ሳሎ ለስላቪክ ምግብ ተወዳጅ ምርት ነው ፣ ነገር ግን በአውሮፓ ሀገሮች በደስታ ይደሰታል። ቢንጎ የሃይማኖት ክልከላ በሌሉባቸው አገሮች ይበላል ፡፡ እሱ በተለየ እና በተናጥል ሊጠራ ይችላል ፣ ነገር ግን ምርቱ ደስታን ብቻ ሳይሆን ጥቅማጥቅሞችን እንዲያመጣ በፍጆታው ውስጥ ያለውን መጠን ማወቅ ያስፈልግዎታል።
ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ሳልሳ ጥሩ ኮሌስትሮል ነው በሚለው አስተያየት ምክንያት እንደ ጎጂ ምርት ይቆጠራል። አብዛኛዎቹ የጤና ችግሮች ብዙውን ጊዜ በእሱ ላይ ይመደባሉ። ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላላቸው ሰዎች ለምሳ ወይም ለእራት ስብ መብላት ይቻላል ፣ ይህ ምርት ምን ያህል ጠቃሚ ወይም ጎጂ ነው? የዚህን ምርት ግንኙነት በኢንዛይም እና በሰውነት ላይ የሚያሳድሩትን ተፅእኖ ለመረዳት በመጀመሪያ የእያንዳንዳቸው ጥንቅር እና ባህሪዎች መፈለግ ያስፈልግዎታል ፡፡
ኮሌስትሮል በሰው አካል ውስጥ የሚገኝ እያንዳንዱ ሴል ጥንቅር ውስጥ ነው ፣ የእነሱ መኖር በእነሱ ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው። ይህ የአንድ ጤናማ አካል የግንባታ ዓይነት ነው። ያለ እሱ አስፈላጊ ሂደቶች አይከሰቱም
- ይህ ንጥረ ነገር በትንሽ አንጀት ውስጥ ስብ ስብ እና ጥሩ ስብን ያበረታታል ፣
- የ adrenal ኮርቴክስ እና የወሲብ ሆርሞኖች ሆርሞኖችን ማምረት ያበረታታል ፣
- በአከርካሪ ገመድ እና በአንጎል ውስጥ የነርቭ ሴሎችን መመገብ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፣
- አጥንትን ለማጠንከር በሚረዳ የቪታሚን D ውህደት ውስጥ ይሳተፋል።
ሁለት ዓይነቶች የኮሌስትሮል ዓይነቶች አሉ - ጥሩ እና መጥፎ። እስካሁን ድረስ እስካሁን ድረስ እስካሁን የተደረገ ጥናት እስካሁን እስካሁን የተረጋገጠ ምንም ነገር የለም ምክንያቱም ፍጥረታት የእሱ “መጥፎ” ክፍል ምን ያህል ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ ብሎ በትክክል መልስ መስጠት አይቻልም ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮል በውስጡ ያሉትን ጥቅሞች የሚያረጋግጥ በባክቴሪያ የሚመሩ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል።
ከሌሎች ምግቦች ጋር ሲነፃፀር በስብ ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ምንም ጉዳት የለውም። የሚከተለው እውነታ አንድ ምሳሌ ነው ፡፡ እንደ ቅቤ ፣ የበሬ ኩላሊት እና እንቁላሎች ያሉ ምግቦች ከጨው የበለጠ የኮሌስትሮል ይዘት ያላቸው ሲሆን እንደ ጎጂ አይቆጠሩም ፡፡
የስብ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች
የአሳማ ሥጋን እና ጥቅማጥቅሞችን በፍጆታው መጠን መለካት ይችላሉ ፡፡
ወርቃማ ሕግ አለ - አንድ ነገር በሁሉም ነገር ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ተፈፃሚነት ይኖረዋል ፡፡
በዚህ ምርት ላይ የማይቀና ከሆነ ታዲያ ሰውነት ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛል ፡፡
የስብ ጠቃሚ ባህሪዎች ትልቅ ይዘት ያካትታሉ-
- የሁሉም ቡድኖች ቫይታሚኖች ፣ በዚህም ምክንያት ከእጽዋት ውስጥ ከእጽዋት ጋር ሊወዳደር ይችላል። እንደ ካቪያር እና ቀይ ዓሦች ሁሉ ያልተሟሉ ቅባቶች አሉት ፡፡ አረም በመደበኛነት መውሰድ ግን በመጠኑ የአንጎልን ተግባር ያሻሽላል እና የደም ቧንቧ በሽታን ይከላከላል ፡፡
- Hiሩሮ። የአሳማዎች ስብ የተለያዩ ቅባቶችን ያቀፈ ነው ፡፡ በሳባዎች ውስጥ የስጋ ንብርብሮች አሉ ፣ ግን ይህ የምርቱን የካሎሪ ይዘት ለመጨመር አስተዋፅ does አያደርግም ፡፡ ሰውነቱ ከፍተኛ እና ብዙ ጉልበት ሳይኖር የአሳማ ሥጋን ይወስዳል ፣ ሰውነቱ ከፍተኛ ኃይል እንዲያመነጭ ያስችለዋል ፣ በቀዝቃዛው ወቅት ይህ በተለይ እውነት ነው።
