ብዙ ጥረት ሳያደርጉ ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ከሆነም አስቀድመው ማብሰል የማይችሏቸውን አነስተኛ-carb ምግቦችን እንወዳለን ፡፡ ይህ የቱርክ የምግብ አሰራር አንዱ እንደዚህ ነው ፡፡
ሌላው ጠቀሜታ የ aጀቴሪያን ወይም የቪጋን አማራጭን ማብሰል ይችላሉ። ልክ የቱርክ ጡት አይጠቀሙ ወይም እንደ አማራጭ አማራጭ ፎጣ አይጠቀሙ ፡፡
ለምቾት ሲባል ፣ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን አንስተናል!
ንጥረ ነገሮቹን
- 400 ግራም ቱርክ;
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
- 500 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች;
- 1 ሽንኩርት;
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ካም;
- 1 የሾርባ ማንኪያ oregano;
- 1 የሾርባ ማንኪያ thyme;
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ;
- 5 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- 500 ግራም ትናንሽ ቲማቲሞች (ቼሪ);
- 200 ግራም feta አይብ;
- ትኩስ ፔ parsር።
ንጥረ ነገሮቹን ለ 3-4 ክፍሎች የተነደፉ ናቸው ፡፡ የማብሰያው ጊዜ ወደ 20 ደቂቃዎች ያህል ነው ፡፡
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ምግብ ማብሰል
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው
1.
ተርኪውን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ ይደርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
2.
በንጹህ እንጉዳዮች በደንብ ይታጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ ፡፡ እንጉዳዮቹ ትልቅ ከሆኑ በግማሽ ወይም በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
ሻምፒዮን ሻምፒዮናሾችን እንደ ብዛታቸው ይቁረጡ
3.
ቱርክ ቱርክ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትላልቅ ማንኪያ ውስጥ ከወይራ ዘይት ጠብታ ጋር ይጥፋ ፡፡ ከመጋገሪያው ውስጥ አውጡ።
ስጋውን ወደ ክሬሙ ይቅቡት
4.
አሁን እንጉዳዮቹን በትንሽ ሙቀቱ በትንሽ የወይራ ዘይት ይቀቡ ፡፡ እንጉዳዮቹ በሚቀጣጠሉበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
5.
ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እባክዎን ነጭ ሽንኩርት ማንኪያ አይጠቀሙ ፡፡ ስለዚህ ጠቃሚ ጠቃሚ ዘይቶች ይጠፋሉ ፡፡
በደንብ ይቁረጡ
ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንዲሁም በጥቅም ላይ ቆርጠው ወይም ቀለበቶችን መቁረጥ ይችላሉ ፡፡
ሽንኩርትውን ይቁረጡ
6.
ሽንኩርትውን ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ, ጨው, በርበሬ ይጨምሩ እና ወቅታዊ ይጨምሩ.
ሽንኩርትውን በድስት ውስጥ ይክሉት
7.
ሽንኩርት ሲበስል እና ጥሩ ቀለም ሲኖረው ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ በጣም በፍጥነት መበስበስ አለበት እና መቃጠል የለበትም። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ የወይራ ዘይት ይጨምሩ።
ነጭ ሽንኩርት ይዝጉ
8.
ቲማቲሙን ያጠቡ እና አስፈላጊ ከሆነ በግማሽ ይቆርጡ ፡፡ ቲማቲሞች በጣም ትንሽ ስለነበሩ እኛ እንተዋለን ፡፡ ቲማቲሞችን በ እንጉዳዮች እና በሰሊጥ ይጥረጉ ፡፡ ቼሪ ለስላሳ መሆን አለበት።
ቲማቲሞችን ያውጡ
አሁን የተከተፉትን የቱርክ ቁርጥራጮች በአትክልቶቹ ውስጥ ይጨምሩ እና እንዲሞቀው ያድርጉት ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ አሁንም ጨው እና በርበሬ በርበሬ ይችላሉ።
9.
የተጠበሰ አይብ እና ጨምሩ ወይም እጆችን ያሽጉ ፡፡
የበሬ አይብ
ድንቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፣ ያፈሱ እና ይቅሉት ፡፡ ፓስታውን እና feta ን ወደ ሳህኑ ይጨምሩ።
ደረቅ ወይን ለማጠቢያው ፍጹም ነው ፡፡ እንዲሁም ወደ መጥበሻ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡
