እያንዳንዱ ዘመናዊ ሰው ፣ በአንደኛው ምክንያት ወይም በሌላ ምክንያት ፣ በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ ተፈጥሯዊ የበሰለ ስኳር ለማካተት የሚያስችል አቅም የለውም ፡፡
በስኳር በሽታ የተያዙ ሰዎች ፣ ነፍሰ ጡር ሴቶች እና ትናንሽ ልጆች አነስተኛ የስኳር መጠን መጠጣት አለባቸው ፡፡
ብዙ ሰዎች ያለ ጣፋጮች ሕይወታቸው የተሟላ እንደሚሆን መገመት አይችሉም። በዚህ ሁኔታ ጣፋጮች ወደ እርሳቸው ይመጣሉ ፡፡ እነዚህ የአመጋገብ ምግቦች የጣዕም ስሜቶች ሙሉ በሙሉ እንዲደሰቱ ይረዱዎታል።
ለጣፋጭ ነገሮች ሰውነት ፍላጎትን ለማርካት ከፍተኛ ጥራት ያለው የስኳር አናሎግ ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡
Sucralose ምንድን ነው
ሱክሎሎ በአሁኑ ጊዜ በጣም ታዋቂ እና ደህንነቱ የተጠበቀ የስኳር ምትክ እንደሆነ ይቆጠራል። አናሎግ በጣም ወጣት ቢሆንም (ከአርባ ዓመት በፊት የተገነባ) ቢሆንም መልካም ስም ለማትረፍ ችሏል። ሱክሎሎዝ የክሎሪን ሞለኪውሎችን ወደ አወቃቀሩ በማስተዋወቅ ለየት ባለ መንገድ ከስኳር ተወግ wasል ፡፡
ጣፋጩ ነጭ ነው ፣ ካርቦሃይድሬትን የለውም ፣ ልዩ የሆነ ሽታ እና ደስ የማይል ስሜት የለውም።
በተፈጥሮ ውስጥ, ይህ ንጥረ ነገር አይደለም. ይህ ምርት ሠራሽ ፣ ከፍተኛ ሙቀትን የሚቋቋም ነው ፡፡ ከስኳር ይልቅ 500 እጥፍ ጣፋጭ ነው የካሎሪ ይዘት ዜሮ ማለት ይቻላል ፡፡
ይህ የምግብ ጣዕም በይፋ የተመዘገበ ሲሆን በስያሜዎች E955 የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል ፡፡ ጥሩ ጣፋጭ ጣዕም አለው እና በውሃ ውስጥ በጣም ይረጫል። እና ከማንኛውም ነገር በተጨማሪ ንጥረ ነገሩ በማስታረቅ ወይም በፖታስየም ሂደት ውስጥ እንኳን የጥራት አመልካቾቹን አያጡም።
Sucralose በመጠቀም የሚዘጋጁ ምርቶች ፣ ከተዘጋጁ በኋላ እንኳን አንድ ዓመት እንኳ እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሆነው ይቆያሉ ፡፡
ከሰውነት ወደ sucralose ምላሽ
በበርካታ የሳይንሳዊ ጥናቶች አማካይነት ፣ 85 በመቶ የሚሆነው የስኳር ምትክ በሽንት ውስጥ ወዲያው እንደሚወጣ ተረጋግ remainingል ፣ የተቀረው 15% ደግሞ ይሟላል። ግን ይህ አነስተኛ መጠን ያለው የተከማቸው ንጥረ ነገር እንኳ በሜታቦሊዝም ውስጥ አይሳተፍም ፣ ግን ከተመገባ በኋላ አንድ ቀን ይገለጻል። በሌላ አገላለጽ ሱሲሎዝ ጣፋጩ-
- በሰው አካል ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይቆይም።
- ወደ አንጎል ውስጥ አይገባም እና በጭራሽ አይጎዳውም።
- እሷ ወደ ቧንቧው ውስጥ ለመግባት አልቻለችም እናም ይህ በእርግዝና ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
- እሱ ወደ የጡት ወተት ውስጥ አያስተላልፍም ፣ ስለዚህ በወሊድ ጊዜ sucralose ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
- ንጥረ ነገር ከሰውነት ሕዋሳት ጋር ግንኙነት የለውም ፣ እናም ይህ የኢንሱሊን መለቀቅ ውስጥ ላለመሳተፍ ያስችለዋል።
- ጣፋጩ በሰውነቱ ውስጥ አይሰበርም ፣ ይህ ማለት ተጨማሪ ካሎሪዎች አይታዩም ማለት ነው ፡፡
- በጥርስ ላይ የጥርስ መበስበስን ይከላከላል።
ማመልከቻ
በሚሞቅበት ጊዜ የመተጣጠፍ አወቃቀሩ አይፈርስም ፣ ይህ ንብረት በማብሰያው እና በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ በሚመረቱበት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል:
- ጣፋጭ የካርቦን መጠጦች;
- ማርላዳ እና ኮንፈረንስ;
- ከፊል ጨርስ እና የቀዘቀዙ ጣፋጮች;
- ሾርባዎች እና ወቅቶች;
- ድድ;
- ደረቅ ድብልቅ;
- የወተት ምርቶች;
- ከተለያዩ ፍራፍሬዎች የታሸጉ ኮምጣጤ;
- መጋገሪያ;
- ክኒኖች እና መርፌዎች።
ጥቅሙ ምንድነው?
