ለውዝ በጣም ጥሩ ጥቅሞችን እና ከፍተኛ ቅባቶችን በአንድ ላይ የሚያጣምር ልዩ የምግብ ምርት ነው። እነሱ ሁሉንም አስፈላጊ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የሰቡ አሲዶች ፣ የእፅዋት ፋይበር እና በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ፕሮቲን ይዘዋል ፡፡ ለውዝ ጥሬ ጥሬ እና የተጠበሰ መብላት ይቻላል ፣ ወደ እርጎ ፣ ወተት ወተት ገንፎ ፣ መጋገሪያ እና አልፎ ተርፎም ሰላጣ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
ሆኖም ፣ ለውዝ በምግብ ምርት ሊባል አይችልም ፡፡ እነሱ ለጤናማ ሰዎች በጣም ተስማሚ ናቸው ፣ ነገር ግን የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች ደህንነታቸው ላይ ከባድ መበላሸት ያስከትላሉ ፡፡ ይህ በሽታ ጥብቅ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት ስለሚያስፈልገው በጣም ጥንቃቄ በተሞላበት ሁኔታ የሳንባ ምች በሽታ ምርመራ በሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ለውዝ መቅረብ አለበት ፡፡
ስለዚህ ለፓንገሬክ በሽታ በሽታ ምን ዓይነት ለውዝ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ምን ያህል መጠጣት አለባቸው ፣ እና በመደብሩ ውስጥ በጣም ጤናማ የሆኑ ምስማሮችን እንዴት መምረጥ ይቻላል? ለእነዚህ ጥያቄዎች መልስ በማወቅ ፣ በሽንፈት በሽታ ያለ ህመምተኛ ለጤንነታቸው ምንም ፍርሃት ሳይሰማ ምስሎችን ያለ ፍርሃት መብላት ይችላል ፡፡
የጎጆዎች ጥቅሞች
በውስጠኛው ጥንቅር ምክንያት ለውዝ በጣም አስፈላጊ የምግብ ምርት ናቸው። እነሱ እጅግ በጣም ብዙ ቫይታሚኖችን ፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶችን እና ለሰው ጤና አስፈላጊ የሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለውዝ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ረሃብን በደንብ ያረካሉ እና ስለሆነም ለምሳዎች ጥሩ ናቸው ፡፡
ለውዝ ጠቃሚ በሆኑ የፀረ-ተህዋሲያን ይዘት - ቫይታሚን ሲ (አስትሮቢክ አሲድ) እና ኢ (ቶኮፌሮል) ይዘት ውስጥ ለውዝ ዋና ተዋጊዎች ናቸው ፡፡ የአንድን ሰው ወጣት ዕድሜ ለማራዘም ፣ የበሽታ መከላከያዎችን ለማሻሻል ፣ የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ለመጨመር ፣ የደም ሥሮችን ለማጠንከር ፣ የአንጎል ሥራን ለማነቃቃት ፣ ኃይልን ለማዳን እና ከካንሰር ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡
ለውዝ ለጤነኛ ቆዳ ፣ ለዕይታ ጤናማነት እና ለመደበኛ የነርቭ ሥርዓቱ ጠቃሚ የሆነው በቪታሚኖች A (ቤታ ካሮቲን) እና በቡድን B (B1 ፣ B2 ፣ B3 ፣ B5 ፣ B6 እና B9) ውስጥ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለውዝ እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ሶዲየም ፣ ማንጋኒዝ እና መዳብ ያሉ ብዙ ጠቃሚ ማዕድናት ይዘዋል ፡፡
ለውዝ በቀላሉ የማይበሰብስ ፕሮቲን ጠቃሚ ምንጭ ነው ፡፡ በዚህ አመላካች ከስጋ ፣ ከወተት ተዋጽኦዎች እና ጥራጥሬዎች እንኳን ይበልጣሉ ፡፡ በእርግጥ ለውዝ በጣም ብዙ ስብ ይይዛሉ ፣ ግን እነዚህ ኮሌስትሮል የሚቀንሱ ፣ የደም ቧንቧዎችን የመከላከል እና የአንጎል ስራን የሚያሻሽሉ ጠቃሚ ፖሊቲስታቲቲስ ቅባት ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ናቸው ፡፡
ፍራፍሬዎች ከፍራፍሬ ፣ ከቤሪ እና ከአትክልቶች ጋር ሲወዳደሩ ከጠቅላላው ዓመቱን በሙሉ አመጋገቦቹን ለመጠበቅ መቻላቸውን አፅን toት መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ ለውዝ hypovitaminosis ለመከላከል ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል።
