ጥራጥሬ ፣ በርበሬ ፣ ባቄላ እና እንደ ዶሮና እና ማንኪያ ያሉ ባቄላዎችን ያካተተ ጥራጥሬ የስኳር ህመምተኞች በሽተኞች ዝርዝር ውስጥ እንዲካተቱ ይመከራል ፡፡ የእነሱ ጠቀሜታ ከፍተኛ መጠን ያለው የፕሮቲን እና የአመጋገብ ፋይበር እና የዝቅተኛ ግላይዝድ ኢንዴክስን ያጠቃልላል።
በተጨማሪም, እነሱ በሰውነት ውስጥ የካርቦሃይድሬት ልኬቶችን በቀጥታ ሊነኩ ይችላሉ, ምክንያቱም በተፈጥሮ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ባዮፊላኖይዶች ፣ የመከታተያ አካላት እና ቫይታሚኖች ይዘት።
ጥራጥሬዎች የመጀመሪያ ደረጃ ኮርሶችን እና የጎን ምግብ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፣ ግን እጅግ በጣም ዋጋ ያለው ጥሬ ሊጠጡ የሚችሉ ናቸው ፡፡ ይህ ለአረንጓዴ አተር ብቻ ይሠራል ፣ ሌሎች ሁሉም ጥራጥሬዎች በጥንቃቄ መታጠብ አለባቸው ፡፡
የስኳር በሽታ የባቄላ ጥቅሞች
እንደ በርበሬ ፣ ባቄላዎች እና ምስር ያሉ ዕለታዊ ፍጆታ በየቀኑ የሚጠቀሙባቸው የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በሽተኞች ውስጥ የሚታየውን የጨጓራ መጠን ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት የሚረዳ እና በተጨማሪም የመተንፈሻ አካላት እና የአንጀት በሽታ የመያዝ እድልን የሚቀንሱ መሆናቸውን ከሳይንሳዊ ጥናቶች የተገኘ መረጃ ተገኝቷል ፡፡
በምርመራው የስኳር በሽታ ማይኒትስ የተያዙ በሽተኞች ቡድን በቁጥጥር ምናሌው ውስጥ ጥራጥሬዎች በማካተት ለ 3 ወራት አመጋገብን ተከትለው የሙሉ እህል ምግቦች ለሌሎች የስኳር ህመምተኞች ይመከራል ፡፡
ውጤቱን ሲያነፃፀር ፣ የባቄላ አመጋገብ ኮሌስትሮልን ፣ የደም ግሉኮስን እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይበልጥ ውጤታማ መሆኑ ተገል Thisል፡፡ይህ ቡድን የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድሉ አነስተኛ ሲሆን ግላይኮኮክ ከሄሞግሎቢን ከ 7.5 ወደ 6.9 በመቶ ቀንሷል ፡፡ ይህም የስኳር በሽታ ካሳ አመላካች ነው ፡፡
አረንጓዴ አተር ጠቃሚ ባህሪዎች
አተርን የሚያካትቱ ጥራጥሬዎች ከፕሮቲን እና ከአመጋገብ ፋይበር አንፃር በእፅዋት ምግቦች ውስጥ መሪዎች ናቸው ፡፡ አረንጓዴ አተር ቢ ቪታሚኖችን ፣ ባዮቲን ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ካሮቲን እንዲሁም ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት እና ፖታሲየም እና ስቴትን ይይዛሉ ፡፡
አረንጓዴ አተር የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 73 ኪ.ግ ነው ፣ ይህ ማለት ከልክ ያለፈ ውፍረት ጋር ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በተፈቀደላቸው ምግቦች ውስጥ ይካተታል ፡፡ ለማንኛውም ዓይነት በሽታ በሽታ ተላላፊ አይደለም ፣ ነገር ግን ብዙ ጊዜ መብላት መቻል አለመቻሉን ለመረዳት እና ተቀባይነት ያለው መጠን ምን እንደሆነ እንደ የምርቱ glycemic ማውጫ የመሳሰሉ ንብረቶችን ማጥናት ያስፈልግዎታል።
ከተመገቡ በኋላ የደም ስኳር መጠን መጨመር መጠንን ለመወሰን ይህ አመላካች ካርቦሃይድሬት የያዙ ምርቶችን ለመምረጥ ተመር introducedል ፡፡ ይህ ንፅፅር 100 ነው ተብሎ ከሚታመነው ንፁህ ግሉኮስ ጋር ይነፃፀራል ፡፡ በስኳር ህመም ውስጥ አረንጓዴ አተር ያለ ጥብቅ እገዳዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
የአረንጓዴ አተር ጠቃሚ ባህሪዎች የሚከተሉትን ያጠቃልላል
ካርቦሃይድሬትን በሆድ ውስጥ የሚመገቡት አመጋገብን መቀነስ።
