ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እንጉዳዮች በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ አንዳንዶቹ መድኃኒቶችን ለመሥራት ያገለግላሉ። የስኳር በሽታ እድገትን የሚያቀዘቅዙ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በተጨማሪም የእነሱ ንጥረ ነገር በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር አያደርግም ፣ ይህ ለእንደዚህ ዓይነቱ በሽታ ጠቃሚ ነው ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ የፈንገስ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድናቸው?
እንጉዳዮች አነስተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ፣ ስብ እና ፕሮቲን ይዘዋል ፡፡ ነገር ግን በሚቀጥሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው-ማግኒዥየም ፣ አስኮርቢክ አሲድ ፣ ሶዲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታስየም ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ዲ ፣ ሴሉሎስ ፣ ፕሮቲን ፡፡ ምርቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይይዛል ፣ ይህም በስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ነው ፣ እና የኮሌስትሮል እጢዎችን መከማቸትን ይከላከላል ፡፡
እንጉዳዮች አነስተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ፣ ስብ እና ፕሮቲን ይዘዋል ፡፡
ለስኳር ህመም ምናሌው ውስጥ እንጉዳዮችን በመደበኛነት ካካተቱ የደም ስኳር መጠን በደንብ ይቀንሳል ፡፡ በሽታው ገና መጀመሩን በሚታወቅበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ተጨማሪ እድገቱን ለመግታት ይረዳል ፡፡
በተጨማሪም, በሰውነት ውስጥ በሚቀጥሉት በሽታዎች እና ችግሮች ውስጥ ጠቃሚ ናቸው-
- የደም ማነስ;
- ችግሮች ያሉበት ችግሮች ፤
- የበሽታ መከላከያ መቀነስ;
- ሥር የሰደደ ድካም;
- የጡት ካንሰር የመጀመሪያ ደረጃ ፡፡
ምንም እንኳን ለስኳር በሽታ እንደዚህ ያለ ምርት ለመጠጥ ተስማሚ ነው ፣ አሁንም ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡ በሳምንት ውስጥ በሳምንት ከ 100 ግራም ያልበለጠ እንጉዳይን እንዲጠጣ ይፈቀድለታል።
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ምንም ዓይነት ጥቅሞች ቢኖሩትም ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ መፈጨት አስቸጋሪ እና ቀርፋፋ ነው ፣ ስለሆነም በጉበት ወይም በሆድ በሽታዎች የተከለከለ ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግሮች አሏቸው ፣ ስለሆነም እንጉዳዮች በአመጋገብ ውስጥ ጠንቃቃ መሆን አለባቸው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ብዙ እንጉዳዮችን መብላት የለባቸውም ፡፡ አጠቃቀማቸው አነስተኛ የእርግዝና መከላከያ ያላቸው እንኳን ሙሉ በሙሉ መተው አለባቸው ፡፡
እንጉዳይ ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ
ይህ ምርት አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠንን ይ containsል ፣ ስለሆነም ዝቅተኛ የ 10 glycemic መረጃ ጠቋሚ ያለበት ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል። ይህ አመላካች ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች በምግብ ውስጥ እንዲያካትቱ ያስችልዎታል። በዝቅተኛ የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ ምክንያት እንጉዳዮች በአመጋገብ ወቅት የመጀመሪያ እና ሁለተኛ የስኳር በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች እንዲጠጡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡
የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ ፣ የልብ ሥራን ያሻሽላሉ ፡፡ በተጨማሪም በበሽታው ተግባር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እናም በከፍተኛ መጠን የኢንሱሊን ምርት አይፈቅድም ፡፡
በሕመም ጊዜ ምን እንጉዳይ ይጠቀማሉ?
