የስኳር ህመም mellitus የ endocrine አተገባበር በተለይም የፓንቻይስ በሽታ በአጠቃላይ ወይም በአንፃራዊ የኢንሱሊን እጥረት ተለይቶ የሚታወቅ እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ብዛት ከፍተኛ ነው ፡፡ በሽታው የታካሚውን ምግብ ማረም እና የባለሙያዎችን ምክሮች በጥብቅ መከተል ይፈልጋል ፡፡
የስኳር በሽታ አመጋገብ የህክምና መነሻ እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡ ሕክምና ከእሷ ጋር ነው የፓቶሎጂ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ፡፡ ከበሽታው ጋር ተያይዞ የሚመጣውን በሽታ ለማካካስ እና አስፈላጊ የሆነውን የኢንሱሊን እና የአፍ መድኃኒቶችን መጠን ለመቀነስ ያስቻላቸው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሕክምና ጋር በተያያዘ የሚታወቁ ጉዳዮች አሉ ፡፡
ኢንዶሎጂስት - በሽታውን ለመዋጋት መንገድ ላይ ረዳት
አጠቃላይ መረጃ
የኢንዶክራዮሎጂስቶች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች የጋራ ሥራ የስኳር በሽታ አመጋገብ እንደ ሠንጠረዥ ቁጥር 9 በማልማት ይወከላል ፡፡ ይህ አመጋገብ “የጣፋጭ በሽታ” እድገት እና መገለጫዎቹ ላይ በመመርኮዝ ምርጡ እንደሆነ ታውቋል። እሱ በተገቢው የተመጣጠነ ምግብ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ይህም የግለሰቡን የኃይል ፍላጎት በሚሰጥ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በሚመጣው “ህንፃ” ቁሳቁስ (ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬት) ላይ ለውጥ አለ።
ሠንጠረዥ ቁጥር 9 ለስኳር በሽታ ምን መብላት እንዳለበት አጠቃላይ ምክሮች አሉት ፣ ለምንድነው መጣል ወይም በከፍተኛ ሁኔታ መወሰን ያለበት ፡፡ በበለጠ ዝርዝር ውስጥ ምግቡ በሚቀጥሉት ነጥቦች ላይ በመመርኮዝ በአዳራሹ ሐኪም ይወሰዳል ፡፡
- በሽታ ካሳ ሁኔታ;
- የታካሚው አጠቃላይ ደህንነት;
- ዕድሜ
- የጨጓራ በሽታ ደረጃ;
- በባዶ ሆድ ላይ ወይም ከተመገባ በኋላ በስኳር ውስጥ የሰልፈር ብዛት መኖር ፣
- የመድኃኒት አጠቃቀም;
- የታካሚ ክብደት;
- የእይታ ተንታኝ ፣ ኩላሊት እና የነርቭ ስርዓት ችግሮች ችግሮች መኖር።
የአመጋገብ ሕክምና ባህሪዎች
ለስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት በሚከተሉት ነጥቦች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ለአንድ ሳምንት- በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የፕሮቲን መጠን ከ 50% ወደ 60% መጨመር አለበት ፡፡ ይህ ከዕፅዋት ምንጭ የሚመጡ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ወጪ መደረግ አለበት።
- በእንስሳ ስብ ውስጥ እገዳን በማግኘታቸው የተቀበሉት ቅባቶች መጠን ከ 35% ወደ 25% ቀንሷል።
- በምናሌው ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠንን ከ 40-50% ወደ 15% ቀንሱ ፡፡ ሊበዙ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች ፋይበር እና ሌሎች አመጋገብ ያላቸውን ፋይበር በሚያካትቱ ምግቦች መተካት አለባቸው ፡፡
