ደረቅ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ጠቃሚ ባህሪያትን ጠብቆ ለማቆየት ማድረቅ በጣም ውጤታማው መንገድ ነው ፡፡ ስለዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎች በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት ፣ በፀረ-ተህዋሲያን ፣ በእጽዋት ፋይበር እና በሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይዘት ውስጥ እንደ ሻጮች ተደርገው ሊቆጠሩ ይገባል ፡፡
በተለይም ብዙ ሰዎች hypovitaminosis እና ማክሮሮይ እና ማይክሮኤለሞች እጥረት ሲሰቃዩ በተለይ በቀዝቃዛው ወቅት የደረቁ ፍራፍሬዎችን መብላት ጠቃሚ ነው እነሱ በውጥረት ፣ በከባድ የአካል እንቅስቃሴ ወይም በህመም ምክንያት ለሚመጡ በሽታዎችም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
ሆኖም ግን ፣ በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች ዝርዝር ቢኖሩም አንዳንድ የደረቁ ፍራፍሬዎች በከባድ እና በከባድ የሳንባ ምች እብጠት ላይ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ በታካሚው ምግብ ውስጥ እነሱን ከማካተትዎ በፊት የደረቁ ፍራፍሬዎች ለፓንገሬቲስ ምን ሊጠቀሙባቸው እንደሚችሉ ፣ እነሱን ማብሰል እና እነሱን ማገልገል ያስፈልጋል ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎች ለቆንጣጣ በሽታ
እንደሚያውቁት በአደገኛ እና ሥር የሰደደ የፔንቻይተስ በሽታ በጣም አሳሳቢ የሆነ አመጋገብን ማክበር በጣም አስፈላጊ ነው። በዚህ ምክንያት በጡንሳ እና በጠቅላላው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ የሚበሳጩ ሁሉም የምግብ ምርቶች ከታካሚው ምናሌ መነጠል አለባቸው።
ስለዚህ በሽተኛው የእርሱን ሁኔታ ሊያባብሱ የሚችሉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ሳይጨምር የደረቁ ፍራፍሬዎችን በመምረጥ ረገድ በጣም መጠንቀቅ አለበት ፡፡ ይህ በዋነኝነት የሚመለከተው የአሲድ ጣዕም ያላቸውን እና በደቃቅ ፋይበር የበለፀጉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ነው ፡፡
በተጨማሪም ፣ ከፓንጊኒስ እብጠት ጋር ፣ ከስኳር-ጣፋጭ ጣዕም ጋር የደረቁ ፍራፍሬዎችን ለማስወገድ ይመከራል ፣ እውነታው ከፍ ያለ የስኳር ይዘት ያላቸውን ምግቦች መጠቀም በእጢው ላይ ትልቅ ጭነት ስላለው ወደ የስኳር ህመም ማስታገሻ እድገት ሊያመራ ይችላል ፡፡
ለፓንጊኒስ በሽታ የተከለከሉ የደረቁ ፍራፍሬዎች
- የደረቁ አፕሪኮቶች;
- ዘቢብ;
- ቀናት;
- ባሮቤሪ
- የደረቁ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች-ሙዝ ፣ በርበሬ ፣ አናናስ ፣ በለስ ፣ ማል;
- የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ክራንቤሪ ፣ ብሉቤሪ ፣ ሊንየንቤሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ጥቁር እና ቀይ ቀይ ፍራፍሬዎች ፣ ቼሪዎች ፡፡
ለቆሽት በሽታ ጠቃሚ የሆኑ የደረቁ ፍራፍሬዎች
- የደረቁ ፖምዎች;
- የደረቁ ፒርዎች
- ግንድ
የደረቁ ፖምዎች.