- ሰሌና። ይህ እውነታ ለስብ አንድ “ተጨማሪ” ይሰጣል ፣ ሲሊኒየም ለሰውነት በጣም አስፈላጊ ነው ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የተለያዩ በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳል ፣ የፀጉሩን ሁኔታ ያሻሽላል እንዲሁም የልብ ጡንቻዎችና የደም ሥሮች ለተቀናጁ ሥራዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
- Arachidonic አሲድ - ለልብ ያስፈልጋል ፣ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል እና ለሁሉም የውስጥ አካላት ተገቢነት ይሠራል ይህ ንጥረ ነገር በሌላ ምርት ውስጥ አይገኝም ፡፡
በቀለሉ መፈጨት እና ለመበላት አስቸጋሪ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እጥረት ምክንያት ሳልሳ የምግቡ ምርት ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፣ ግን በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ነው ፡፡ በምግብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡
አንድ ምግብ ከመብላቱ ግማሽ ሰዓት በፊት አንድ ትንሽ የቤት ውስጥ መጋገሪያ አንድን ሰው በደንብ ያርመዋል እንዲሁም ከመጠን በላይ መብላት አይፈቅድም። ምን ያህል ስብ ነው መብላት የምችለው? ደንቡ በቀን ከ 100 ግራም አይበልጥም ፡፡
ስለ ስብ ስጋት የጎን ጎን እየተነጋገርን ከሆነ ፣ ያጨሰውን ምርት በትክክል መጥቀስ ተገቢ ነው ፡፡ ረዥም ሙቀትን ለማከም ስብን ማስገባት አስፈላጊ አይደለም - ማጨስ ፣ መጋገር ፡፡ በዚህ ሁኔታ ካርሲኖጂኖች ለሰው አካል ሰውነት አደገኛ ናቸው ፡፡ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጥ አንድ የሚያጨስ ጨው።
ጣዕሙን ለማሻሻል አይግዙም ፣ ምክንያቱም ጣዕሙን ለማሻሻል በልዩ ውስጥ ጎጂ የሆኑ እና የካንሰርኖክሳይድ ሃይድሮካርቦኖች እንዲከማች አስተዋጽኦ ስለሚያደርግ ልዩ የማጨስ ፈሳሾች ይረጫል።
ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያለው ስብ
በስብ እና በኮሌስትሮል መካከል ያለው ትስስር ምንድ ነው ፣ እናም የምርት አካል በሰውነት ላይ ምን ውጤት አለው? የኮሌስትሮል መጠን በሚቀንስበት ጊዜ ሰውነት ተፈጥሯዊ የማካካሻ ዘዴ ይጀምራል-ጉበት እና ትንሹ አንጀት በራሱ ጉድለት ፣ በራሳቸው በተሻሻለ ምርት ማምረት ይጀምራሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ "በተጠባባቂነት" ስብ ውስጥ ይቀመጣል ፣ እናም በውጤቱም ፣ ተጨማሪ ፓውንድ በወገብ ላይ ይገኛል እናም ብቻ አይደለም። ስለዚህ ከኮሌስትሮል ነፃ የሆነ አመጋገብ ውጤታማነት ጥያቄን መጠየቅ ይችላሉ ፡፡
ምናልባት የሚያስገርም ምናልባት በደም ውስጥ ያለውን ኮሌስትሮል ለመቀነስ አንድ ትንሽ ቤከን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ስብ እና ኮሌስትሮል እርስ በእርስ የተሳሰሩ ናቸው ፣ አዲስ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የተፈጥሮ ምርትን መመገብ ሰውነት የኮሌስትሮል ምርቱን ዝቅ ለማድረግ የሚያስችል ምልክት እንደሚሰጥ ነው ፡፡ የኮሌስትሮል ዕጢዎች በተፈጥሯዊ የቅባት አሲዶች ተጽዕኖ ስር መፍረስ ይጀምራሉ ፡፡ ስለዚህ የእራስዎ ኮሌስትሮል እንዳይነሳ ፣ በየቀኑ 30 ግራም ትኩስ ቤከን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ የኮሌስትሮል ዘይትን ለማሻሻል በአመጋገብዎ ውስጥ ኦሜጋ 3 ቅባቶችን የያዙ ምግቦችን እንዲያካትቱ ይመከራል እነዚህ ምግቦች walnuts ፣ flaxseed oil እና ቅባት የባህር የባህር ዓሦችን ያካትታሉ ፡፡
