እንጆሪ ቸኮሌት ኬክ
በዚህ በዝቅተኛ-ባርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ኬክ የቾኮሌት ክፍል ብቻ መጋገር አለበት ፡፡ ከዚህ በላይ አንድ እንጆሪ-ፍራፍሬ ክሬም እና ትኩስ እንጆሪ ፡፡ በሚጣፍጥ ትኩስ እና ጣፋጭ። ትኩስ እንጆሪዎችን ፋንታ በረዶ ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ 🙂
በነገራችን ላይ ለዚህ ኬክ የፕሮቲን ዱቄት ከስታርቤሪ ጣውላ ጣዕም ጋር ፣ እንዲሁም እጅግ በጣም ጤናማ የቺያ ዘሮች እንጠቀም ነበር ፡፡ ይህ ለዝቅ-ካርቦሃይድሬት ምግቦች ጥሩ ነው ፡፡ ለዚያም ነው ከቺያ ዘሮች ጋር የሚመጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መቼም አይጠናቀቁም።
እና አሁን ፣ በመጨረሻም ለኩሬው ጊዜው አሁን ነው ፡፡ እርስዎ አስደሳች ጊዜ እንዲያገኙ መጋገር እና የዚህ ጣፋጭ ምግብ አስደናቂ ጣዕም እንዲደሰቱ እንመኛለን
የሚያስፈልጉዎት የወጥ ቤት መሣሪያዎች እና ግብዓቶች
- ሳህኖች ማገልገል;
- ለመጠቅለል ጠንቃቃ;
- የባለሙያ ወጥ ቤት ሚዛኖች;
- ጎድጓዳ;
- የ Whey ፕሮቲን መጋገር;
- Xucker Light (erythritol)።
ንጥረ ነገሮቹን
የአሳማ ቅመሞች
- 500 ግ እንጆሪ;
- ለመጋገር 70 g የ whey ፕሮቲን;
- 300 g curd አይብ (ክሬም አይብ);
- 200 ግ የጎጆ አይብ ከ 40% ቅባት ይዘት ጋር;
- 100 g ቸኮሌት 90%;
- 100 ግ Xucker Light (erythritol);
- 75 ግ ቅቤ 0;
- 50 g የቺያ ዘሮች;
- 2 እንቁላሎች (ባዮ ወይም ነፃ ክልል ሂትስ)።
የቅመማዎቹ መጠን ለ 12 ቁርጥራጮች ኬክ በቂ ነው ፡፡ እና አሁን ይህንን ጣፋጭ ምግብ በማብሰል አስደሳች ጊዜ እንመኝዎታለን። 🙂
የማብሰያ ዘዴ
1.
ምድጃውን በ 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (በሙቀቱ ሁኔታ) ውስጥ ቀድመው ያድርጉት ፡፡
2.
አንድ ትንሽ ድስት ይውሰዱ እና ለደከመው ሙቀት ምድጃ ላይ ያድርጉት። ቅቤን እና ቸኮሌት በውስጡ ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ይቀልጡት። ሁሉም ነገር በሚሟሟበት ጊዜ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያውጡት ፡፡
ዋናው ነገር መሮጥ አይደለም
3.
አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል የእጅ ማንኪያ ተጠቅሞ እንቁላሎቹን በ 50 ግ Xucker ይምቱ ፡፡
4.
አሁን በማነሳሳት ቀስ በቀስ የቸኮሌት-ቅቤን ድብልቅ በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
5.
አንድ ክብ ሻጋታ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በመስመር በቸኮሌት ሊጥ ይሙሉት። ዱቄቱን ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር ይቅፈሉት ፡፡
ወረቀት መጋገር አይርሱ ፡፡ 🙂
6.
ሻጋታውን ለ 25-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡት ፣ ከዚያም የተጠናቀቀውን ኬክ እንዲቀዘቅዝ ይተዉት ፡፡
7.
ለኬክ የቾኮሌት መሠረት በሚጋገርበት ጊዜ እንጆሪዎቹን ማዘጋጀት እና ክሬሙን ማሸት ይችላሉ ፡፡ መጀመሪያ ፣ እንጆሪዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ስር በቀስታ ይንጠጡት ፣ ከዚያም ጭራዎቹን እና ቅጠሎቹን ይምረጡ ፡፡ 50 ግ እንጆሪዎችን ይውሰዱ - ከተመረጠው ያነሰ ቆንጆ - ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይዝጉ እና ከ 50 ኩኩክ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ግርማ ሞተር በመጠቀም የተቀቀለ ድንች ውስጥ ይረጩ።
8.
አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይም የእጅ ማቀነባበሪያ ይውሰዱ እና የፕሪንሮ እንጆሪ ፕሮቲን ዱቄት ከቤሪ ፍሬ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ የጎጆውን አይብ እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ እና በጥሩ ክሬም ውስጥ ሁሉንም ነገር ይምቱ። በመጨረሻ ፣ የቺያ ዘሮችን ወደ እንጆሪ ክሬም ይጨምሩ ፡፡
9.
የተጠናቀቀውን ክሬም በቀዝቃዛው የቸኮሌት ኬክ ላይ አኑረው በእኩልነት ያሰራጩ ፡፡
ቀድሞውኑ በመጠባበቅ ላይ!
10.
ትኩስ እንጆሪዎችን ይቁረጡ እና ክሬሙ ላይ ያሰራጩ ፡፡ ኬክን ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ አሁን ኬክውን ከሻጋታው ውስጥ ያውጡት እና ይደሰቱ። ቦን የምግብ ፍላጎት።
አሁን በቃ ይደሰቱ። 🙂