በእነሱ ጠቃሚ ንብረቶች ፣ የደረቁ ፖም ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ያንሳሉ ፣ ግን በአንዳንድ መንገዶችም እጅግ የላቀ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የደረቁ አፕል ቁርጥራጭ ለከባድ በሽታ ላለባቸው ሰዎች በተለይም አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ፡፡
የደረቁ ፖምዎች የሆድ እና የአንጀት mucous ሽፋን ሽፋን አያበሳሹም እንዲሁም በጡንሽ ላይ ትልቅ ጭነት አይጨምሩ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ መፈጨትን በእጅጉ ያሻሽላሉ ፣ መደበኛ ምግብን ለመጠጣት እና ለሰውነት ለስላሳ የማፅዳት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡
የፖታስየም እና ማግኒዥየም ከፍተኛ ይዘት የደረቁ ፖምዎች የልብ እና የደም ቧንቧ ህመም ላላቸው ሰዎች አስፈላጊ ምግብ ነው ፡፡ ከፍተኛ የብረት ማዕድን እጥረት የብረት እጥረት ማነስን ለመቋቋም ፣ የሂሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር እና የኦክስጅንን ፍሰት ወደ ሁሉም የሰውነታችን ክፍሎች ያሻሽላል።
የደረቁ ፖምዎች እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ኢ እና ኬ ባሉ ጠቃሚ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮችም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ለሰው ልጆች የነርቭ ሥርዓት እጅግ ጠቃሚ የሆነ እጅግ በጣም ብዙ B B ቪታሚኖችን (B1 ፣ B2 ፣ B5 ፣ B6) ይይዛሉ ፡፡
የደረቁ ፒርዎች
የደረቁ በርበሬዎች የሚቻሉ ብቻ አይደሉም ፣ ነገር ግን ለፓንገሮች በሽታዎች መመገብም አለባቸው ፡፡ እነሱ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ታኒን ይይዛሉ - በርበሬ ትንሽ ጠቆር ያለ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ በተጎዳው የአካል ክፍል ላይ የሕክምና ውጤት አላቸው እናም በፍጥነት ለማገገም አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡
በተጨማሪም ፒር በተጠቀሰው የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት እና በፀረ-ብግነት ንብረቶች ምክንያት ከባድ እብጠትን እንኳን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ ስለሆነም ሐኪሞች ለጉንፋን ፣ ለጉሮሮ መቁሰል ፣ በጨጓራና ትራክት ውስጥ እብጠት እና እንዲሁም ለቆንጥቆጥ በሽታ ፣
የደረቀ ቡጢት በቫይታሚን ሲ ፣ ኢ ፣ ፒP እና በቡድን የበለፀገ ሲሆን የበሽታ መከላከያ ስርዓትን የሚያሻሽል ፣ ዘይቤአዊነትን የሚያስተካክለው ፣ የነርቭ ሥርዓትን የሚያረጋጋና የሕብረ ሕዋሳትን እንደገና የሚያፋጥን ነው ፡፡ እንዲሁም ፖታስየም እና ብረት በካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ላይ ጠቃሚ ውጤት ይኖራቸዋል እናም የደም ማጎልመሻ ሥራን ይጨምራሉ ፡፡
ግንድ
ለቆንጣጣ በሽታ መንስኤ የሚሆኑት መድኃኒቶች ውጤታማ የሆነ ማደንዘዝ እና ሰውነትን በፍጥነት ለማጽዳት ይረዳል። የሆድ ድርቀትን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ጥቂት የቤሪ ፍሬዎችን ብቻ መመገብ በቂ ነው፡፡በተጨማሪም በበሽታው የመያዝ ስሜት ያላቸውን ህመምተኞች በብጉር ህመም ያስቸግራል ፡፡
ፕሪስ የተባሉት መድኃኒቶች በሽንት ሆድ ውስጥ ያለውን መጨናነቅ ያስወግዳል የተባሉ የተዘበራረቀ ውጤት አላቸው። ይህ ለቆንጣጣ በሽታ እና ለ cholecystitis በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ የሚያደርገው ይህ የጥራጥሬ ንብረት ነው ፡፡
በጠንካራ የ diuretic ውጤት ምክንያት እጮች የደም ግፊትን ለመቀነስ እና በኩላሊቶች ፣ ፊኛ እና በአጠቃላይ የሽንት ስርዓት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሐኪሞች ከሰውነት ጋር ተያይዘው በማንኛውም ኢንፌክሽኖች ላይ የመቋቋም ችሎታ የሚጨምር ተፈጥሯዊ የበሽታ መከላከያ መሣሪያ ብለው ይጠሩታል።
ፕራይኖች የልብ ህመም ላላቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ የሆነ የፖታስየም እውነተኛ ሪኮርዱ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ፎስፈረስ ይ containsል።
ይህ የደረቀ ፍሬ በቪታሚኖች ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ፒ ፒ እና በተለይም ፕሮፌታሚን ኤ የበለፀገ ነው ለዚህም ነው ዝቅተኛ እይታ ላላቸው ሰዎች ለመመገብ የሚመከር ፡፡
እንዴት ማብሰል እና መመገብ እንደሚቻል
በበሽታው አጣዳፊ ጥቃት ወይም ሥር የሰደደ የፔንቻይተስ በሽታ በሚባባሱበት ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለክፉ እና ለ infusions ዝግጅት ብቻ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይፈቀድላቸዋል። ከመጠቀምዎ በፊት የፍራፍሬ ጣውላ በድንገት ወደ ውስጥ እንዳይገባ ኮምፕተሩ በጥንቃቄ ማጣራት አለበት ፡፡ ፍራፍሬን ከኮምጣጤ መብላት ለታካሚው በጥብቅ የተከለከለ ነው።