- በማንኛቸውም መገለጫዎች ውስጥ ስኳር አይጠቀሙ ፡፡ ምትክ መጠቀም ይችላሉ - fructose, xylitol ወይም ተፈጥሯዊ ጣፋጮች - የሜፕል ሲትሪክ ፣ ተፈጥሯዊ ማር።
- አንድ የስኳር ህመምተኛ ፖሊዩረቲ በሚባለው ምክንያት እነዚህ ንጥረ ነገሮች በብዛት ስለሚወገዱ በጥቅሉ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ላላቸው ምግቦች ይሰጣል ፡፡
- ለስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ህክምና የተቀቀለ ፣ የተጣራ ፣ የተጋገረ እና የተጋገሩ ምግቦችን ይመርጣል ፡፡
- በቀን ከ 1.5 ሊትር ያልበለጠ ውሃ መጠጣት ይችላሉ ፣ ጨው ወደ 6 ግ ይገድቡ ፡፡
- አመጋገቢው የተለያዩ መሆን አለበት ፣ በየ 3-3.5 ሰዓታት ምግብ ፡፡
በአነስተኛ ክፍሎች ውስጥ የአመጋገብ እና የአመጋገብ ስርዓት - የአመጋገብ ሕክምና ዕቃዎች
አስፈላጊ! ለስኳር በሽታ አመጋገብ በቀን 2200 kcal የኃይል መጠጥን ያካትታል ፡፡ ካሎሪውን በአንድ አቅጣጫ ወይም በሌላ አቅጣጫ ይለውጡ በተካሚ ባለሙያው በተናጠል ይወሰዳል ፡፡
ምርቶች እና ባህሪያቸው
ከስኳር በሽታ ጋር ለመብላት ፣ የካሎሪ ይዘቱን እና የጨጓራቂው ማውጫ መረጃን መሠረት ለእያንዳንዱ ቀን የግለሰብ ምናሌን መቀባት ያስፈልግዎታል። ጂአይአይ - አንድ ምርት ወይም ምግብ ከተመገቡ በኋላ በሰውነቱ ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጠንን የሚገልጽ አመላካች ፡፡ የታችኛው መረጃ ጠቋሚ ፣ ለበሽተኛው ደህንነታቸው የተጠበቀ ምርቶች ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡
| የምርት ቡድን | ከስኳር በሽታ ጋር መብላት ይችላሉ | የትኛው ምግብ የተከለከለ ወይም የተከለከለ ነው |
| ዳቦ እና መጋገር | ብስኩቶች ፣ የማይጠጡ መጋገሪያዎች ፣ የዳቦ ጥቅልሎች ፣ ብስኩቶች ፣ ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች | ከፍተኛ ደረጃ ዱቄት ዳቦ ፣ ጥቅልሎች ፣ ቦርሳዎች ፣ እርሳሶች ፣ ጥቅልሎች ፣ ቂጣ |
| የመጀመሪያ ትምህርቶች | ዓሳ እና እንጉዳይ ሾርባ ፣ አትክልት ሾርባ ፣ ጎመን ሾርባ ፣ በመጀመሪያ ኮርሶች ከስጋ ስጋዎች ላይ የተመሰረቱ | የወተት የመጀመሪያ ኮርሶች ፣ በማብሰያ ውስጥ ፓስታ መጠቀምን ፣ ወፍራም የበሬዎችን |
| የስጋ ምርቶች | የበሬ ፣ የከብት ሥጋ ፣ ጥንቸል ፣ ግልገል ፣ የዶሮ ጫጩት ፣ ድርጭቶች | ወፍራም የአሳማ ሥጋ ፣ የጎድን አጥንቶች ፣ ጠፍጣፋ ፣ ሳባ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ የታሸገ ሥጋ ፣ ዳክዬ ፣ ዝይ |
| ዓሳ እና የባህር ምግብ | ፖሎክ ፣ ትራውት ፣ የመርከቧ ምንጣፍ ፣ ፓይክ ፔchር ፣ በራሱ ጭማቂ የታሸገ ፣ አረም ማሳከክ እና ኬፕ | የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ የሰባ ዓይነቶች ፣ ካቪያር ፣ የታሸገ ቅቤ እና የዛፍ እንጨቶች |
| እንቁላል | ዶሮ, ድርጭቶች | ከ 1.5 ዶሮ አይበልጥም, የ yolk አጠቃቀም ላይ ገደቡ |
