የስኳር በሽታ mellitus በደም ውስጥ ከፍተኛ የግሉኮስ መጠን ታይቶ የሚታወቅ endocrine የፓቶሎጂ ይባላል። ከተወሰደ ሁኔታ ጋር የሚደረገው ውጊያ በሽተኛው የዕለት ተዕለት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና እና የአመጋገብ ማስተካከያ ጋር ተቀባይነት ባለው ወሰን ውስጥ እንዲቆይ የሚያደርገውን እውነታ ያካተተ ነው ፡፡ የላቦራቶሪ ልኬቶችን ለመቆጣጠር ብቻ ሳይሆን የችግሮች እድገትን ለመከላከልም አስፈላጊ ነው ፡፡
የአመጋገብ ሕክምና ለሌሎች የሕክምና እርምጃዎች መሠረት ነው። ሐኪሞች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች የግል ምናሌን እንዴት እንደሚያስተካክሉ ለታካሚው ያብራራሉ ፣ የትኞቹ ምርቶች መጣል አለባቸው ፣ እና ትንሽ ምን መገደብ አለባቸው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለስኳር በሽታ እና ዱባ ፣ የሱፍ አበባ ዘሮችን መብላት ይቻል እንደሆነ እንነጋገራለን ፡፡
የሱፍ አበባ ዘሮች
ይህ ምርት በተቀነባበረው ውስጥ ባለው ትልቅ ስብ ምክንያት በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ እንደሆነ ይታሰባል። የካሎሪ ይዘት 601 kcal ሲሆን የፕሮቲኖች ፣ ስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ እንደሚከተለው ነው - 1: 2.6: 0.5 ፡፡
የሱፍ አበባ ፍሬዎች የበለፀጉ ኬሚካዊ ጥንቅር ምርቱ በሰው አካል ላይ የሚከተለውን ውጤት ያስገኛል-
- የአመጋገብ ፋይበር (ከሁሉም አካላት ውስጥ 1/4) - የሆድ እና የአንጀት ስራን ይደግፋል ፣ ምርቱ ከተቀበለ በኋላ በስኳር በፍጥነት እንዲጨምር አይፈቅድም ፣ መከለያን ይከላከላል ፡፡
- ቢ ቫይታሚኖች - ማዕከላዊውን እና የመሃል የነርቭ ሥርዓትን ይደግፋሉ ፣ መርዛማዎችን እና የነፃ radicals ን ያስወግዳሉ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት እና ኢንዛይሞች ምስረታ ውስጥ ይሳተፋሉ።
- Tocopherol - የቆዳ ሁኔታን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፣ ዳግም ማገገምን እና መልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያፋጥናል ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት።
- የመመረዝ ንጥረነገሮች የሂሞቶፖዚሲስ ሂደትን እና የሂሞግሎቢንን ሂደት የሚደግፉ ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅማቸውን የሚያጠናክሩ እና የልብና የደም ሥሮች በሽታ አምጪ ተዋሲያን የሚከላከሉ በብረት ፣ በሰሊየም ፣ ዚንክ እና ማንጋኒዝ ይወከላሉ ፡፡
- አስፈላጊ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች።
- Atherosclerotic የደም ቧንቧ በሽታዎችን መከላከልን የሚከላከሉ ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች ፣ የደም ግፊትን የሚቀንሱ ፣ የከንፈር ዘይቤ ሂደትን ያሻሽላሉ።
የተጠበሱ ዘሮችን የሚያጠጡ ሰዎች (እሱን አላግባብ አለመውሰድ አስፈላጊ ነው) የበለጠ ደስተኛ ይሆናሉ ፣ የስነልቦና ስሜታዊ ሁኔታቸው ይረጋጋል ፣ የሰላምም ስሜት ብቅ ይላል ፡፡ በጥቂቱ የተጠበሰ ወይም ጥሬ ዘሮች የሌሊት እንቅልፍን መደበኛ ማድረግ እንደሚችሉ ተረጋግ ,ል ፣ እናም በጣቶችዎ ብሩሽ ማድረቅ በጅምላ ላይ በሚገኙት የነርቭ ተቀባዮች ላይ የሚያነቃቃ ውጤት የለውም ፡፡
ጤናማ ያልሆነ የሰውነት ክብደት ያላቸው ሰዎች ይህንን ምርት በተሻለ መተው አለባቸው ፡፡
