽታ ዓይነቶች ውስጥ የአመጋገብ አስፈላጊነት መገመት አይቻልም ፡፡ ማኬሬል የደም ስኳር እንዲስተካከል ይረዳል እንዲሁም የስብ ዘይቤዎችን መደበኛ ያደርጋል ፡፡
ተመራማሪዎቹ ይህ ዓይነቱ ዓሳ የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ያሻሽላል እንዲሁም የምግብ መፍጫ ሥርዓቱን ያነቃቃል ብለዋል ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ምስረታ
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለበት ሰው ፣ በሳንባዎቹ ሕዋሳት ውስጥ የኢንሱሊን ምርት በመደበኛ ወይም ከመጠን በላይ መጠኑ ይካሄዳል ፡፡ ከመጠን በላይ የሆነ ውፍረት ካለው ከዚህ በሽታ ጋር ተያይዞ ሕብረ ሕዋሳቱ የኢንሱሊን ያህል ግድየለሾች ይሆናሉ። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ከኢንሱሊን ነፃ የሆነ በሽታ ነው ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ የአንጀት ሴሎች ከፍተኛ መጠን ያለው ኢንሱሊን ማምረት ስለሚችሉ ለዚህ ሕዋሳት በቂ ያልሆነ የስሜት ሕዋሳትን ለማሸነፍ ይሞክራሉ ፡፡
ለብዙ ዓመታት ሰውነት በተለመደው የኢንሱሊን ምርት ምክንያት ብቻ መደበኛ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር ይገደዳል ፡፡ በውስጠኛው ኦክስጅንን ከመጠን በላይ በመውሰድ ምክንያት ከውጭ የሚመጡ ቅባቶች በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ከጊዜ በኋላ የኢንፍሉዌንዛ ስርዓቱ ሞት ይከሰታል ፡፡
ለሞት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ምክንያቶች
- ከፍተኛ የደም ስኳር
- የውስጥ ኢንሱሊን ምርት ላይ ረዘም ያለ ጭማሪ።
የስኳር በሽታ ረጅም መንገድ ካለው አንድ ሰው የኢንሱሊን እጥረት ማነስ ይጀምራል ፡፡ ስለሆነም የስኳር በሽታ ወደ ኢንሱሊን-ጥገኛ ደረጃ ይተላለፋል ፡፡
ይህ ችግር የሚቀርበው በኢንሱሊን ሕክምና ብቻ ነው ፡፡
የማኩሬል ጥቅሞች
ማከሬል ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ነው ፡፡ ለሰብዓዊ አካል አስፈላጊ የሆኑ ማዕድናትንና ቫይታሚኖችን ስለያዘ ይህ ዓሳ በሁሉም ሰዎች ምግብ ውስጥ መሆን አለበት ፡፡
ቫይታሚን ቢ 12 በዲ ኤን ኤ ውህደት እና በስብ (ሜታቦሊዝም) ሂደት ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን ኦክስጅንን ደግሞ ወደ ሴሎች የማይገባ መዳረሻ ይሰጣል ፡፡ በቫይታሚን ዲ ፊትለፊት ፣ አጥንቶች ጠንካራ እና ጤናማ ናቸው ፡፡
ፎስፈረስ ምስጋና ይግባቸውና ሴሎች የሚፈልጓቸው የተለያዩ ኢንዛይሞች በሰው አካል ውስጥ ተፈጥረዋል ፡፡ ፎስፈረስ ጨዎች ለአጥንታዊ ሕብረ ሕዋሳት አስፈላጊ ናቸው። በተጨማሪም ፎስፈረስ የዚህ አካል ነው-
- አጥንቶች
- የፕሮቲን ውህዶች
- የነርቭ ስርዓት
- ሌሎች አካላት
ማኬሬል በማዕድን እና በቪታሚኖች ብቻ ሳይሆን ለሰው ልጆች ጠቃሚ ነው ፡፡ ከዋና ዋናዎቹ ባህርያቱ መካከል አንዱ የማይሟሙ የሰቡ አሲዶች መኖር ነው ፣ ለምሳሌ ኦሜጋ - 3. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሰውነትን የመከላከያ ተግባር ለማጠንከር የሚረዱ እና ጠቃሚ ፀረ-ባክቴሪያዎች ናቸው ፡፡
በሰውነት ውስጥ የቅባት አሲዶች መኖራቸው ነፃ የሆኑ አክራሪዎችን ለመዋጋት እና የሕዋስ ሽፋኖችን ለማጠናከር ያስችላል ፡፡