| የወተት ተዋጽኦ እና የወተት ተዋጽኦዎች | ዮጎርት ያለ ተጨማሪዎች ፣ ወተት ፣ የጎጆ አይብ እና አነስተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ፣ አይብ ኬኮች ፣ ኬክ ፣ ትንሽ ጨዋማ አይብ ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ የተከተፈ ወተት | በቤት ውስጥ የተሰራ ከፍተኛ ቅባት ያለው እርጎ ክሬም እና የጎጆ አይብ ፣ ጣዕም ያለው እርጎ |
| ጥራጥሬዎች እና ፓስታ | ቡክዊች ፣ ማሽላ ፣ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ የበቆሎ ግሪቶች ፣ ኦታሜል ፣ ቡናማ ሩዝ | ነጭ ሩዝ, ሴሚሊያና |
| አትክልቶች | ሁሉም የሚታወቅ ቢሆንም አንዳንዶች ውስን መሆን አለባቸው ፡፡ | የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ካሮት ፣ ድንች እና ቤሪዎች |
| ፍሬ | በእገዳው ክፍል ውስጥ ከተገለጹት በስተቀር ሁሉም ናቸው ፡፡ | ወይኖች ፣ ታንጀሮች ፣ ቀናት ፣ ሙዝ |
| ጣፋጮች | ማር ፣ የሜፕል ሲትሪክ ፣ የስቴቪያ መውጫ ፣ የስኳር ምትክ | ጄሊ, አይስ, ከረሜላ, ጃም, አይስክሬም, ኬኮች |
| መጠጦች | ውሃ ፣ ጭማቂ ፣ ሻይ ፣ ቡና (በትንሽ መጠን) ፣ ያልበሰለ ኮምጣጤ | አልኮሆል ፣ ጣፋጭ ብልጭታ ውሃ |
የስኳር ህመም ላለባቸው ነፍሰ ጡር ሴቶች አመጋገብ
ልጅ በሚወልዱበት ጊዜ ለሴቶች ተገቢ የሆነ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ነገር ግን እርግዝናው በስኳር በሽታ ማይኒትስ "ተገናኝቶ" ከሆነ ፣ እና የጨጓራ ህዋስ አመላካቾች ተቀባይነት ባለው ወሰን ውስጥ መቆየት አለባቸው።
ከስኳር በሽታ ጋር እንዴት መመገብ እንደሚቻል ፣ አንዲት ሴት በኢንኮሎጂስትሎጂስት ይነገራታል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መቀነስ ብቻ ሳይሆን እናት እና ልጅም ለልማት እና ለህይወት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሁሉ እንዲያገኙ ምናሌው መስተካከል አለበት።
በእርግዝና ወቅት የአመጋገብ መሠረታዊ መርሆዎች-
- ዕለታዊ የካሎሪ ይዘት ከ 1800-1900 kcal ክልል ውስጥ መሆን አለበት። ብዙ የኃይል ምንጮች ወደ ሰውነት ውስጥ ስለሚገቡ ሴቷ በፍጥነት ክብሯን ታገኛለች። ከ “ጣፋጭ በሽታ ዳራ” በስተጀርባ ይህ ተቀባይነት የለውም ፣ ማክሮሮሚያ እና ሌሎች በፅንሱ ላይ ያለው የበሽታ ስጋት ብዙ ጊዜ ይጨምራል ፡፡
- ምግብ ክፍልፋዮች እና ተደጋጋሚ መሆን አለባቸው (በቀን በትንሽ 6 ጊዜ በቀን 6 ጊዜ)። ይህ ረሃብ እንዳይጀምር ይከላከላል።
- የተክሎች ምግቦች ጥሬ መጠን ይጨምሩ። ከሙቀት ሕክምናው በኋላ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ፡፡
- የኩላሊት ችግርን ለመከላከል የጨው እና የመጠጥ ውሃ ይገድቡ።
“በጣፋጭ በሽታ” የሚሠቃዩ እርጉዝ ሴቶች ለከባድ የስኳር በሽታ (ketoacidosis ፣ ኮማ) የእፅዋት መድኃኒት እንደ ፕሮፊለክሲስ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እነዚህ የስኳር ውጤቶችን ለመቀነስ እና በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ለመቋቋም በዴልየን ፣ ሮዝሜሪ ፣ መረብ እና የተልባ ዘሮች ላይ በመመርኮዝ ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ እና ማስጌጫዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የመጠቀም እድላቸው ከዋና ባለሙያው ጋር መወያየት አለበት ፡፡
