Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
የስኳር በሽታ ምርመራ ለሰሙ ብዙ ሰዎች ዓረፍተ ነገር ይመስላል ፡፡ አንዳንዶች ከባድ ችግሮች ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ይፈራሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በሚወ desቸው ጣፋጮች ላይ እገዳው ምክንያት ተስፋ የቆረጡ ናቸው ፡፡ እና አንድ ሰው እና በጭንቀቱ ውስጥ ብዙ ጊዜ የሚሞቱት የጣፋጭ መጠጦች ብዛት ይጨምራል ፣ “ሁሉም በቅርቡ ይሞታሉ” በማለት ይከራከራሉ።
እንዴት መሆን
አብዛኛዎቹ የ endocrinologist አዲስ የተሰሩ ህመምተኞች የስኳር በሽታዎን ሙሉ በሙሉ እና ረዘም ላለ ጊዜ በትክክል በመመገብ ፣ አመጋገብዎን በማስተካከል እና መድኃኒቶችን በመውሰድ ላይ መኖራቸውን እንኳን አይናገሩም ፡፡
ለስኳር ህመም ጣፋጭ ኬክ
በስኳር በሽታ ምክንያት ብዙ ጣፋጮች በስኳር ላይ የተመሠረተ ዳቦ መጋገርን ጨምሮ ብዙ ጣፋጮች contraindicated ናቸው።
ሆኖም በዚህ በሽታ የተያዙ ሕመምተኞች ሶስት ዓይነት ኩኪዎችን በደንብ ሊጠጡ ይችላሉ-
- ስኳር ፣ ስብ እና muffins የሌላቸውን አነስተኛ-ባሮክ ብስኩቶችን ማድረቅ ፡፡ እነዚህ ብስኩቶች እና ብስኩቶች ናቸው ፡፡ እነሱን በትንሽ መጠን ሊበሉ ይችላሉ - በአንድ ጊዜ 3-4 ቁርጥራጮች;
- በስኳር ምትክ (fructose ወይም sorbitol) ላይ የተመሠረተ የስኳር ህመምተኞች ብስኩት ፡፡ የእነዚህ ምርቶች ጉዳቶች ከስኳር ጋር ተያያዥነት ላላቸው አናሎጊዎች ማራኪነት እጅግ ዝቅ ያለ ለየት ያለ ጣዕም ነው ፣
- የተፈቀደላቸው ምርቶችን ብዛት ከግምት ውስጥ በማስገባት የተዘጋጀው በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች ፡፡ የስኳር ህመምተኛው ምን እንደሚመገብ በትክክል ስለሚያውቅ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል ፡፡
የስኳር ህመምተኞች የዳቦ መጋገሪያ ምርጫዎችን በቁም ነገር መመልከት አለባቸው ፡፡
የስኳር ህመም በብዙ ምርቶች ላይ ጥብቅ እገዳን ያስገኛል ፣ ግን በእውነቱ ጣፋጭ በሆነ ሻይ ለመጠጣት ከፈለጉ እራስዎን መካድ አያስፈልግዎትም ፡፡ በትላልቅ የገበያ ምልክቶች ውስጥ ‹የስኳር ህመምተኛ› የሚል ምልክት የተደረጉ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን እነሱ በጥንቃቄ መመረጥ አለባቸው ፡፡በመደብሩ ውስጥ ምን እንደሚፈለግ?
- የኩኪውን ስብጥር ያንብቡ ፣ በዝቅተኛ ግላይሚክ ማውጫ ጠቋሚ ውስጥ ብቻ መኖር አለበት ፡፡ እሱ የበሰለ ፣ አጃማ ፣ ምስር እና ቡትዊት ነው ፡፡ ነጭ የስንዴ ምርቶች ለስኳር ህመምተኞች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡
- እንደ የጌጣጌጥ አቧራማ ቢሆን እንኳን ስኳር በስብስቡ ውስጥ መሆን የለበትም ፡፡ እንደ ጣፋጮች ተተካዎችን ወይም ፍሬንቾልን መምረጥ የተሻለ ነው;
- የስኳር ህመምተኞች ለታካሚዎች ከስኳር ያነሰ ጉዳት ስለሌላቸው የስኳር ህመምተኞች በስብ ላይ በመመርኮዝ ሊዘጋጁ አይችሉም ፡፡ ስለዚህ በቅቤ ላይ የተመሰረቱ ኩኪዎች ጉዳት ብቻ ያስከትላሉ ፣ ማርጋሪን ላይ መጋገሪያዎችን መመረጥ ወይም ሙሉ ስብ አለመኖር ጠቃሚ ነው ፡፡
በቤት ውስጥ የሚሰሩ የስኳር ህመምተኞች
አንድ አስፈላጊ ሁኔታ የስኳር ህመምተኛ እጥረት እና ደካማ መሆን የለበትም ፡፡
ከጤናማ ንጥረ ነገሮች የተሰሩ ቀላል የቤት ውስጥ ኬኮች ይህንን “ጎጆ” ሊሞሉ እና ጤናዎን አይጎዱም ፡፡ አንዳንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንሰጥዎታለን ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች የኦክሜል ብስኩት
የቅመቶቹ መጠን ለ 15 ትናንሽ ክፍሎች ኩኪዎች ይሰላል።
እያንዳንዳቸው (በመጠን የሚወሰን) 1 ቁራጭ ይይዛሉ-36 kcal ፣ 0.4 XE እና GI በ 100 ግራም የምርት መጠን 45 ያህል ፡፡
- Oatmeal - 1 ኩባያ;
- ውሃ - 2 tbsp.;
- Fructose - 1 tbsp;
- ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን - 40 ግራም.
