ሻርሎት ከስኳር ምትክ: - የአመጋገብ ስርዓት እንዴት እንደሚዘጋጁ

የተረጋገጠ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ለምግብ ማብሰያ ሙቀትን የማሞቂያ ዘዴዎችን እና ዘዴዎችን መምረጥ አለባቸው ፡፡ በሃይgርታይሚያ ፣ በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ምግብ ካበቁ ብዙ መተው አለብዎት።

ይህ ደንብ ለጣፋጭ ምግቦችም ይሠራል ፣ ግን በተፈቀደላቸው ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጀ በታካሚው ጠረጴዛ ላይ ሊታዩ ይችላሉ ፡፡

ሻርሎት ዋጋው ተመጣጣኝ እና ጣፋጭ ምግብ ይሆናል ፣ ያለ ነጭ ስኳር ሳይጨመር ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ይህ ኬክ አነስተኛ ጣፋጭ አይሆንም ፡፡ ከተጣራ ፋንታ የምግብ ተመራማሪዎች ለካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መዛባት የሚመከሩ የተፈጥሮ ማር ፣ ስቴቪያ ወይም ሌሎች የስኳር ምትክ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡

ቻርሎት የማድረግ ባህሪዎች

ለስኳር ህመምተኞች ሻርሎት በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ይዘጋጃል ፣ ግን ስኳር አይጨምርም ፣ እና የምድጃው ዋና ንጥረ ነገር ፖም ነው። በአካባቢያችን ውስጥ የሚያድጉ ያልተፈለጉ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ተመራጭ ነው ፡፡ በተለምዶ የአመጋገብ ባለሞያዎች ቢጫ ወይም አረንጓዴ ቀለም ያላቸውን ፖም እንዲወስዱ ይመክራሉ ፣ እነሱ አነስተኛ የስኳር እና ከፍተኛ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች እና የፍራፍሬ አሲዶች አላቸው ፡፡

ጣፋጩን ለማዘጋጀት ምድጃውን ወይም ዘገምተኛ ማብሰያውን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በሽተኛው የሰውነት ክብደትን የሚጨምር ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለበት ከዱቄት ፋንታ የኦክ ብራንዲ መጠቀም አለበት ፣ እነሱ በቡና ገንፎ ውስጥ ቀድሞ ይሰበሰባሉ ፡፡

አንድ የባትሪ ኃይል ከተመገቡ በኋላ የጨጓራ ​​እጢ አመላካቾችን ለመለካት አይጎዳም ፣ በመደበኛው ክልል ውስጥ ከቀሩ ጣፋጭነት በታካሚው ምግብ ውስጥ ሊካተት ይችላል። በመለኪያ መለኪያዎች ውስጥ መለዋወጥ ሲታወቅ ሳህኑን መተው እና የበለጠ ብርሃን እና የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ መተካት አለበት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የስንዴ ዱቄትን መመገብ ጎጂ ነው ፣ ስለሆነም አቧራ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፣ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አለው ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶችን ዱቄት ማደባለቅ የተከለከለ አይደለም ፣ እንዲሁም ስብ ያልሆኑ እርጎ ፣ ቤሪዎችን ፣ ጎጆ አይብ ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎችን ለ hyperglycemia አይፈቀድም ፡፡

ባህላዊ የስኳር በሽታ ሻርሎት የምግብ አሰራር

እንደ ተጠቀሰው ፣ ለስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ ለ charlotte ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት ከጥቂቱ የምግብ አሰራር በጣም የተለየ አይደለም ፣ ብቸኛው ልዩነት የስኳር አለመቀበል ነው ፡፡ በ charlotte ውስጥ ስኳር ምን ሊተካ ይችላል? ማር ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፣ ከስኳር ይልቅ ከማር ጋር charlotte የከፋ አይደለም ፡፡

እንደነዚህ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች ይወሰዳሉ-አንድ ብርጭቆ ዱቄት ፣ አንድ ብርጭቆ የ xylitol ፣ 4 የዶሮ እንቁላል ፣ 4 ፖም ፣ 50 ግ ቅቤ። በመጀመሪያ እንቁላሎቹ በሞቀ ውሃ ይታጠባሉ ፣ ከዚያም ከስኳር ምትክ ጋር ተደባልቀው ወፍራም አረፋ እስኪያልቅ ድረስ ከተቀባዩ ጋር ተገርፈዋል ፡፡

