እስቴቪያ እንደ ተፈጥሮአዊ የስኳር ምትክ ከጊዜ ወደ ጊዜ እያገለገለ የመጣ ተክል ነው ፣ ከዕፅዋት የሚወጣው እፅዋት ከተጣራ ስኳር 25 እጥፍ ያህል ጣፋጭ ነው። ጣፋጩ በመላው ዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂ እና ተፈላጊ ተብሎ ይጠራል ፣ የምርቱ የማይካድ ጠቀሜታ የደህንነት እና ዜሮ የካሎሪ ይዘት ነው።
የስቲቪያ መውጫ የመጀመሪያ እና የሁለተኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ካለባቸው የስኳር በሽታ ሜላቲየስ ጋር በሽተኞች እንዲጠቀሙ ይመከራል። በተጨማሪም ፣ የስቴቪያ እፅዋት የጨጓራ እጢ ፣ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ፣ የጉበት እና የሆድ እብጠት ሂደቶችን ተግባር ለማቋቋም ይረዳል ፡፡
ስቴቪያ pathogenic microflora ን ለማስወገድ ይረዳል, የ dysbiosis ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳል። እፅዋቱ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች ፣ ፒኬይን እና አሚኖ አሲዶች ይ containsል ፡፡ እፅዋቱ አሉታዊ ተጽዕኖ ሳያሳድር የሰው አካል የባዮሎጂካዊ ችሎታዎችን ይጨምራል ፡፡ በሚቀዘቅዝ እና በሚሞቅበት ጊዜ ሣሩ ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጡም።
የስቴቪያ የመፈወስ ባህሪዎች
እፅዋቱ ወደ መደበኛ የደም ስኳር ይመራል ፣ የደም ግፊትን ያስከትላል ፣ ዝቅተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ይሰብራል ፣ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ሙሉ በሙሉ ያጠናክራል። የታይሮይድ ዕጢን ተግባር ማሻሻል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ፣ ሳር በብዙ መልኩ ለሚታወቁ የሰራተኞች የስኳር ምትክ ብቁ ውድድር ያደርጋል ፡፡
በመደበኛነት እፅዋትን በመጠቀም ፣ የኒዮፕላዝሞች እድገት መቆም ያቆማል ፣ ሰውነት በፍጥነት ይደምቃል ፣ የፓቶሎጂ ሂደቶች እና እርጅናዎች ተገድበዋል። የመድኃኒት ተክል ጥርሶችን ከድንጋዮች ይከላከላል ፣ የጊዜ ሰቅ በሽታ እንዳይከሰት ይከላከላል ፣ የአለርጂ ምልክቶችን ለመቀነስ እና የሰውነት ክብደት ለመቀነስ ይረዳል።
የእፅዋት አጠቃቀምን ለስኳር ህመም ፣ የደም ቧንቧ ህመም atherosclerosis ፣ የሜታብሊክ መዛባት ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ፣ ጤናቸውን እና ምስላቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች ይመከራል ፡፡ ስቴቪያ እፅዋት በቆዳ በሽታ ፣ የልብ ጡንቻ ላይ በጣም ጥሩ ፕሮፌሰር ነው ፡፡
የስቲቪያ አጠቃቀም ተፈጥሯዊ ማር ከመጠቀሙ የበለጠ ውጤታማ ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም የንብ ማር ምርት
- ኃይለኛ አለርጂ;
- የ mucous ሽፋን ዕጢዎች ብስጭት;
- ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት።
በማጣሪያ ቦርሳዎች ስቴቪያ መግዛት ይችላሉ ፣ የዝግጅት ዘዴ በስኳር ምትክ መለያ ላይ በዝርዝር ተገል isል ፡፡ እፅዋቱ በደረቅ ሣር መልክም ይሸጣል ፣ በዚህ ጊዜ infusions በእጽዋቱ መሠረት ይዘጋጃሉ ፣ ከዚያም ወደ ባህላዊ ምግቦች ወይም መጠጦች ይታከላሉ።
20 ግራም ስቴቪያ ይወስዳል ፣ አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ። ፈሳሹ መካከለኛ ሙቀትን ይቀመጣል ፣ ወደ ድስ ይመጣበታል ፣ ነበልባል ይቀነሳና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቀላል ፡፡ ከዚያ መሣሪያው ለሌላ 10 ደቂቃ ያህል ተጣርቶ ተጣርቶ በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድሞውኑ ተሞልቷል።
በአንድ ቴርሞስስ ውስጥ ፣ የስቴቪያ እጽዋት tincture ለ 10 ሰዓታት ያህል ይቀመጣል ፣ ይነቀላል ፣ ለ 3-5 ቀናት ይጠጣል ፡፡ የሣር ቅሪቶች
- እንደገና የፈላ ውሃን ማፍሰስ ይችላሉ;
- መጠኑን ወደ መቶ ግራም መቀነስ;
- ከ 6 ሰዓታት አይበልጥም ፡፡
የተጠናቀቀው ምርት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል.
