የሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ሕክምና ሕክምናው አቀራረብ መድሃኒቶችን መውሰድ ብቻ ሳይሆን ተገቢውን የአመጋገብ ሕክምና መምረጥም አለበት ፡፡ የአመጋገብ ስርዓት በሚመዘገቡበት ጊዜ የተረፈውን ምግብ ስብ እና የካርቦሃይድሬት መጠን ፣ የምግብ እና የአሰራር ሂደቱን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡
ለስኳር በሽታ አመጋገብ ብዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና የፕሮቲን ምግቦችን ማካተት አለበት ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ከሚፈቀዱት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ካሮት ነው ፡፡
ከሌሎች ምግቦች ጋር በመሆን የዚህ ምርት የተለመደው አጠቃቀም ያለማቋረጥ የአካባቢያዊ እርካታን ሁኔታ ብቻ ሳይሆን አጠቃላይ የመከላከያ እና ዳግም ተግባራትን ያሻሽላል።
ጠቃሚ ባህሪዎች እና ጥንቅር
ይ containsል
- የሰውነትን እንደገና የመቋቋም እና የመከላከያ ስርዓት የሚረዱ ብዙ ማዕድናት ፡፡ በውስጡ የያዘው ብረት የደም ሴሎችን በመፍጠር እና የደም ቧንቧ ግድግዳ ማጠናከሩን በንቃት ይሳተፋል ፡፡ ይህ ምርት የማይክሮኮለትን እና የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ በውስጡም ያለው ፖታስየም የልብ ስራን ያነቃቃል ፣ የደም ሥሮች ድምጽ ይጨምራል ፣ ሌሎች የአካል ክፍሎች ሥራን ያሻሽላል ፤
- ቫይታሚኖች - አብዛኛዎቹ ኤ ፣ ከ B ፣ ሲ ፣ ፒ ፒ ፣ ኢ. ካሮቶች በጣም ብዙ መጠን ያለው ፕሮቲታሚን ኤ - ካሮቲን ይይዛሉ። ይህ ንጥረ ነገር የዓይንን እና ሳንባዎችን trophism ለመጨመር ይረዳል ፣ ይህም ሥራቸውን ያሻሽላል ፡፡ በዚህ በሽታ ውስጥ ካሉት የመጀመሪያዎቹ ችግሮች አንዱ የእይታ ጉድለት ስለሆነ በዓይን ዐይን ላይ ጠቃሚ ውጤት በተለይ ለስኳር ህመም አስፈላጊ ነው ፡፡ ካሮቲን ደግሞ ሰውነት የበሽታ ተህዋሲያን ረቂቅ ተህዋሲያን የበለጠ እንዲቋቋም የሚያደርግ የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣
- Antioxidants - በታካሚው ሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ለማምጣት በቂ መጠን ባለው ካሮት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከውጭ ጉዳት ከሚያስከትሏቸው ውጤቶች ከሰውነት መከላከል ተግባራትን ለማሻሻል አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡ በፀረ-ተህዋሲያን የበለፀጉ ምግቦችን መጠቀም ዕጢ ሂደቶችን ፣ እብጠትን እና ራስ-ሰር በሽታዎችን አደጋን በእጅጉ ሊቀንሰው ይችላል ፡፡ የእነሱ አዎንታዊ ተፅእኖ ሰውነት ከውጭው አከባቢ የተገነዘቡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በተሻለ ሁኔታ ለመቋቋም ያስችለዋል እንዲሁም በሕይወት ሂደት ውስጥ ራሱ በራሱ ይወጣል።
- ካርቦሃይድሬቶች - ይህ ምርት በካሮት ውስጥ በብዛት ይገኛል ፣ ስለሆነም አንዳንዶች እንዲህ ዓይነቱን ምርት ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም መውሰድ መቻላቸውን ይጠራጠራሉ ፡፡ አንድ መቶ ግራም ካሮት 6.9-7.3 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛል ፡፡ ስለዚህ በታዘዘው የአመጋገብ ስርዓት እራስዎን ከአንድ ካሮት ጋር መገደብ የለብዎትም ፣ ምግብዎን ከሌሎች ምርቶች ጋር ማበልፀግ ያስፈልግዎታል ፡፡
- ፕሮቲኖች በትንሽ መጠን ውስጥ ይገኛሉ ፣ በ 100 ግራም የምርቱ ውስጥ ሁለት ግራም ፕሮቲኖች ናቸው። ይህ አካል በሰውነት ውስጥ አዳዲስ ሴሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን ለመገንባት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ስለዚህ መጠኑ ውጤታማ ለሆነ የሰውነት ማገገምና እድገቱ በቂ መሆን አለበት። ይህ የሚገኘው በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን በመመገብ ነው - ስጋ ፣ አይብ ፣ እህል;
