ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ - ምን እንደሚበሉ

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ mitoitus በበቂ ውህደቱ ምክንያት የሕዋሶችን እና የሰውነት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ኢንሱሊን (በሰውነቷ ሕብረ ሕዋሳት ላይ የሆርሞን ሆርሞን) ቅነሳ እና የበሽታ መገለጫ ነው። ውጤቱም ከፍተኛ የደም ስኳር እና የሁሉም አይነት ዘይቤዎችን መጣስ ነው።

የበሽታውን መገለጫ ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመግታት የአመጋገብ ህክምና (የህክምና ምግብ) ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል። ዋናው ግብ የግሉኮስ መጠን ከ 5.6 mmol / L ያልበለጠ እና ከ 6-6.5% ባለው ውስጥ የግሉኮስ መጠን ያለው የሂሞግሎቢን መጠን እንዲጨምር ማድረግ ፣ የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ እና የኢንሱሊን ሴሎችን በሚሸፍኑ ሕዋሳት ላይ ያለውን ጭነት ለመቀነስ ነው ፡፡ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ምን መመገብ እችላለሁ እና የምሳሌ ምናሌ ከዚህ በታች ተብራርቷል ፡፡

የኃይል ባህሪዎች

እንደ ደንቡ ፣ ሕመምተኞች የጠረጴዛ ቁጥር 9 ን እንዲያከብሩ ይመከራሉ ፣ ሆኖም ግን ፣ ህክምና ባለሙያው endocrine የፓቶሎጂ ፣ የታካሚውን የሰውነት ክብደት ፣ የሰውነት ባህርያትን እና ውስብስብ ችግሮች ላይ በማካካሻ ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ የግለሰባዊ የአመጋገብ ማስተካከያ ማካሄድ ይችላል ፡፡

የአመጋገብ ዋና መርሆዎች እንደሚከተለው ናቸው

• የ “ህንፃ” ቁሳቁስ ጥምርታ - b / w / y - 60:25:15;
• ዕለታዊ የካሎሪ ብዛት የሚመለከተው በሀኪሙ ወይም በምግብ ባለሙያው ይሰላል ፣
• ስኳር ከምግብ ውስጥ አይገለልም ፣ ጣፋጮች መጠቀም ይችላሉ (sorbitol, fructose, xylitol, steviavia, maple syrup);
• በ polyuria ምክንያት በደንብ ስለተለቀቁ በቂ ቪታሚኖች እና ማዕድናት መምጣት አለባቸው ፣
• የተበላሹ የእንስሳት ስብ አመላካቾችን ግማሽ ያቀፈ;
• ፈሳሹን ወደ 1.5 ሊትር መቀነስ ፣ ጨው እስከ 6 ግ;
• ተደጋጋሚ ክፍልፋዮች (በዋና ምግብ መካከል መክሰስ መኖሩ)

የተፈቀዱ ምርቶች

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ላይ ምን ሊበሉ እንደሚችሉ ሲጠየቁ የአመጋገብ ባለሙያው ትኩረት በአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ በወተት እና በስጋ ምርቶች ላይ ትኩረት ይሰጣል ፡፡ በርካታ አስፈላጊ ተግባራትን (የግንባታ ፣ የኃይል ፣ የተጠባባቂ ፣ የቁጥጥር) ስለሚያከናውን ካርቦሃይድሬትን ከምግሉ ሙሉ በሙሉ ማስወጣት አስፈላጊ አይደለም ፡፡ በቀላሉ ሊበሰብሱ የሚችሉ monosaccharides ን መገደብ እና ለ polysaccharides ቅድሚያ መስጠት አስፈላጊ ነው (በቅጥሩ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ቀስ በቀስ እንዲጨምር) ፡፡

መጋገሪያ እና ዱቄት ምርቶች

የተፈቀደላቸው ምርቶች በአንደኛውና በአንደኛው ክፍል የስንዴ ዱቄቱ "ያልተሳተፈ" በሚመረቱበት ጊዜ ውስጥ ናቸው ፡፡ የእሱ የካሎሪ ይዘት 334 kcal ነው ፣ እና ጂአይ (ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ) 95 ሲሆን ፣ ምግቡን በራስ-ሰር ወደተከለከሉ ምግቦች ክፍል ይተረጎማል ፡፡

