ለስኳር ህመምተኞች ኩይስ - ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር እጠጣለሁ

የስኳር በሽታ ማይኒትስ በሽታን በሚመረምርበት ጊዜ የበሽታው ዓይነት (የመጀመሪያው ወይም ሁለተኛው) ምንም ይሁን ምን ፣ endocrinologist ለህይወቱ በሙሉ መከተል የሚገባውን የታካሚውን አመጋገብ ያዛል ፡፡ ይህ ሁሉ የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ዋስትና ይሰጣል ፡፡

በሁለተኛው የስኳር በሽታ ዓይነት ውስጥ የአመጋገብ ሕክምና ዋናው ሕክምና ነው ፣ ነገር ግን በአንደኛው ዓይነት በሽተኛ በአጭር ኢንሱሊን ከሚያስገባው መርፌ ይከላከላል ፡፡ የምግብ ምርጫዎች በግሉሰሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) መሠረት መደረግ አለባቸው። አነስተኛ ቢሆንም ምግቡ ለስኳር ህመምተኛ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

የስኳር ህመምተኛው ሰንጠረዥ በጣም አናሳ ነው ብሎ መገመት ስህተት ነው ፣ በተቃራኒው ተቀባይነት ያላቸው ምርቶች ዝርዝር ሰፋ ያለ ነው እና ከጣዕም አንፃር ፣ ፍጹም ጤናማ ሰው ከሚመገቡት ምግብ የማይበልጡ ምግቦችን እና መጠጦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ብዙ ሕመምተኞች ለ 2 ዓይነት እና ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም መሳጭ መሳጥን መጠጣት ይቻል እንደሆነ ብዙ ጊዜ ይገረማሉ ፣ ምክንያቱም ስታርች በትእዛዝ ማዘዣው ውስጥ ተካቷል ፡፡ ልዩነቱ የሚሰጠው መልስ አዎ ነው ፣ ስቴኮኮትን በኦክሜል ብቻ ይተኩ ፣ እና ጣፋጮች ወይም ስቴቪያዎችን እንደ ጣፋጮች ይጠቀሙ።

የሚከተሉት ርዕሰ ጉዳዮች ይሸፍናል-

1. የጄል ጥቅሞች;
2. ለጄል ዝቅተኛ የጂአይአይ ምግቦች
3. በየቀኑ ይህን መጠጥ ምን ያህል መጠጣት ይችላሉ?
4. የፍራፍሬ እና የኦክ ጄል የምግብ አሰራሮችን ያበስላል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች መሳም ዘዴዎች

ጄል የታካሚውን ሰውነት በስኳር በሽታ እንዲጠቅም ፣ በዚህ መጠጥ ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት መጠን መቀነስ ያስፈልጋል ፡፡ ይህ ደንብ በሁለቱም ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ላይ ይሠራል ፡፡

በጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ገለባ እንደ ወፍራም ጥቅም ላይ ይውላል። የኢንሱሊን ተቃውሞ ላላቸው ሰዎች ይህ ምርት በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ግን በጣም ጥሩ አማራጭ አለ - ኦታሚል ፡፡ በማንኛውም ሱ superርማርኬት በቀላሉ ሊገዛ ወይም በተናጥል ሊገዛ ይችላል። ይህንን ለማድረግ በቡና ገንፎ ውስጥ ወይንም ዘይትን ወደ ዱቄት ሁኔታ ይቅሉት ፡፡

መጠጡን ከስኳር ጋር ማስማማት አይቻልም ፣ ግን ጄሊውን ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ለማድረግ ሌሎች አማራጮች አሉ ፣ ለምሳሌ ፣

• እስቴቪያ;
• ሶርቢትሎል;
• ሳክሪንሪን;
• ሳይክሳይት;
• አሴሳምሳ ኬ;
• ማር (ቀድሞውኑ በተቀቀለው ትኩስ ጄሊ ውስጥ ይጨምሩ).