ኮምጣጤው በጣም አሲድ ከሆነ በጣፋጭ መጠጡ ሊጠጣ ይችላል። ለዚህ ዓላማ መደበኛ ስኳር መጠቀም በከፍተኛ ሁኔታ ተስፋ ይቆርጣል ፡፡ እነዚህን ህጎች በጥብቅ መከተል በፔንቸርታይተስ ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፣ ምክንያቱም የስኳር እና የደረቀ የፍራፍሬ ማንኪያ በበሽታው በተያዘው የሳንባ ምች ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
ሻይ በሚጠጡበት ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎችም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ ለዚህም ፣ ብዙ ቁርጥራጮች የደረቁ ፖም እና በርበሬ ወይንም ጥቂት የሾርባ ፍራፍሬዎች በሻይ ማንኪያ ውስጥ መጣል እና ለ5-7 ደቂቃ ያህል እንዲጠጡ መተው አለባቸው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ሻይ የሚጣፍጥ ጣዕምና መዓዛ ብቻ ሳይሆን በከፍተኛ ጥቅሞችም ይሞላሉ ፡፡
አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ካለፈ በኋላ ወይም የበሽታው ሥር የሰደደ መልክ በሚታከምበት ጊዜ በሽተኛው በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እንዲያካትት ይፈቀድላቸዋል። ስለዚህ የተቆረጡ የደረቁ ፍራፍሬዎች በወተት ገንፎዎች እና በ yoghurts ውስጥ እንዲጨምሩ ይመከራሉ ፣ እና ከተጠበሰ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች መደረግ አለባቸው ፡፡
ግን ፣ ምናልባትም ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ከተለያዩ የእንስሳ ዓይነቶች ጋር ይደባለቃሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ በትንሽ በትንሽ ቅባት በትንሽ ውሃ በማጠጣት ከእንቁላል እና ከሱፍሎች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ረሃብን ረዘም ላለ ጊዜ ለማርካት ብቻ ሳይሆን ለብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጉድለትም ጭምር ይረዳል ፡፡
የምግብ አሰራሮች
ከፓንጀን እብጠት ጋር መጠጦችን እና ምግቦችን ለማዘጋጀት በቤት ውስጥ የተዘጋጁ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ጥሩ ነው። ይህንን ለማድረግ ፖም እና አተር ወደ ቀጭኑ ክበቦች መቆረጥ አለባቸው እና የኩምቡ ሥጋም ከዘሩ ተለይቶ ይለያል ፡፡
ከዚያ በዚህ መንገድ የተዘጋጁ ፍራፍሬዎች በልዩ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ ወይም ደረቅ ማድረጊያ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና እስኪዘጋጁ ድረስ መተው አለባቸው ፡፡ እንዲሁም ፍራፍሬዎች በተለመደው ምድጃ ወይም በፀሐይ (በአየር ሁኔታ ፈቃድ) ሊደርቁ ይችላሉ ፡፡
ከመጠቀማቸው በፊት ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ በውሃ መታጠብ አለባቸው ፣ ምክንያቱም አምራቾች ብዙውን ጊዜ መልካቸውን ለማሻሻል እና የመደርደሪያ ሕይወት እንዲጨምሩ በተለያዩ ቅርፀቶች ይሸፍኗቸዋል ፡፡ በታመሙ ሰዎች ላይ እንደነዚህ ያሉት ውህዶች እጅግ በጣም ጎጂ ውጤት ሊኖራቸው ይችላል ፡፡
ለፓንገሬስ በሽታ የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።
እንዲህ ዓይነቱን ኮምጣጤ ምግብ ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና የሚፈጠረው መጠጥ ጠቃሚ የመፈወስ ባህሪዎች እና አስደሳች የፍራፍሬ ጣዕም ይኖረዋል ግምታዊ የዝግጅት ጊዜ 1.5 ሰዓታት ነው።
ግብዓቶች
- የደረቁ ፖም - 50 ግራ;
- የደረቁ በርበሬ - 50 ግራ;
- ዱባዎች - 50 ግራ;
- ውሃ - 2 l.
የደረቁ ፖም እና በርበሬዎች በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ውሃ ያፈሱ እና በእሳት ላይ ይለጥፉ ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 1 ሰዓት ያህል ለመቅመስ ይውጡ። ከዚህ ጊዜ በኋላ ዱባዎቹን ወደ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ሌላ 15 ደቂቃ ያብሱ።
የተጠናቀቀውን ኮምጣጤ ያጥፉ እና ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ቀጥሎም ፣ መጠጡ በደንብ ማጣራት ፣ ወደ ምቹ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ እና ለታካሚው እንዲጠጣ ሊፈቀድለት ይገባል። ይህ ንጥረ ነገር የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ከምግቡ 30 ደቂቃ በፊት ለመውሰድ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቅሞች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