አንዳንድ ሕመምተኞች በመስኮታቸው ወይም በአበባ አልጋቸው ላይ አንድ ተክል ቁጥቋጦ ማሳደግ ይመርጣሉ ፡፡ ትኩስ የሣር ቅጠሎች እንደአስፈላጊነቱ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በጣም ምቹ ነው ፡፡
በተፈጥሮው ውስጥ የዕፅዋቱ የካሎሪ ይዘት ለእያንዳንዱ መቶ ግራም 18 ኪሎግራም ብቻ ነው ፣ ፕሮቲንም ሆነ ስብ የለውም ፣ የካርቦሃይድሬት መጠን 0.1 ግራም ነው።
ለስቴቪያ የስኳር ጥምርታ
አንድ ግራም የመድኃኒት መድኃኒት ስቴቪያ ዱቄት ጣፋጮች ከጣፋጮች 10 g የተጣራ ስኳር ፣ በ tablespoon ውስጥ 25 g ስኳር ፣ እና በመደበኛ መስታወት ውስጥ 200 ግ.
አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር አንድ አራተኛ የሻይ ማንኪያ የሾርባ ደረቅ ሣር ተመሳሳይ ሊሆን ይችላል ፣ እሱ የስቲቪያ ዱቄት ከሆነ ታዲያ ይህ መጠን በቢላ ጫፍ ላይ ካለው የምርት መጠን ጋር እኩል ነው (ይህ ከ 0.7 ግ ገደማ ነው) ወይም ደግሞ ከሳር አንድ ሰሃን ከ2-6 ጠብታዎች ነው።
አንድ የሾርባ ማንኪያ በሶስተኛ አነስተኛ ማንኪያ የደረቀ ሳር ፣ 10 ነጠብጣብ ፈሳሽ ሰሃን ፣ 2.5 ግራም የስቴቪያ ዱቄት ይተካል።
አንድ ብርጭቆ ስኳር 1-2 የሻይ ማንኪያ የሣር ሳር ፣ 20 ግ የስቴቪያ ዱቄት ፣ 1-2 ትናንሽ የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይወጣል ፡፡
በስኳር ህመምተኞች ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ የስኳር ምትክን መጠን መቀነስ ወይም መጨመር ይችላል ፡፡ ለሕክምናው መመሪያ ውስጥ ይህ ሁልጊዜ ይጠቁማል።
የእርግዝና መከላከያ
የስኳር ህመምተኞች ከደም endocrinologist ጋር ከተመካከሩ በኋላ ስቴቪያንን ብቻ መጠቀም አለባቸው ፣ ምክንያቱም የደም ግፊቱ በሚቀንስበት ጊዜ ጣፋጩ የበለጠ የበለጠ ይሰብረዋል ፡፡ እንዲሁም ንቁ ንጥረነገሮች ደስ የማይል ውጤቶችን በሚያስከትለው የጨጓራ ቁስለት በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንሱ እንደሚችሉ መታወስ አለበት።
በሜታብሊክ ሂደቶች እና በልብ እና የደም ሥር (cardiovascular system) ውስጥ የሚከሰት ማንኛውም ብጥብጥ በስቴቪያ ላይ የተመሰረቱ የስኳር ምትክዎችን ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ለማድረግ አስፈላጊ ምክንያት ይሆናሉ ፡፡ የልብ ህመም ያስከትላል (tachycardia) ወይም ቀርፋፋ የልብ ምት (bradycardia)።
ወደ ንጥረ ነገር ግለሰባዊ አለመቻቻል በሚኖርበት ጊዜ ፣ የእስዋ እፅዋትን እጽዋት መከልከል የተከለከለ ነው ፣ ምንም ጠቃሚ እፅዋቶች ለሕክምናው አሉታዊ ግብረመልስ አደጋ ሊያስከትሉ አይችሉም።
በእገዳው ስር ሳር በእንደዚህ ዓይነት ጉዳዮች ላይም አለ-
- እርግዝና
- ማከሚያ
- ዕድሜያቸው ከ 3 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች።
የምግብ መፈጨት ችግር ከታየ ፣ የሆርሞን መዛባት ፣ የደም በሽታዎች እና ሁሉም ዓይነት የአእምሮ ችግሮች ከታዩ ሣር ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡
