ክሬም የአልሞንድ ዶሮ ሾርባ

ጣፋጭ የሞቀ የዶሮ ሾርባ በቀዝቃዛው ወቅት ሙሉ በሙሉ መኖር አለበት ፡፡ ክሬም እና የአልሞንድ ተጨማሪን በመጠቀም ፈጣን ሾርባ ለማብሰል እንሰጣለን ፡፡ በጣም የሚጣፍጥ ቅቤ አዙሮ ይወጣል ፣ ስለዚህ በእርግጠኝነት እርስዎ ይደሰቱበት እና ለተለመዱት ምናሌ የተለያዩ ነገሮችን ለማምጣት ይረዳሉ።

ንጥረ ነገሮቹን

• 4 የዶሮ ፍሬዎች;
• 3 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ሊትር የዶሮ ክምችት;
• 330 g cream;
• 150 ግ ካሮት;
• 100 ግ ሽንኩርት;
• 100 ግ መዶሻ;
• 50 ግ የአልሞንድ ፣ የተጠበሰ እና መሬት (ዱቄት);
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ዘይት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 2 የባህር ዛፍ ቅጠሎች;
• 3 ክሮች;
• ካንየን በርበሬ;
• ጥቁር በርበሬ;
• ጨው።

ግብዓቶች ለ 4 ምግቦች ናቸው ፡፡

የኢነርጂ ዋጋ

የካሎሪ ይዘት ከተጠናቀቀው ምግብ በ 100 ግራም ይሰላል ፡፡

ምግብ ማብሰል

1.

የዶሮ ጡቶች በቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያጥቧቸው። ሽንኩርትውን ይታጠቡ እና ይክሉት እና ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ይከርክሙ እና ይቅሉት እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ ካሮቹን ቀቅለው ወደ ቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ መዶሻውን ማድረቅ ፡፡

2.

የወይራ ዘይቱን በትንሽ ድስት ውስጥ ይሞቁት እና ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እስኪቀላጠፍ ድረስ ይቅቡት ፡፡ የሾርባ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና ይዝጉዋቸው።

ክሬሙን አፍስሱ እና የለውዝ መሬት ይጨምሩ ፡፡ ክሬሙ ወፍራም ሸካራነት እስከሚኖረው ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅለሉት ፡፡

3.

አንድ ትልቅ የዶሮ ክምችት በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና የበርች ቅጠሎችን እና ማንኪያዎችን ያክሉ። አንዴ ሾርባው ከተቀቀለ ዶሮውን እና አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ ስጋ እስኪበስል ድረስ ያብስሉ።

4.

የዶሮውን ጡቶች ከዓሳማው ውስጥ ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያ ስጋውን ወደ ድስቱ ይመልሱ ፡፡

መዶሻውን በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት እና በሾርባ ማንኪያ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ከሻይ ማንኪያ በርበሬ ፣ ከጥቁር በርበሬ እና ከጨው ጋር ፡፡ ሾርባው ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር እንዲበስል ያድርጉ ፡፡

5.

ሳህኖቹን በማገልገል ላይ ሳህኑን አፍስሱ ፣ ሳህኑን በአልሞንድ ፔንታሎች ያጌጡ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!