ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነቶች-ለስኳር ህመምተኞች ምርቶች ዝርዝር

የትኛውም የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ በሽተኛው በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ ትክክለኛውን የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና የፊዚዮቴራፒ እንቅስቃሴዎችን የሚያካትት የ endocrinologist መመሪያዎችን እንዲያከብር ያስገድዳል። እነዚህን ህጎች ማክበር በቀጥታ የደም ስኳርዎን ይነካል ፡፡ ጤናማ አመጋገብ የማይከተሉ ከሆነ ታዲያ 2 ዓይነት የስኳር ህመም በፍጥነት ወደ መጀመሪያው በፍጥነት ይወጣል ፣ እናም በአንደኛው የመጀመሪያ ጊዜ ውስጥ ግሉሚሚያ ይበቅላል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ብዙ ሕመምተኞች በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ የተጋለጡ በመሆናቸው የስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ የካሎሪ ምግቦችን መመረጥ አለባቸው ፡፡ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮል ደግሞ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል ፡፡

ለስኳር በሽታ ምግብ የሚመረጠው በዝቅተኛ ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ እና አልፎ አልፎ ከአማካኝ ጋር ነው ፡፡ እንዲሁም የምግብ ምርቶችን ለማሞቅ አስፈላጊ እና በትክክል አስፈላጊ ነው - ይህ የተገለጸውን የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ በተመሳሳይ ጠቋሚ ላይ ያቆየዋል። ከዚህ በታች እንደዚህ ያሉ ጥያቄዎች በዝርዝር ይወሰዳሉ - የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር ፣ የእነሱ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ እና የዚህ ቃል ጽንሰ-ሀሳብ ፣ ለምግብ ሙቀት አያያዝ እና የመመገቢያ መመሪያዎች ተሰጥተዋል።

ለማቀነባበር እና ለመመገብ ህጎች

የስኳር በሽታ ፣ የቅድመ የስኳር በሽታ ሁኔታ እና በሽታ እራሱ በማንኛውም ዲግሪ እራሱ ብቃት እና ምክንያታዊ ምግብ ይፈልጋል ፡፡ በቀን ከአምስት እስከ ስድስት ጊዜ በትንሽ በትንሽ ክፍሎች እና ከመጠን በላይ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡

ለእያንዳንዱ ምግብ ተመሳሳይ ጊዜ መመደብ ይመከራል ፣ ይህ ሰውነት በተወሰኑ ሰዓታት ውስጥ ኢንሱሊን ለማምረት ይረዳል እና የሚቀጥለው ምግብ ለእሱ ያልተጠበቀ ሸክም አይሆንም።

በ 2 ዓይነት እና 1 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ረሀቡ ሊሰማዎት አይችልም ፣ ምክንያቱም ከተመገቡ በኋላ የደም ስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ሁለት ሊትር ፈሳሽ ዝቅተኛ ዕለታዊ መጠን ነው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ በተበሉት ካሎሪዎች ላይ በመመርኮዝ መደበኛውን ማስላት ይሻላል ፣ አንድ ካሎሪ አንድ ሚሊ ሊትል ውሃ ነው ፡፡

የምርቶች ሙቀት አያያዝ በሚከተሉት መንገዶች ብቻ ለየት ባለ ሁኔታ መከሰት አለበት ፡፡

• ለሁለት ተጋፈጡ
• stew, ከማንኛውም የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ጋር መጨመር;
• በማይክሮዌቭ ውስጥ;
• በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ “ማጥፊያ” ሞድ ውስጥ;
• በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ከአንዳንድ አትክልቶች በስተቀር እነዚህ ሁሉ ዘዴዎች በምግብ ውስጥ የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ አይጨምሩም ፡፡ ለምሳሌ ፣ በጥሬ ዓይነት ውስጥ ካሮኖች የ 35 አሃዶች አመላካች አላቸው ፣ እና የተቀቀሉት ደግሞ 85 ክፍሎች።

መታወስ ያለበት ነገር ቢኖር 2 ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ዓይነት ፣ እንደ 1 ፣ ምንም ዓይነት ጭማቂዎች በተፈቀዱት ፍራፍሬዎች መሠረት ቢደረጉም እንኳን ለመጠጣት የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ነገር ግን የቲማቲም ጭማቂ ፣ በየቀኑ እስከ 150 ሚሊ ሊት ሊጠቅም ይችላል ፡፡

ሌላ አስፈላጊ ሕግ - የወተት ገንፎ እና የወተት ወተት ገንፎን መጠጣት አይችሉም ፣ እና ቅቤን በእነሱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ በአጠቃላይ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እና የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ካለው የሕመምተኛው ምግብ አይገለገልም።

የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት ቢያንስ ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት መሆን አለበት ፡፡ የመጨረሻው እራት ፕሮቲን ፣ ከእንስሳት አመጣጥ - የዶሮ እና የቱርክ ሥጋ ፣ እንቁላል ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ ኬፊር ቢሆን ጥሩ ነው።

ህመምተኛው በቅርብ ስለ ምርመራው ካወቀ ከዚያ የምግብ ማስታወሻ ደብተር መጀመር ጠቃሚ ነው - ይህ የጨጓራ ​​አመላካች ምንም ይሁን ምን ፣ የደም ስኳር ከፍ ሊያደርገው የሚችለውን በርካታ ምርቶችን ያሳያል ፡፡

በአጠቃላይ ፣ መሠረታዊ የሆኑ የአመጋገብ ስርዓቶች ዝርዝር እነሆ-

1. በቀን 5 - 6 ምግቦች በትንሽ ክፍሎች;
2. በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር ፈሳሽ መውሰድ;
3. ከፍተኛ የጨጓራ ​​አመላካች እና ካሎሪዎች ካሏቸው ምግቦች ምግብ ማግለል ፣
4. የሙቀት ሕክምና ደንቦችን ማክበር ፤
5. በየቀኑ የተመጣጠነ ምግብ - ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ እህሎች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና ስጋዎች;
6. ከልብ ምግብ በኋላ ፣ በንጹህ አየር ውስጥ መራመድ ይመከራል - ይህ ወደ ደም ውስጥ የግሉኮስ ሂደትን ያቀዘቅዛል ፣
7. የአልኮል መጠጦች መጠቀምን ማግለል።

የጨጓራ ዱቄት ማውጫውን እንዲሁም የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ከግምት ውስጥ በማስገባት ምርቶችን ለማካሄድ እና የእነሱ ምርጫ ለሁሉም ህጎች ተገዥ ነው።

አንድ የስኳር ህመምተኛ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በትክክል በተሳካ ሁኔታ መቆጣጠር ይችላል ፣ ይህ እንደገና ከ endocrinologist ጋር ቀጠሮ ለመያዝ አያደርገውም ፡፡

የተፈቀዱ ምግቦች

እንደ ግሉሴሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) ላሉ ቃላት ወዲያውኑ ትኩረት መስጠት አለብዎት። ይህ የተወሰነ ምርት ከጠገበ በኋላ የግሉኮስ ሰውነት ላይ የሚያሳድረውን አመላካች ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኛ ዝቅተኛ ኢንዴክስ ያለው ምግብ ብቻ ሳይሆን መካከለኛም ግን አነስተኛ መጠን ያለው ምግብ መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ነገር ግን ከፍተኛ ቁጥሮች ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ናቸው።

የግሊሲክ መረጃ ጠቋሚ ተመኖች

• እስከ 50 ግሬዶች - ዝቅተኛ;
• እስከ 70 አሃዶች - መካከለኛ;
• ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - ከፍተኛ።

ካፈሰሱ በኋላ መጠኑን ወደ ተቀባይነት በሌለው መጠን የሚጨምሩ አትክልቶች አሉ ፡፡ ይህ ድንች እና ካሮትን ይመለከታል ፣ በተቀቀለ መልክ የ 85 አሃዶች GI አላቸው ፡፡ ግን በካሮቲን ውስጥ የበለፀጉ ካሮቶችን አይስጡ ፣ በጥሬ GI 35 UNITS። እነዚህ አትክልቶች በቡድኖች ቢበስሉ ፣ መረጃ ጠቋሚው ከተቀባ ድንች በጣም ያነሰ እንደሚሆን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

አሁንም ዱባዎቹን ለማብሰል ከወሰኑ ታዲያ በመጀመሪያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው - ይህ አትክልቱን ከስኳር በሽታ ጋር ለታመመው ጉዳት ከሚያስከትለው ገለባ ይቆጥባል።

ገንፎ በአመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እነሱ በፍጥነት እና ለረጅም ጊዜ የረሃብ ስሜትን ያስወግዳሉ ፣ ሰውነትን በ fiber በመሙላት ፣ ይህም ለመደበኛ የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ሥራ አስፈላጊ የሆነውን ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን የበለፀገ ነው ፡፡

ቡክሆት ብዙ ብረት እና በርካታ ቪታሚኖችን ይ containsል። የእሱ የጨጓራ ​​ኢንዴክስ 50 አሃዶች ነው ፣ ይህ ማለት በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ሊገኝ ይችላል ማለት ነው ፡፡ የተፈቀዱ ጥራጥሬዎች ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው ፣ ይኸውልዎት-

1. ዕንቁላል ገብስ - 20 አሃዶች;
2. ቡናማ (ቡናማ) ሩዝ - 55 ግማሬ;
3. oatmeal (የእህል እህል ሳይሆን ጥራጥሬ) - 50 ግሬስ;
4. የቡድ ሹት ኬንሎች - 50 ክፍሎች;
5. የገብስ ገንፎ - 55 እንክብሎች።

