ብዙዎች ወተቱ በስኳር በሽታ ውስጥ ይፈቀዳል የሚለው ጥያቄ ነው ፡፡ ሐኪሞች እንደሚሉት ይህ የስኳር በሽታ ለስኳር ህመምተኞች የእንስሳት መነሻ በምግብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፣ ግን ደንቦቹን ማክበር ነው ፡፡ ሰውነትን ላለመጉዳት የዕለት ምግብ እና የምግብ ማብሰያ ባህሪዎች ማወቅ አለብዎት ፡፡
እንሽላሊት ስኳር ይይዛል?
ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው 85% ከመጠን በላይ የሆነ ስብን ያቀፈ ነው ፣ ይህም ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል። የስኳር ህመምተኞች በምናሌው ውስጥ ብዙ የሰባ ምግቦችን ማካተት የተከለከለ ሲሆን መካከለኛ የስብ ፍጆታ አካልን አይጎዳውም ፡፡ ግን እንደ ዓይነት 1 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ከመመገብ በፊት በሽተኞች በዚህ ምርት ውስጥ ስኳር እንዳለ ማወቅ አለባቸው ፡፡ የስኳር ይዘት አነስተኛ ነው - ከ 100 ግ ስብ ውስጥ ከ 4 ግ አይበልጥም ፣ ስለዚህ ጥቂት ትናንሽ ቁርጥራጮች የደም ስኳር በጣም አይጨምሩም።
መጠነኛ የስብ ፍጆታ ሰውነትን አይጎዳም።
የስኳር ህመም ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
ስቡ ለመደበኛ የሰውነት አሠራር አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡
ከ 30 ግራም በማይበልጥ መጠን ውስጥ በየቀኑ አንድ ስብ;
- በደም ፍሰት ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ይቀንሳል ፤
- የደም ግፊትን ዝቅ እና “መጥፎ” ኮሌስትሮል ደረጃን ከፍ ያደርገዋል ፣
- የ lipid ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል;
- የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል;
- በአራክኪኖኒክ አሲድ ይዘት ምክንያት የልብና የደም ቧንቧዎችን በሽታዎች ይከላከላል ፣
- ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል እና ጡንቻዎችን ለማጠንከር ይረዳል;
- ለጣፋጭነት ፍላጎትን ይቀንሳል ፡፡
ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው የስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ብዙ ብዛት ያላቸው ተፈጥሮአዊ ቅባቶችን ይ ,ል ፣ ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚጠማ እና ፈጣን ምግብ ይሰጣል ፡፡ የምርቱ ጥንቅር አነስተኛ ኮሌስትሮል እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይ ,ል ፣ ብዙ ፕሮቲን እና አነስተኛ ካርቦሃይድሬቶችም አሉት ፣
- choline (የማሰብ ችሎታ ደረጃን ከፍ ለማድረግ ፣ የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል ፣ የአእምሮ በሽታን ለመከላከል);
- ማግኒዥየም
- ሴሊኒየም (ጠንካራ አንቲኦክሲደንት);
- ብረት
- የቡድን A ፣ B ፣ D ቫይታሚኖች
- ታንኒን;
- ማዕድናት;
- ኦሜጋ አሲዶች.
