ሽሮvetድራይድ የፀደይ የመጀመሪያ መልእክተኛ ነው። እንደ ሩዝ ያሉ ፓንኬኮች ያለ አንዲት የሩሲያ ሰው አይገምትም ፡፡ በመጀመሪያ በጨረፍታ ይህ ምግብ ለስኳር ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ ተስማሚ አይደለም ፡፡ ሆኖም ህልምና እና ጤናማ ምርቶች መላው ቤተሰብ በደስታ በሚደሰቱባቸው አስደሳች እና ጣፋጭ ፓንኬኮች ጠረጴዛውን ለማስጌጥ ያስችሉታል ፡፡ በመሙላቱ ላይ በመመርኮዝ ፓንኬኮች ዋና ኮርስ ወይም ጣፋጮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ከሻምሞን ጋር የበሰለ ፓንኬኮች
የበሰለ ዱቄት ፓንኬኮች ለስጋ ፣ ለዓሳ ወይንም ለአትክልቶች መሙላት የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ያስፈልግዎታል
- 0.25 ሊትር ውሃ;
- 0.25 ሊት ዝቅተኛ ስብ ወተት;
- 200 ግራም የበሰለ ዱቄት;
- 1 እንቁላል
- ¼ የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
- 3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
- ለመቅመስ ፣ ከ2 - ስቪቪያ ስቴቪያ ውስጥ በመወርወር ጣውላውን ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
መሙላት:
- 200 የተቀቀለ ሳልሞን;
- 100 ግ የጎጆ አይብ;
- ማንኛውም አረንጓዴዎች;
- የሎሚ ጭማቂ።
በስኳር በሽታ ውስጥ የስኳር የስኳር መጠን መጨመር እንዳያመጣ የምግቦችን የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ ማጤን አስፈላጊ ነው ፡፡ የበሬ ዱቄት ዝቅተኛ ዋጋ 40 አሃዶች ብቻ አለው። ግን በውስጡ ያለው ዋናው ነገር ይህ አይደለም ፡፡ አንድ ምርት ሲገዙ የግድግዳ ወረቀት አይዝ ዱቄትን ይምረጡ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይ containsል። ከእሱ መውሰድ ሰውነትን በብረት ያበለጽጋል ፣ መጥፎ ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርገዋል ፣ ልብን ያነቃቃል ፣ ፕሮቲን እና የሚያስፈልጉትን ማዕድናትን ይ containsል ፡፡
እንዴት ማብሰል
ድብሉ በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ይዘጋጃል-
- ውሃ በመያዣው ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨውን ፣ ሶዳ ፣ yolk እና ጣፋጩን ይጨምሩ ፡፡
- ድብልቁን ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ግማሹን ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ;
- ፕሮቲኑን መምታት እና በቀስታ ወደ ዱባው ውስጥ ይግቡ ፣ ከዚያ በእጅ ከተጠበሰ ነጭ ጋር ይቀላቀላል ፣
- ብዛት ያለው ተመሳሳይነት እስከሚሆን ድረስ ቀስ በቀስ ዱቄትን ይጨምሩ ፤
- በውስጡ ዘይት ያፈሱ ፣ ዱቄቱን ከወተት ጋር ቀላቅለው ወደሚፈለጉት ወጥነት ይቀልጡት ፡፡
ቀጫጭን “እንክብሎች” ፓንኬኮችን ማግኘት ከፈለጉ ዱቄቱ በቀላሉ ከስፖንጅ መፍሰስ አለበት ፡፡ ለመደበኛ ፓንኬኮች አንድ የቅመማ ቅመም ወጥነት በቂ ነው ፡፡ ፓንኬክ በደረቅ ፓን ውስጥ ይቅቡት።
ጨጓራዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና ከኩሽ ቤት አይብ ጋር ይቀላቅሉት ፣ ጅምላው በትንሹ ሊቀል ይችላል ፡፡ በምድጃ ውስጥ ያለውን ሳልሞንን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና በተጠናቀቁ ፓንኬኮች ላይ ይተኛሉ ፣ ከዚያም አንድ የሻይ ማንኪያ የቀርከሃውን ብዛት ይጨምሩ ፡፡ መሙላቱን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ፓንኬክን በፖስታ ይሽከረከሩት።
ምግብ
እያንዳንዱን ፓንኬክ ለማገልገል እንደ ሪባን ከአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ ጋር ያያይዙትና በማብሰያው ጠርዝ ላይ ያድርጓቸው ፡፡ መሃከለኛውን በሎሚ ፣ በወይራ እና በእፅዋት ያጌጡ ፡፡ ቅመማ ቅመሞችን እንደ ድስት ያገለግሉት።
የጣፋጭ ፍሬዎች እንጆሪ እንጆሪ ተአምር
ለተለም wheatዊ የስንዴ ዱቄት ብዙ በጣም ጣፋጭ ምትኮች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ኦርጋኒክ ነው። ዝግጁ የተሰራ የተገዛ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ ፣ ወይም ከእህል መፍጨት ይችላሉ። ለድፋው ግብዓቶች;
- 0.5 ወተት;
- ትንሽ ሙቅ ውሃ;
- 1 ኩባያ ቅባት;
- 1 እንቁላል
- 2-3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
- ከ4-5 ጠብታዎች የስቴቪያ ጠብታዎች ፡፡
ለጣቶች እና ለጌጣጌጥ;
- 300 ግ የቀዘቀዘ እንጆሪ;
- 50 ግ ጥቁር ቸኮሌት.
