ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም የተመጣጠነ ምግብ የግድ ፈሳሽ ምግቦችን መመገብን ያካትታል ፡፡ ምናሌዎን እንዴት ማባዛት? ለስኳር ህመምተኞች ሾርባ ከገብስ እና እንጉዳዮች ጋር ያልተለመደ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ እንሰጣለን ፡፡ ከእንጉዳይ በስተቀር ማንኛውም እንጉዳይ ለእሱ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እና አሁን የቻንታይሬል ወቅት ልክ ተጀምሯል። በእንጉዳይ መዓዛ በተሞላው በዚህ ሾርባ ውስጥ የarርል ገብስ አይታወቅም። በሶቪዬት ጊዜያት ፣ ዕንቁላል ገብስ የብዙ ሾርባዎች ዋና ክፍል ነበር ፡፡ ዛሬ የተለመዱትን ጣዕመ-ነገሮችን ለማስታወስ ፣ የድሮውን ቀናት ለመንከባከብ እና ባልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለማብሰል እንሰጣለን ፡፡
ለማብሰል ምን ያስፈልጋል?
በሶስት ሊትር ማሰሮ ላይ ያስፈልግዎታል:
- 0.5 ኩባያ እህሎች;
- እንጉዳይ ብዛት - ለመቅመስ;
- 2 ድንች;
- ካሮት እና ሽንኩርት - 1 እያንዳንዳቸው;
- አረንጓዴዎች (ሽንኩርት እና ዱላ);
- ለመብላት ትንሽ የአትክልት ዘይት;
- ለመቅመስ ጨው.
ገብስ ለስኳር ህመምተኞች ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ልዩ የገብስ እህል ነው ፡፡ ይህ ብዙ ፋይበር እና ፕሮቲን ያለው በውስጡ የሚያረካ እህል ነው። ፎስፈረስ ፣ ብረት እና ካልሲየም የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ ፋይበር ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አካልን ያጸዳል። የarርል ገብስ የደም ስኳርንም ዝቅ ማድረግ ይችላል ፡፡ የ glymekic መረጃ ጠቋሚ 20 አሃዶች ብቻ ነው።
በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለሾርባ ጣውላ ጣውላዎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ እነዚህ በጣም ደህና የሆኑት እንጉዳዮች ናቸው ፣ በጭራሽ ትሎች አይደሉም ፡፡ ምንም እንኳን ወቅታዊ የወተት እንጉዳዮች ለኩሬው ፍጹም ናቸው ፡፡
- እንጉዳዮቹን ወደ ሾርባው ከመላክዎ በፊት እንጉዳዮች በፒትሪክ አሲድ በክብደት መበስበስ አለባቸው ፡፡ እንጉዳዮች ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቀቀላሉ ፣ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ወደ ታች መታጠብ አለባቸው ፡፡ ዝግጁ እንጉዳዮች መታጠብ አለባቸው.
- ግሪቶች ወደ ድስት ውሃ ውስጥ አፍስሰው ለግማሽ ሰዓት ያህል ያበስላሉ ፡፡
- እንጉዳዮቹን ወደ ጥራጥሬው ይጨምሩ እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ - ድንች.
- መጋገሪያውን ያብስሉት - መጀመሪያ ግልበጣውን ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይከርክሙት ፣ ከዚያም የተከተፉትን ካሮቶች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ እዚህ ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ.
- ሾርባው ከመዘጋጀት ከ 10 ደቂቃዎች በፊት, ማብሰያውን ወደ ድስቱ ይላኩ እና ጨው ይጨምሩ.
የመጨረሻው ንክኪ - ሙቀቱን ካጠፉ በኋላ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፡፡ ያድርገው እና - ቦን የምግብ ፍላጎት!
ምግብ
ሾርባው በሙቀት ይቀርባል። አረንጓዴዎችን በማብሰያው መጨረሻ ላይ መጠቀም አይችሉም ፣ ነገር ግን ሲያገለግሉ ቀድሞውኑ የተዘጋጀውን ምግብ ያጌጡታል ፡፡ በተለይም ቅመማ ቅመሞችን ከጨመርክ ሾርባው በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
