እኛ በእውነት ጤናማ ምሳ እንወዳለን። የዛሬዉ የለውዝ ፍሬ ከፓርማሳ ፣ በርበሬ እና ቡሮሮሲስ በእርግጥ የእኛ ተወዳጅ አንዱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን በማህበረሰቡ ውስጥ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገቦች ጣፋጩን ድንች መብላት እንደሌለብዎት ቢናገሩም በጥበብ ምግብ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡
ለክብደት መቀነስም ተስማሚ ነው። በጣም ጥብቅ ከሆኑት አነስተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግቦች አንዱ የሆነው የአትስ አመጋገቦች በደረጃ 3 ውስጥ ጣፋጭ ድንች እንዲጠቀሙም ያስችላል ፡፡
ይህ አትክልት ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው። ለጣፋጭ ድንች ምስጋና ይግባቸውና የደም ስኳር መጠን ዝቅ አይልም ፣ ከበላውም በኋላ የጾም የደም ስኳር መጠን በእንደ II ዓይነት የስኳር በሽታ ሊቀንስ ይችላል ፡፡
በተጨማሪም በደም ግፊት እና በኮሌስትሮል ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሰዎች ሚዛን ውስጥ ያልሆኑ እነዚህ አመላካቾች ናቸው ፡፡
የወጥ ቤት ዕቃዎች
- የባለሙያ ወጥ ቤት ሚዛኖች;
- የመቁረጫ ሰሌዳ;
- ሹል ቢላዋ;
- ማንኪያ መጥበሻ;
- ድንች
ንጥረ ነገሮቹን
- 4 ቤሮሮሲስ (ሳህኖች);
- 1 ትልቅ ጣፋጭ ድንች;
- 3 ቀይ ደወል በርበሬ;
- 100 ግራም የፓርሜሻን አይብ;
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት;
- 3 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- 100 ግራም የቲማቲም ፓኬት;
- 400 ሚሊ የአትክልት የአትክልት ሾርባ;
- 1 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ;
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ;
- የፔፕሪካን 1 ሳህኖች;
- 1 የሻይ ማንኪያ ታይም;
- 1 የሻይ ማንኪያ nutmeg;
- የወይራ ዘይት ለመጋገር.
ግብዓቶች ለ 2 ምግቦች ናቸው ፡፡
ምግብ ማብሰል
1.
ድንቹን ይቅፈሉት, ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ.
2.
አንድ ትንሽ ድስት ሙቅ. ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሽንኩርት ተመሳሳይ ያድርጉት ፡፡ አንዴ ውሃው ከቀዘቀዘ ድንቹን ድንች ይጨምሩ ፡፡
3.
በርበሬዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ በርበሬዎቹንም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩቦች ፡፡
4.
ሰላጣዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያኑሩ.
5.
ድንቹ በሚበስሉበት ጊዜ ውሃውን አፍስሱ እና 250 ሚሊ ወተት ይጨምሩ ፡፡ የተደባለቀ ድንች በባትሪ ይሠሩ።
6.
አሁን የፓርሜናን አይብ ይጨምሩ እና ከተደባለቀ ድንች ጋር ይቀላቅሉ። ያለማቋረጥ ቀስቅሰው ፣ ድብልቅውን በእሳት ላይ ያሞቁ ፡፡ ለመቅመስ ትንሽ nutmeg እና ጨው ይጨምሩ።
7.
በርበሬ ፣ በርበሬ እና ሽንኩርት በትንሽ ኩኪት ዘይት ውስጥ ማንኪያ ውስጥ ይቅዱት ፡፡ እንደአማራጭም ተጨማሪ ጣዕም ለማግኘት ሶፋውን ማንሸራተት ይችላሉ ፡፡
8.
ሁሉም ነገር በሚበስልበት ጊዜ 100 ግራም የቲማቲም ፓኬት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከ 400-500 ሚሊ ሊት የአትክልት ቅቤ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈላ ያድርጉ። የወቅቱ አትክልቶች ከፓፒሪካ ፣ ከሄም ፣ ከካዬ እና ከመሬ በርበሬ ፣ ከጨው ጋር ፡፡
9.
ሳህኖቹን በማገልገል ሳህኖቹን ያቅርቡ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