አትክልተኞች የከተማዋን አከባቢ ንግሥት ብለው የሚጠሩትን እንጆሪዎችን እንቆቅልሽ መገመት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም እና ካልሲየም ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 9 ፣ ኢ እና ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ፋይበር እና የፍራፍሬ አሲዶች በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ቤሪ ነው ፡፡ የአመጋገብ ፋይበር የግሉኮስ እና ደሙን አለመቀበል ይከላከላል ፣ እናም አንቲኦክሲደተሮች ህዋሳትን ከኦክሳይድ ነፃ በሆነ ጨረር ይከላከላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እንጆሪዎች እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጮች ሲሆኑ በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ናቸው ፡፡
በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ከእንቁላል ጋር አንድ ብርጭቆ ወተት ያንሱ ፣ ጨው ፣ ሶዳ እና ስቴቪያ ይጨምሩ ፣
- እንቁላሉ እንዳይበላሽ ለማድረግ ሙቅ ውሃን በጥንቃቄ ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡
- ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ እስኪያገኝ ድረስ ቀስ በቀስ ዱቄቱ ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት ፡፡
- የወይራ ዘይትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ወደሚፈለገው ወጥነት ይጨምሩ ፣ ቀሪውን ወተት እዚያው ያፈስሱ።
ፓንኬኮቹን በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ እንጆሪዎቹን በብሩሽ ይምቱ ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቸኮሌት ይቀልጡት።
ምግብ
ለማብሰያው ልዩ የሆነ ማስዋቢያ በሙቀት ንፅፅር ይሰጣል ፡፡ በብርድ ከረጢት ቅርፅ ውስጥ አሁንም በቀዝቃዛው ፓንኬክ ውስጥ ቀዝቃዛ እንጆሪዎችን ይቅለሉት ፡፡ አንድ ቀጭን የቸኮሌት ዥረት በላዩ ላይ አፍስሱ። ሳህኑ በብዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች እና ከትንሽ ቅጠል ጋር ማስጌጥ ይችላል ፡፡
ቡክሆት ፓንኬኮች ከኬክ መሙላት ጋር
ለድፋው ግብዓቶች;
- 0.5 l ውሃ;
- 100 ግራም የጡብ ዱቄት;
- 0.5 tsp ለመጥለቅ ሶዳ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ;
- 1 tbsp. አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
- 0.5 tsp ጨው.
ለመሙላት;
- መካከለኛ-ጨዋማ ደረቅ የጆርጂያ አይብ 5% ቅባት;
- 100 ግ የሶልጋኒuni ወይም ሞዛይላላ (በኩሽ አይብ ሊተካ ይችላል);
- 2 የተቀቀለ እንቁላል;
- የታራጎን ቅጠል;
- ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።
የጥራጥሬ ንግሥት ፣ የሩሲያ ብሔራዊ ሀብት - “buckwheat”። የስኳር ህመምተኞች ስለ ጥቅሞቹ ያውቃሉ ፣ ምክንያቱም ከ 20 ዓመታት በፊት በዋነኝነት የአመጋገብ ስርዓት የታሰበ ነበር ፡፡ የቡክሆት ዱቄት በተለይም የራሱ የሆነ ዝግጅት ሁሉንም ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፕሮቲኖች ይጠብቃል ፡፡ ለደም ሥሮች ጠቃሚ ነው ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት እና 8 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል ፡፡
በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ግማሹን ውሃ ፣ ጨውና እንቁላል ይጨምሩ
- ዱቄቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ቀቅለው ሶዳውን ያጠፋል ፡፡
- አንድ ዓይነት ድብልቅ ከተቀበለ በኋላ ዘይትን ይጨምሩበት እና የሚፈለገው መጠን ያለው ሊጥ እስኪያገኝ ድረስ በውሃ ይቅቡት።
በትንሽ ዘይት ንብርብር በሚሞቅ ድስት ውስጥ በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ይጋግሩ (ሳይቀሩ) ፡፡ አይብ መፍጨት (ከባድ በስጋ ቂጣ ውስጥ ሊተላለፍ ይችላል) ፣ የተቆራረጠውን የታራጎን እና የእንቁላል ቅጠሎችን ይቁረጡ ፡፡ መሙላቱን ቀቅለው በጥቁር በርበሬ ይለውጡት ፡፡
ምግብ
መሙላቱን በፓንኮኩ መሃል ላይ ያድርጉት እና ጠርዞቹን ይጎትቱ ፣ ይህም የከረጢቱን ቅርፅ ይሰጠዋል ፡፡ በላዩ ላይ ከአረንጓዴ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይከርሩ ፡፡ ያጌጡትን ፓንኬኮች በሎሚ ቅጠል ይተኩ ፡፡