የጅምላ ዳቦ - ለስኳር በሽታ የአመጋገብ ሕክምና መሠረት ነው

ዳቦ ለመሥራት ይመከራል:

• የበሰለ ዱቄት;
• ብራንድ;
• የሁለተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት;
• የ buckwheat ዱቄት (ከላይ ከተዘረዘሩት ማናቸውም ጋር በማጣመር)።

ያልተለጠፉ ብስኩቶች ፣ የዳቦ ጥቅልሎች ፣ ብስኩቶች እና በቀላሉ የማይታዩ መጋገሪያዎች የተፈቀዱ ምርቶች እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ ሊዳከም የማይችል የዳቦ መጋገሪያ ቡድን እንቁላል ፣ ማርጋሪን ፣ ቅባት ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን የማይጠቀሙባቸው ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡

እርሳሶችን ፣ ሙፍሶችን ፣ ለስኳር ህመምተኞች ጥቅልል ​​የሚሠሩበት በጣም ቀላል ሊጥ እንደሚከተለው ይዘጋጃል ፡፡ በሞቀ ውሃ ውስጥ 30 ግራም እርሾ ማፍለቅ ያስፈልግዎታል። ከ 1 ኪ.ግ የበሰለ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፣ 1.5 tbsp። ውሃ ፣ ስኩስ ጨው እና 2 tbsp። የአትክልት ስብ. ዱቄቱ በሙቅ ቦታ ውስጥ "ከተገጠመ" በኋላ ለጋ መጋገር ሊያገለግል ይችላል ፡፡

አትክልቶች

እነዚህ የስኳር ህመምተኞች ዓይነቶች 2 እንደ “ሩጫ” ተደርገው ይወሰዳሉ ምክንያቱም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ዝቅተኛ ጂአይ (ከአንዳንድ ሁኔታዎች በስተቀር) ፡፡ ሁሉም አረንጓዴ አትክልቶች (ዝኩቺኒ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ ዱባ) የመጀመሪያ ደረጃ ትምህርቶችን እና የጎን ምግብ ለማብሰል የተቀቀለ ፣ የተከተፉ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

አትክልቶች - ከቀላል ጂአይ ጋር ተወካዮች

ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እንዲሁ ተፈላጊ ምግቦች ናቸው ፡፡ ነፃ የሆኑ አክራሪዎችን ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ፒተኖችን ፣ ፍሎonoኖይኖችን የሚይዙ ብዛት ያላቸው ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ይዘዋል። ለምሳሌ ፣ ቲማቲም የፀረ-ተህዋሲያን ተፅእኖ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ሊኮንሲን ይይዛሉ። ሽንኩርት የሰውነት መከላከያዎችን ማጠንከር ፣ በልብ እና የደም ሥሮች ተግባር ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳሉ።

ጎመን በእንፋሎት ብቻ ሳይሆን በተመረጠ መልክም ሊጠጣ ይችላል ፡፡ ዋነኛው ጠቀሜታው የደም ግሉኮስ መቀነስ ነው ፡፡

ሆኖም ፣ አጠቃቀማቸው ውስን መሆን ያለበት (እምቢ የማያስፈልጋቸው) አትክልቶች አሉ-

• ካሮት;
• ድንች
• ንቦች

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች

እነዚህ ጠቃሚ ምርቶች ናቸው ፣ ግን በኪሎግራም ውስጥ እንዲጠጡ አይመከሩም ፡፡ ደህንነት ከግምት ውስጥ ይገባል:

• ቼሪ
• ጣፋጭ ቼሪ;
• ወይን ፍሬ
• ሎሚ
• ያልበሰለ የፖም ፍሬ እና በርበሬ;
• ሮማን;
• የባሕር በክቶርን;
• እንጆሪ
• ማንጎ
• አናናስ

የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች - የስኳር በሽታ አካልን በጥሩ ሁኔታ የሚነኩ ምግቦች

ኤክስsርቶች በአንድ ጊዜ ከ 200 ግ ያልበለጠ ምግብ እንዲመገቡ ይመክራሉ። የፍራፍሬዎች እና የቤሪዎች ጥንቅር ለሥጋው አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ አሲዶችን ፣ ፒኬይን ፣ ፋይበር ፣ ሆርኦክ አሲድ አሲድ ያጠቃልላል ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከስኳር በሽታ ጋር ተያይዘው የሚመጡ ሥር የሰደደ በሽታዎችን እድገትን በመከላከል የእድገታቸውን ፍጥነት ያሻሽላሉ ፡፡

በተጨማሪም የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች የሆድ ዕቃን መደበኛ ያደርጉታል ፣ መከላከያዎችን ያድሳሉ እንዲሁም ያጠናክራሉ ፣ ስሜትን ያሳድጋሉ ፣ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ አላቸው ፡፡

ስጋ እና ዓሳ

ምርጫው የተሰጠው ለዝቅተኛ ስብ ዓይነቶች ሥጋም ሆነ ዓሳ ነው ፡፡ በምግብ ውስጥ ያለው የስጋ መጠን በጥብቅ መጠን ይወሰዳል (በቀን ከ 150 ግ አይበልጥም)። ይህ endocrine የፓቶሎጂ ዳራ ላይ ሊከሰቱ የሚችሉ ችግሮች አላስፈላጊ ልማት ይከላከላል.

ከሳሊሳዎች ምን ሊበሉ እንደሚችሉ ከተነጋገርን ፣ ታዲያ እዚህ የሚመረጥ አመጋገብ እና የተቀቀለ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተጨሱ ምርቶች አይመከሩም. አቅርቦት ይፈቀዳል ፣ ግን በተወሰነ መጠን።

ከዓሳ ውስጥ መብላት ይችላሉ

• ፖሎክ;
• ትሬድ
• ሳልሞን;
• ዘንግ;
• perch;
• ክሪሺያ ምንጣፍ.

ስጋ እና ዓሳ - ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጮች

አስፈላጊ! ዓሳ መጋገር ፣ ማብሰል ፣ መጋገር አለበት። በጨው እና በተጠበሰ ቅፅ ውስጥ መገደብ ወይም ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይሻላል ፡፡

የእንቁላል እና የወተት ምርቶች

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ አመጋገብ

እንቁላሎች የቪታሚኖች ማከማቻ (A ፣ E ፣ C ፣ D) እና ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ክምችት እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ በቀን ከ 2 ቁርጥራጮች በላይ አይፈቀድም ፣ ፕሮቲኖችን ብቻ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ የኩዋዊል እንቁላል ምንም እንኳን መጠኑ አነስተኛ ቢሆንም ከንብረታቸው ጠቃሚ ለዶሮ ምርት የላቀ ነው ፡፡ እነሱ በተለይ ለታመሙ ሰዎች ጥሩ የሆነውና ኮሌስትሮል የላቸውም ፡፡

ወተት ከፍተኛ ማግኒዥየም ፣ ፎስፌትስ ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም እና ሌሎች ማክሮ-እና ማይክሮኤለሎች ያሉ ከፍተኛ መጠን ያለው የተፈቀደ ምርት ነው። እስከ 400 ሚሊ ሜትር መካከለኛ ቅባት ያለው ወተት ይመከራል ፡፡ ለደም 2 የስኳር በሽታ በምግብ ውስጥ እንዲጠቀሙ አይመከርም ፣ ምክንያቱም በደም ውስጥ የስኳር ዝላይ ያስከትላል ፡፡

የካርቦሃይድሬት አመላካቾችን በመቆጣጠር ኬፊር ፣ እርጎ እና ጎጆ አይብ በጥሬ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፡፡ ምርጫው ዝቅተኛ-ወፍራም ለሆኑ ዝርያዎች ይሰጣል ፡፡