ከዚያ በኋላ የተቀጨውን ዱቄት በጥንቃቄ ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው ፣ አረፋውን መዘጋጀት የለበትም። ከዚያም ፖምቹ ተቆርጠው በቆርቆሮዎች ተቆርጠው በቅጠል ግድግዳዎች ላይ በጥልቅ ቅርፅ ይሰራጫሉ እንዲሁም በዘይት ይቀባሉ ፡፡

ዱቄቶች በፖም ላይ ይረጫሉ ፣ ቅጹ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ፣ የሙቀት መጠኑ እስከ 200 ዲግሪ ነው ፡፡ የምግቡ ዝግጁነት በእንጨት መሰንጠቂያ ፣ በጥርስ ሳሙና ወይም ተራ ግጥሚያ ተረጋግ checkedል።

የድንች ኬክን በሸንበቆ ቢወረውሩ እና በላዩ ላይ የቀረ ምንም ዱካ ከሌለ ፣ ከዚያ ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሳህኑ በጠረጴዛው ውስጥ ይቀርባል።

ሻርሎት ከብራን ፣ ከቀዳ ዱቄት

ክብደትን መቀነስ ለሚፈልጉ የስኳር ህመምተኞች የ charlotte የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከዱቄት ይልቅ የኦክ ብራንዲን መጠቀም ይመከራል ፡፡ ለምግብ አዘገጃጀቱ 5 የሾርባ ማንኪያ ዱባ ፣ 150 ሚሊ ሊት ዝቅተኛ ስብ ወይም እርጎማ ክሬም ፣ 3 እንቁላሎችን ፣ ቀረፋ ያለው ቀረፋ ዱቄት ፣ 3 መካከለኛ መጠን ያለው የአሲድ ፖም ፣ 100 ግ የስኳር ምትክ ማዘጋጀት አለብዎት። የስቴቪያ እርሾን (ማር ማር) መጠቀም ይችላሉ።

የምርት ፍሬው ከጣፋጭ ጋር ተደባልቆ ወደ እርጎ ይጨመራል ፣ ከዚያ በኋላ እንቁላሎቹ በደንብ ይደበደባሉ እንዲሁም ወደ ድብሉ ውስጥ ይገቡታል። ፖም ተቆርጦ ወደ ቆንጆ ቁርጥራጮች ተቆር ,ል ፣ ቀረፋው በላዩ ላይ ይረጫል።

ምግብ ለማብሰል ፣ በቀላሉ የሚበላሸውን ፎርም መውሰድ ፣ በፖስታ ወረቀት ወይንም ልዩ በሆነ የሲሊኮን ቅርጽ መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ የተቆራረጡ ፖምዎች በእቃ መያዥያው ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዱቄት ጋር ይረጫሉ ፣ ምድጃው ውስጥ ከ30-40 ደቂቃዎች ያህል ይቀመጣሉ ፡፡ ጣፋጩ ከቀዘቀዘ በኋላ መብላት አለበት ፡፡

የበሰለ ዱቄት የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ከስንዴ ዱቄት ትንሽ ስለሚያንስ ለስኳር ህመም ማስታዎሻ አመላካች ነው ፡፡ ግን ምርቱን ሙሉ በሙሉ አለመተካካት የተሻለ ነው ፣ ነገር ግን ሁለቱንም ዱቄት በእኩል መጠን ማደባለቅ ይህ ጣፋጭ ምግብን ከማይታወቅ ምሬት ይቆጥባል እናም ጤናማ ያደርገዋል።

ምግብ ለማብሰያው ይውሰዱ

• ግማሽ ብርጭቆ የበሬ እና ነጭ ዱቄት;
• 3 የዶሮ እንቁላል;
• 100 g የተጣራ የስኳር ምትክ;
• 4 የበሰለ ፖም.

እንደቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ እንቁላሎቹ ከጣፋጭ ጋር ተደባልቀዋል ፣ ወፍራም እና የተረጋጋ አረፋ እስኪያገኙ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች በዱካ ወይም በአደባባቂ መደብደብ ፡፡

የተፈጨ ዱቄት በተቀባው ብዛት ላይ ተጨምሮ ፖምቹ ተቆልለው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል ፡፡ በጥሩ ቅፅ ታችኛው ክፍል ላይ ፍሬዎቹን ያሰራጩ ፣ በዱባ ይረ pourቸው ፣ ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ያልተከለከሉ ፖም ላይ የተወሰኑ ፍራፍሬዎችን ወይንም ሌሎች ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ እንደ ክራንቤሪ ያሉ አንዳንድ የቤሪ ፍሬዎችም እንዲሁ ምርጥ ናቸው ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ፖም ከፖም ጋር በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በዝግታ ማብሰያ ውስጥም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ለማብሰያ ዱቄቱን በስጦታ ይተኩ ፣ ከስኳር ይልቅ ፣ ስቴቪያ ይውሰዱ ፡፡ ለምግብ ማቀነባበሪያዎች 10 ትላልቅ ማንኪያዎች ጥራጥሬ ፣ 5 ጡባዊዎች ስቴቪያ ፣ 70 ግ ዱቄት ፣ 3 የእንቁላል ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 ፖም ያልበሰለ ዝርያ ፡፡

ለመጀመር ፕሮቲኑ ከጣፉ ውስጥ ተለያይቷል ፣ ከጣፋጭ ጋር ተቀላቅሎ በሹካ ወይም በአደባባቂ በኃይል ተገርhiል ፡፡ ፖምቹ ተቆልለው ተቆልለው ተቆልለው ተቆልለው ፕሮቲኖች ተጨምረው በቀስታ ይደባለቃሉ።

ስለዚህ ባትሪው እንዳይቃጠልና መያዣው ላይ የማይጣበቅ ፣ ሻጋታው በዘይት ይቀባዋል ፣ የፕሮቲን-ፍራፍሬ ድብልቅ ይፈስሳል ፣ በ መጋገሪያው ሁኔታ ውስጥ ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ የማብሰያው ጊዜ በራስ-ሰር ይቀመጣል ፣ አብዛኛውን ጊዜ ከ5-5-50 ደቂቃዎችን ይቀመጣል።

Curd ሻርሎት

በኩሬው ዝግጅት ወቅት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በጭራሽ ሠራሽ ጣፋጭን አይጠቀሙ ይሆናል ፣ ፖም እና ጎጆ አይብ ጣፋጭ አድርገው ይወዳሉ ፡፡ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው ፣ በውስጡ ያለው የስኳር እጥረት በምንም ሁኔታ አይታይም ፡፡ ለምግብነት የሚጠቀሙባቸውን ምርቶች: - 0.5 ኩባያ ዱቄት ፣ አንድ ብርጭቆ ያልበሰለ ተፈጥሯዊ የጎጆ አይብ ፣ 4 ፖም ፣ ሁለት እንቁላል ፣ 100 ግ ቅቤ ፣ ከ 0.5 ኩባያ ቅባት ነፃ ያልሆነ kefir።

ምግብ ማብሰል የሚጀምረው በፔ applesር ፍሬዎች ነው ፣ እነሱ ወደ ኩብ የተቆረጡ ናቸው ፣ በትንሽ ሳህን ውስጥ ይጠበባሉ ፣ የሙቀት ሕክምናው ከ 5 ደቂቃዎች መብለጥ የለበትም ፡፡ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ናቸው, ዱቄትን ያዘጋጁ ፡፡

ፖምዎቹ ወደ ሻጋታው ይተላለፋሉ ፣ በዱቄት ይረጫሉ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 200 ዲግሪ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሻጋታው ውስጥ ይቀራል ፣ አለበለዚያ ኬክ ሊሰብር እና መልክውን ሊያጣ ይችላል።

እንደሚመለከቱት ለስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተመጣጠነ ምግብን ለመመገብ እና አካልን የማይጎዱ እና የደም ስኳር መጨመርን አያስገኙም ፡፡ የምግብ አሰራሩን ከተከተሉ እና ሊተካ የሚችል ጎጂ ምርትን ካስወገዱ ሙሉ ለሙሉ አመጋገቢ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ፣ ጤናማ እና ጤናማ ያገኛሉ ፡፡ ግን እንዲህ ዓይነቱን ምግብ መጠቀም እንኳ መጠነኛ መሆንን ያካትታል ፣ አለበለዚያ በሽተኛው ስላለው ጥቅሞች ማውራት አያስፈልግም።

የጣፋጮች ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተብራርተዋል ፡፡