እስቴቪያ በቤት ውስጥ ማደግ
ሙቀትን የሚወድ ሣር በእኛ የአየር ንብረት ውስጥ ያድጋል ፣ ግን ሁልጊዜ አሸዋማ እና በቀላል አፈር ውስጥ ፡፡ የስቴቪያ ቁጥቋጦ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊበቅል ይችላል ፣ ለዚህ ሲባል humus ፣ ሁለት የአሸዋ ክፍሎች ፣ የአበባ ጉንጉን አካላት ይይዛሉ። አሸዋ ፣ ተርፍ እና humus የሚገኝበት ዝግጁ የሆነ መሬት መግዛት ይችላሉ።
ዘሩን ከመትከልዎ በፊት ዘሮቹ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሞቀ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ ፣ ከዚያም በአየር ውስጥ በትንሹ ይደርቃሉ። ዘሮች በደንብ እና በፍጥነት ይበቅላሉ ፣ አፈሩ በመስታወት ወይም በግልፅ ፊልም ከተሸፈነ በሙቅ ቦታ ውስጥ ያኑሩ። ስፕሩስ ከጊዜ ወደ ጊዜ በውኃ መታጠብ አለበት ፡፡
የመጀመሪያዎቹ ጥንድ ቅጠሎች ከታዩ በኋላ በመደበኛነት ውሃ ያጠጣሉ ፣ በማዕድን ማዳበሪያ ይመገባሉ ፡፡ በቤት ውስጥ ስቴቪያ ለማሳደግ ካቀዱ ወዲያውኑ ወዲያውኑ በቋሚ ማሰሮ ውስጥ ይተክላሉ ፡፡ የስር ስርዓቱ ስፋቱ ስለሚበቅል አቅሙ ጥልቀት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሰፊ መሆን አለበት ፡፡
ለሁለት-ሊትር ማሰሮ የጫካ ሣር በጣም በቂ ነው ፣ ከስሩ በታች 2 ሴንቲሜትር የሆነ የፍሳሽ ማስወገጃ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ የተበላሹ ሻርኮች ለዚህ ዓላማ ያገለግላሉ ፡፡ መጀመሪያ
- ድስቱ ግማሹን ከመሬት ጋር ይሙሉ;
- ችግኞች ወይም ገለባዎች ይተክላሉ ፤
- እንደ አስፈላጊነቱ መሬትን ያክሉ።
በቤት ውስጥ ስቴቪያ ሣር በደቡብ ምዕራብ እና በደቡባዊ መስኮቶች ላይ በደንብ ያድጋል። እፅዋቱ በሸክላ ውስጥ ቢበቅል መደበኛ እርጥበትን ይቆጣጠራሉ ፣ የውሃ ማፍሰስ ሲከሰት ፣ የስር ስርው ይወጣል ፣ ቁጥቋጦው ይጠፋል።
እያንዳንዱ ቀረፃ ከጊዜ ወደ ጊዜ አጭር ከሆነ ፣ ስቴቪያ አንድ የዘመን አቆጣጠር ትሆናለች። ቢያንስ ሦስት ቅጠሎች መኖር አለባቸው ፣ አዲስ ቡቃያዎች ከእንቅልፍ ቡቃያዎች ያድጋሉ። ሳር በፀሐይ ጎን ላይ እንዲያድግ ከተሰጠ ፣ በክረምት ጊዜም ቢሆን ቅጠሎቹ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ይሆናሉ።
ቅጠሎቹ ለመሰብሰብ የመጀመሪያው ፣ ጫፎቹ የሚጠቀለሉበት። ከ 3 ወር በኋላ ቅጠሎቹ በጣም በቀላሉ የማይሰበሩ ፣ የበሰበሱ ይሆናሉ ፡፡ እነሱ ቁጥቋጦው ላይ ሳይወጡ ተሰብስበው ትኩስ ወይንም ያገለገሉ ወይንም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ጥሬ እቃዎች የሚገኙት በተቻለ ፍጥነት በማድረቅ ነው ፣ ቅጠሎቹ ሲሰበሩ እና ለረጅም ጊዜ በማይደርቁበት ጊዜ ፣ የጥሬ ዕቃዎች ጥራት በፍጥነት ይበላሻል ፣ በውስጣቸው ኦክሳይድ ሂደቶች ይከሰታሉ ፣ እናም አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት የስቴሪዮሽ አቅጣጫ ይጠፋል።
ሳር እንዴት እንደሚተገብሩ
