ከነሱ መካከል ሜታቦሊዝም (ሜታቦሊዝም).
ሜታቦሊዝም ምንድነው?
እስትንፋስ ከወሰዱ አየር ወደ ሳንባ ውስጥ ይገባል ፡፡ እሱ ጠቃሚ አካል አለው - ኦክስጅንን ፡፡ እሱ በጥልቀት ይቀመጣል ፣ ማለትም ፣ ወደ ደም ስርአታችን ይገባል። እና ከዚያ እኛ ደክመናል። እና ከዚያ አየር ከሳንባዎች ይወጣል ፣ ግን ቀድሞውኑ ምንም ጥቅም የለውም ፣ ደከመ።በአየር ውስጥ አነስተኛ ኦክሲጂን ካለ ደህንነታችን በፍጥነት እየተባባሰ ይሄዳል። ብዙ ከሆነ - አንድ ሰው እንደ ሰካራም ይሆናል። የመተንፈስ ችሎታ ከሌለ ማንኛችን በሕይወት እንኖር ይሆናል ፣ ምናልባትም ከአንድ ደቂቃ በታች።
ምግብ ላይ ምን ይሆናል?
- ምግብ እና ውሃ ወደ ሆድ ይገባሉ ፡፡
- አንጎል የምግብ ንጥረ ነገሮችን ማቀነባበርን ያመላክታል ፤
- የተለያዩ ሆርሞኖች ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ ፣ ኢንዛይሞች ተዋህደዋል ፣
- ንጥረ-ነገሮች ይፈርሳሉ-ውስብስብ ሞለኪውሎች ወደ ቀላል ያፈራሉ ፡፡
- ለሥጋው አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ውህዶች ሁሉ በውሃ ውስጥ ይረጫሉ ፣ ወደ ደም ውስጥ ይግቡ እና በውስጣቸው የውስጥ አካላት እና ስርዓቶች ይያዛሉ።
- ሁሉም “ተጨማሪ” የምግብ አካላት በመጨረሻ በሽንት እና በኩሬ ውስጥ ይጠናቀቃሉ እናም ይረጫሉ።
ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ብዙ እና አስደሳች ምግብ ከተመገብን በኋላ ብዙዎቻችን ስለ አንድ ነገር ማሰቡ ከባድ እንደሆነ እንገነዘባለን። ምክንያቱ ቀላል ነው ምግብን ለመመገብ ሁሉም የሰውነት ኃይሎች “ሄዱ”። ብዙ ካለ ከዚያ ብዙ ጥንካሬ ያስፈልጋል ፡፡ ለዚህም ነው የምግብ ባለሙያው ከመጠን በላይ መጠጣትን አጥብቀው የሚያወግዙት ፡፡ በተገቢው እና በተመጣጠነ ምግብ አማካኝነት በሜታቦሊዝም ላይ የሚያጠፋው ኃይል ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ንጥረ ነገሮችን በማግኘት በፍጥነት ይካካሳል።
- የምግብ መፈጨት ትራክት;
- ጉበት;
- ኩላሊት
- ሽፍታ;
- የሽንት ቧንቧ;
- ጡንቻዎች
ሜታቦሊክ ዋጋ
ግን የሰው አካል አንዳንድ ጊዜ ከስህተቶች ጋር ይሠራል። ለምሳሌ አንድ ሰው ወተት መጠጣት አይችልም ፡፡ ለምን? ምክንያቱም የወተት ፕሮቲን መፍረስ ያለበት ማንኛውም ኢንዛይም ስላልተገኘ ነው ፡፡ ይህ በተለይ ለህፃናት አስቸጋሪ ነው ፡፡ በሌሎች ባልተለመዱ ጉዳዮች ውስጥ የስብ ወይም የካርቦሃይድሬት አመጋገብ በስህተት በሰውነት ውስጥ ይሰራል ፡፡
የሜታቦሊዝም ዓይነቶች
በምግብ ውስጥ ብዙ የኬሚካል ውህዶች አሉ ፡፡ እነዚህ ካርቦሃይድሬት ፣ ስብ እና ፕሮቲኖች እንዲሁም አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ የተለያዩ ምርቶች ኬሚካዊ ስብጥር የተለያዩ እና ያልተመጣጠነ ነው ፡፡
የፕሮቲን ልውውጥ
ፕሮቲኖች አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ። ይህ የግንባታ ቁሳቁስ እና ከሰውነታችን የኃይል ምንጮች አንዱ ነው። ከሰውነት ውስጥ የሚመጡ አሚኖ አሲዶች ወደራሳችን ፕሮቲኖች ይቀየራሉ። እነሱ የዚህ አካል ናቸው
- ደም
- ሆርሞኖች;
- ኢንዛይሞች;
- የበሽታ ሕዋሳት
በተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ውስጥ የአሚኖ አሲዶች ስብስብ የተለየ ነው ፡፡ ለዚህም ነው የአመጋገብ ባለሙያዎች በእፅዋት ፣ በወተት ወይም በእንስሳት ውስጥ ስለ ፕሮቲን ይናገራሉ። በጣም የተሟሉ የስጋ ፣ የዓሳ ፣ የእንቁላል እና የወተት ፕሮቲኖች ናቸው ፡፡ ያልተሟላ አሚኖ አሲዶች በቆሎ እና በሌሎች እህሎች ፕሮቲኖች ውስጥ ይለያያሉ ፡፡ ለዚህ ነው አንድ ሰው አትክልትና እንስሳ ምግብ በሚመገብበት ጊዜ ድብልቅ ምግብ በጣም ስኬታማ የምግብ አማራጭ ነው የሚባለው።