ማናቸውም ከላይ የተጠቀሱት ጣፋጮች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ ተጽዕኖ የማያሳድሩ እና ካሎሪዎች የላቸውም።

ጄሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፍራፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን ቤሪዎችን ጭምር ሊያካትት ይችላል ፡፡ የመጠጡ የተለያዩ ውህዶች የታካሚውን የሰውነት አካል አስፈላጊ በሆኑ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ለማስተካከል ይረዳሉ ፡፡ በቀን ከ 200 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ጄል እንዲጠቀም ይመከራል ፡፡

መጠኑ በትንሹ ሊጨምር ይችላል ፣ ግን ከ endocrinologist ጋር ምክክር ከተደረገ በኋላ ብቻ። በአጠቃላይ የስኳር በሽታ ሠንጠረifyን የማባዛቱ ውሳኔ ሁል ጊዜ በሀኪም ቁጥጥር ሥር መሆን አለበት ፡፡

Kissel ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን የጨጓራና ትራክት እና የጉበት ተግባርን የሚያሻሽል በጣም ጠቃሚ መጠጥ ነው ፡፡

ለጄል እና ለጂ.አይ.

እንደ ግሊሲሚያክ መረጃ ጠቋሚ እንደ አንድ ዓይነት ምግብ በምግብ ውስጥ ከተጠቀመ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ የምግብ ምርት ተጽዕኖ የሚያሳድረውን ዲጂታል እሴት ያሳያል ፡፡ ከዚህ ቁጥር በታች ፣ ለስኳር ህመምተኞች ምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል ፡፡

ይህ አመላካች በሙቀት ሕክምና ዘዴ ላይም የተመሠረተ ነው ፡፡

ሁሉም ምግብ በትንሽ የአትክልት ዘይት መጠጣት አለበት ፡፡

የተጠበሱ ምግቦች በካሎሪ ይዘታቸው እና በከፍተኛ ኮሌስትሮል ምክንያት የተከለከሉ ናቸው ፡፡

የጂአይአይ አመላካች በሦስት ምድቦች የተከፈለ ነው

1. እስከ 50 የሚደርሱ ገጽታዎች - በአመጋገቡ ውስጥ ደህንነቱ የተጠበቀ ምርቶች ያለ ገደብ;
2. እስከ 70 የሚደርሱ ገጽታዎች - ምግቦች የስኳር ህመምተኛውን ሊጎዱ ይችላሉ ፣ ስለሆነም አልፎ አልፎ በአመጋገብ ውስጥ ብቻ ይፈቀዳሉ ፡፡
3. ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - እንዲህ ያለው ምግብ በጥብቅ የተከለከለ እና በመደበኛ ደረጃ የደም ስኳር ላይ ትልቅ ስጋት ያስከትላል ፡፡

በተጨማሪም ከዚህ በተጨማሪ ሌሎች በርካታ ምክንያቶች በጂ መረጃ ጠቋሚ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ - የምድጃው ወጥነት እና የሙቀት ሕክምናው ፡፡ የመጨረሻው ሁኔታ ቀደም ብሎ ከግምት ውስጥ የገባ ነበር ፣ ግን የምግቦች ወጥነት ልዩ ትኩረት ሊደረግላቸው ይገባል ፡፡

ጭማቂው ለስኳር በሽታ ከሚፈቀዱት ፍራፍሬዎች ከተሰራ ፣ ከዚያ ከ 70 በላይ ክፍሎች አሉት ፡፡ ይህ ሁሉ በትክክል ተብራርቷል - በእንደዚህ ያሉ ምርቶች ማቀነባበሪያ ውስጥ ፋይበርያቸው “ጠፍቷል” ፣ ይህ ማለት ግሉኮስ በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባል እና በስኳር ውስጥ ዝላይ ያስከትላል።

የጂአይአይኤን መስፈርቶችን ካሟሉ በኋላ ለወደፊቱ መሳም የሚሆኑትን ንጥረ ነገሮች መምረጥ መጀመር ይችላሉ። ከዚህ በታች አመላካች ከ 50 አሃዶች ያልበለጡ ምርቶች ይታያሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ መከለያዎች ከሚከተሉት ክፍሎች እንዲዘጋጁ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡

