በስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ የስብ ሚና

በየቀኑ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ነገሮች አንዱ የሆነውን - የተመጣጠነ ምግብን የተወሰነ ጊዜ እናጠፋለን ፡፡ ብዙዎቻችን ብዙ ጊዜ ስለ ምግብ አመጣጥ እና ብዛት አናስብም። ግን አንድ ቀን ሐኪሞች ልዩ ምግብ የሚፈልግ በሽታ መመርመር ይችላሉ ፡፡ አንድ ሰው የበለጠ ፋይበር ይፈልጋል ፣ አንድ ሰው ካርቦሃይድሬቶች ያነሰ ነው። በአንዳንድ ሁኔታዎች ስቡን መወሰን አለብዎት ፡፡ ዋናው ነገር ማንኛውም አመጋገብ በእውነቱ ጠቃሚ መሆን አለበት ፡፡

ሰው ስብ ለምን ይፈልጋል?

• ቀጭን ሰዎች ብዙውን ጊዜ ቀዝቅዘው ለምን ይሞላሉ ፣ ሙሉ ሰዎች ብዙውን ጊዜ በጣም ሞቃት የሆኑት ለምንድነው? ሁሉም ስለ subcutaneous fat ነው። ይህ የሰውነታችን ሙቀት አይነት ነው ፡፡ እና የስብ ሽፋን የውስጥ አካሎቻችን ተጽዕኖ በሚከሰትበት ጊዜ ከከባድ ድንጋጤ ይከላከላል ፡፡
• አንድ ሰው በሆነ ምክንያት ምግብ ካጣ ፣ ሰውነት ስብ ስብ ይጠቀማል ፡፡ በውስጠኛው ስብ ውስጥ ምስጋና ይግባውና በሰዓቱ መመገብ ካልቻልን ወዲያውኑ በድካምና በድካም አንወድቅም ፡፡ እውነት ነው ፣ ከዚያ ሰውነታችን የጠፉትን የተከማቹ ስብን ወደ ቀድሞ ሁኔታችን መመለስ ይጀምራል እና አንዳንድ ጊዜ ከልክ በላይ ያደርጋል።
• ጤናማ ቅባቶች ሌላ ጥሩ ምንድነው? እነሱ በጣም አስፈላጊ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ዲ እና ኢ ይይዛሉ ፡፡ እነሱ ለጤናማ አጥንቶች ፣ ለቆዳ እና ለፀጉር አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ስብ በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ አስፈላጊ በሆኑ የምግብ አሲዶች የተሞላ ነው ፡፡

ስብ ሜታቦሊዝም እና የስኳር በሽታ

የሚመገቡት ቅባቶች በውሃ ወይም በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ አይቀልዙም። ለእንጥፋታቸው ፣ ቢላ ያስፈልጋል ፡፡ እሱ የሰባ ምግቦችን ከመጠን በላይ መብላት ተገቢ ነው - እና ሰውነት ትክክለኛውን የቢል መጠን መጠን ማምረት አይችልም። እና ከዚያ በኋላ ከመጠን በላይ ስብ በመላው ሰውነት ውስጥ መቀመጥ ይጀምራል። እነሱ የሜታቦሊዝም ሂደትን ያወሳስባሉ ፣ የቆዳውን መደበኛ ጤናማነት ይሰብራሉ ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ይመራሉ።

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ እስከዚህ ጊዜ ድረስ የስኳር በሽታን ለማከም ዋናውና ዋነኛው ዘዴ አመጋገብ ነው ፡፡ የኢንሱሊን ግኝት እና ውህደት ለብዙ ዓመታት የስኳር ህመም ያለባቸውን ህመምተኞች ዕድሜ ለማራዘም ለብዙ ዓመታት ፈቀደ ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም አስፈላጊው ሚና ለተመጣጠነ ምግብ በተለይም ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ (ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ) ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት የካሎሪ ይዘት እና የምግብ ኬሚካዊ ይዘት ትክክለኛ ስሌት ውስጥ አካቷል ፡፡ ለብዙ ህመምተኞች ስሌቶች እጅግ በጣም ከባድ የሚመስሉ ይመስላል ፡፡ የምግብ አመጣጥ እና ብዛት ትክክለኛ ፣ ትክክለኛ ውሳኔ በእውቀት እና በክህሎት ይጠይቃል። ለዚህም ነው የመጀመሪያው ምግብ በዶክተሩ ማስላት ያለበት. ለወደፊቱ የስኳር ህመምተኞች የራስን ስሌት ይማራሉ ፡፡