በዝግጅት ውስጥ ብዙ ውሃ እንደተጠቀመ ፣ የበሰለ ጥራጥሬ አመላካች መረጃ ጠቋሚው ማወቁ ጠቃሚ ነው። የተከለከሉ እህሎች

• semolina - 80ED;
• ነጭ ሩዝ - 70 ግሪኮች;
• muesli - 85 ክፍሎች።

ነጭ ሩዝ መጥፎዎችን ይተካዋል ፣ እነሱ በጥሩ ጣዕም ውስጥ ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ቡናማውን የሩዝ ጂአዩ ልዩ ማቀነባበሪያ ምስጋና ይግባውና ለማብሰል ትንሽ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም - 40 - 45 ደቂቃዎች ፡፡

ለስኳር በሽታ ምግብ የእንስሳት ፕሮቲኖችን ማካተት አለበት ፡፡ በመሠረቱ አመላካች ዜሮ ወይም ተቀባይነት ባላቸው ህጎች ውስጥ ተለዋዋጭ ነው። ስጋን ከመረጡ ይህ ዶሮ እና ቱርክ ነው ፡፡ አመላካቾቻቸው ዜሮ ናቸው። የበሬ ሥጋ ደግሞ 0 ገጽታዎች አሉት ፣ ግን ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ተቀባይነት ያለው የ 55 እ.አ.አ.

ምግቦችን ከ Offal - የዶሮ እና የበሬ ጉበት ማብሰል ይችላሉ። በዶሮ ውስጥ ፣ ጂአይአይ 35 አሃዶች ሲሆኑ በበሬ ውስጥ ደግሞ 50 አሃዶች ነው ፡፡ ምናልባትም በቀን አንድ የተቀቀለ እንቁላል መጠቀምን ፣ ወይም የተለያዩ ጣፋጮች (ኬክ ፣ ኬክ ላይ የተመሠረተ ኬክ) ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ፡፡

የወተት ተዋጽኦ እና ወተት-ወተት ምርቶች በታካሚው ምግብ ውስጥ መሆን አለባቸው ፣ ሰውነትን በካልሲየም የሚያበለጽግ እና የምግብ መፈጨት ሂደትን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡ የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር

1. fat-free kefir - 0 ግባ;
2. ተፈጥሯዊ እርጎ ከ 1.5% ያልበለጠ - 35 ክፍሎች ያልበለጠ የስብ ይዘት ያለው።
3. ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 0 ግሬስ;
4. ስኪም ወተት - 27 ክፍሎች;
5. አኩሪ አተር ወተት - 30 ፒ.ሲ.ሲ.

ሁሉም ሌሎች የወተት እና የወተት-ወተት ምርቶች እንደተከለከሉ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የእነሱ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ዜሮ ነው (ከባድ እና የተቀቀለ ኬኮች) ፣ ግን የካሎሪ ይዘት እንደዚህ አይነት ምግብ በታካሚው ምግብ ውስጥ እንዲካተት አይፈቅድም።

ትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት መደበኛ የፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መደበኛ ፍጆታ ማካተት አለበት ፣ እነሱ በተለያዩ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ውስጥ እጅግ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣ ፣ ጄል እና ሌላው ቀርቶ ጄሊ ተዘጋጅተዋል ፡፡ እንዲሁም ከፍራፍሬዎች ገንቢ ፣ ከስኳር ነፃ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡

በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ፍራፍሬዎች ውስጥ

• ሎሚ - 20 ክፍሎች;
• ጥቁር Currant - 15 እንክብሎች;
• ቀይ Currant - 30 ምሰሶዎች;
• ብርቱካናማ - 30 አሃዶች;
• ፖም - 20 ክፍሎች;
• በርበሬ - 35 አሃዶች;
• ፕለም - 22 እንክብሎች;
• ሮማን - 35 ክፍሎች;
• እንጆሪዎች - 30 አሃዶች;
• ሰማያዊ እንጆሪ - 43 ክፍሎች።

አልፎ አልፎ ኩርንችት (25 አሃዶች) ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች (30 አሃዶች) እና በለስ (35 ክፍሎች) እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ጣፋጩን ለማዘጋጀት እነዚህን የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ጠቋሚ ቢኖርም እነሱ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው ፡፡

ከአትክልቶች ውስጥ የሚከተለው ይፈቀዳል

1. ሽንኩርት - 10 ክፍሎች;
2. ብሮኮሊ - 10 ክፍሎች;
3. ቅጠል ሰላጣ - 10 ስፒዎች;
4. ዱባዎች - 20 ክፍሎች;
5. ቲማቲም - 10 ስእሎች;
6. ነጭ ጎመን - 10 እንክብሎች;
7. አረንጓዴ በርበሬ - 10 እንክብሎች;
8. ቀይ በርበሬ - 15 እንክብሎች;
9. ነጭ ሽንኩርት - 30 ግራ.