ወደ ስብ ይመለሱ ፣ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ጨዋማ የሆነ ምርት መሆኑን ማስታወስ አለብዎት። የጨው ላም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል። ለመጥለቅ ፣ ትኩስ ቤከን ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት እና የሂደቱ ቴክኖሎጂ በጥብቅ የተከተለ ስለሆነ ከጥቅሙ ይልቅ አካልን አይጎዳውም ፡፡ ጥሩ ስብ እንዴት እንደሚመረጥ? በመጀመሪያ ደረጃ ምርቱን መመርመር ያስፈልግዎታል ፣ ከውጭም ነጭ ወይም ትንሽ ሮዝ መሆን አለበት። እብጠት በላዩ ላይ ከታየ የአሳማው ስብ በ oxidized ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፣ ስለዚህ ይህ ምርት ተስማሚ አይደለም። መጋገሪያው አንድ ዓይነት መሆን የለበትም ፣ ደም መላሽ ቧንቧ የሌለበት መሆን አለበት ፡፡ በመሽተት ፣ ጥሩ ትኩስ ስጋን መምሰል ይችላል ፡፡ ስፕሪንግ ላድ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል ፣ ይህ እንስሳው ብዙ ጊዜ እንደተራበው አመላካች ነው።
ስቡን በመጠኑ የምትመገቡ ከሆነ በመርከቦቹ ውስጥ ኮሌስትሮል እንዳይከማች በመከላከል በደም ውስጥ ያለውን የሊም ፕሮቲን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ማሻሻል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ትክክለኛውን ምግብ መመገብ ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ ካሎሪ ፣ ስብ እና ቅመም ያላቸው ምግቦች አለመኖራቸውን ለማስወገድ ትክክለኛውን አመጋገብ መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የመጠጥ ስርዓቱን እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን በጥብቅ መከተል ያስፈልጋል ፡፡
እነዚህን ቀላል ህጎች የሚከተሉ ከሆነ ለልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች በሽታዎች ጥሩ የመከላከያ እርምጃ ሆኖ የሚያገለግለውን የከንፈር ደረጃን በጥሩ ደረጃ ማሳካት ይችላሉ ፡፡
በሰዎች መድሃኒት ውስጥ ስብ
በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ lard በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ የዋለ መሆኑ ተረጋግ isል ፡፡
ለውስጣዊ አጠቃቀም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
ቤከን የተለያዩ በሽታዎችን ይፈውሳል ፡፡
ቅባት በሚታከምበት ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል-
- የጥርስ ሕመም ይህንን ለማድረግ ቆዳ እና ጨው የሌለበት ትንሽ የሳልሳ ቁራጭ ይውሰዱ እና በሚረብሽው ጥርስ አካባቢ ባለው ጉንጭ እና በድድ መካከል ለ 20 ደቂቃ ያህል ያኑሩ ፡፡
- የጋራ ህመም። ስቡን ይቀልጡት ፣ በቆሰለ ቦታ ይቀቡት ፣ በእቃ መያዥያ ወረቀት ይሸፍኑት እና በሌሊት አንድ ዓይነት የሱፍ ቁሳቁስ ያጥሉት።
- እርጥብ እክሎች. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ምርቶች ያልበሰለ ምርት መቅለጥ አለባቸው ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ከ 100 ግራም የሊትጋዴ ፣ 2 ፕሮቲኖች እና 1 ሊትር celandine ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ። ይህ መፍትሄ ለ 3 ቀናት የተቀላቀለ ፣ ለ 3 ቀናት ያህል የታመቀ እና በችግር የተጎዱትን አካባቢዎች ለማቧጨት ያገለግላል ፡፡
- ማስትታይተስ. እብጠት በሚኖርበት ቦታ ላይ አንድ ማንኪያ በርሜል መተግበር ፣ በጥሩ ሁኔታ በባንድ-ባንድ ያስተካክሉት እና በፋሻ ይሸፍኑት ፡፡
ስካር ለስካር ጥሩ ፈውስ ነው ፡፡ ወደ ጉብኝት ከመሄድዎ በፊት የተበላሸ አንድ የቅባት ወይም የጎማ ቁራጭ ፈጣን ስካር እና ደስ የማይል ትውስታዎችን ለማስወገድ ያስችልዎታል። እውነታው ይህ በሰው ሆድ ላይ በሚታየው የእድገት ለውጥ ምክንያት ስብ አልኮል ከመጠጣት ይከላከላል ፣ ከዚያ አንጀት ላይ ብቻ ይወሰዳል ፣ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፡፡
ግን በእርግጥ በእንደዚህ ዓይነት ምርት ውስጥ ብዙ ጊዜ መሳተፍ የለብዎትም ፡፡ ስለሚፈቀዱት ምርቶች ብዛት ከአመጋገብ ባለሙያው ጋር መማከር ይሻላል ፣ ከዚያ በኋላ በእለት ተእለት ምግብዎ ውስጥ ብቻ ያካቱ።
የስብ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተብራርተዋል ፡፡