ምግብ ማብሰል
- በመጀመሪያ ማርጋሪን ማቀዝቀዝ;
- ከዚያ አንድ ብርጭቆ የኦክሜል ዱቄት ይጨምሩበት ፡፡ ዝግጁ ካልሆነ ጥራጥሬውን በብርድ ውስጥ ማጽዳት ይችላሉ ፡፡
- ፍራፍሬውን ወደ ድብልቅው ያፈሱ ፣ ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ (ዱቄቱን እንዲጣበቅ ለማድረግ) ፡፡ ሁሉንም ነገር በአንድ ማንኪያ ይቅቡት;
- አሁን ምድጃውን ቀድመው ያድርጉት (180 ዲግሪ በቂ ይሆናል)። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ መጋገሪያ ወረቀት እናስገባለን ፣ ቅባትን (ቅባቶችን) ቅባት (ቅባትን) ላለመጠቀም ያስችለናል ፤
- ዱቄቱን በቀስታ ማንኪያ በቀስታ ይጭኑ ፣ 15 ትናንሽ አገልግሎቶችን ያቅርቡ ፡፡
- መጋገሪያውን ለ 20 ደቂቃዎች ይላኩ ፡፡ ከዚያ ያቀዘቅዙ እና ከእቃ ማንኪያ ውስጥ ያስወግዱት። በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ዝግጁ ናቸው!
የበሰለ ዱቄት ጣፋጭ
የምርቶቹ ብዛት በግምት ከ30 - 35 ለተከፋፈሉ ትናንሽ ኩኪዎች የተሰራ ነው
የእያንዳንዳቸው የካሎሪ እሴት 38-44 kcal ፣ XE - በ 1 ቁራጭ 0.6 ገደማ ፣ እና የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ - በ 100 ግራም 50 ያህል ይሆናል።
እኛ ያስፈልገናል
- ማርጋሪን - 50 ግራም;
- በጥራጥሬዎች ውስጥ የስኳር ምትክ - 30 ግራም;
- ቫኒሊን - 1 መቆንጠጥ;
- እንቁላል - 1 pc;
- የበሰለ ዱቄት - 300 ግራም;
- በቾኮሌት ጥቁር (በፍራፍሬ) ላይ ቸኮሌት ጥቁር - 10 ግራም.
ምግብ ማብሰል
- የቀዝቃዛ ማርጋሪን ፣ ቫኒሊን እና ጣፋጩን ይጨምሩበት። ሁሉንም ነገር እንፈጫለን;
- እንቁላሎችን በዶሮ ይምቱ ፣ ወደ ማርጋሪን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡
- በትንሽ ክፍሎች ውስጥ የበሰለ ዱቄትን አፍስሱ ፣ ይንከባከቡ ፣
- ሊጥ ዝግጁ ሊሆን በሚችልበት ጊዜ በቾኮሌት ቺፕስ ውስጥ አፍስሱ ፣ በዱቄቱ ላይ እንኳን ያሰራጩ ፡፡
- በተመሳሳይ ጊዜ ምድጃውን በማሞቅ በቅድሚያ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በልዩ ወረቀት እንሸፍናለን።
- ዱቄቱን በትንሽ ማንኪያ ውስጥ ያስገቡት ፣ በጥሩ ሁኔታ ፣ 30 ያህል ኩኪዎችን ማግኘት አለብዎት ፡፡ በ 200 ድግሪ ውስጥ ለመጋገር ለ 20 ደቂቃዎች ይላኩ ፣ ከዚያ ቀዝቅዘው ይበሉ ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች የአጫጭር ብስኩት ኩኪዎች
እነዚህ ምርቶች በግምት በ 35 ኩኪዎች ኩኪስ የተሰሩ ናቸው ፣ እያንዳንዳቸው 54 kcal ፣ 0.5 XE ፣ እና GI - 60 ምርቶችን 100 ግራም ይይዛሉ ፡፡ በዚህ መሠረት በአንድ ጊዜ ከ 1-2 ቁርጥራጮችን ላለመጠጣት ይመከራል ፡፡
እኛ ያስፈልገናል
- በጥራጥሬዎች ውስጥ የስኳር ምትክ - 100 ግራም;
- ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን - 200 ግራም;
- የቡክሆት ዱቄት - 300 ግራም;
- እንቁላል - 1 pc;
- ጨው;
- ቫኒላ መቆንጠጥ ነው።
ምግብ ማብሰል
- የቀዝቃዛ ማርጋሪን, እና ከዚያ ከስኳር ምትክ, ጨው, ቫኒላ እና እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ;
- በዱቄት ውስጥ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ;
- ምድጃውን እስከ 180 ገደማ ድረስ ቀድመው ያድርጉት ፡፡
- በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ባለው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ፣ ኩኪዎቻችንን ከ30-35 ቁርጥራጮች በሚሆኑ ክፍሎች ውስጥ ይጣሉ ፡፡
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር ፣ ማቀዝቀዝ እና ማከም ፡፡
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send