- ካርቦሃይድሬትን (በጥሬ መልክ) የሚሰብር አሚላሊስ እንቅስቃሴን ይቀንሳል ፡፡
- የዝቅተኛነት መጠን ያላቸውን lipoproteins (የፀረ-ባክቴሪያ ተፅእኖ ውጤት) ይዘት ይቀንሳል።
- የነቀርሳ ሕዋሳት እድገትን ይገድባል።
- ከመጠን በላይ ጨዎችን ያስወግዳል።
- የዓይን መነፅር ደመናን ይከላከላል።
- በሆድ ውስጥ እና በኩላሊት ውስጥ ድንጋዮች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል ፡፡
- የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን መዋቅር ያጠናክራል።
- የሆድ ዕቃን ተግባር ያነቃቃል።
የጥራጥሬዎቹ አሉታዊ ገጽታ የመለጠጥ ችግር የመፍጠር ችሎታቸው ነው። ወጣት አረንጓዴ አተር በተለምዶ እንደዚህ ዓይነት ተፅእኖ የላቸውም ፣ ነገር ግን የመጥፋት አዝማሚያ ካለ ፣ ከዚያ ዱቄትን ከዶልት ፣ ፍሬን ፣ በርበሬ ከሚመገቡት ወይንም ትኩስ ዝንጅብል ከሚመገቡት ምግብ በኋላ ይመከራል ፡፡
ወጣት አተር በመደበኛነት በመጠቀም የቲሹዎችን ስሜት ወደ ኢንሱሊን እንዲጨምር የሚያደርግ ሲሆን ይህም በሁለተኛው የስኳር በሽታ ህመም ሕክምና ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት የአረንጓዴ አተር ጣውላዎች ዚንክ ፣ አርጊንዲን እና ሊንሲን ያሉ ክፍሎችን ይዘዋል ፡፡
የሃይፖግላይሴሚክ እርምጃቸው ዘዴ በስኳር በሽታ ውስብስብ ሕክምና ውስጥ ባህላዊ ሕክምና ለረጅም ጊዜ አገልግሎት ላይ ከዋሉ ባቄላዎች ጋር ይመሳሰላል ፡፡ እነዚህ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ሙሉ የስኳር በሽታ ሕክምናን በስኳር መጠን መጨመር ላይ ሊተካ አይችልም ፤ ግን ለቅድመ የስኳር በሽታ ደረጃ ከአመጋገብ ጋር የካርቦሃይድሬት ልኬቶችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ።
የመድኃኒት ቅመማ ቅመም ለማዘጋጀት 30 ግራም አረንጓዴ አተር ፍሬዎችን መውሰድ እና 400 ሚሊ ሙቅ ውሃን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣ ለ 30 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ ይህ መጠን በ4-5 አቀባበል የተከፈለ እና በምግብ መካከል ይወሰዳል ፡፡ የሕክምናው ሂደት ቢያንስ አንድ ወር መሆን አለበት ፡፡ ከ 10 ቀናት ዕረፍት በኋላ ፣ መረቁን መጠጣትዎን መቀጠል ይችላሉ ፡፡
አረንጓዴ አተር ፣ ልክ እንደ ሁሉም ጥራጥሬዎች ፣ በሆድ ውስጥ ፣ በቆሽት ፣ በ cholecystitis ፣ gastritis እና cholelithiasis ውስጥ እብጠት ሂደቶች ውስጥ እንዲመገቡ አይመከሩም። እነሱ በኩላሊት ጠጠር እና ሪህ ውስጥ ተላላፊ ናቸው ፡፡ በምናሌው ውስጥ ሲካተቱ የነርሲንግ ሴቶች በጨቅላ ሕፃናት ላይ የሆድ ህመም ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡
አተር በመደበኛነት ምግብ ውስጥ ሲካተት ከጊዜ ወደ ጊዜ የአንጀት ምላሹ እየቀነሰ እንደሚሄድና በጣም በቀላሉ እንደሚቀለበስ የታወቀ ነው ፡፡
ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት ረዘም ያለ አጠቃቀም ያለው የአመጋገብ ፋይበር የአንጀት microflora ን ስብጥር ለመቀየር እና በውስጡ ያለውን የመብረቅ ስሜት ለመቀነስ ያለውን ንብረት ስላለው ነው።
አረንጓዴ አተር
በጣም ጠቃሚው ጠቃሚ የአትክልት ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች እና ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን የያዘ ወጣት ትኩስ አተር ነው። በክረምት ወቅት ለማቀዘቅዝ የተሻለ ነው። የታሸጉ አተር በእቃ ማጠቢያዎች ውስጥ ሲጨምሩ ምቹ ናቸው ፣ ግን የአመጋገብ ዋጋው ከጠጣ ወይንም አይስክሬም በጣም ያነሰ ነው ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ቅድመ-መጥረግ አያስፈልግም ፡፡