በስኳር በሽታ ውስጥ 3 ዓይነት እንጉዳዮች ለመብላት ይፈቀዳሉ
- ሻምፒዮናዎች። የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያጠናክሩ እና በስኳር በሽታ ህክምና ውስጥ ውጤታማ ናቸው. እነሱ የሰውነት መከላከያዎችን ይጨምራሉ እናም በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ ናቸው።
- አቅጣጫዎች ራዕይን ለማጠንከር አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች ኤ እና ቢን ይያዙ ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ችግሮች የመያዝ እድሉ ይጨምራል-የስኳር ህመምተኞች ሬቲኖፓቲ ፣ ካንሰር ፡፡
- እንደገና እነሱ የደም ዝርጋታ ሂደቶችን መደበኛ የሚያደርጉ ዚንክ እና መዳብ ይይዛሉ ፡፡ ምርቱ የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው እናም አጠቃላይ ሁኔታን ያሻሽላል።
እንጉዳይ የስኳር በሽተኞች
በስኳር በሽታ ምክንያት አመጋገብን ይከተላሉ ፣ ነገር ግን ህመምተኞች በምግባቸው እራሳቸውን ከመጠን በላይ መወሰን የለባቸውም ፡፡ የእንጉዳይ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
ሻምፒዮናዎች የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ያጠናክራሉ እናም በስኳር በሽታ ህክምና ውስጥ ውጤታማ ናቸው ፡፡
የእንጉዳይ ምግብ ከአትክልቶች ጋር። የደም ግሉኮስ መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ የሚችል ምንም መጥፎ ተጽዕኖ አያመጣም። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል
- ሻምፒዮናዎች - 0,5 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 5 pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- ዱቄት - 2 tbsp. l
በ 2 ሴ.ሜ ዚቹኪኒ እና ቲማቲም ክበቦች ውስጥ ይለጥፉ እና ይቁረጡ, በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና ይቅለሉት. ሻምፒዮናዎች ለጉድጓዱ በመጠቀም ሙጫውን ለ 2-3 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቆማሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ በቅመማ ቅመማ ቅመም ውስጥ ይቅቡት። መጀመሪያ ዚቹኒኒን በሳህኑ ላይ ፣ ከዚያም እንጉዳዮቹን ፣ እና ከላይ - ቲማቲሞችን ያሰራጩ ፡፡ ሳህኑ በፔleyር እና በዱቄት ይረጫል።
እንጉዳይ ሆዶጅፕጅ። ምግብ ለማዘጋጀት ምግብ ያስፈልግዎታል:
- የማር እርግብ - 0.5 ኪ.ግ;
- ጎመን - 0.5 ኪ.ግ;
- ቲማቲም ለጥፍ - 2 tbsp. l.;
- ዱባዎች - 2 pcs .;
- ግማሽ ሎሚ.
ዱባውን ይቁረጡ እና ለአንድ ሰዓት ያህል 100 ሚሊውን ውሃ ይጨምሩ እና 100 g ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ምግብ ከማብሰያው ትንሽ ቀደም ብሎ የተከተፉ ዱባዎችን እና የቲማቲም ፓስታውን ይጨምሩ ፡፡ ጨው ፣ ወቅት በጥቁር በርበሬ እና በባህር ቅጠል ፡፡ የማር እንጉዳዮች ይጸዳሉ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቅቤ ውስጥ ይቀባሉ. በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ. በንብርብሮች ወረቀት ላይ በንብርብሮች ላይ ይውሰዱ-ጎመን ፣ እንጉዳዮቹን ፣ በላያቸው ላይ የዳቦ ፍርፋሪዎችን ይረጩ እና ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በሎሚ ስፖንጅ ያጌጡ።
እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ እንጉዳይ በሚሞላ ዶሮ ነው ፡፡
ዶሮ ከ እንጉዳይ መሙላቱ ጋር. የሚከተሉት አካላት ያስፈልጋሉ:
- ትንሽ ዶሮ;
- ደረቅ ሻምፒዮናዎች - 40 ግ;
- አረንጓዴ ፖም - 1 pc;
- ድንች - 2 pcs .;
- ሽንኩርት - 3 pcs .;
- sauerkraut - 100 ግ.