ደረቅ ቅጠሎች እንደ ጣፋጮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በቡና ገንፎ ወይም በሬሳ በመጠቀም ይቀጠቅጣሉ ፡፡ የተፈጠረው አረንጓዴ ዱቄት ከነጭ ስኳር አሥር እጥፍ ያህል እጥፍ ነው ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ አንድ ብርጭቆ ስኳር ለመተካት በቂ ነው ፡፡ ዱቄቱ በስኳር ህመም የተከለከሉት ማናቸውንም ምግቦች ውስጥ እንዲጨምር ይፈቀድለታል ፣ በተለምዶ ስኳር በሚፈስበት ቦታ ይጠጣሉ ፡፡
ከስቴቪያ ጣፋጭ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ ፣ አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃን ውሰዱ ፣ ትንሽ የደረቀ ስቲቪያ ይጨምሩበት ፣ ጥቂት ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡ አንድ የሎሚ ፣ የኖራ ቅጠል ፣ የማዕድን ቅጠል ወይም የሎሚ በርሜል አንድ ቁራጭ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
የስኳር ህመምተኛ ከዕፅዋት የተቀመመ የአልኮል መጠጥ ወይንም የውሃ ማጠጣት ይችላል ፡፡ ለአልኮል ሰጭው ፣ ቅጠሎቹ በሙሉ ወይም የተጠናቀቀው ዱቄት ይወሰዳሉ ፣ በሕክምና አልኮሆል ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው odkaድካ ያለ ተጨማሪዎች ፣ ጥሬ እቃው ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ የተሞላ። ከዚህ በኋላ መሣሪያው ለአንድ ቀን ተጣርቶ እንደተጣራ እና እንደታሰበው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
Aqueous ዝላይን ለማዘጋጀት በጣም ከባድ አይደለም-
- ከዕፅዋት ቅጠሎች 40 g ውሰድ;
- አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ
- አንድ ቀን አጥብቀን እንጠይቃለን።
የተገኘው ምርት በበርካታ የንብርብሮች ሽፋኖች ተጣርቶ በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ እስኪገባ እና እስኪደርቅ ድረስ ይቀቀላል ፡፡ ምርቱን በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ, ከመብላቱ በፊት ሩብ የሻይ ማንኪያ ይውሰዱ. በንጹህ ቅርፅ, tincture ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም, በክፍል ሙቀት ውስጥ በሙቅ ውሃ ቀድመው ቀድመው ይቀመጣሉ ፡፡ ለስርዓት አገልግሎት የሚውል እንዲህ ያለ ቀላል እና ተመጣጣኝ መንገድ ስኳርን በትክክል ይጨርሳል እናም ለወደፊቱ እንዲነሳ አይፈቅድም ፡፡
የአመጋገብ ሐኪሞች ከደረቁ ቅጠሎች እና ከስታቪያ ቡቃያ ቡቃያ መርፌ ለመስራት የስኳር ህመምተኞች ይመክራሉ ፡፡ የዘፈቀደ ጥሬ እቃ በሞቃት ውሃ ይፈስሳል ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ይቀቀላል ፣ ይጣራል ፣ በጣም በዝግታ እሳት ላይ መፍጠቱን ይቀጥላል ፡፡ የሾርባው ዝግጁነት በዚህ መንገድ ተረጋግ isል-በመስታወት ወይንም በረንዳ ላይ ትንሽ ምርት ቢጥሉ መዘርጋት የለበትም ፡፡
ከስኳር ይልቅ ምርቱ ወደ ጣፋጮች እና መጠጦች ይታከላል ፡፡