ወፍራም ምደባ

ግን ሁሉም የአትክልት ዘይቶች እኩል ጤናማ ናቸው? እንደ አለመታደል ሆኖ አይሆንም ፡፡

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንደ ሃይድሮጂንሽን. ይህ የሃይድሮጂን አረፋዎችን በመጠቀም የአትክልት ዘይት ይነድዳል ፡፡ ይህ አሰራር ፈሳሽ ዘይቱን ጠንካራ ያደርገዋል እንዲሁም የመደርደሪያው ሕይወት ይጨምራል። እንደ አለመታደል ሆኖ በተመሳሳይ ጊዜ የምርቱ ጠቃሚ ባህሪዎች በተግባር ወደ ዜሮ ይቀነሳሉ። Trans fats - እነዚህ "ባዶዎች" ቅባቶች ናቸው ፣ እነሱ ምንም ጥቅም የላቸውም ፣ እና በከፍተኛ መጠን ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ ፡፡ ለትርፍ-ስብ ምርት አንድ የተለመደ ምሳሌ margarine ነው። እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት ቺፕስ እና ብስኩት።

ሐኪሙ ለታካሚው “ስብ የለውም” ብሎ ሲናገር ምን ማለት ነው?

• የሰባ ቅባቶችን አለመቀበል;
• የእንስሳት እርባታ (የተትረፈረፈ) ስብ;
• በአትክልት አጠቃቀም መጠን (ሞኖኒውድ እና polyunsaturated) ቅመሞች እንደ ሰላጣ መልበስ ፣ እና ለመጋገሪያ መጥበሻ እና / ወይም ጥልቅ ስብ አይደለም።

የስብ መጠን

በምግብ ውስጥ የሚፈቀደው የስብ መጠን ትክክለኛ ስሌት አድካሚ እና የተወሳሰበ ሂደት ነው።

ስቡ በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት ምግቦች ውስጥ እንደሚገኝ ከግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ ስለዚህ ፣ ቀሪው ትክክለኛው መጠን “ንጹህ” ስብ በቀን ከአንድ የጠረጴዛ የአትክልት ዘይት ጋር አንድ ነው። በአትክልት ሰላጣ እንደለበሱ የቀረበ ፡፡

ጤናማ ስብ

ለመልካም እና ጤናማ ስብ ሻምፒዮናዎች የትኞቹ ምግቦች ናቸው? ከዚህ በታች ያለው ዝርዝር-

• ሳልሞን
• ሳልሞን
• ሙሉ በሙሉ ኦክሜል
• አvocካዶ
• ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
• ሌሎች የአትክልት ዘይቶች - ሰሊጥ ፣ ቅጠል ፣ በቆሎ ፣ የሱፍ አበባ
• Walnuts
• የአልሞንድ ፍሬዎች
• ምስማሮች
• ቀይ ባቄላ
• የተልባ እግር ፣ የሱፍ አበባ ፣ ዱባ ዘሮች
• ሽሪምፕ

ዘመናዊ መድኃኒቶች ከአመጋገብ ጋር ተጣምረው የስኳር በሽታ አካሄድን በእጅጉ ያሻሽላሉ እንዲሁም የስኳር ህመምተኞች ዕድሜ ይረዝማሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች እምብዛም የሠላሳ ዓመት ዕድሜ አልነበሩም ፡፡ አሁን ከዚህ በሽታ ጋር ለብዙ ዓመታት ኖረዋል ፡፡ እናም ይህ ሕይወት የተሞላ እና እውነተኛ ነው።

ግን እንደዚያ ማድረግ እንዲችል ዶክተር ብዙ አይደለም ፣ የስኳር ህመምተኛው ራሱ ፡፡ ለምሳሌ ጤናማ የስብ አመጋገብ አጠቃቀም የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ቁልፍ ከሆኑት ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ አመጋገብን በትክክል ካደራጁ የስኳር ህመም አሉታዊ ተፅእኖዎች ወደ ዜሮ ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