• Oat ዱቄት;
• ቀይ Currant;
• Blackcurrant;
• አፕል
• አተር
• ዝንጅብል;
• ቼሪ
• እንጆሪዎች;
• እንጆሪ
• የዱር እንጆሪዎች;
• ጣፋጭ ቼሪ;
• ቼሪ ፕለም;
• አፕሪኮት
• ፒች;
• ፕለም;
• ብሉቤሪ

ከነዚህ ሁሉ ምርቶች ጄል ማብሰል ይችላሉ ፣ ፍራፍሬን ማጣመር በግል ጣዕም ምርጫዎች መሰረት ይፈቀዳል ፡፡

የፍራፍሬ ጄል የምግብ አሰራሮች

በመርህ ደረጃ ማንኛውም የፍራፍሬ ጄል የምግብ አዘገጃጀት በዝግጅት ዘዴ ውስጥ እርስ በእርስ ተመሳሳይ ነው ፡፡ ፍራፍሬውን እስኪበስል ድረስ ፍሬውን ማብሰል ያስፈልጋል ፣ በትንሽ ኮምጣጤ ውስጥ ፣ ኦቾሎኒውን ያፈሱ ፡፡ ከዚያ በኋላ ኮምጣጤ በዝግታ እሳት ላይ ያውጡት እና የኦት ፈሳሽ በቀጭን ጅረት ውስጥ ያስተዋውቁ። መከለያዎቹ እንዳይፈጠሩ የወደፊቱ መጠጥ ያለማቋረጥ መነሳት አለበት ፡፡

ችግሩ ሊወገድ የማይችል ከሆነ ታዲያ የፍራፍሬው ሾርባ ማብሰል እና አምጦቹ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ያለማቋረጥ ይቆይ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከዚህ በታች የፍራፍሬ ጄል ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እነዚህም አስፈላጊውን መጠን እና የሚያስፈልገውን ፈሳሽ መጠን በግልጽ ያሳያሉ ፡፡

ለፍራፍሬ መጠጥ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

1. አንድ ሊትር ውሃ;
2. 200 ግራም ቼሪ;
3. 200 ግራም እንጆሪ;
4. ኦትሜል

የተከተፉ ቼሪዎችን እና እንጆሪዎችን በውሃ ውስጥ ያስገቡ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፣ ከዚያም ጣፋጩን ይጨምሩ ፡፡ ማርን እንደ ጣፋጩ ለመጠቀም ተወስኗል ፣ ከዚያ endocrinologist እዚህ መማከር አለበት ፡፡ እንዲህ ያለው የንብ ማር እርባታ ምርቱ ቢያንስ ንብረቱን እንዳያጣት እስከ 45 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚቀዘቅዝ ተዘጋጅተው በተዘጋጀ ጄሊ ላይ መጨመር አለበት ፡፡

ፍራፍሬዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ ሾርባው ማጣራት አለበት ፡፡ በትንሽ መጠን በሙቅ የፍራፍሬ ፈሳሽ ውስጥ ኦትሜል ይጨምሩ ፡፡ ሾርባውን በቀስታ እሳት ላይ እንደገና ይጭኑት እና የወተት ድብልቅን በቀጭን ጅረት ውስጥ ያስተዋውቁ ፣ ይህም የወደፊቱን መሳም ያለማቋረጥ ያነቃቃዋል። ጫፎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ ምግብ ማብሰል። ለምግብ ማብሰያ ያህል በማብሰያው ሂደት ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ መታጠብ ያለበት የፔ pepperር ወይንም የሎሚ በርሜል መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ሁለተኛው የምግብ አሰራር ቤሪ ይሆናል ፣ ለእንደዚህ ዓይነት ጄል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ ፡፡

• አንድ ሊትር ውሃ;
• 150 ግራም ጥቁር currant;
• 150 ግራም ቀይ Currant;
• 50 ግራም የሾርባ እንጆሪዎች;
• ጣፋጩ;
• ኦትሜል

ጥቁር እና ቀይ ቀያሪዎችን ከቀንድ ቀንበጦች ለማጣፈጥ ፣ እንጆሪዎችን ከጅራቶች ለማጽዳት እና ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ወደ ድስት አምጡ እና በትንሽ ሙቀት ላይ እስኪበስሉ ድረስ ያብስሉት። በኋላ ፣ ከተፈለገ። ጣፋጩን ጨምር። የፍራፍሬውን ሾርባ በወንፊት ውስጥ አጣብቅ። በ 100 ሚሊሆል ውስጥ ኦትሜልን ይፍቱ ፡፡ የቤሪውን ኮምጣጤ በቀስታ እሳት ላይ እንደገና ያድርጉት እና የኦቲቱን ፈሳሽ በቀጭን ጅረት ውስጥ ያስተዋውቁ ፣ ያለማቋረጥ ይቀሰቅሳሉ። ጫፎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ ምግብ ማብሰል።

ለስኳር ህመምተኞች ኬሲል እጅግ በጣም ጥሩ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ይችላል ፡፡

ኦትሜል ጄል

እንደ አለመታደል ሆኖ የስኳር በሽታ የጨጓራና ትራክት ሥራን ጨምሮ የብዙ የሰውነት ተግባራትን ሥራ ይነካል ፡፡

በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት ይህ የ oatmeal jelly እንደ በጣም ጥሩ መሣሪያ ሆኖ ያገለግላል።

ደግሞም, እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ የደም ስኳርን ይቆጣጠራል.

ጄልትን ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ለሙሉ ጤነኛ ሰዎችም መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ጠቃሚ ንብረቶቹ በቀላሉ ዋጋማ ናቸው ፡፡ ኦትሜል ጄል የሚከተሉትን ባሕርያት አሉት

1. የደም ስኳር መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል;
2. የሆድ ድርቀት ይከላከላል;
3. ሜታቦሊዝምን ማፋጠን ያበረታታል;
4. ድብርት ያስወግዳል;
5. የደም መፍሰስ ችግር እንዳይፈጠር ይከላከላል።

ይህንን የጄል ተዓምር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ከ 125 ሚሊ ግራም ቅባት ነፃ ኬፊር ወይም እርጎ;
• Oat flakes;
• የተጣራ ውሃ ፣ በተሻለ የታሸገ።

የሶስት-ጠርሙስ ጠርሙስ ወስዶ በ 1/3 ኦትሜል ወይም በ 1/4 ኦትሜል ይሞላል ፣ የተቀቀለውን የወተት ምርት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛ ውሃ ወደ ማሰሮ አንገቱ ያፈስሱ። ይዘቱን በጥብቅ የኒሎን ካፕ ይዝጉ እና ለሁለት እስከ ሶስት ቀናት በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተዉት።

በጊዜው ማብቂያ ላይ ጠጣውን ጠጣ ፣ ኬክን በንጹህ ወይም በተቀቀለ ውሃ አጥለቅልቀው ፣ ጣፋጩን ይጥሉት። ሁለቱን ፈሳሾች ያገናኙ እና ለ 12 - 15 ሰዓታት ለማጠጣት ይውጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ሁለት ንጣፎችን ያገኛል-የላይኛው ንጣፍ ፈሳሽ ሲሆን የታችኛው ደግሞ ወፍራም ነው ፡፡ ፈሳሽ ንብርብር ይፈስሳል ፣ ወፍራም በንጹህ የመስታወት መያዣ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። ግን ይህ ዝግጁ አይደለም oatmeal jelly ፣ ግን በትኩረት ብቻ።

ለአንድ የሾርባ ማንኪያ ጄል ለሶስት የሾርባ ማንኪያ ብርጭቆ መውሰድ እና በ 300 ሚሊ ቅዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማፍለቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ፈሳሹን በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ በተከታታይ ይቀሰቅሱት እና ወደሚፈለገው ወጥነት ያብስሉት።