ጠቃሚ ምክሮች
በተወሳሰቡ ምግቦች ወይም መጋገሪያዎች ላይ እፅዋትን ከመጨመርዎ በፊት የሻይ ቅጠልን ቅጠል በሻይ ውስጥ ለማርባት መሞከር ጥሩ ነው። ሳር በጣም ልዩ ስለሆነ ፣ እያንዳንዱ ህመምተኛ አይወደውም ፣ ሳህኑ በተስፋ ይበላሻል።
አንዳንድ ጊዜ በምግቡ ላይ ያለውን የእንፋሎት ፣ የማዕድን ፣ የሎሚ ወይም ቀረፋ ልዩ ጣዕም ለመግደል ፣ ሁሉም በስኳር በሽተኛው የግል ምርጫዎች ላይ የተመካ ነው። ግምገማዎች እንደሚያሳዩት ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የዕፅዋትን ጣዕም ለመማር ከቻሉ ሕመምተኛው በተግባር አያስተውለውም ፡፡
በመድኃኒት ቤት ውስጥ የሚሸጡት በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ክኒኖች እና ሌሎች መድኃኒቶችም ሌሎች ወደ ሌሎች የስኳር ምትክ ሊለወጡ ወይም ሊቀየሩ የሚገባዎት መራራ ጣዕም አላቸው ፡፡ ሆኖም ግን, በሰውነት ላይ አላስፈላጊ ግብረመልሶችን የማያመጣ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ የጣፋጭ አጣቢ ነው.
በአመጋገብ ውስጥ በሚዘጋጁበት ጊዜ በጣም ጥሩው አማራጭ ሣር ሳይሆን ስቴቪያ ዱቄት መጠቀም ነው ፡፡ እሱ ምቹ ነው ፣ ማስነጠልን ያቃልላል። እመቤቶች የትኛውን ዓይነት የጣፋጭ አጣቢ ለመጠቀም በጣም አመቺ እንደሆኑ ይወስናሉ ፡፡
ፎርሙላ የሣር መሬት መጠቀምን በሚመለከትበት ጊዜ ስለ ተክል እየተናገርን መሆኑን ማስታወስ አለበት-
- ተሰብስቧል
- ደርቀዋል;
- ተቀጠቀጠ ፡፡
ለመደበኛ ጣዕም ከሻንጣ ወይም ከውኃ ውስጥ ከሚወጣው ስቴቪያ ዱቄት የበለጠ ትንሽ ሣር መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ይህ እውነታ ሁል ጊዜም ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡
በመድኃኒት ቤት ወይም በመደብሮች ውስጥ የተገዙትን የስቴቪያ ዱቄት ሲወስዱ በመደበኛ ቦርሳ ውስጥ ንጥረ ነገሩ 2 g ይይዛል ፡፡ ይህ መጠን አንድ ሊትር ጣፋጭ ውሃ ለማዘጋጀት በቂ ነው ፣ ፈሳሹ በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 15-20 ደቂቃዎች አጥብቆ ይያዛል ፡፡ መፍትሄው በጠረጴዛው ላይ ከተተወ እና በክዳን ተሸፍኖ ካልተሸፈነ ቀላ ያለ ቡናማ ይሆናል እና ብዙም ሳይቆይ ጥቁር አረንጓዴ ይሆናል ፡፡
የስኳር ደረጃን እና የክብደት መቀነስን መደበኛ ለማድረግ አመላካች ካለ ፣ ከስቴቪያ ጋር በስርዓት ሻይ መጠጣት ጠቃሚ ነው። መጠጡ የበሽታ መከላከያዎችን ፣ የደም ዝውውርን ፣ የደም ውስጥ የግሉኮስ አመላካቾችን በጥሩ ሁኔታ ያሻሽላል የደም ግፊት ደረጃን ተቀባይነት ባለው ገደብ ውስጥ ለማቆየት ይረዳል። በተጨማሪም ሻይ የአንጀትን ፣ የምግብ መፍጫ አካላትን እና በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳል እንዲሁም በአከርካሪ ፣ በጉበት እና በኩላሊት ሥራ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡
የስቴቪያ ጣፋጩ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገል describedል።
