ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ - መሰረታዊ ህጎች እና ክልከላዎች

የስኳር በሽታ mellitus በበርካታ ምክንያቶች የሚከሰት እና የታካሚውን የደም የስኳር መጠን የማያቋርጥ ክትትል የሚያስፈልገው የሜታብሊካዊ ሂደቶች በሽታ ነው። ሁለት ዓይነት “ጣፋጭ” በሽታ አለ ፡፡ በፔንታኑ የኢንሱሊን ምርት በቂ አለመሆን በሚከሰትበት ጊዜ ዓይነት 1 የፓቶሎጂ በሽታ (የኢንሱሊን ጥገኛ ቅጽ) ወደ ሆርሞን ሕዋሳት እና ሕብረ ሕዋሳት የመረበሽ መጠን መቀነስ 2 ዓይነት 2 በሽታ (የኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ ቅርፅ) እንዲታይ ያደርገዋል።

ከሆርሞን-ገቢር ንጥረ-ነገር ንጥረ ነገር ወይም ከስኳር-ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶችን ከመጠቀም በተጨማሪ የግሉኮስ ብዛትን አመላካች ለማስተካከል ከሚረዱት ዘዴዎች ውስጥ አንዱ የአመጋገብ ህክምና ነው። በእለት ተእለት አመጋገብ ውስጥ የካሎሪ አመጋገብን በመቀነስ ትክክለኛ የካሎሪ ስርጭት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸው መብላት የማይችሉ ብዙ ምግቦች አሉ ፡፡

የአመጋገብ ባህሪዎች

ካርቦሃይድሬትን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ቅዱስ የሚከተሉትን የሚከተሉትን ተግባራት ስለሚያከናውን ለሥጋው አስፈላጊ ናቸው ፡፡

• ሴሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን በኃይል መስጠት - ካርቦሃይድሬትን ወደ ሞኖክሳሪተሮች ከተቋረጠ በኋላ በተለይም ግሉኮስ ፣ ኦክሳይድ እና በሰውነት ውስጥ የሚጠቀሙባቸው የውሃ እና የኢነርጂ ክፍሎች መፈጠር ይከሰታል ፡፡
• የግንባታ ቁሳቁስ - ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች የሕዋስ ግድግዳዎች አካል ናቸው ፣
• የመጠባበቂያ - monosaccharides የኃይል ማከማቻ ቦታ በመፍጠር በ glycogen መልክ መሰብሰብ ይችላሉ።
• የተወሰኑ ተግባራት - የደም ቡድንን በመለየት ረገድ ተሳትፎ ፣ የፀረ-ተውሳክ ተፅእኖ ፣ ለአደንዛዥ ዕፅ እና የሆርሞን ንቁ ንጥረ ነገሮች እርምጃ ምላሽ የሚሰጡ ስሜታዊ ተቀባዮች ምስረታ;
• ደንብ - የተወሳሰበ የካርቦሃይድሬት አካል የሆነው ፋይበር ፣ የአንጀት የመልቀቂያ ተግባሩን እና የምግብ ንጥረ ነገሮችን የመመገብን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል።

የሚከተሉትን ምክንያቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት ለእያንዳንዱ በሽተኛ በተናጥል በ endocrinologist የተደገፉ የአመጋገብ ቁጥር 9 ተጨማሪ ምግቦች አሉ ፡፡

• የስኳር በሽታ ዓይነት
• የታካሚው የሰውነት ክብደት;
• የጨጓራ በሽታ ደረጃ;
• ታጋሽ ጾታ;
• ዕድሜ
• የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ደረጃ።

የደም ስኳርን መከታተል ከዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጋር በእጅጉ የሚሄድ አስፈላጊ ነገር ነው