ኦትሜል ጄል በሙቅ መልክ እንዲጠጣ ይመከራል ፡፡

የስኳር ህመም መጠጦች እና የአመጋገብ ምክሮች

የስኳር ህመምተኞች ጥቁር እና አረንጓዴ ሻይ እንዲሁም አረንጓዴ ቡና ይፈቀዳሉ ፡፡ ግን እንዴት የመጠጥ አወጋገድ እንዴት ማበልፀግ ይችላሉ? በጣም ተወዳጅ ግን ለስኳር ህመም የሚያስከትሉ የስኳር በሽታ የፔንዲን ፔል ጣፋጭ ማስዋብ ሲሆን ይህም ደግሞ የህክምና ውጤት አለው ፡፡

የታክሲን ማስጌጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው እና ብዙ ጊዜ አያስፈልገውም። አንድ አገልግሎት እንደዚህ ይዘጋጃል

1. የአንድ ታንጀን ግንድ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆር isል ፤
2. 250 ሚሊ የሚፈላ ውሃን ካፈሰሱ በኋላ;
3. ቢያንስ ለሶስት ደቂቃ ያህል በክዳኑ ስር ይቁሙ ፡፡
4. ሾርባው ዝግጁ ነው.

እንዲህ ዓይነቱ ቆዳ ሻይ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው እንዲሁም በተጨማሪም የብዙ ቪታሚንና ማዕድናት የሱቅ ማከማቻ ነው። እሱ የሚያረጋጋ ውጤት አለው ፣ በነርቭ ሥርዓቱ ላይ ይሠራል እና የሰውነት መከላከያ ተግባሮችን ያጠናክራል።

በስኳር በሽታ ፣ በጣፋጭ መጠጦች እና ሁሉም የፍራፍሬ ጭማቂዎች በጥብቅ የተከለከለ ነው ፣ በቀን ውስጥ ከ 150 ሚሊዬን በማይበልጥ መጠን ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ ፡፡ በአጠቃላይ አንድ ሰው በየቀኑ ሁለት ፈሳሽ መሆን እንዳለበት መርሳት የለበትም ፡፡

እያንዳንዱ የስኳር ህመምተኛ ለከፍተኛ የስኳር ማውጫ ምናሌ በምርቶች ጂአይ እና በካሎሪ ይዘታቸው መሠረት መሞላት እንዳለበት ማወቅ አለበት። የታካሚውን የሰውነት ባህርይ መሠረት በማድረግ endocrinologist የአመጋገብ ሕክምናን ቢሰነዘር ይሻላል ፡፡

የዕለት ተዕለት አመጋገብ የሚከተሉትን ማካተት አለበት:

• ፍሬ
• አትክልቶች
• የወተት ተዋጽኦ ወይም የተቀቀለ ወተት ምርቶች;
• ስጋ ወይም ዓሳ;
• ጥራጥሬዎች

ፍራፍሬዎች እና መጋገሪያዎች (የስኳር ህመምተኞች) ለመጀመሪያ ወይም ለሁለተኛ ቁርስ መብላት አለባቸው ፡፡ ይህ ሁሉ የሚብራራው አንድ ሰው በንቃት ደረጃ ላይ ሲሆን ፣ በአካል ተጠምዶ ከሆነ ወደ ደም የሚገባው ግሉኮስ በፍጥነት ይቀበላል በሚለው እውነታ ነው ፡፡ የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት ከሁለት ሰዓታት በፊት መሆን አለበት እና ቀለል ያለ መሆን አለበት ፣ ለምሳሌ ፣ አንድ kefir ብርጭቆ ወይንም ሌላ ማንኛውም ወተት-ወተት በጣም ጥሩ ምግብ ነው ፡፡

በዚህ መልክ ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የስኳር ህመምተኞች መሳም በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀርበዋል እና ጥቅሞቹ ተገልጻል ፡፡