በእርግዝና ወቅት የተለመዱ የግሉኮማ ዘይቤዎችን መደገፍ - ጤናማ ልጅ ለመውለድ ዋስትና
የህፃናት አመጋገብ
በአዋቂዎች ውስጥ የስኳር በሽታ አመጋገብ ግልፅ እና ቀላል ነው ፡፡ ግን ህፃኑ ቢታመምስ? ጥንቸሉ በቆሎ ዳቦ መተካት እና ጣፋጮችን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ለሱ የበለጠ አስቸጋሪ ነው ፡፡ ኤክስsርቶች የታመመ ሕፃንን ቤተሰብ እንደ አመጋገብ ሕክምና የተመረጠውን ምግብ እንዲከተሉ ይመክራሉ ፡፡ ይህ ልጁ አንድ ነገር እንደጎደለው ወይም እንደሌላው ሰው እንዳልተሰማው እንዲሰማው ያደርጋል ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የሚከተሉትን ባህሪዎች አሉት ፡፡
- አጭር ወይም የአልትራሳውንድ ኢንሱሊን ከተዋወቀ በኋላ ህፃኑን ለ 10-15 ደቂቃዎች መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡
- ረጅም ኢንሱሊን ጥቅም ላይ ከዋለ የምግብ መመገቢያው መርፌው ከአንድ ሰዓት በኋላ መከሰት አለበት ፣ ከዚያ በየ 3 ሰዓቱ;
- በፕሮግራም ውስጥ በትንሽ ክፍሎች በትንሽ ክፍልፋዮች;
- የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወይም ስልጠና በፊት ትንሽ መክሰስ;
- ችግሮች አለመኖር - ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን እና ካርቦሃይድሬትን እንደ ዕድሜው ለመብላት የሚያስችል አጋጣሚ ፡፡
- በተመሳሳይ ጊዜ የካርቦሃይድሬት ምግቦችን በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ ማካተት የሚፈለግ ነው ፤
- የሙቀት ሕክምና ልክ እንደ አዋቂዎች አንድ ነው ፣ እናም በ ketoacidosis ሁኔታ ውስጥ ምግብ መፍጨት ፣ የእንቁላል ወጥነትን ያሳድጋሉ።
የስኳር በሽታ mellitus - በሁለቱም በአዋቂዎችና በልጆች ላይ ሊከሰት የሚችል በሽታ
አንድ ልጅ በኩሽና ወይም ሬስቶራንት ውስጥ ድግስ እየጠበቀ ከሆነ ፣ ቀደም ሲል ስለቀረቡት ምግቦች መጨነቅ እና የኢንሱሊን መጠን በትክክል ማስላት ያስፈልግዎታል። በትምህርት ቤት ውስጥ ፣ ከወላጆች በሚስጥር ምስሉ ልጁ ምግቡን ሊሰብር እንደሚችል ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። እዚህ ፣ የወላጆች ተግባራት ሳምንታዊውን ምናሌ ለማብራራት እና የክፍል አስተማሪ ፣ ከተቻለ ፣ የተጠቀሙባቸውን ምርቶች ብዛትና ተፈጥሮ እንዲመለከት መጠየቅ ነው።
ምናሌ
ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ጥንቃቄ የተሞላበት ስሌት ይጠይቃል ፡፡ ባለሙያዎቹ ምናሌውን ፣ የግሉኮስ አመላካቾችን ቀን ፣ የሰውነት አጠቃላይ ሁኔታ ፣ ተጨማሪ መረጃ ለማስተካከል የግል ማስታወሻ ደብተር እንዲጀምሩ ይመክራሉ ፡፡
ከስኳር ህመም ጋር በትክክል ለመመገብ ፣ በሁሉም ነገር ውስጥ እራስዎን መገደብ አስፈላጊ አይደለም ፣ የልዩ ባለሙያዎችን ምክሮች ብቻ መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ሐኪሙ ምናሌውን እንዲያስተካክል እንኳን መጠየቅ ይችላሉ ፡፡
ምሳሌ
የስኳር በሽታ ቁርስ በውሃ ላይ ኦትሜል ፣ ያልታጠበ ኮምጣጤ ብርጭቆ።
መክሰስ 3-4 አፕሪኮቶች.