ለስኳር ህመምተኛ መሠረታዊ ህጎች

የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ብዙ ህጎች አሉ-

• በእለታዊ አመጋገብ ውስጥ የካርቦሃይድሬትስ ፣ ስብ እና ፕሮቲኖች መጠን - 60:25 15።
• በግለሰቡ ስሌት የተጠየቀውን የካሎሪ ይዘት ስሌት ፣ ይህም በ endocrinologist ወይም በምግብ ባለሙያው ነው የሚደረገው።
• በተፈጥሯዊ ጣፋጭ (ስቴቪያ ፣ ፍሬቲose ፣ Maple syrup) ወይም በጣፋጭዎች ውስጥ ስኳር ተተክቷል ፡፡
• በቂ መጠን ያላቸው ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች ፣ ፋይበር።
• የእንስሳት ስብ መጠን በግማሽ ይቀነሳል ፣ በሰውነት ውስጥ ያለው ፕሮቲን እና የአትክልት ስብም ይጨምራል።
• የጨው እና ሁሉንም ዓይነት ቅመማ ቅመሞችን መጠቀምን በመገደብ ፈሳሹም ውስን ነው (በቀን እስከ 1.6 ሊትር) ፡፡
• 3 ዋና ምግቦች እና 1-2 መክሰስ ሊኖር ይገባል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ መብላት ይመከራል።

ትክክለኛ ያልሆኑ ምርቶች

ለማንኛውም የስኳር በሽታ የታገዱ ወይም ከፍተኛ ገደብ የሚጠይቁ ምርቶች አሉ ፡፡ ስለ እያንዳንዳቸው ተጨማሪ ዝርዝሮች ፡፡

ጣፋጮች እና መጋገሪያዎች “ጣፋጭ በሽታ” ላላቸው ህመምተኞች የተከለከሉ ናቸው የተባሉ ምርቶች ምርቶች ትልቁ ናቸው ፡፡

ስኳር የያዘ

ቀድሞውኑ ጣፋጭ ምግቦችን የሚጠቀሙ ከሆነ ስኳርን ሙሉ በሙሉ መተው በጣም ከባድ ነው ፡፡ እንደ እድል ሆኖ, በአሁኑ ጊዜ የሙሉውን ምግብ ጣዕም ሳይቀይሩ በምርቱ ላይ ጣዕምን የሚጨምሩ ተለዋጭ ንጥረነገሮች አሉ። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ፍራፍሬስ
• ስቴቪያ
• Aspartame
• ሳይሳይቴይት.

በተጨማሪም ፣ አነስተኛ መጠን ያለው ማር መጠቀም ይችላሉ (እሱ ተፈጥሮአዊ ያልሆነ ፣ ያልተገለጸ) ፣ የሜፕል ሲትፕስ ፣ እና ተገቢ ከሆነ ቀለል ያለ ጣፋጭ ጣዕም የሚሰጡ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። ትንሽ ቁራጭ ጥቁር ቸኮሌት ይፈቀዳል። ሰው ሰራሽ ማር ፣ ጣፋጮች ፣ ጃምፖች እና ሌሎች ስኳር የያዙ ሌሎች ምርቶች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ምን ጣፋጭዎች ይችላሉ-

• በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም;
• ከተጣራ ወተት በዱቄቱ ላይ የተመሠረተ ዳቦ መጋገር ፣
• አጠቃላይ ፓንኬኮች;
• ከጎጆ አይብ ጋር ከፍራፍሬዎች ጋር።

መጋገር

ከፍተኛ የጨጓራ ​​አመላካች አመላካች ፣ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው እና በሰውነታችን ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ለመጨመር ስለሚችሉ ዱባ መጋገር እና መጋገር ተቀባይነት የለውም። ነጭ ዳቦ እና ጣፋጭ ቅርጫቶች መተካት አለባቸው:

• የበሰለ ዱቄት ምርቶች;
• oatmeal ብስኩት;
• የሩዝ ዱቄት ምግቦች;
• በ buckwheat ዱቄት ላይ የተመሠረተ ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች።

አትክልቶች

በአይነት 2 የስኳር በሽታ ፣ በአትክልት ስፍራ በቀላሉ በቀላሉ ሊጠጡ የሚችሉ ብዙ መጠን ያላቸው የሰርከስ መጠኖች ያላቸው የአትክልቱ “ነዋሪዎቹ” ቅበላ ውስን መሆን አለበት ፡፡

ለተመሳሳዩ ዘውግ አትክልቶች የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• ንቦች
• ድንች
• ካሮት።