እነሱ ከፍተኛ የኃይል እሴት አላቸው ፣ እና ትርጉም ማለት ጥቂት እፍኝ ብቻ ነው ድካምን በፍጥነት ለማሸነፍ እና ጥንካሬን ለማደስ ይረዳል።
እርሳሶች ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር
አጣዳፊ የፓንቻይተስ እና በበሽታው ሥር የሰደደ የበሽታው መልክ ሲባባስ ማንኛውንም አይነት ለውዝ መመገብ በጥብቅ የተከለከለ ነው። እውነታው እፅዋቶች በጣም አስቸጋሪ ምግቦች ናቸው እና አጠቃቀማቸው በምግብ አካላት ላይ ጉልህ ሜካኒካዊ ውጤት አለው ፣ ይህም በሽተኛውን በሳንባ ነቀርሳ በሚያስከትለው ህመም መወገድ አለበት ፡፡
እንደሚያውቁት በፓንጊኒስ በሽታ ለተያዙ ህመምተኞች የሚሰጥ የሕክምና አመጋገብ የተጣራ ምግብ ብቻ መመገብን ያካትታል ፡፡ ሆኖም ፣ የተቆረጡ ጥፍሮች እንኳን በጡቱ ላይ ከባድ ሸክም ስለሚኖራቸው በሽተኛው እንዲባባስ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ስለዚህ የፓንቻይተስ ወረርሽኝ ጥቃት ከተነሳ በኋላ ወዲያውኑ ከታካሚው ምግብ ውስጥ ፍሬዎችን ከህመምተኛው ማስወጣት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
ከፍተኛ የስብ እና የፋይበር ይዘት እንዲሁ የቲማቲም ለውዝ ለቆንጣጣ ህመምተኞች አደገኛ ምግብ ያደርገዋል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የጡንትን ሥራ የሚያነቃቃ ሲሆን የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች እንዲጨምር ያበረታታል። እና በከባድ እብጠት ፣ ወደ መፈጨት ቧንቧ በመግባት የአካል ክፍሎቹን ሕብረ ሕዋሳት ማረም አይችሉም።
በፓንጊኒስ በሽታ ያለብዎትን ድንች መብላት ካልቻሉ
- አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ከተከሰተ ከአንድ ዓመት በኋላ;
- ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ከተባባሰ ከስድስት ወር በኋላ ፤
- በከባድ የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በተደጋጋሚ ከሚያስከትሉ ማባዛቶች ጋር;
- በከፍተኛ የሳንባ ነርቭ በሽታ የመያዝ ስጋት።
ለውዝ በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት የተፈቀደለት ከታመመ የፓንቻይተስ በሽታ ሙሉ በሙሉ ከበሽታ ከተለቀቀ ወይም ሥር የሰደደ የፔንጊኒቲስ በሽታ ላለባቸው በሽተኞች በተረጋጋ ሁኔታ ማገገም ብቻ ነው ፡፡ በትንሽ ምርት ውስጥ ለውዝ በመመገብ ይጀምሩ በተደባለቀ መልክ ምርጥ ነው ፡፡
የተቆረጡ ጥፍሮች ጥራጥሬዎችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ አነስተኛ ስብ ያላቸውን የጎጆ አይብ እና እርጎ እንዲሁም እንዲሁም ለብዙ ሙቅ ምግቦች ማከል ይቻላል ፡፡ ይህ ምግብን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ባህሪያቱን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ በተለይም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር - ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች እና ዱቄቶች መመገብ በተለይ ጥሩ ነው ፡፡
ሆኖም ግን ፣ ሁሉም አንጀት ለፓንቻይተስ እና ለጉንፋን ህመም ላለባቸው ህመምተኞች እኩል ጠቃሚ አይሆንም ፣ ስለሆነም ትክክለኛውን መምረጥ መቻል አለባቸው ፣
- የቆዩ ፣ የበሰለ ፣ የበሰበሱ ወይም ሻጋታ ያላቸውን ጥፍሮች ያስወግዱ ፣
- የተከተፉ ፍራፍሬዎችን አይግዙ ፣ ምክንያቱም በጥራጥሬ እና በጥራጥሬ እርባታ (በተለይም ከድንች እና ከጥድ ጥፍሮች በስተቀር) እነሱን ለመመገብ ይመከራል ፡፡
- ጨዋማ ፣ ጣፋጩ እና ጣዕም ያለው ለውዝ እንዲሁም እንደ ሞቃት እና ቅመማ ቅመሞች ያሉ ለውዝ አይመርጡ ፡፡
- ከመጠን በላይ የደረቁ ደረቅ ለውዝ ለመግዛት እምቢ አለ ፡፡
ምግብ ከመብላቱ በፊት ለበርካታ ደቂቃዎች በሞቃት ውሃ ሊፈስሱባቸው የሚችሉትን ቆዳዎች ከቆዳ እንዲለቁ ይመከራል ፡፡
ለውዝ መመገብ በትንሽ በትንሽ መጠን ብቻ ይፈቀዳል - 2 ትልቅ ኑክሊዮ ወይም 1 tbsp። ትናንሽ ቁርጥራጮች ማንኪያ