የአሳማ ሥጋ ኦሊኒክ አሲድ ይ containsል ፣ ስለዚህ አጠቃቀሙ የ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን መጠን አይጨምርም ፣ የኢንሱሊን የመቋቋም አቅምን ያሻሽላል ፣ የኮሌስትሮል የድንጋይ ንጣፍ መከላከልን የሚያገለግል ፣ የደም ዝውውርን መደበኛ የሚያደርግ እና ፀረ-ብግነት ውጤት አለው።
ከፍ ካለ የስኳር መጠን ጋር ፣ የታካሚው ደም ኦክሳይድ ሂደቶችን በሚያስከትሉ አክራሪቶች ተሞልቷል። ኦሊሊክ አሲድ ነፃ አክራሪዎችን የማስወገድ ችሎታ አለው ፡፡ የስኳር ህመምተኛ እግርን መከላከልን ይከላከላል ፣ የበሽታ ተግባራትን ያጠናክራል ፣ ፀረ-ተባዮች ፣ ፀረ-ቫይራል እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች አሉት ፡፡
የእርግዝና መከላከያ
ዋናው የወሊድ መቆጣጠሪያ የስኳር በሽታ ነው ፣ ይህ የከንፈር ሜታቦሊዝም እጥረት ካለበት በስተጀርባ ፣ የሜታብሊክ ሂደቶች ዝግ ብለዋል ፣ የጨጓራና የደም ቧንቧና የደም ቧንቧ በሽተኞች ተገለጠ ፡፡ በምግብ ውስጥ የጨው የአሳማ ሥጋ ስብን ማካተት በፍጥነት የኮሌስትሮል ጭማሪን ያስከትላል እና ደሙ ደግሞ viscous ይሆናል ፡፡
በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከፍ ካለ ከሆነ ፣ ከተጠበቁት ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ከጎጂ ተጨማሪዎች ጋር የተዘጋጀውን ቤከን መጠቀምን የተከለከለ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ የሚያጨስ ባክ ወይም ብጉር ፡፡
በምን ዓይነት መልክ ስብ መብላት ይችላሉ?
በዶክተሮች የሚመከር አማራጭ ትኩስ ምርት ነው ፡፡ ወፍራም መደብሮች በመደብሮች ውስጥ አሳማ ይሸጣሉ ፣ ምክንያቱም በ GMO ላይ የተመሠረተ ድብልቅ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ፣ ሁሉም አይነት ፀረ-ባክቴሪያ ወኪሎች እና በርካታ የሆርሞን መድኃኒቶች መርፌዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። የእንደዚህ ዓይነቱ ስብ ጥራት እና ጥቅሞች ቀንሰዋል ፣ ስለሆነም በአዲሱ ቅፅ ውስጥ እርስዎ ከታመኑ ገበሬዎች የተገዛውን ምርት ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
በመደብሩ ውስጥ ከተገዛው ምርት የጨው እርድ የባሕር ጨው በመጠቀም ሊሠራ ይችላል።
ሐኪሞች ከፍተኛ መጠን ያለው የኢንሱሊን መጠን ስለሚጨምር ቤከን ቤኪን ፣ በደንብ ጨው በደንብ እንዲጸዳ ይመክራሉ።
እንሽላሊት በሚጋገሩበት ጊዜ ድንች መጠቀም አይችሉም ፣ ምክንያቱም ከእሳት ጋር ተያይዞ ፣ ወደ ደም የስኳር ደረጃዎች ውስጥ ዘልለው ይመራሉ።
ትኩስ lard በተፈቀደላቸው አትክልቶች መጋገር አለበት። ብዙ ካርቦሃይድሬት በውስጡ ስለሚይዝ ድንች ለዚህ ምግብ መጠቀም አይቻልም ፡፡ ድንች ከእሳት ጋር በማጣመር ለሕይወት አስጊ የሆነ የደም ስኳር ውስጥ ወደ ዝላይ ይመራሉ። ቢትሮት ተመሳሳይ ንብረቶች አሉት ፡፡
ሰውነትን ላለመጉዳት የዶክተሩን ምክር መፈለግ አለብዎት ፡፡ እሱ የምርቱን ጥሩ ተመን መጠን ይወስናል ፣ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደምትችል እና ምን እንደምታደርግ ይነግርሃል ፡፡
ቤከን ቤትን የመመገብ ደንቦች
- ቀኑን ሙሉ ትናንሽ ምግቦችን ይመገቡ ፡፡
- በምግብ ውስጥ ምርቱን በተጠበሰ ፣ በተቀቀለ እና በተቀጠቀጠ ቅቤ እንዲሁም በርበሬ በቅመማ ቅመም በተለይም በቅመማ ቅመም ውስጥ ማከል አይችሉም ፡፡
- ከእሽድ ጋር በመሆን ከነጭ የዱቄት ዓይነቶች (ዳቦ ፣ ፓስታ) አልኮሆል እና የዱቄት ምርቶችን መጠጣት የተከለከለ ነው ፡፡
- የምርት ምርቱን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ስለሚረዳ ቤካን ከፋይበር ጋር ማጣመር ያስፈልጋል ፡፡ በአትክልቶች, በአትክልት ሰላጣዎች, ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ሾርባዎች ወይም ሾርባዎች, ከዕፅዋት ጋር ሊቀርብ ይችላል ፡፡
ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ከተመገቡ በኋላ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ አስፈላጊ ነው-በእግር መጓዝ ፣ ቀላል መሮጥ ፣ ቀላል የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን ማድረግ ፡፡
ምን ያህል መብላት እችላለሁ?
ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ በተናጥል የታቀደ መሆን አለበት ፣ ስለዚህ የስጋን ሥጋ ለመብላት የተፈቀዱ ደንቦች የተለያዩ ይሆናሉ ፡፡ ነገር ግን ለሁሉም የስኳር በሽታ ዓይነቶች ወሰን አለ - እስከ 40 ግ በቀን ፡፡
በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ሴባምን በሚጠቀሙበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ ይኖርበታል ፡፡
ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች በምግባቸው ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ለመቀነስ ይመከራሉ ፡፡ ለ 2 ዓይነት ለስኳር ህመምተኞች ይህንን መጠን ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡
ለስኳር ህመምዎ lard እንዴት ማብሰል እንደሚቻል?
የደም ስኳር መጠን ከፍ ካለ ፣ የተለየ አመጋገብ ይመከራል ፣ ስለሆነም ለስኳር በሽታ ስብን መጋገር ተመራጭ ነው። በዚህ ህክምና አማካኝነት የተፈጥሮ ቅባቶች በውስጣቸው ይቀነሳሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥቂት ጨዎችን እና ቅመሞችን ይጨምራሉ ፡፡ ትክክለኛውን የሙቀት መጠን እና የማብሰያ ጊዜን ማየቱ አስፈላጊ ነው ፡፡
የምግብ አሰራር
- 400 ግራም ስብ በገመድ ገመድ ላይ ተዘርግቶ ወደ ምድጃ ይላካል ፣ ለአንድ ሰዓት ያህል በ + 180 ° ሴ ይሞቃል ፡፡
- ከእሳት ወጥተው ቀዝቅዝ ይበሉ ፡፡
- በትንሹ ጨዋማ ፣ ቀረፋ (ከተፈለገ) እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር (ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የተፈቀደ) እና ለብዙ ሰዓታት በብርድ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
- አትክልቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ (ጣውላ የደወል በርበሬ ፣ የእንቁላል ቅጠል ፣ ዚኩቺኒን መጠቀም ይፈቀዳል) ፣ ለቆሸሸው አንድ አፕል ይጨምሩ ፡፡
- በአኩሪ አተር ወይም በወይራ ዘይት የተቀባ ፣ እና ለ 40 - 50 ደቂቃዎች መጋገር ፣
- ከእሳት ወጥተህ አሪፍ ፡፡
ይህ ምግብ ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ በየቀኑ በትንሽ በትንሽ መጠን እንዲበላ ይፈቀድለታል ፡፡
ህመምተኞች አመጋገብን በጥብቅ የሚከተሉ ፣ የተፈቀደላቸውን ምግቦች ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ የስኳር ህመም ሕክምና ውጤታማ ይሆናል ፡፡
የስኳር ህመምተኞች በምግብ ውስጥ ስብን እንዲያካትቱ ተፈቅዶላቸዋል እና እንዲያውም ይመከራሉ ፣ ግን አጠቃቀሙን በተመለከተ ደንቦችን መርሳት የለብዎትም ፡፡