አንዳንድ የአትክልት ቡድን አባላት በስኳር ህመምተኞች የአመጋገብ ስርዓት ላይ ገደቦችን ይፈልጋሉ

የሌሎች አትክልቶች በሙሉ በጥሬ ፣ በተቀቀለ ፣ በተጠበሰ ቅፅ ውስጥ ብቻ የተፈቀደ ነው ፡፡ የታሸገ እና የጨው ምግብ አይፈቀድም ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ መጨመር ይችላሉ-

• ዱባ
• ዚቹቺኒ
• እንቁላል
• ጎመን
• ዱባዎች
• ቲማቲም

ጥሩው አማራጭ አትክልቶችን በሾርባ መልክ መጠቀም ነው ፣ እርስዎ በ “ሁለተኛ” ዓሳ ወይም በስጋ (ዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች) በርበሬ ላይ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ፍሬ

በኢንሱሊን-ነጻ በሆነ የበሽታ ዓይነት ፣ ትኩስ እና የደረቀ ቅርፅ ፣ እንዲሁም ቀኖችን ፣ በለስን ፣ እንጆሪዎችን ሁለቱንም መተው ያስፈልጋል። እነዚህ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የጨጓራ ​​እጢዎች አሏቸው ፣ በደም ስኳር ውስጥ ላሉት ሹል እጢዎች አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡

ጭማቂዎች

የሱቅ ጭማቂዎች ከምግብ ውስጥ በደንብ ይወገዳሉ። እነሱን ለማዘጋጀት ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር እና የተለያዩ ማቆያዎችን ያገለግላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጭማቂዎች ፣ ከመጠጥ ውሃ ጋር መቀላቀል ይሻላል ፡፡ የሚፈቀደው ደንብ በ 3 የውሃ አካላት ውስጥ ወይም በልዩ ባለሙያ በተዘዘው መሠረት የ ጭማቂ ጭማቂ ነው።

ጭማቂዎች አጠቃቀምን በተመለከተ የተሰጡትን ምክሮች ማክበር በስኳር በሽታ ውስጥ ተገቢ የአመጋገብ ደረጃዎች ከሆኑት ደረጃዎች ውስጥ አንዱ ነው

ሌሎች ምርቶች

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለብዎት መብላት አይችሉም

ለስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

• አይስክሬም አከማች;
• በቅባት ዓሳ ወይም በስጋ ላይ እሸት
• ፓስታ
• semolina;
• ማንኛውም የሱቅ ማንኪያ;
• የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ አስጨናቂ ዓሳ እና ስጋ;
• ጣፋጭ የወተት ምርቶች;
• ካርቦንጅ መጠጦች;
• የአልኮል መጠጦች

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት ስለ አልኮል አጠቃቀም የበለጠ ማወቅ ይችላሉ ፡፡

የአመጋገብ ፋይበር

ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች (ፖሊመካካርቶች) በንጥረታቸው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የአመጋገብ ፋይበር አላቸው ፣ ይህም የታመመ ሰውም ቢሆን አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ስፔሻሊስቶች በሜታቦሊክ ሂደቶች አሠራር ውስጥ ስለሚካፈሉ እንደነዚህ ያሉትን ምርቶች ሙሉ በሙሉ ላለመቀበል ይመክራሉ ፡፡

የምግብ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ከሚያስፈልጉት ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡

• ብራንድ;
• የጅምላ ዱቄት;
• እንጉዳዮች;
• ለውዝ
• ዱባ, ዱባ ዘሮች;
• እንጆሪ
• ጥራጥሬዎች;
• quince;
• imምሞን

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የስጋዎች ምሳሌዎች

ሳምንታዊው ምናሌ በእራስዎ ሊሰበሰብ ወይም ከሐኪምዎ ጋር መወያየት ይችላል ፡፡ ለተፈቀዱ ምግቦች ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ባለው ሰንጠረዥ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

የባለሙያዎችን ምክር እና ምክሮች ማክበር የስኳር መጠን ተቀባይነት ባለው ወሰን ውስጥ እንዲቆይ ያደርገዋል ፡፡ አነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ እና ትክክለኛው የተመጣጠነ የአመጋገብ ዘዴዎች የኢንሱሊን እና የስኳር-መቀነስ መድኃኒቶችን አጠቃቀም መተው እንዲችሉ ያደረጓቸው በርካታ ጉዳዮች አሉ ፡፡