የስኳር በሽታ ጥቅሞች
ብዙ ሕመምተኞች ለስኳር በሽታ ዘሮችን መብላት ይቻላሉ ፣ ጠቃሚም ቢሆኑ እና ይህ ምርት በምግባቸው ውስጥ ምን ያህል እንደሚጨምር ለማወቅ ይፈልጋሉ ፡፡ የአመጋገብ ሐኪሞች በሁለቱም ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት ላሉት የስኳር ህመምተኞች ላሉት የስኳር ህመምተኞች አነስተኛ መጠን ያለው የሱፍ አበባ ዘሮችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡
የእነሱ ጥቅም በ “ጣፋጭ በሽታ” ውስጥ ባለው አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ምክንያት ፣ በቂ ፕሮቲኖች እና ብዛት ያላቸው የሕዋስ አመጋገቦች (polyunsaturated faty acids) በመኖራቸው ምክንያት ነው ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ በአንፃራዊነት ደህንነቱን የሚያጎላ ስኳንን አልያዘም ፡፡ በርካታ ቁጥር ያላቸው ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረነገሮች የታካሚውን ሰውነት ደኅንነታቸውን ለማሻሻል እና ሥር የሰደዱ ችግሮች እንዳይከሰቱ ለመከላከል አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ሊያረካቸው ይችላሉ ፡፡
ለስኳር በሽታ የሱፍ አበባ ዘሮችን ለመጠቀም የተወሰኑ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡
- በተጠበሰ ቅፅ አነስተኛ መጠን እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፣
- ምርቱን በምድጃ ወይም በአየር ውስጥ ማድረቅ እና ማሰሮውን ጣለው ፡፡
- በጨው አታድርጉ ፤
- በከፍተኛ የካሎሪ መጠን ምክንያት ከ 2 tbsp ያልበለጠ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። በቀን አንድ ምርት;
- ለመርፌ የኢንሱሊን መጠን ሲያሰሉ XE ን ከግምት ማስገባትዎን ያረጋግጡ ፡፡
ጉዳት እና ማስጠንቀቂያዎች
በሽተኛው በተመሳሳይ ሁኔታ የሚከተሉትን ችግሮች ካጋጠማቸው የስኳር በሽታ ዘሮች መጠጣት የለባቸውም ፡፡
- የሆድ የሆድ ቁስለት;
- የአፈር መሸርሸር እና ቁስለት መኖር ጋር የአንጀት እብጠት ሂደት;
- ሪህ
- የጉሮሮ የፓቶሎጂ.
ዘፋኞች የድምፅ አውታሮችን "ሲተክሉ" የሱፍ አበባዎችን እንዲጠቀሙ አይመከሩም
የማብሰያው ሂደት በሰው አካል ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ በርካታ የካንሰር ንጥረነገሮች ንጥረ ነገር መፈጠር ጋር ተያይዞ ስለሚመጣ ምርቱን መቀቀል የማይፈለግ ነው ፣ ማድረቁ የተሻለ ነው ፡፡ ሌላ ማስጠንቀቂያ - ዘሮችን በጥርሶችዎ ጠቅ ማድረግ የለብዎትም። ይህ የጥርስ ንጣፎችን ታማኝነት ያጠፋል ፣ ለሞቃት እና ለቅዝቃዛ ምርቶች ከፍተኛ የመተማመን ስሜት እንዲጨምር ያደርጋል።
የስኳር በሽታ ዘሮች መድሃኒቶች
ባህላዊው መድሃኒት glycemia ተቀባይነት ባለው ወሰን ውስጥ እንዲጠብቁ የሚያስችልዎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያውቃል ፣ እናም የሱፍ አበባ ፍሬዎች ብቻ ሳይሆኑ ሌሎች የእፅዋቱ ክፍሎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የምግብ አሰራር ቁጥር 1
ለስኳር በሽታ ማርንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ
- የተቀቀለ ቂጣ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- አመድ - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 pc.