- ቅባት - ለእነሱ የስኳር ህመምተኞች ይህንን አትክልት ለመብላት መጨነቅ የለባቸውም ፡፡ የስኳር በሽታ አካልን የማይጎዳ አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ይይዛል ፡፡
- ፋይበር ዋናው አካል ነው ምክንያቱም የትኛው ካሮት በስኳር ህመምተኞች ዘንድ ዋጋ ያለው ነው ፡፡ ለ fiber ምስጋና ይግባቸውና የምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ይሻሻላል ፣ የአንጀት እንቅስቃሴ እና መደበኛ ያልሆነው ንጥረ ነገር መመገብ ይሻሻላል። በካሮት ውስጥ ያለው ፋይበር ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡትን ካርቦሃይድሬትን ለመቆጣጠር ይረዳል፡፡አንጀት ይይዛቸዋል እና በደህና ያስወግዳቸዋል ፣ አንጀታቸው ውስጥ እንዳይጠቁ ይከላከላል ፡፡ ይህ ንብረት በጨጓራና ትራክቱ በኩል ያለውን ደም በማሻሻል በደም ውስጥ ባለው የስኳር መደበኛነት ውስጥ ጥሩ ውጤት እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፡፡
- የመጨረሻው ዋና አካል ውሃ ነው ፡፡ በስኳር ህመም ሜቲቲስ ፊት ህመምተኞች በተደጋጋሚ የሽንት ፈሳሽ መጨመር ሲኖርባቸው ህመምተኞች ያለማቋረጥ ከፍተኛ የጥማትን ስሜት ያጋጥማቸዋል ፡፡ በካሮት ውስጥ ያለው ውሃ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ላይ ያለውን የውሃ ሚዛን መደበኛ ለማድረግ እንዲሁም በሆድ ውስጥ የሚገኙትን ማዕድናትን እና የምግብ ንጥረ ነገሮችን ይዘት ለማሻሻል ይረዳል ፡፡
ከስኳር በሽታ ጋር ካሮትን መብላት እችላለሁን? - ለእንደዚህ ዓይነቱ የበለጸጉ እና ጠቃሚ ጥንቅር ምስጋና ይግባቸውና ይህንን ጥያቄ በአስተማማኝ እና በአዎንታዊ መልኩ መመለስ እንችላለን።
የዚህን ምርት አላግባብ መጠቀም አስከፊ መዘዝ ሊያስከትል እንደሚችል መታወስ አለበት ፣ ከዚህ በታች ተገል .ል።
ካሮትን ማብሰል
ደስ የማይል ተፅእኖዎች እንዳይታዩ ለመከላከል ሁሉንም የስኳር በሽታ ምርቶችን በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልጋል ፣ እና ከአመጋገብ ባለሙያው እርዳታ መፈለግ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ከዚህ ጋር ተያይዞ በጣም ምቹ እና ጤናማ አመጋገብን ፣ ለማንኛውም አይነት የስኳር በሽታ ውጤታማ ያደርገዋል ፡፡ ያው ለካሮኖችም ይሠራል ፣ ከመብላቱ በፊት በትክክል መካሄድ አለበት ፡፡
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካሮትን ለመብላት የተወሰኑ ህጎች አሉ-
- ትኩስ እና የወጣት ሥር ሰብሎች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፣ ከፍተኛውን ጠቃሚ እና ንጥረ ነገሮችን የሚይዝ በዚህ ስሪት ውስጥ ነው። በዕድሜ የገፋው ካሮት ፣ ያን ያህል ጠቀሜታ የለውም።
- ካሮቶች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ በደንብ ይበላሉ ፡፡ በጥሬ ሥሪት ውስጥ ፣ በጥሬው ስሪት ውስጥ ያለው የጨጓራ ይዘት መረጃ ጠቋሚ 30-35 ብቻ ስለሆነ የተቀቀለው ምርት እስከ 60 ድረስ ነው። ነገር ግን የተዘጋጀው ምርት ለሰውነት ሊሰጥ የሚችላቸው ብዛት ያላቸው ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት።
- ካሮቶች የሚበስሉት ባልተለቀቀ ቅርፅ ብቻ ነው ፡፡ በእርግጥ አተር ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድናት ይ containsል ፣ እነሱም ሲዘጋጁ ምርቱን ያስገቡ ፡፡
- በትንሽ መጠን የአትክልት ዘይት ያላቸው ካሮቶች የተጠበሱ እና የተጋገሩ ናቸው ፣ ለበለጠ ውጤት የወይራ ፍሬን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከመበስበስዎ በፊት ይህ አትክልት በጥሩ ሁኔታ ተቆር isል። ሙሉ በሙሉ ካጠቡት ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ ምርቱ ሙሉ በሙሉ ላይታገል ይችላል ፣ ግን ብዙ ዘይት ይጠጣል።