ደረቅ እንጉዳዮችን አፍስሱ። ዶሮውን ቀባው ፣ አጥንቶቹን በሙሉ አጥንቶ ክንፎችንና እግሮችን ይተዋል ፡፡ የተቀቀለ እንጉዳይ ፣ ድንች እና ፖም በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ናቸው ፡፡ ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉም አካላት የተደባለቁ ናቸው ፣ sauerkraut እና አረንጓዴ ይጨምሩ ፡፡ ዶሮው የሚጀምረው በሚጣፍጥ ሥጋ ነው ፣ ከክር ጋር ተቦርቦ ወደ ምድጃ ይላካል ፡፡ እስኪበስል ድረስ መጋገር።
አፕል እና እንጉዳይ ሰላጣ. ይጠየቃል
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 100 ግ;
- አረንጓዴ ፖም - 3 pcs .;
- ደወል በርበሬ - 1 pc;
- ግማሽ ብርቱካናማ;
- kefir - 100 ሚሊ.
ፖምዎቹ ተጭነዋል እና ቀለም የተቀቡ ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች በ 2 ግማሽዎች የተቆረጡ ፣ ደወል በርበሬ በክብ የተቆረጡ ናቸው ፣ ብርቱካኑ በሾርባ ይከፈላል ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ በትንሽ የሎሚ ጭማቂ በማቀላቀል በሶላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተቀላቅለው ይሰራጫሉ እና በተቀጠቀጠ kefir ያፈሳሉ ፡፡
እንጉዳዮች በተለዋጭ መድሃኒት የሚመከሩ
ለስኳር በሽታ ባህላዊ ካልሆኑ እንጉዳዮች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ይህም የታካሚውን ሰውነት ጥሩ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡
ቻጋ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መደበኛ የስኳር መጠንን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡
ቻጋ
ቻጋ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መደበኛ የስኳር መጠንን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ ቴራፒዩቲክ ኢንፌክሽን ለማዘጋጀት ፣ የውስጥ ክፍሉን ይተግብሩ ፡፡ ይህ ምርት ከፍተኛ መጠን ያለው ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ፖሊስካካርቶች ይ containsል። ቻጋ ብዙውን ጊዜ በስኳር በሽታ የሚከሰትን የቆዳ ቁስሎች በፍጥነት ለማዳን ይረዳል ፡፡ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ የሚያደርጉ መድኃኒቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል።
ምርቱ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል ፣ የልብ ምትን ይቀንሳል ፣ የደም ግፊትን ዝቅ ያደርገዋል።
ለስኳር በሽታ የቻጋ ሕክምና ለአለርጂ አለርጂዎች እና ተቅማጥ የመያዝ አዝማሚያ አይከናወንም። ከፔኒሲሊን ጋር በተዛመደ የበርች ፈንገስ እና ፀረ-ባክቴሪያ ላይ የተመሠረተ መድሃኒት መውሰድ የተከለከለ ነው።
እንጉዳይ እንጉዳይ
እንዲህ ዓይነቱ እንጉዳይ ሁኔታዊ ነው ፡፡ የደም ስኳር በፍጥነት በመቀነስ የስኳር በሽታን ለማከም ብዙ ይረዳል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ጠቃሚ ለማድረግ ይበላል። በተሻሻሉ ጥንዚዛዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሌሎች እንጉዳዮች ጋር ከምግብ አዘገጃጀት አይለያዩም ፡፡