አተር በርካታ ዓይነቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸው ጥቅሞች አሏቸው ፡፡ የመርከቡ ደረጃ የመጀመሪያ ደረጃ ኮርሶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ የታሸጉ ምግቦችን ከእዚህ ሊሠራ ይችላል ፡፡ የአንጎል የተለያዩ ዓይነቶች የመሽተት ችሎታ ያለው መልክ ያለው ሲሆን ለካንሰር ብቻ ተስማሚ ነው ፡፡ እና የስኳር አተር ትኩስ ሊበላ ይችላል ፡፡ የሚመከረው መጠን በቀን 50-100 ግ ነው።
አተር በተለምዶ ገንፎ እና በሾርባ መልክ ይበላሉ ፣ ግን ጣፋጭ ፓንኬኮች ፣ ለስኳር ህመምተኞች ሰላጣ እና የተቆረጡ ድንች ሳይቀር እንዲሁ ይዘጋጃሉ ፡፡ የመጀመሪያው ሰሃን ከካሊፎር ወይም ነጭ ጎመን ፣ ካሮት ፣ የሎሚ ሥር በመጨመር arianጀቴሪያን ሊሆን ይችላል። ይህ ሾርባ "ፖላንድኛ" ይባላል ፣ በሚያገለግልበት ጊዜ ፣ አንድ ሊጠጣ ክሬም እና ትኩስ እፅዋት ይጨምራሉ።
በስጋ በርበሬ ስጋ ሾርባን እያዘጋጁ ከሆነ ታዲያ የመጀመሪያው ሾርባ መፍሰስ አለበት እና ቀደም ሲል በተዘጋጀ ሾርባ ላይ ቀድሞ የተቀቀለ ስጋ ወይንም የተቀቀለ ስጋ ማከል የተሻለ ነው ፡፡ ስለሆነም በስጋ እጢዎች ላይ በተክሎች ግድግዳ ላይ እና በመገጣጠሚያዎች ላይ የሚያስከትለውን ጉዳት ማስቀረት ይቻላል ፡፡
አረንጓዴ አተር ላላቸው ምግቦች አማራጮች
- ትኩስ ዱባዎች ፣ የተቀቀለ ስኩዊድ ቅጠል እና አረንጓዴ አተር።
- የቲማቲም ፣ የቾኮሌት ፣ የሾላ ፣ አተር እና ፖም ሰላጣ።
- የአትክልት ስሮትሎች ካሮት ፣ ጎመን እና አተር ፡፡
- በርበሬ ፣ በርበሬ እና ሽንኩርት ሰላጣ ፡፡
- የዱር ነጭ ሽንኩርት ከአረንጓዴ አተር ጋር ፣ አነስተኛ ቅባት ባለው የቅመማ ቅመም የተሰራ።
- የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ ትኩስ እና የተጠበሰ ድንች እና አረንጓዴ አተር።
አረንጓዴ አተር ከሁሉም ትኩስ አትክልቶች ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ የአትክልት ዘይት ፣ የተቀቀለ ካሮት ፣ የሰሊጥ ሥር ፣ ስኳሽ ፣ ዱባ ፣ ስኳሽ ጋር በደንብ ይሄዳል። ቅባትን ለማስወገድ ፣ ወተትን ፣ ዳቦን ፣ ጣፋጮቹን (የስኳር በሽታንም እንኳን) ፣ ማዮኔዜን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ የአልኮል መጠጦችን በተመሳሳይ ጊዜ ለመጠቀም አይመከርም ፡፡
በምናሌው ውስጥ የደረቁ አተርን ሲያካትቱ በመጀመሪያ በቢላ ጫፉ ላይ ሶዳ (ቤኪንግ) ሶዳ ከመጨመር በተጨማሪ በቀዝቃዛ ውሃ ማለዳ ማለዳ አለብዎ ፡፡ ጠዋት ጠዋት ውሃ ይታጠባል ፣ አተር ታጥቧል ፣ አንጀቱን የሚያበሳጩ ንጥረ ነገሮችም ይወገዳሉ።
የታሸጉ አተር በትንሽ መጠን መጠጣት አለባቸው - በአንድ ምግብ ከ 1-2 ማንኪያ አይበልጥም ፡፡ መታወስ ያለበት ሁሉም የኢንዱስትሪ የታሸጉ አትክልቶች እንደ ተከላካይ ስኳርን ይይዛሉ ፡፡ አረንጓዴ አተርን ከጃርት ወደ ሰላጣ ከማከልዎ በፊት በደንብ መታጠብ አለበት ፡፡
አተር ከታጠበ በኋላ አተር በፍጥነት ከሰውነት በተሻለ ሁኔታ ከሰውነት ይወጣል ፡፡ ምግቡን ከለሰለሰ በኋላ ምግቦቹን በኩሬ ላይ ጨው መጨመር ያስፈልግዎታል ፣ ይህ ደንብ በተጨማሪ የሎሚ ጭማቂን ፣ የአኩሪ አተር ያለ ስኳር እና የቲማቲም ፓስታን መጨመርንም ይመለከታል ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች አረንጓዴ አተር ጠቀሜታዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልፀዋል ፡፡