አመድ በደንብ መታጠብ አለበት ፣ 0.5 ሊትር ውሃ አፍስሶ በእሳት ላይ ያድርጉ። ሽንኩርትውን ይቅፈሉት, በደንብ ይቁረጡ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. በዚህ ቅጽ ውስጥ ከአመድ አመድ ጋር ለማብሰል መላክ ያስፈልግዎታል ፡፡ እሳቱን በትንሹ ወደ ዝቅተኛ ደረጃ ይዝጉ ፣ ከአንድ ሰዓት ሩብ በኋላ ያጥፉ ፡፡ ውሃውን ይቅፈሉ ፣ ለመቅመስ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ በተጣራ የሱፍ አበባ ላይ ይረጩ (ለውዝ ማከል ይችላሉ) ፡፡ ሞቅ ያድርጉት።
የምግብ አሰራር ቁጥር 2
የእጽዋቱ ሥሮች በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ ከዚያም መታጠጥ አለባቸው። ጥሬ እቃዎችን ይምረጡ እና በ 1 tbsp ጥምርታ ውስጥ የፈላ ውሃን ያፈሱ። በ 1 ሊትር ፈሳሽ። የፈውስ ድብልቅ በሙቀት-ሙቀቶች ውስጥ ይከርክሙ ፡፡ ሁሉም የተቀበለው የገንዘብ መጠን በ 24 ሰዓታት ውስጥ መጠቀም አስፈላጊ ነው።
ዱባ ዘሮች
ዱባ ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ እና ጤናማ እህልን ብቻ ሳይሆን ጤናማ የሆኑ ዘሮችንም ይሰጣል ፡፡ የእነሱ የበለፀጉ ኬሚካዊ ጥንቅር የሚወከለው በ
- አሚኖ አሲዶች;
- ማክሮ - እና ረቂቅ ጥቃቅን - ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ;
- ቫይታሚኖች - ቶኮፌሮል ፣ ቢ-ተከታታይ ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ።
በስኳር በሽታ ውስጥ በዱባ ኪንታሮት እገዛ የግሉኮስ መጠንን መቆጣጠር ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በምግብ ውስጥ አዘውትረው መጠቀማቸው በደም ውስጥ ያለውን monosaccharide ቁጥር ስለሚቀንስ ነው ፡፡ ዱባ ዘሮች የሚከተሉትን ጥቅሞች አሏቸው
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ እና ለማጥፋት አስተዋፅ ያደርጋሉ ፣
- የመድኃኒት ዘይትን (metabolism) ውጤታማነት (ኮርስ) ሂደትን መደገፍ ፤
- ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፣ ትራይግላይሰንት ቁጥርን ይቀንሱ ፣
- የልብ ፣ የአንጎል ፣ እግሮች ፣ ኩላሊት የደም ቧንቧዎች atherosclerosis እድገትን መከላከል ፤
- መደበኛውን ሌሊት ማረፍ;
- የደም ቆጠራዎችን ማሻሻል;
- ትንሽ የዲያዩቲክ ንብረት ይኑርዎት።
ይህ ምርት በተለይም የወንዶች የመራቢያ ሥርዓትን ለማነቃቃት ጠቃሚ ነው ፡፡
የፖምኪን ምርት ዝቅተኛ የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ አለው ፣ ይህም በተናጠል የስኳር በሽታ ምናሌ ውስጥ እንዲካተቱ ያስችልዎታል ፣ ነገር ግን አላግባብ መጠቀም የለብዎትም ፣ የዘሮቹ አካል የሆነው ሳሊሊክሊክ አሲድ በጨጓራና የጨጓራ ሁኔታ ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖረው ይችላል።
ዱባ ዘር ዘሮች አዘገጃጀት
ዱባ ዱባዎች በደረቅ መልክ እንደ ደረቅ ምግብ ወይም ለምግብነት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ የኋለኛው ደግሞ ለሁለቱም ለዕለታዊም ሆነ ለበዓሉ ጠረጴዛ ማስጌጫ ይሆናል ፡፡
ስፒናች ሰላጣ
ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው
- ስፒናች ቅጠሎች;
- ዱባ ዘሮች (የተቀቀለ) - 3 tbsp;
- ክራንቤሪ - 80 ግ;
- ፖም cider ኮምጣጤ - 1 tbsp;
- ማር - 1 tbsp;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ.
ስፒናይን ያጠቡ ፣ ቁርጥራጮቹን ይላጩ ፣ ቤሪዎችን እና ክራንቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡ በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ማር ፣ ኮምጣጤ እና ቀረፋ በመደባለቅ መልበስን ያዘጋጁ ፡፡ ወቅታዊ ሰላጣ ፣ ሊቀርብ ይችላል ፡፡
ጎመን ሰላጣ
የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለጣቢያው ያስፈልጋሉ ፡፡
- የጎመን ሹካዎች;
- ዱባ ዘሮች - 100 ግ;
- ፖም cider ኮምጣጤ - 50 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ;
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊ;
- ጨው, ቅመማ ቅመም;
- sorbitol ከ 1 tablespoon አንፃር ስኳር
- አረንጓዴ ሽንኩርት።
በዋና ምግብ መካከል እንደ መክሰስ ለመደሰት ምርጥ ምግብ
ከላይ ከተጣሉት ቅጠሎች የተከተፈውን ጎመን ይቅፈሉት ፡፡ ዱባውን ዱባው ምድጃ ውስጥ ማድረቅ ፡፡ ሽንኩርትውን ይታጠቡ, በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በማጣመር የሾርባ ማንኪያ ማዘጋጀት ፡፡ የአለባበስ ሰላጣ ፣ ድብልቅ ፣ ከላይ በጌጣጌጥ ሊጌጡ ይችላሉ ፡፡
ዘሮችን መጠቀም ለ "ጣፋጭ በሽታ" ይመከራል ፣ ግን ከእንደዚህ አይነት ምግቦች በኋላ በጤና ላይ ለሚደረጉ ማናቸውም ለውጦች ወዲያውኑ ዶክተርዎን ማነጋገር ይኖርብዎታል ፡፡