ዓሳ መብላት የደም ኮሌስትሮልን መደበኛ ያደርጋል ፣ የስብ ዘይቤዎችን እና ሜታቦሊክ ሂደቶችን ያሻሽላል ፡፡ የሆርሞን ዳራ እንዲሁ ይሻሻላል ፡፡
ምርቶቹ ያልተመረቡ የቅባት አሲዶች ካሉባቸው ይህ አደገኛ ዕጢዎችን የመያዝ አደጋን ለመቀነስ እና ኤቲስትሮክለሮሲስን ለመከላከል ያስችላል ፡፡ ኦሜጋ -3 ለአከርካሪ ገመድ እና ለአንጎል ሥራ አስፈላጊ የሆነ አሲድ ነው ፡፡
ዓሳ በጥሩ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- ጥርሶች
- mucous ሽፋን
- ፀጉር
- አጥንቶች
- ቆዳ።
ዓሳዎች በልጆች እና ጎረምሳዎች ሳምንታዊ ምናሌ ላይ መሆን አለባቸው።
በትክክል ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ስለሚይዝ ማኬሬል የአመጋገብ ምርት አይደለም። ሆኖም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ማሽኩሌል በተወሰኑ መጠኖች ውስጥ ለመብላት ጸድቋል ፡፡
የዓሳ ሥጋ ከሰውነት ጋር በደንብ ይቀባል ፣ እና በማቀነባበር ላይ አነስተኛ ጊዜ ይወስዳል። ስለዚህ ሰውነት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን አያከማችም። ዓሳ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል, ሰውነት ይጸዳል እና ተጠናክሯል።
በስብስቡ ውስጥ ያለው ፕሮቲን የበሬ ሥጋ ሁኔታ ካለው ይልቅ ብዙ ጊዜ በፍጥነት ይፈሳል ፡፡ በ 100 ግ የዓሳ ሥጋ ውስጥ በየቀኑ የፕሮቲን መጠኑ ግማሽ ነው ፡፡
የዓሳ ዘይት የደም ሥሮችን ሁኔታ እንደሚያሻሽል ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ስለዚህ የደም መፍሰስ አደጋ ተጋላጭ ነው ፡፡
የስኳር በሽታ የዓሳ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በበርካታ ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ማከሬል ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መዘጋጀት ይችላል ፡፡
ገንቢ እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት አንድ ኪሎግራም ዓሳ ፣ ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 300 ግ ራዲሽ እና አንድ ትልቅ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡
ተጨማሪ ያስፈልጋል
- 150 ሚሊ ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም;
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
- ቅመማ ቅመም እና ጨው.
ጥልቀት ባለው ምግብ ውስጥ የተከተፉ አትክልቶችን ማቀላቀል ያስፈልግዎታል ፣ በቅመማ ቅመም እና በሎሚ ጭማቂ ያፍሱ ፡፡ ዓሳው በወይራ ዘይት ውስጥ በትንሽ ሳህን ውስጥ ይጠበባል ፣ ከዚያም በክዳን ተሸፍኖ ለአስር ደቂቃዎች ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይርገበገብ። የተጠናቀቀው ምግብ በአትክልት የጎን ምግብ ሊጠጣ ይችላል ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ሌላው ጠቃሚ ሁለተኛ ኮርስ ዓሳ እና አትክልቶች ነው ፡፡ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-
- ዘንበል ያለ ዓሳ
- አንድ ሽንኩርት
- አንድ ደወል በርበሬ
- አንድ ካሮት
- የሰሊጥ ግንድ
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ;
- ስኳር እና ጨው.
ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች የተቆረጠ ሲሆን ካሮትና ሴሊም እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ በርበሬ እና ቲማቲም ወደ ኩብ ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡ ሁሉም አትክልቶች በእንፋሎት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በትንሽ ውሃ ይፈስሳሉ። በመቀጠልም ጨው ፣ ዘይት መጨመር እና በእንፋሎት ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡
ዓሳ ማጽዳት አለበት ፣ በፋፍሎች ይከፋፈላል ፣ በጨው ይረጨው እና በአትክልቶች ላይ ያስቀምጡ። በተጨማሪም ፣ ይህ ሁሉ በክዳን ተሸፍኖ በትንሽ እሳት ላይ ይጭናል ፡፡ ዓሳ እና አትክልቶች ለማለት ዝግጁ ሲሆኑ ፣ ሁለት ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ስኳር ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ላይ ይተዉት ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች በምናሌዎ ውስጥ የተጋገረ ማኮልን ማካተት ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ, ያስፈልግዎታል:
- አንድ ማኬሬል
- ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ;
- ዳቦ መጋገሪያዎች።
ዓሳው በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባል ፣ ያጸዳል እና ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ ከዚያ እያንዳንዱ ቁራጭ በርበሬ ፣ ጨውና ዳቦ ፍርፋሪ ይቀባል ፡፡
ዓሳው በመጀመሪያ በትንሽ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡
የእርግዝና መከላከያ
ማኬሬል እንደ hypoallergenic ምርት ተደርጎ ይቆጠራል። ሆኖም ፣ አጠቃቀሙ ለሁሉም የሰዎች ምድቦች ጠቃሚ አይደለም። የባህር ምግብ አለመቻቻል ካለ ለመብላት የማይፈለግ ነው ፡፡
የስኳር ህመምተኞች የጨው ዓሳ መመገብ ይችሉ እንደሆነ ይጠራጠራሉ ፡፡ ደስ የማይል እብጠት ስለሚያስከትሉ ሐኪሞች በአመጋገብ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ምርት እንዲጨምሩ አይመከሩም። የተጨፈጨፈ ማኬሬል እንዲሁ ተላላፊ ነው ፡፡
በሽንት ስርዓት በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ዓሳ በተወሰነ መጠን መጠጣት አለበት ፡፡ ጨዋማ ወይም አጫሽ ዓሳ ከፍተኛ ግፊት ያላቸውን በሽተኞች እና የኩላሊት ፣ የጉበት እና እንዲሁም የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸውን ሰዎች ይጎዳል ፡፡ በስኳር በሽታ ላለባቸው የልብ ድመቶች ዱባዎች አይመከሩም ፡፡
ከመጠን በላይ የሆነ የዓሳ ምግብ መጠቀም በሰዎች ላይ አንዳንድ ጉዳት ሊያስከትል እንደሚችል መታወስ አለበት። እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን በመጠኑ የሚጠቀሙ ከሆነ ምንም አሉታዊ ግብረመልሶች አይኖሩም።
ለዓሳዎቹ ዓይነቶች ትኩረት ይስጡ ፡፡ በትላልቅ ዝርያዎች ውስጥ በፍሳሽ ምክንያት በባህር ውስጥ የሚሰበሰቡ ጎጂ የሜርኩሪ ውህዶች ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ በተለይም ልጅን ለሚወልዱ እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች እንዲሁም ለልጆች ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮው ባለሞያ አንድ የስኳር ህመምተኛ ምን ዓይነት ዓሳ ሊያሳየው ይችላል ፡፡