የአፍንጫ ዓይነቶች
ዛሬ በሱ superር ማርኬት መደርደሪያዎች ውስጥ ብዙ ለውዝ ዓይነቶችን ማየት ይችላሉ ፡፡ ከእነርሱ መካከል አንዳንዶቹ የፔንቸር እና cholecystitis ላላቸው ህመምተኞች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በተቃራኒው በጥብቅ contraindicated ናቸው። ጤናማውን ከአደገኛ ለውዝቶች የመለየት ችሎታ በሽተኛው ብዙ የጤና ችግሮችን ለማስወገድ ያስችላል ፡፡
ኦቾሎኒ. ኦቾሎኒን ከቁጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥጥ ቢጠሉ በብዛት አይመከርም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በዋነኝነት ኦቾሎኒ እርጎ አይደለም ፣ ግን ከጥራጥሬ ቤተሰብ የሆነ ተክል ነው። እናም በፓንጀን እብጠት ምክንያት በሕክምናው የአመጋገብ ደንብ መሠረት ፣ ሁሉም ጥራጥሬዎች ከታካሚው ምግብ ሙሉ በሙሉ መነጠል አለባቸው። በዚሁ ምክንያት የኦቾሎኒ ቅቤም የተከለከለ ነው ፡፡
ኑትሜግ። ይህ ዓይነቱ አይብ በተለምዶ አስተናጋጆች እንደ ቅመም ይጠቀማሉ ፡፡ እሱ ጥሩ የቅመማ ቅመም ጥሩ መዓዛና ጥሩ መዓዛ አለው። ሆኖም ግን እንደሌሎቹ ቅመማ ቅመሞች ሁሉ nutmeg ለቆንጣጣ በሽታ ፣ ለጉበት በሽታ ፣ ቁስለት እና ሌሎች የጨጓራ ህመሞች የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል ፡፡
ዎልት በሽተኞቹን ከሚያጠቁበት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የሳንባ ምች / የቆዳ ህመም / walnuts / ጥሩ የአመጋገብ ስርዓት ጥሩ ይሆናል። እነሱ የበለፀጉ ስብጥር አላቸው እንዲሁም በአዮዲን እጥረት ለመከላከል ጠቃሚ የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን ይዘዋል ፡፡ ሆኖም ግን እነሱ ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት ናቸው - 654 kcal ፣ ስለሆነም አንድ እንክብል መላውን መክሰስ ሊተካ ይችላል ፡፡
ሀዘናዎች ይህ ንጥረ ነገር በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው እናም በፔንጊኒስስ እብጠት በደህና ሊበላ ይችላል ፡፡ ሄልዝነርስ የልብ እና የደም ቧንቧዎችን ሥራ ለማሻሻል ይረዳል እንዲሁም አጥንትን እና ጥርሶችን ያጠናክራል ፡፡ ለእሱ የዱር ዘመድ አዝማድ ተመሳሳይ ነው ፡፡ የካሎሪ ይዘት 628 kcal ስለሆነ ሄልዝነስ በትንሽ መጠን መጠጣት አለበት ፡፡
የአልሞንድ ፍሬዎች ይህ ንጥረ ነገር (ወይም ይልቁን ዘር) ለድብርት በሽታ ፣ ለ cholecystitis እና የጉበት በሽታዎች በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም የታወቀ የ choleretic ንብረት ስላለው። አልሞንድስ በኩላሊቶች እና ፊኛዎች በሽታዎች ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ነገር ግን ይህ ሁሉ የሚሠራው በንጹህ ለውዝ ብቻ ነው ፣ እና የአልሞንድ መጋገር ወይም ጣፋጮች ላይ አይደለም ፡፡ የአልሞንድ የካሎሪ ይዘት 576 kcal ነው ፡፡
የጥድ ንጣፍ። ከሌሎቹ ለውዝ በተለየ መልኩ በተሻለ ሁኔታ ስለሚስማሙ በትንሹ በትንሹ በትንሽ መጠን መጠጣት አለባቸው ፡፡ የጥድ ለውዝ ለጤና ጥሩ ብቻ አይደሉም ፣ ግን እውነተኛ መድሃኒት ናቸው ፡፡ ስለዚህ በፓይን ፍሬዎች ላይ የውሃ tincture ለደም ማነስ እና ለልብ በሽታ ውጤታማ መድኃኒት ሆኖ ያገለግላል። የእነዚህ ትናንሽ ፍራፍሬዎች የካሎሪ ይዘት 673 kcal ነው ፡፡
ፒስቲችዮስ። እነዚህ ጥፍሮች የምግብ መፍጫ ስርዓትን በተለይም አንጀትን ያሻሽላሉ ፡፡ በተጨማሪም እነሱ በልብ ፣ የደም ግፊት እና የደም ማነስ በሽታዎች ውስጥ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ፒስቲስዮስ በደንብ የታወቀ አሽሮዳይዚክ መሆናቸውን እና አቅምን ከፍ ለማድረግ እንደሚረዳ ልብ ሊባል ይገባል። የእነሱ የካሎሪ ይዘት 569 kcal ነው።
የአንጓዎች ጥቅምና ጉዳት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