ምሳ የአትክልት ሾርባ ፣ ራዲሽ ሰላጣ ከጣፋጭ ክሬም ፣ ዳቦ ፣ ሻይ ጋር።
መክሰስ ሩክ ፣ አንድ ብርጭቆ ሰማያዊ ወይን ጠጅ።
እራት- ድንች የተቆረጡ ድንች ፣ የተቀቀለ ፖሎሌን ማጣሪያ ፣ የቲማቲም ሰላጣ ፣ ዳቦ ፣ ማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ።
መክሰስ አንድ ብርጭቆ kefir ወይም የተቀቀለ የተጋገረ ወተት።
የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በተጨማሪም ፣ “ከጣፋጭ በሽታ” ጋር በሚፈቀድላቸው በርካታ የምግብ ዓይነቶች ምሳሌዎች እራስዎን በደንብ ማወቅ ይችላሉ ፡፡
| ርዕስ | ንጥረ ነገሮቹን | የማብሰል ባህሪዎች |
| አትክልቶች በቅመማ ቅመም እና በቲማቲም መረቅ | 350 ግ ዚኩቺኒ; 450 ግራም ጎመን; 4 tbsp amaranth ዱቄት; 2 tbsp የአትክልት ስብ; ብርጭቆ አነስተኛ የስብ ክሬም; 2 tbsp ኬትፕፕ (ቤት መሄድ ይችላሉ); ነጭ ሽንኩርት ጨው። | ዚኩቺኒ በኩብ የተቆረጠ ፣ ጎመን የበሰለ እና ታጥቆ ወደ ቁርጥራጮች ተከፋፈለ ፡፡ እስኪያጠናቅቁ ድረስ አትክልቶችን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሉ የአትክልት ስብ ፣ ቅመማ ቅመም እና ኬክ በኩሬ ውስጥ ይቀላቅላሉ። አንድ ትንሽ ዱቄት አስተዋወቀ ከዚያም የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት ፡፡ አትክልቶችን እና ማንኪያዎችን ያዋህዱ, ከ5-7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀላቅሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በቲማቲም እና በእፅዋት ያጌጡ ፡፡ |
| ስጋጃዎች | 0.5 ኪ.ግ የተቀቀለ ስጋ (በቤት ውስጥ የተገዛ ወይም የተቀቀለ); አረንጓዴ ቀስት ቀስቶች; 3 tbsp amaranth ዱቄት; 200 ግ ዱባ; ጨው, በርበሬ. | መጋገር ከተቆረጠ ሽንኩርት ፣ ዱቄት እና ከተጠበሰ ዱባ ጋር ተጣምሯል ፡፡ ጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕም ይጨምራሉ። የስጋ ቦልሶቹ ክብ ወይም ሞላላ ናቸው። በዱቄት ውስጥ ማብሰል ፣ የቲማቲም ፓስታ ማከል ወይም በእንፋሎት ብቻ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ |
| የፍራፍሬ ሾርባ | 2 ኩባያ currant; 0.5 ኪ.ግ ያልታሸገ ፖም; 1 tbsp ሰገራ 3 g የስቴቪያ መውጫ; ? tbsp ማር. | ለሾርባ ጣፋጭ ጣቢያን ለማዘጋጀት 500 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ስቴቪያ አፍስሱ ፡፡ ለአንድ ሰዓት ያህል ያቅሙ። ግማሹን currant ማንኪያ ጋር ማንጠፍጠፍ ወይም በስጋ ማንኪያ ውስጥ መቧጠጥ አለበት ፣ አንድ ሊትር የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ገለባውን ያስተዋውቁ። ፖምቹን ይቁረጡ. የተቀሩትን ፍራፍሬዎች በመጋገሪያዎች ማፍሰስ ፣ ስቲቪያ ይጨምሩ ፡፡ ጣፋጮች በቂ ካልሆኑ ማር ወደ ጣዕም መጨመር ይችላሉ። |
ለስኳር በሽታ አመጋገብን ለመከተል, ማስታወሻዎች እንደ ምርጥ ረዳቶች ይቆጠራሉ። በእነሱ እርዳታ ጽሑፎችን ወይም በይነመረብ ላይ መረጃን ለመፈለግ ጊዜ ማባከን አይችሉም። ዝግጁ-የተሰሩ ሠንጠረ ofች ከ GI ፣ ካሎሪዎች ፣ የ “የግንባታ ቁሳቁስ” ይዘት በማቀዝቀዣው ላይ ሊሰቀሉ እና ሊሰቀሉ ይችላሉ ፣ የግል ማስታወሻ ደብተር ውስጥ ይቀመጣል። ይህ ደግሞ ቀድሞ የተቀየሰ ምናሌ አለው። ለታካሚው ከፍተኛ ጥራት ያለው ሕይወት ለመምራት የልዩ ባለሙያዎችን ምክሮች ማክበሩ ቁልፍ ነው ፡፡
