ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽተኞች አስፕሪን መመገብ ይቻላል? ይህ ጥያቄ ብዙ ሕመምተኞችን ያስጨንቃቸዋል ፣ ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ እራስዎን ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ለማከም ይፈልጋሉ ፣ ግን ጤናዎን ለመጉዳት አይደለም ፡፡ አንዳንድ ሐኪሞች የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያለ ስብ ያላቸው ምግቦች በብዛት ጥቅም ላይ እንዲውሉ ያስጠነቅቃሉ ፣ በተለይም የበሰለ ስጋ ከማንኛውም አይነት ስጋ እንዲበላ የማይፈቀድ ስለሆነ ፡፡
ለጃል የተጋገረ ሥጋ የሚታወቀው የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት የስጋ ሙቀትን ፣ ማለትም ምግብ ማብሰል ነው ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ከተፈላ በኋላ ስጋው በክፍል የተከፈለ ነው ፣ በዱቄት ይረጫል እና እስኪቀዘቅዝ ይቀራል ፡፡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ሳህኑ ቀዝቅዞ ሊጠጣ ይችላል።
የተቀቀለ ሥጋን በጥብቅ በተገደበ መጠን መብላት ይፈቀዳል ፣ በዚህ ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ ፣ ዶክተሮች ይህን ጣፋጭ ምግብ እንዲበሉ ይፈቅዱልዎታል። የበሰለ ሥጋን መምረጥ አስፈላጊ ነው ፣ የበሬ ፣ የቱርክ ፣ የዶሮ ወይም የወጣት ዝሆኖች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የከብት ሥጋን ከሰብል ስጋ ፣ ከጆሮ እርሾ ፣ ከአሳማ ሥጋ ፣ ዳክዬ በጣም ወፍራም ይሆናል ፣ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በእርግጠኝነት ዋጋ የለውም ፡፡ አንድ ትንሽ የእራት ክፍል እንኳን ሁለት ጊዜ የሚጠጣ ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር ለውጥን አይቀሬ ነው ፣ ጤናን ፣ የሃይgርጊሚያ ወረርሽኝ ያስከትላል።
በምግቡ ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት ከ 100 ግራም እስከ 300 ግራም ምርቱ ከ 100 ግራም እስከ 300 ካሎሪ ነው ፣ የጃሊው የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡ የአመጋገብ ዋጋ-
- ፕሮቲን - 13-26 ግ;
- ስብ - 4-27 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 1-4 ግ.
ሳህኑ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ፒ. የተጣራ ሥጋ በፖታስየም ፣ በካልሲየም ፣ በአዮዲን ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች እና ማንጋኒዝ የበለፀገ ነው።
የአስፕቲክ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድናቸው?
ጄል በውስጣቸው ኮላጅን መኖር በመኖሩ ህዋሳትን ለማደስ ፣ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን ለማጠንከር እና ከእርጅና በመከላከል ረገድ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ እንዲሁም ማጠቢያው የአጥንት መሰረቅን ይከላከላል እና የ cartilage ን ይከላከላል ፣ የአጥንት ስብን ይቀንሳል ፡፡
ከጊዜ ወደ ጊዜ ሕመምተኞች ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር በሽተት የሚመገቡ ስጋዎችን ይመገባሉ ፣ wrinkles ይቀለጣል ፣ በአንጎል ውስጥ የደም ዝውውር ይነሳሳል ፣ ትውስታ ይጠናክራል ፣ የጭንቀት ሁኔታ ያልፋል ፣ የነርቭ ውጥረት ደግሞ ይቀንሳል ፡፡
የ polyunsaturated faty acids, ቫይታሚን ቢ መኖር በሂሞፖፖሲስ ሂደት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። የታመመ ሥጋ የተወሰኑ የፀረ-ቫይረስ ባህሪዎች አሉት ፣ የዓይን እይታን ፣ የበሽታ መከላትን ያጠናክራል በተመሳሳይ ጊዜ የምርቱ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን አይጎዳውም ፡፡
እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ ሳህኑ ጎጂ ሊሆን ይችላል ፣ በጤና ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኞች አንዳንድ ሕመምተኞች የሚጣፍጥ ሥጋ ከመብላት መራቅ አለባቸው። በወር አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ መብላት ይችላል። ሳህኑ የሚከተሉትን ማድረግ ይችላል:
- ጭነቱን በጉበት ላይ ትንሽ ከፍ ማድረግ;
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ችግር ይፈጥራል ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በጄሊ ውስጥ የኮሌስትሮል መኖር የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ግድግዳ ላይ እንዲገባ አስተዋጽኦ እንደሚያደርግ መገንዘብ አለባቸው ፡፡ በአሳማው ውስጥ በጣም ጎጂ የሆነው ጄል ፣ በጣምም እንኳን በጣም ቅል ያለ ጄል ፣ አንድ ዕጢ ካለበት ፡፡ የጉበት ጄል መረጃ ጠቋሚ ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ነው።
በተደጋጋሚ የሚጣፍጥ ስጋን በመጠቀም አንድ ሰው ስለ የደም ኮሌስትሮል መጨመር እንደ እነዚህ የጤና ችግሮች እድገት መነጋገር አለበት ፡፡ ሳህኑ በመርከቦቹ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የመርከቦችን ፣ የደም መፍሰስ ችግርን ያስከትላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ የስኳር ህመምተኛው የልብ በሽታ የመያዝ አደጋ አለው ፡፡
ብዙውን ጊዜ ፣ ህመምተኞች የተለያዩ የሽንኩርት ልብሶችን ለጃይል ይመርጣሉ ፣ በስኳር ህመም ውስጥም ጎጂ ናቸው ፣ በሽታ አምጪ ተህዋስያን
- ጉበት
- ሽፍታ.