ለጌጣጌጥ ፣ የተቀቀለ ቡናማ ምስር እንዲሁ ተስማሚ ነው ፣ አመላካቹም 25 አሃዶች ናቸው ፡፡ በትንሽ የአትክልት የአትክልት ዘይት ሊሞሉት ይችላሉ - የሱፍ አበባ ፣ ተልባ ፣ ወይራ ፣ ከአንድ የሻይ ማንኪያ አይበልጥም። ይህንን የጎን ምግብ ከተቀቀለ ዶሮ ፣ ከስኳር በሽታ ጋር በሽተኛ በማጣመር ፣ ልብን ያገኛል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናማ እራት። እንደ ተጨማሪ ነገር ፣ ከፍተኛ-ካሎሪ ያልሆነ እና 20 GI ያለው “አይአይ” ያለው አኩሪ አተር እንዲጠቀም ይፈቀድለታል።

ሻይ እና ቡና ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ከስኳር ይልቅ ጣፋጭ ጣዕምን እንደሚጠቀሙ እና በክሬም ፋንታ የስኪም ወተት ማከል ይፈቀዳል ፡፡ የሎሚ ሻይ መጠጥ መጠጣት ይችላሉ ፣ ይህም የደም ስኳር ደረጃን ረዘም ላለ ጊዜ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

አስፈላጊ ነው

• 200 ሚሊ የተቀቀለ ውሃ;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተቀቀለ ጎመን።

ዘሩ በፀጉር መርገፍ ላይ መሰባበር አለበት ፣ የደረቁ Peel ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ እነሱ ወደ ዱቄት ሁኔታ ይመጣሉ። ሁለት የሻይ ማንኪያ ዱቄት በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ይሞላል ፣ መጠጡ ዝግጁ ነው። በደም ስኳር ላይ ጠቃሚ ውጤት ብቻ ሳይሆን የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋል ፡፡

ከላይ ከተጠቀሰው ጀምሮ የስኳር ህመምተኞች አሁንም የምግብ ገደቦች አሏቸው ፣ ግን የተፈቀደው ቁጥር በጣም ብዙ ነው ፣ ስለሆነም ከማንኛውም ጤናማ ሰው ጋር በተለየ ምግብ ውስጥ መወዳደር ይችላሉ ፡፡

በአጠቃላይ, ጥያቄውን ሲያስተናግዱ - ምን ሊበሉ ይችላሉ ፣ ለጣፋጭ እና ቫይታሚኖች ምግቦች ከሚሰጡት የምግብ አዘገጃጀቶች እራስዎን ማወቅ መጀመር አለብዎት።

ጤናማ ጣፋጭ

ከከፍተኛ የደም ስኳር ጋር ምን ምግቦች ሊጠጡ ይችላሉ?

ጣፋጮች የተከለከሉ ጣፋጮች የተከለከሉ ናቸው ፣ በተገቢው ዝግጅት እና ንጥረ ነገሮች ምርጫ - ይህ ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ነው ፡፡

አንድ ሶፋ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

1. 150 ግራም ቅባት-አልባ የጎጆ ቤት አይብ;
2. 1 እንቁላል
3. 1 ትንሽ ጠንካራ ፖም;
4. ቀረፋ
5. 2 ቁርጥራጮች የደረቁ አፕሪኮቶች።

ፖም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መቀባት አለበት እና የቀረውን ጭማቂ ከቀረው የሾርባ ማንኪያ ሳይወስድ ውሃው መፍሰስ አለበት ፡፡ የደረቁ አፕሪኮችን በሚፈላ ውሃ ለአራት ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡ ፖም እና ጎጆ አይብ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ ፣ በእንቁላል ውስጥ ይምቱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ድብልቅ በተቀቀለ የደረቁ አፕሪኮችን ይቀላቅሉ። ሁሉም በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡና ለአምስት ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ምግብ ማብሰያው ሲያበቃ ሶዳውን ከሻጋታው ውስጥ ያስወግዱ እና በ ቀረፋ ይረጩ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ለስኳር ህመምተኛ ጥሩ ቁርስ ይሆናል ፣ ማለትም ቁርስ ነው ፣ ምክንያቱም ወደ ደም ውስጥ የሚገባው ግሉኮስ ቀስ ብሎ መጠጣት አለበት ፣ እናም ይህ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ይጠይቃል ፡፡ ምግቡን ከማንኛውም የተፈቀደ ፍሬ ማብሰል ይችላሉ ፣ በ 100 ሚሊሆር ተፈጥሯዊ እርጎ ወይም በ kefir በመጠቀም አንድ ክፍል ያፈሳሉ ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ የስኳር በሽታ አመጋገብን ርዕስ ይቀጥላል ፡፡