ሙዝ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው - በእርግጥ ፣ በሚያድጉባቸው አገራት ውስጥ ፡፡ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው አካባቢዎች ሙዝ በጣም ብዙ ቆይቷል ፡፡ ሆኖም ፣ ብዙ ሰዎች ይህንን ፍሬ ይወዳሉ። በጣፋጭ ጣዕሙ ምክንያት ሙዝ ብዙውን ጊዜ የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ ይታመናል ፡፡
ሙዝ ምን ጥሩ ነው?
ሙዝ ለታወቁበት ዋናው ነገር ነው serotoninብዙዎች የደስታ ሆርሞን ብለው የሚጠሩት ይህ ነው። እንደማንኛውም ፍራፍሬዎች አንድ ሙዝ ፋይበር እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ በፒራሪኮክሲን ይዘት (ይህ ቫይታሚን B6 ነው) ሙዝ ከማንኛውም የእፅዋት ምርት ቀድሟል ፡፡ ስለዚህ ሙዝ ለነርቭ ስርዓት ጥሩ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ቫይታሚኖች ሲ ፣ ኢ እና ኤ - እንዲሁም በከፍተኛ መጠን ፡፡
በሙዝ ውስጥ ከሚገኙት የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ብረት እና ፖታስየም ይገኛሉ ፡፡ ግን በውስጣቸው በተግባር ምንም ስብ የለም ፡፡
- የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፤
- የውሃ ሚዛንን መደበኛ ያደርጋል ፤
- የደም ግፊትን ያረጋጋል;
- ስሜትን ያሻሽላል ፣ ጭንቀትን ያስታግሳል ፤
- በፍጥነት የመራራት ስሜት ይፈጥራል ፣
- የጨጓራ ቁስለት እና የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት ውስጥ ከፍተኛ አሲድ አለመኖር;
- ብዙውን ጊዜ ከስኳር በሽታ ጋር ተያይዞ ከሚመጡ በሽታዎች ጋር ይታገላል (እነዚህ ችግሮች የጉበት እና የኩላሊት ተግባር ፣ የሆድ በሽታ ችግር ሊሆኑ ይችላሉ
ለስኳር በሽታ ሙዝ ምንድናቸው?
የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ ውስጥ 105 kcal ነው ፣ glycemic መረጃ ጠቋሚ 51 ነው።
ይህ ወደ አንድ የማይታሰብ መደምደሚያ ይመራናል-የስኳር ህመምተኞች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጠን መጨመር እንዳያሳድጉ ሙዝ ወደ ምግብ ውስጥ በከፍተኛ ጥንቃቄ ማስተዋወቅ አለባቸው ፡፡
ለ I ዓይነት እና ለ II የስኳር በሽታ ሁኔታ ሁኔታዎች የተለያዩ ናቸው ፡፡ ለዚህም ነው የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ በጣም ግለሰባዊ ነው። እሷ የስኳር በሽታ ፣ ጾታ ፣ ዕድሜ ፣ ተላላፊ በሽታዎችን እና ሌሎችንም የሰውነት አካላትን ገጽታዎች ሁሉ ከግምት ማስገባት አለባት ፡፡ ዶክተሮች ከሚፈቅዱት ሙዝ በፊት መብላት ይመከራል ፡፡
ሙዝ ለስኳር በሽታ በተለይም ፍጆታ
አንዳንድ መሠረታዊ ደንቦችን በመከተል ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች መከላከል ይቻላል-
- ሙሉውን ሙዝ አትብሉ። ፍሬውን ወደ ብዙ ክፍሎች መከፋፈል እና በቀኑ ውስጥ ቀስ በቀስ መመገብ ይሻላል ፡፡
- አረንጓዴ ሙዝ መብላት አይችሉም። በጣም ብዙ የእጽዋት ስታርች አላቸው። ይህ ችግር ያለበት ንጥረ ነገር በስኳር በሽታ ውስጥ ይገለጻል ፡፡
- ከመጠን በላይ ሙዝ በስኳር በሽታም የተከለከለ ነው ፡፡ ቡናማ ቆዳ ባለባቸው ፍራፍሬዎች ውስጥ የስኳር ይዘት በግልጽ እንደሚጨምር ፡፡
- ሙዝ በባዶ ሆድ ላይ ሊበላ አይችልም ፣ ውሃ ይጠጡ ፡፡ በትክክል ተቃራኒውን ማድረግ ያስፈልግዎታል-በመጀመሪያ አንድ ብርጭቆ ውሃ ይጠጡ ፣ እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ሙዝ በተቀባ ድንች ውስጥ መፍጨት ጠቃሚ ነው ፡፡
- ሙዝ ከሌሎች የምግብ ዓይነቶች ተለይቶ መበላት አለበት ፡፡ እነሱን አሲድ (ፖም ፣ ሎሚ ወይም ኪዊ) ካለው ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ብቻ ሊያጣምሯቸው ይችላሉ ፡፡ ይህ ጥምረት የስኳር ህመምተኞች በ varicose veins ወይም thrombophlebitis ያሉ የስኳር ህመምተኞችንም ይረዳል ፡፡ እውነታው አንድ ሙዝ ትንሽ ደም ስለሚቀንስ ሙዝ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር አብረው ሲጠቀሙ ይህ አይከሰትም ፡፡
- ለስኳር ህመምተኛ በጣም ጥሩው አማራጭ በሙቀት የተሞላ ሙዝ ነው ፡፡ የንድፍ ቁራጭ መቀቀል ወይም መጋገር ይቻላል ፡፡