እነዚህ አካላት ቀድሞውኑ በሃይperርታይሚያ ተዳክመዋል ፣ ስለሆነም በሞቃት ወቅቶች በፍጥነት የመበላሸት እድሉ ሊኖር ይችላል።
ብዙ ሰዎች የስጋ እርሾዎች የእድገት ሆርሞን ተብሎ የሚጠራውን ያውቃሉ ፤ በሰውነት ውስጥ እብጠት ሂደቶች ዋና ምክንያት እንደሆነ ይታመናል። ደግሞም በአንዳንድ ሁኔታዎች የእድገት ሆርሞን ለቲሹ የደም ግፊት ቅድመ ሁኔታ ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡
በአሳማ የተቀቀለ በርበሬ ሂምሚንን ይይዛሉ ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ለፋውጊ ሳንባ ነቀርሳ ፣ ለሆድ ህመም እና ለከባድ ችግር መንስኤ እንደሆነ ይታመናል።
የዶሮ ጥቅሞች
ለብዙ የስኳር ህመምተኞች ከዶሮ እግሮች የተሰራ ጄል መጠቀም ጥሩ ነው ፡፡ የእግሮቹ የጨጓራ ዱቄት ጠቋሚ ዝቅተኛ ነው ፡፡ የዶሮ ፍሬው ደረቅ ስለሆነ ፣ ይህ ምርት ለምግሉ በጣም ጥሩ ነው ፣ በእግሮቹ ውስጥ ብዙ ስብ አለ ፣ እና ቅጹ ልዩ የሆነ ጣዕም ይሰጣል ፣ ይህም ሁሉም ሰው አይወድም። ሆኖም ግን ፣ ትኩረት በማይስብ መልክ ምክንያት እግሮች በጣም አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
ከዚህ የዶሮ ክፍል ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ሥጋ መብላት ይቻላል? ዶክተርን ሳያማክሩ ለዚህ ጥያቄ በትክክል መልስ መስጠት ከባድ ነው ፣ ግን ምናልባትም ይህ የእቃው አማራጭ ከስጋ ይልቅ ብዙ ጊዜ እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፡፡
በዶሮ እግሮች ውስጥ ብዙ ቫይታሚኖች አሉ-ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ ፒ. በተጨማሪም በፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና ብረት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በምርቱ ጥንቅር ውስጥ ፣ ንጥረ ነገሩ ወደ ሰውነት ውስጥ ከገባ በኋላ የነርቭ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ሜታቢካዊ ሂደቶች መሻሻል አለ ፣ በሰውነታችን ውስጥ በአጠቃላይ ተፈጭቶ (metabolism) መሻሻል።
በተጨማሪም, ወደ የደም ግፊት ተቀባይነት ወዳላቸው ጠቋሚዎች መምራት ይቻላል ፡፡
እንዴት ማብሰል
ጄል ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም ፣ ለዚህ ሲባል እንዲህ ያሉትን ምርቶች አስቀድሞ ማዘጋጀት እና ማፅዳት ያስፈልጋል-ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ሥጋ ፡፡ እንዲሁም ጥቅም ላይ የሚውሉት offal ፣ እጽዋት ፣ በርበሬ እና የባህር ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች ቅመሞች ናቸው።
በመጀመሪያ ፣ ሾርባው ከስጋ ፣ ከአትክልቶች እና ከዝቅተኛ ሙቀት ጋር ይዘጋጃል ፣ የማብሰያው ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ ከ 4 እስከ 6 ሰዓታት ነው። ቦይለር ደካማ መሆን አለበት ፡፡ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቅመማ ቅመሞችን ያክሉ ፣ ምግብ ከማብሰያው በፊት 1 ሰዓት ያህል ያክሉት። ካሮንድር እና ተርሚክ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በኋላ የእቃውን ሁሉንም ክፍሎች ከኩሬው ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፣ ስጋውን ከአጥንት መለየት ፣ በእጅ መደርደር እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል ፡፡ ስጋውን በጡጦቹ ላይ ለመቁረጥ ይመከራል ፣ ከዚያም የተቆረጠው ነጭ ሽንኩርት በምድጃው ውስጥ ይጨመራል ፣ በላዩም ላይ ዱባውን ያፈሱ። የተጣራ ስጋ ለጥቂት ሰዓታት ያህል በቀዝቃዛ ቦታ መቆም አለበት።