ቅባት (ስብ) ሜታቦሊዝም
ሰውነት ስብ ለምን ይፈልጋል? ከቆዳችን በታች ያለው ሰው እንዲቀዘቅዝ አይፈቅድም ፡፡ ቀጫጭን ንዑስ ንዑስ ሽፋን ያላቸው ብዙ ቀጭን ሰዎች በተለይም በቀዝቃዛው ወቅት በደንብ እንዲለብሱ ይገደዳሉ። በእያንዳንዱ ኩላሊት ዙሪያ ያለው የስብ ሽፋን እነዚህን የአካል ክፍሎች ከማይበላሽ ይከላከላል ፡፡
ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም
እነዚህ ንጥረ ነገሮች በስጋ ውስጥ ጥቂቶች ናቸው ፣ ግን በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ፣ ዳቦ እና ጥራጥሬዎች ውስጥ በቂ ናቸው ፡፡ እሱ ስለ ካርቦሃይድሬት ነው። ይህ የሰው ኃይል ዋና ምንጭ ነው ፡፡ ካርቦሃይድሬትስ እንዲሁ አዳዲስ ሴሎችን በመፍጠር ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ምሳሌ ምሳሌ ስኳር ነው ፡፡ የጡንቻን ድካም በፍጥነት ለማቃለል አትሌቶች ወይም የዚህ ምርት ማንኪያ (ስፖንጅ) ወይም ቁራጭ ቢመከሩ በአጋጣሚ አይደለም።
በአመጋገብ ካርቦሃይድሬትስ ስብራት ውስጥ ግሉኮስ ይወጣል ፡፡ በደሙ በኩል ከሰውነት ሕዋሳት ይወሰዳል። የደም ስኳር በአንጻራዊ ሁኔታ ቋሚ መሆኑ የግድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የደረጃው መጠን ከ 3.3 (በባዶ ሆድ ላይ) እስከ 7.8 (ከምግብ በኋላ) mmol / l ነው (ይህ ምስጢራዊ የመለኪያ አሃድ በአንድ ሊትር / ሚሊ እንደሚነበብ) ፡፡
የስኳር በሽታ ሜታቦሊዝም
ይህ በሽታ ከ 3.5 ሺህ ዓመታት በላይ የሚታወቅ ሲሆን በጥንቶቹ ግብፃውያን ተገል describedል ፡፡ ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ምልክቶቹ ብቻ ይታወቁ ነበር - ይህ ከፍተኛ መጠን ያለው ጣፋጭ ጣዕም ሽንት ይለቀቃል ፡፡ በነገራችን ላይ የጥንት ሐኪሞች ላቦራቶሪዎች አልነበሩም እናም በራሳቸው የስሜት ሕዋሳት ውሂብ ይመራሉ ፡፡ የስኳር በሽታ ለምን ይከሰታል ፣ በሰውነት ውስጥ ምን እንደሚከሰት ፣ ምስጢር ሆነ ፡፡ በዚህ ምክንያት ሕክምናው ውጤታማ አለመሆኑን ተለው soል ስለሆነም የስኳር በሽታ ሜላቲስ ከረጅም ጊዜ ጀምሮ እንደ ገዳይ ይቆጠራል ፡፡
ዓይነት 1 የስኳር በሽታ በደም ውስጥ የኢንሱሊን አለመኖር በምርመራ ተረጋገጠ ፡፡ የበሽታው አያያዝ ሁለት አስፈላጊ አካላት አሉት እነዚህ እነዚህ የኢንሱሊን መርፌዎች ናቸው (ከመቶ ዓመት በፊት እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ተገንዝበዋል) እና ካርቦሃይድሬትን የያዘውን የምግብ መጠን ይገድባሉ ፡፡
ሕክምና ካልጀመሩ ምን ይከሰታል? ብዙ ሂደቶች በሰውነት ውስጥ ተጀምረዋል እንዲሁም የተወሰኑት አደገኛ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በጣም ብዙ የሚባሉት የካቶቶን አካላት በጉበት ውስጥ ይመሰረታሉ። ጤናማ ሰዎች እንዲሁ አላቸው ፣ ግን በትንሽ ብዛቶች ፡፡ የኬቲን አካላት በተለመደው የደም ውስጥ የግሉኮስ ፍሰት ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፡፡ ከዚያ ህመምተኛው ኮማ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡
ይከሰታል ዓይነት 2 የስኳር በሽታ. ከዚያ የታካሚው ኢንሱሊን ይዘጋጃል (አንዳንድ ጊዜ ከመጠን በላይም ቢሆን) ግን “አይሰራም”። በበሽታው በቀላል መልክ አንድ ልዩ አመጋገብ አንዳንድ ጊዜ በቂ ነው። ሆኖም የተወሳሰበ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የብዙ ሥርዓቶችን እና / ወይም የግለሰቦችን የውስጥ አካላት ተግባርን ሊያስተጓጉል ይችላል ፡፡
ለማንኛውም ሰው ትክክለኛው ዘይቤ ጤና ፣ ደህንነት እና ረጅም ዕድሜ ነው ፡፡