- ምርቱን ለማቆየት በጣም ጥሩ ነው ፣ እናም በሞቀ ውሃ ውስጥ መቀባት ያስፈልግዎታል ፣ ከፍተኛ ሙቀቶች እና ማይክሮዌቭ መጠቀም የተከለከለ ነው።
ለስኳር በሽታ ካሮቶች በጥሩ ሁኔታ ለመጠጥ በንጹህ መልክ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንዲሁም በትንሽ በትንሽ ሆምጣጤ ወይንም በወይራ ዘይት ለተሰጡት የተለያዩ የአትክልት ሰላጣዎች ሊጨመር ይችላል ፡፡
የተከተፉ ካሮቶችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ አትክልቱን በፋፍ ውስጥ ማብሰል አለብዎ ፣ ከዚያ ከእኩልነት ወጥነት ጋር ይከርክሉት እና ያጣጥሉት ፣ ለአጠቃቀም ምቾት ብሩሽን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለተደባለቀ ድንች ፣ ካሮዎች መጋገር ይችላሉ ፣ ከዚያ የበለጠ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ምርት በሳምንት ከሦስት ጊዜ አይበልጥም። በተመሳሳይ ጊዜ የካሮት ካሮት እንደ ዋናው ምግብ ያገለግላል ፡፡
የተጋገረ ካሮት በየቀኑ ሊጠጣ ይችላል። ከሌሎች ምግቦች ጋር ማዋሃድ ተመራጭ ነው።
በጣም ተስማሚው አማራጭ የተጋገረ የካሮትን ቁርጥራጮች ወደ ገንፎ ወይንም በስጋ ምግብ ላይ መጨመር ነው ፡፡ ስጋ ዝቅተኛ-ስብ ስብ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ እንደሚውል መታወስ አለበት ፡፡
የተቀቀለ ካሮትን ለማጣፈጥ አይፈቀድለትም ፡፡ በዚህ ቅጽ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮቹን በፍጥነት ያጠፋል እንዲሁም በስኳር በሽታ መኖሩ የማይፈለግ ትልቅ መጠን ባለው ዘይት ይሞላል ፡፡
ካሮት ጭማቂ
ከስኳር በሽታ ጋር ጭማቂዎችን ሲጠጡ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ደግሞም ሁሉም ጭማቂዎች ጠቃሚ ሊሆኑ አይችሉም።
ከካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ፍራፍሬዎች ጭማቂዎችን ያስወግዱ:
ወይን- ታንጀንቶች;
- እንጆሪዎች; እንጆሪ እንጆሪ
- ሜሎን
- ሐምራዊ
ወይንአትክልቶች
- ቤሪዎች;
- ጎመን
- ዱባ
- ድንች።
ለማብሰያ ትኩስ እና የወጣት ሥር ሰብሎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ እነሱ በቅድመ-ተሰብስበው በቢላ ወይንም በጅምላ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከሌለ ካሮቹን ማስመሰል ፣ በውጤቱ ላይ የሚንሸራሸር አይብ ላይ ማድረቅ እና ወደ መስታወት ውስጥ መጭመቅ ይችላሉ።
በቀን ከ 250 እስከ 300 ሚሊ ሜትር ካሮት ጭማቂ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡ ይህ ምርት የበሽታ ተከላካይ ስርዓትን አሠራር ያሻሽላል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ፣ የመጠጡ እና የሞተር ተግባራትን ያሻሽላል።
የተጣራ የካሮት ጭማቂ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮችን እና ፋይበር ይይዛል ፣ ይህም በጨጓራና ትራክቱ ውስጥ የስኳር ከመጠን በላይ እንዲጠጣ አይፈቅድም ፡፡ ጭማቂ በዋነኛነት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የጎንዮሽ ጉዳቶች
ደንቦቹን ቸል ካሉ ካሮትን አላግባብ የሚጠቀሙ ከሆነ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ ፡፡
- ማቅለሽለሽ ፣ እስከ ማስታወክ - ይህ ክስተት ብዙውን ጊዜ ራስ ምታት እና ንፍጥ ይከተላል ፣
- የፔፕቲክ ቁስለት ፣ የጨጓራ በሽታ ፣ cholecystitis እና colitis / መቆጣት - ካሮት ጭማቂ የሚያነቃቃ ውጤት ስላለው አጠቃቀሙ የምግብ መፈጨት ትራክት እና ሥር የሰደደ የፓቶሎጂ በሽታዎችን ሊያባብሰው ይችላል ፣
- የጥርስ ጥርስ ፣ የእግሮች ቆዳ እና የእጆች መዳፍ - በካሮቲን ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ይስተዋላል ፣ የዚህ ምርት ቁጥጥር ካልተደረገበት አጠቃቀም ጋር በእጅጉ ይጨምራል። ይህ ወደ የቆዳ ሽፍታ እና ወደ ከባድ ማሳከክ ሊያመራ ይችላል።