በሌላ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ “gelatin” መጠቀምን ያካትታል። እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ስጋው እና አትክልቶች ምግብ ማብሰያው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ነው ፡፡
- የላይኛው የስብ ሽፋን ከወለሉ ይወገዳል ፤
- ሾርባው በሌላ ምግብ ውስጥ ይፈስሳል።
የተቀቀለ ካሮት ተቆርጦ ፣ አዲስ ነጭ ሽንኩርት ይጨመቃል ፣ ስጋ ከአጥንቱ ተወስዶ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል ፡፡ ከዚያ በኋላ ስጋው በምሳዎቹ ታችኛው ክፍል ላይ በቀጭን ንጣፍ ላይ ይደረጋል ፣ በላዩ ላይ የዶሮውን እንቁላል ፣ ካሮትን እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ።
ከዚያ በኋላ ማንኪያውን እና gelatin ን ማደባለቅ ያስፈልግዎታል ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ የምድጃዎቹን ክፍሎች በፈሳሽ ያፈስሱ ፡፡ የተጣራ ስጋ ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲቆም ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል ፡፡ ለቁርስ ሊበሉት ይችላሉ ፡፡
የጨጓራቂው ማውጫ ከ 20 እስከ 70 ነጥብ ነው ፣ በአንድ መቶ ግራም ውስጥ 0.25 የዳቦ አሃዶች (XE) ይ containsል።
ጄል ለመጠቀም በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው?
በተፈጥሮ ለስፖንሰር ህመምተኞች አስፕቲክ ተወዳጅ ምግብ መሆን አለባቸው ፣ ያለማቋረጥ እና በብዛት መጠጣት አይቻልም ፡፡ በተጨማሪም የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን በመጣስ የሚፈቀድ የተፈቀደ ክፍል 80 ግራም ነው ፡፡
ለቁርስ ጠዋት ላይ ጄሊ መብላት የሚችሉት ለጠዋት ብቻ ነው ፣ ከምሳ በኋላ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ contraindicated ነው ፣ ከምግቡ ሙሉ በሙሉ ማስወገዱ የተሻለ ነው ፡፡ ይህ የውሳኔ ሃሳብ ለማንኛውም የስኳር ህመም ጊዜ ተገቢ እንዳልሆነ መገንዘብ አለብዎት ፡፡
የኢንሱሊን መቋቋም ሲንድሮም አደገኛ ሁኔታ ነው ፣ ለሁሉም ሰው በተለያዩ መንገዶች ሊከሰት ይችላል ፣ በዚህም ምክንያት ተመሳሳይ ምክሮችን መስጠት አይቻልም ፡፡ አንድ የስኳር ህመምተኛ ጄል መብላት ከቻለ እና ለሥጋው አሉታዊ ውጤቶችን የማያመጣ ከሆነ ፣ ሁለተኛው ህመምተኛ የማይመቹ ስሜቶች ይሰማቸዋል ፡፡
ስለሆነም የስኳር በሽታ ሜላቲተስ እና አስፕሲክ ሙሉ በሙሉ ተኳሃኝ ፅንሰ-ሀሳቦች ናቸው ፣ በመጠጫ ሰሃን አጠቃቀም ላይ ብቻ ፡፡
የአመጋገብ Jelly ዶሮ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለቪዲዮው ይነግረዋል ፡፡