የምርቱ ዋና ጠቀሜታ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው ፡፡ 100 ግራም የሱፍሎዝ መጠን 268 kcal (400 ግራም በ 100 ግራም ስኳር) ይይዛል ፡፡
ለተተኪው “ኃይለኛ” ጣፋጭነት ምስጋና ይግባው ፣ የስኳር አጠቃቀምን እና አናሎግ አጠቃቀምን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ይችላሉ። ጥቅም ላይ የሚውለው መመሪያ በ 1 ኩባያ የሾርባ ማንኪያ በሻይ ወይም በቡና ውስጥ የታከለው የ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይተካዋል ፡፡
ከላይ ለተዘረዘሩት የአመጋገብ ስርዓት ተጨማሪ እንደዚህ ያሉ መልካም ባሕርያትን ማከል ይችላሉ-
- ካሎሪ ማለት ይቻላል በደንብ አይጠቅምም ፣ እናም ይህ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር በሽታ መከላከል ጥሩ መከላከያ ነው ፡፡
- የደም ስኳር አይጨምርም።
- ባክቴሪያዎችን የመቋቋም ችሎታ።
- በሙቀት ሕክምና ወቅት ባሕርያቱን አያጡትም።
- በአንዳንድ ሌሎች ተተካዎች ውስጥ የስኳር ክሎራይድ መራራ ጣዕም የለውም ፡፡
የጣፋጭ ዋጋው ለተለያዩ ሰዎች ይገኛል ፣ እና አስፈላጊነቱ ፣ ለመጠቀም ምቹ ነው።
ጎጂ ንብረቶች
የስኳር ምትክን ከመምረጥዎ በፊት ስለ contraindications እና በሚጠጡበት ጊዜ በሰውነት ላይ ስለሚያስከትለው ጉዳት መማር ያስፈልግዎታል። ሱክሎሎሲስ በሰውነት ላይ ከባድ ተጽዕኖ ያሳድራል-
- ተጨማሪው ዕድሜያቸው ከ 14 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት ይጠጣል ፡፡
- ጣፋጩን ወደ ከፍተኛ ሙቀቶች ያጋለጡ። በ 125 ድግሪ ሴልሺየስ ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገር የማቅለጥ ሂደት የሚከሰተው በየትኛው መርዛማ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ነው - ክሎሮሮፓኖል ፣ የሚለቀቁ እና ይህ ለጤንነት በጣም ጎጂ ነው (ኦንኮሎጂ ልማት ይቻላል ፣ እንዲሁም የ endocrine ስርዓት ጥሰቶች ሊከሰቱ ይችላሉ) ፡፡
- ምርቱን ለረጅም ጊዜ ይጠቀሙበት ፡፡ በዚህ ሁኔታ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ መደበኛ ተግባር ተስተጓጉሏል ፣ የበሽታ መከላከያ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ይህ ደግሞ በተከታታይ ጉንፋን ያስከትላል ፡፡
- ብዙውን ጊዜ አናሎግ ይጠቀሙ። የአንጎል ተግባር በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ሊሄድ ይችላል ፣ የማየት ችሎታ ፣ የማስታወስ ችሎታ ሊቀንስ እና የመሽተት ስሜት ሊደክም ይችላል ፡፡ የእነዚህ ሂደቶች እድገት ምክንያት በጣፋጭው ውስጥ የግሉኮስ አለመኖር ነው ፡፡ ሐኪሞች ምትክን ምትክ ለረጅም ጊዜ መጠቀማቸው በስኳር ህመም ውስጥ የዓይን መጥፋት ሊያስከትል ይችላል ብለዋል ፡፡
በሰው ሰራሽ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ለ ሰው ሠራሽ ምርቶች ንክኪነት የተጋለጡ ከሆኑ የሚከተሉት ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ
- ሽፍታ ፣ ማይግሬን ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ተቅማጥ;
- የቆዳ መቅላት ፣ ከባድ ማሳከክ ፣
- የትንፋሽ እጥረት ፣ የትንፋሽ እጥረት ፤
- የዓይኖች መቅላት ፣ ሽፍታ
- ፊደል
- ጭንቀት ፣ ጭንቀት ፣ መፍዘዝ።
እነዚህን ደስ የማይል ምልክቶች ካጋጠሙዎት sucralose ከምግብዎ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡
ውሎች ፣ ዋጋ እና የመደርደሪያ ሕይወት
የምርቱ የመደርደሪያው ሕይወት ከተመረተበት ቀን ጀምሮ 24 ወሮች ነው ፡፡ ጣፋጩን በ 20 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠኑ ውስጥ ወይም በጣም በተዘጋ ዝግ በሆነ ማሸጊያ ውስጥ ያድርቁት ፡፡
አንድ የተወሰነ ሽታ (ቅመማ ቅመም) ያላቸው ንጥረ ነገሮች መኖር የለባቸውም።
ዛሬ ተጨማሪው በቤት ውስጥ በይነመረብ ምንጮች ላይ ሊገኝ ይችላል ወይም በመደበኛ ፋርማሲ ውስጥ የታዘዘ ነው።
አንድ ምርት ምን ያህል ወጪ እንደሚጠይቅ ለመናገር አስቸጋሪ ነው ፣ ምክንያቱም በተለያዩ ክልሎች ውስጥ ዋጋው ከ 50 ግራም ለሚመዝን ጥቅል ከ 150 እስከ 400 ሩብልስ ነው ፡፡
አምራቹ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ጣፋጭ ጣውላውን በዱቄት መልክ ያዘጋጃል ፤ ክላሲክ የስኳር ምትክ ጽላቶች እንዲሁ በሽያጭ ላይ ናቸው።
ማጠቃለያ
እያንዳንዱ ምርት ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት። ነገር ግን ሰው ሰራሽ ጣፋጭዎችን መደበኛ አጠቃቀም በተመለከተ ፣ ለችግሮቻቸው ልዩ ትኩረት መሰጠት አለበት ፡፡ የደመቁ ምርቶች የሆርሞን መዛባት ያስከትላል ፡፡
የመተካት ጠቀሜታ እና ጎጂ ባህሪዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
