የሚጣፍጥ ዳቦ

እኛ እኛ ቀዝቀዝ ያለ ዝቅተኛ-ካሮት ዳቦዎችን እና ጥቅልዎችን ለእርስዎ አዘጋጅተናል ፡፡ ዛሬ የዝቅተኛ ካርቦን vegetጀቴሪያን ዳቦ እንሰራለን ፣ በእርግጥ ፣ ከግሉተን ነፃ።

በተለይም በተጠበቀው ብስባሽ ምክንያት ይህንን አዲስ የተጋገረ ዳቦ መብላት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ይህንን የምግብ አሰራር ይወዳሉ!

ንጥረ ነገሮቹን

• 200 ግራም የለውዝ መሬት;
• 250 ግራም የሱፍ አበባ ዘሮች, የተቀቀለ;
• 50 ግራም የ psyllium husk;
• 50 ግራም የተልባ ዘሮች;
• 50 ግራም የሾሉ እንጉዳዮች;
• 80 ግራም የሻይ ዘሮች;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው;
• 450 ሚሊ ሙቅ ውሃ;
• 30 ግራም የኮኮናት ዘይት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ዘይት።

ከላይ የተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች በተፈጥሮ ከግሉተን ነፃ ናቸው ፣ ግን በምርትዎ ውስጥ የግሉኮስ ቅንጣቶችን እንዳያገኙ ሁል ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ማሸጊያውን በመመልከት ይህንን ያረጋግጡ ፡፡ በጥቅሉ ውስጥ ሙጫ የለም ፡፡

ይህ አምራች የግሉተን ምርቶችን የሚያመነጭ ከሆነ በምርት ሂደት ውስጥ እዚያ መድረስ ይችላል።

ከተመረጡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከ 1100 ግራም የሚመዝን ዳቦ (ዳቦ ከተጋገረ በኋላ) ፡፡ ዝግጅት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። መጋገር አንድ ሰዓት ይወስዳል።

የኢነርጂ ዋጋ

የካሎሪ ይዘት ከተጠናቀቀው ምርት በ 100 ግራም ይሰላል ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምግብ ማብሰል

የዳቦ ግብዓቶች

1.

ዱቄቱን በበቂ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለማቀላቀል ይመከራል። ቪዲዮው አንድ ትንሽ ሳህን ተጠቀመ ፣ ስለዚህ ንጥረ ነገሮቹ በውስጡ ቢገጣጠሙ እድለኛ ነበር።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮቹን በጥንቃቄ ይመዝኑ እና ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ - የከርሰ ምድር የአልሞንድ ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ የተልባ ዘሮች ፣ የሰሊጥ ፍሬዎች ፣ የሾሉ እንጨቶች ፣ የሻይ ዘሮች እና ሶዳ ፡፡

2.

አሁን ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ የኮኮናት ዘይት ፣ የበለሳን እና የሞቀ ውሃን ይጨምሩ። በነገራችን ላይ ውሃው ሞቃት ነው ፣ ስለሆነም የኮኮናት ዘይት በፍጥነት ፈሳሽ ይሆናል ፡፡ የኮኮናት ዘይት ከ 25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሚሆን የሙቀት መጠን ይለሰልሳል ፣ ልክ እንደ መደበኛ የአትክልት ዘይት ፡፡

ተመሳሳይነት ያለው እስኪያገኝ ድረስ ዱቄቱን በእጆችዎ ይንከባከቡ ፡፡ ድብሉ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያርፉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ፣ ​​የሱፍ አበባ ጭቃ እና ቺያ ዘሮች ፈሳሹን ያበጡ እና ያሽጉታል።

3.

ድብሉ በሚዘጋጁበት ጊዜ ምድጃውን በ 160 ዲግሪዎች ውስጥ በማጠራቀሚያው ሁኔታ ወይም በከፍተኛ / ዝቅተኛ የማሞቂያ ሞድ ውስጥ በ 180 ዲግሪዎች አስቀድመው ያድርጉት ፡፡

የምርት ስም ወይም ዕድሜ ላይ በመመስረት ምድጃዎች እስከ 20 ዲግሪዎች ድረስ የሙቀት ልዩነት ሊኖራቸው ይችላል። ስለዚህ መጋገሪያው በጣም ጨለማ እንዳይሆን ሁልጊዜ በሚጋገርበት ወቅት ዱቄቱን ያረጋግጡ ፡፡ እንዲሁም ፣ የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ መሆን የለበትም ፣ በእሱ ምክንያት ፣ ሳህኑ በትክክል አይበስልም።

አስፈላጊ ከሆነ እንደየሁኔታው የሙቀት መጠንን እና / ወይም የመጋገሪያ ጊዜውን ያስተካክሉ።

ምድጃ-ብቻ ዳቦ

4.

ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ድብሉ በሚጋገር ወረቀት ላይ በተሸፈነው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርቁት ፡፡ የተፈለገውን ቅርፅ ለላጣው ይስጡት ፡፡

በተሻለ ሁኔታ እንዲመደብ ዱቄቱን በደንብ ማሸት አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደፈለጉት የዳቦውን አይነት ይምረጡ። ለምሳሌ ያህል ፣ ክብ ወይም በአንድ ዳቦ ሊሆን ይችላል ፡፡

ክብ ቅርጽ ያለው ዳቦ

5.

ድስቱን ለ 60 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ዳቦ ከመጋገርዎ በፊት ቂጣው ከማጥላቱ በፊት በደንብ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ። በምግብዎ ይደሰቱ!

የቪጋን ዝቅተኛ-ካሎሪ ዳቦ

በእርግጠኝነት እርስዎ ይደሰቱዎታል!