አነስተኛ-አልኮሆል መጠጦች እንኳን ቢሆን የእንጉዳይ እንጉዳይ ተከልክሏል ፡፡
ከነጭ ሥጋ ጋር ወጣት እንጉዳዮች ብቻ ተሰብስበው ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ዝቅተኛ የአልኮል መጠጦች እንኳ ቢሆን ለመጠቀም የተከለከለ ነው ፣ እንደ ብዙውን ጊዜ የከባድ መመረዝ እና ደህንነት እየተባባሰ የሚሄዱ ምልክቶች አሉ።
ኮምቡቻ
ኮምቡቻ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። በእሱ ላይ የተመሠረተ ኢንፌክሽኖች የተለያዩ በሽታ አምጪ ተከላካዮችን ውጤታማ በሆነ መንገድ የሚከላከሉ ባክቴሪያዎችን ይዘዋል ፡፡ ምርቱ ለስኳር በሽታ ጠቃሚ ነው ፣ እንደ ማጠናከሪያ ፣ ቁስሎች ፈውስ እና ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሉት ፡፡ በዚህ ምክንያት በሰውነት ውስጥ የሚከተሉት ለውጦች ይታያሉ ፡፡
- ሜታቦሊዝም ይሻሻላል;
- በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት መጠን እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡
- የበሽታ መከላከያ ተጠናክሯል ፤
- አጠቃላይ ጤና ይሻሻላል ፤
- የደም ግፊት እና atherosclerosis ልማት መከላከል ተከልክሏል።
Kombucha ን ለማዘጋጀት እርሾ ፣ ባክቴሪያ እና ስኳር ያስፈልጋል ፡፡ በቀን 1 ብርጭቆ መጠጥ እና በበርካታ ደረጃዎች እንዲጠጣ ይፈቀድለታል። ኢንፌክሽኑ ከመጠን በላይ ትኩረት መደረግ የለበትም ፣ ስለዚህ በማዕድን ውሃ ወይም ከዕፅዋት ሻይ ጋር ይቀልጣል ፡፡
ካፌር እንጉዳይ
ካፌር ወይም ወተት እንጉዳይ ተህዋሲያን እና ተህዋሲያን አምጪ ተህዋስያን ናቸው ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል እንዲሁም ለብዙ endocrine በሽታዎች ያገለግላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት የኢንሱሊን ውጤቶችን ያስወግዳል ፣ ስለሆነም በ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ የተከለከለ ነው ፡፡ ጥቅም ላይ በሚውሉት የመጀመሪያዎቹ 2 ሳምንታት የአንጀት እንቅስቃሴ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡
ሺይኬክ
እንዲህ ዓይነቱ ምርት የስኳር የስኳር መጠንን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን ብዙውን ጊዜ በስኳር በሽታ ውስጥ የሚከሰተውን የሕብረ ህዋስ ነርቭ በሽታን ለመከላከል ይጠቅማል ፡፡ የምርቱ አካል የሆኑት ጠቃሚ ንጥረነገሮች ግሉኮስ በጡንቻዎችና በጉበት በተሻለ ሁኔታ እንዲጠጡ ፣ ኮሌስትሮል በጥሩ ሁኔታ እንዲቀንሱ ፣ የስብ ስብራት እንዳይፈጠሩ ይከላከላል ፣ በዚህም የአሲድ አሲድ (የሕብረ ሕዋሳት መበስበስ) ይከላከላል ፡፡ ሺይኬክ ብዙውን ጊዜ በስኳር በሽታ ውስጥ የሚከሰቱትን ችግሮች ለመከላከል ይረዳል ፡፡
ከ chanterelles መድሃኒት እንዴት እንደሚደረግ?
ለስኳር በሽታ ውጤታማ ፈውስ ከ chanterelles ተዘጋጅቷል ፡፡ ይህንን ለማድረግ 200 ግ እንጉዳዮች ይታጠባሉ ፣ በ 2 ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ 0.5 ሊትር vድካ አፍስሱ እና ለ 2-3 ቀናት በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ የተገኘው ምርት በ 1 tsp ውስጥ ይወሰዳል. ለ 2 ወሮች ከምግብ በፊት በቀን 2-3 ጊዜ.