ጥራጥሬዎች

ከዚህ በታች ያለው ሰንጠረዥ የኢንሱሊን-ነክ ለሆኑ የስኳር ህመምተኞች እና ባህሪያቸው የትኞቹ ጥራጥሬዎች ደህና እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፡፡

አስፈላጊ! ነጩ ሩዝ በምግብ ውስጥ ውስን መሆን አለበት ፣ እና ሴሚሊያina በከፍተኛ የጂአይአይአይነታቸው ምክንያት በአጠቃላይ መተው አለባቸው።

መጠጦች

ጭማቂዎችን በተመለከተ ፣ በቤት ውስጥ የሚሰሩ መጠጦች ተመራጭ መሆን አለባቸው። የሱቅ ጭማቂዎች በመዋቅሩ ውስጥ ብዛት ያላቸው መድኃኒቶች እና ስኳር አላቸው ፡፡ ከሚከተሉት ምርቶች ውስጥ የሾለ መጠጡ የተጠመቁ መጠጦች አጠቃቀም ይታያል ፡፡

• ብሉቤሪ
• ቲማቲም
• ሎሚ
• ድንች
• ጥራጥሬ።

የማዕድን ውሃዎችን አዘውትሮ መጠቀም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅ contrib ያበረክታል ፡፡ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ያለ ጋዝ ውሃ መጠጣት ይችላሉ ፡፡ የመመገቢያ ክፍል ፣ ፈዋሽ-የሕክምና ወይም የሕክምና ማዕድን ሊሆን ይችላል ፡፡

ማዕድን አሁንም ውሃ - በአንጀት ውስጥ የሆድ ዕቃን በጥሩ ሁኔታ የሚነካ መጠጥ

ሻይ ፣ ወተት ከወተት ጋር ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ በስራቸው ውስጥ ከሌለ ተቀባይነት ያላቸው መጠጦች ናቸው ፡፡ አልኮሆል ፣ አጠቃቀሙ ተቀባይነት የለውም ፣ ምክንያቱም በኢንሱሊን-ነጻ ቅርፅ ፣ የደም ግሉኮስ መገመት የማይታሰብ ነው ፣ እና የአልኮል መጠጦች ዘግይተው የደም መፍሰስ እድገትን ሊያስከትሉ እና የበሽታውን የበሽታ ችግሮች ውስብስብነት ሊያሳድጉ ይችላሉ።

ለቀኑ ምናሌ

ቁርስ: - ጎጆ አይብ ባልተለቀቀ ፖም ፣ ሻይ ከወተት ጋር ፡፡

መክሰስ-የተጋገረ ፖም ወይም ብርቱካናማ።

ምሳ: በአትክልት ሾርባ ፣ በአሳ ጎመን ፣ በአፕል እና በከባድ ሰላጣ ፣ በዳቦ ፣ በኩሬ ከሩቅ ወፍጮዎች ላይ ቡቃያ ፡፡

መክሰስ-ከካሮት ጋር የካሮት ሰላጣ ፡፡

እራት-እንጉዳዮች ከእንጉዳይ ጋር ፣ አንድ ቁራጭ ዳቦ ፣ ሰማያዊ ብርጭቆ ጭማቂ ፡፡

መክሰስ-የ kefir ብርጭቆ።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ mellitus በጣም ከባድ በሽታ ነው ፣ ሆኖም ግን የባለሙያዎችን እና የአመጋገብ ሕክምናን ማከሙ የታካሚውን የህይወት ጥራት በከፍተኛ ደረጃ ሊቆይ ይችላል ፡፡ በምግብ ውስጥ የትኞቹን ምርቶች እንደሚካተት የእያንዳንዱ በሽተኛ ግለሰብ ምርጫ ነው ፡፡ የተካፈለው ሐኪም እና የአመጋገብ ባለሙያው ምናሌውን ለማስተካከል ይረዳሉ ፣ አስፈላጊውን የሰውነት ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቫይታሚኖችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን አካል ሊያቀርቡ የሚችሉትን ምግቦች ይምረጡ ፡፡