የፍራፍሬ ኬኮች-ለስኳር ህመምተኞች የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች

እንደሚያውቁት በስኳር ህመምተኞች በቀላሉ የማይበከሉ ካርቦሃይድሬትን ከሚይዙ በስተቀር ብዙ ምግቦችን እንዲመገቡ ይፈቀድልዎታል ፡፡ እስከዚያው ድረስ መጋገር የሚይዙት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው አይመከሩም ፡፡

እውነታው ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች ወዲያውኑ በጨጓራና ትራክቱ ይወሰዳሉ እና የደም ሥሮች ውስጥ ይገባሉ ፡፡ ይህ በተራው ወደ ሃይperርጊሚያሚያ እድገት እና ወደ ችግሮች መፈጠር ሊያመራ ይችላል። ይህንን ለማስቀረት እንደነዚህ ያሉት ምግቦች በጥንቃቄ መጠጣት አለባቸው ፡፡

ብዙ የስኳር ህመምተኞች ጣፋጮች መተው ይቸግራቸዋል ፡፡ በዚህ ሁኔታ በተለይ በፍራፍሬ-ተኮር ፍራፍሬዎች ላይ የተመሠረተ ኬክ ይረዳል ፡፡ ስለዚህ ዛሬ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ብስኩቶች በብዙ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በተለይ ለስኳር ህመምተኞች እና ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች የተነደፉ ናቸው ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ሁሉም የተጋገሩ ዕቃዎች ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ላይሆኑ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት በ fructose ላይ የተመሰረቱ ኩኪዎችን ከመግዛትዎ በፊት የምርቱን ስብጥር በጥንቃቄ ማጥናት ፣ ለካሎሪ ይዘት እና ለ glycemic መረጃ ጠቋሚ ትኩረት መስጠት ያስፈልግዎታል።

እንደ ደንቡ ለስኳር ህመምተኞች መጋገር ከጣፋጭ እና ከቀይ ወተት የተሰራ ነው ፡፡ ስለ ብስኩቶች ጥንቅር እርግጠኛ ለመሆን እራስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚማሩ ለመማር ይመከራል። ለዚህም የበሽታውን ባህሪ ከግምት ውስጥ የሚያስገቡ ቀለል ያሉ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የ fructose ገጽታዎች

Fructose ብዙውን ጊዜ የፍራፍሬ ስኳር ይባላል። ከግሉኮስ በተቃራኒ ይህ ንጥረ ነገር የኢንሱሊን መጋለጥ ሳያስከትሉ ከደም ሥሮች ወደ ቲሹ ሕዋሳት ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡ ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች አስተማማኝ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ሆኖ ይመከራል ፡፡

Fructose በአብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የተጣራ ስኳር ይህ ምትክ ዛሬ ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች እና ጣፋጮች በማዘጋጀት ረገድ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለተለያዩ ምርቶች የምግብ አሰራሮች ውስጥ ተጨምሯል ፡፡

ከፋርማሲ የተሠሩ ዕቃዎች ቡናማ ቀለም ያላቸውና ጥሩ መዓዛ አላቸው። እስከዚያው ድረስ ፣ ከ fructose ጋር ተጨምረው የተሰሩ ኩኪዎች መደበኛ ስኳር ሲጠቀሙ ያህል ጣፋጭ እንደማይሆኑ መዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡ መጋገር የበለጠ ቀልጣፋ እና አየር የተሞላ በመሆኑ ለስኳር ልዩ ባህሪዎች ምስጋና ይግባው።

Fructose እንደዚህ አይነት ገጽታዎች የሉትም ፣ በእሱ ቁጥጥር ስር እርሾ ባክቴሪያ በጣም በዝግታ ይባዛል።

እንዲሁም የፍራፍሬ ፍራፍሬን በመጨመር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በሚተገበሩበት ጊዜ ከመደበኛ ስኳር ሁለት እጥፍ ያህል ጣፋጭ መሆኑን መዘንጋት የለበትም ፡፡ Fructose ለሜታብሊክ ሂደቶች ፈጣን ምንባብ የተጋለጠ ነው ፣ ስለዚህ የስብ ማከማቸት ሊያስከትል ይችላል። በዚህ ምክንያት ጣፋጩ በስኳር ህመም ማስታገሻ እና በተለይም ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ እንዲጠጣ አይመከርም ፡፡

የ Fructose ጥቅሞች

• Fructose የደም ስኳር አይጨምርም።
• የፍራፍሬ ፍራፍሬን ሙሉ በሙሉ ለመቋቋም ኢንሱሊን አያስፈልግም ፡፡
• ለዚህ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባቸውና የስኳር ህመምተኞች የተጋገረ እቃ ፣ ጣፋጮች እና ሌሎች ለስኳር ህመም የማይመከሩትን ምግቦች መመገብ ይችላሉ ፡፡

Fructose ን ለመብላት ዋናው እና አስፈላጊ ሁኔታ ከዕለታዊው መጠን ጋር የተጣጣመ ነው ፡፡ በቀን ውስጥ ከ 30 ግራም የማይበልጥ የዚህ ንጥረ ነገር መብላት ይችላሉ ፡፡ መጠኑ ካልተከተለ ጉበት ከመጠን በላይ ፍሬውን ወደ ግሉኮስ ይለውጣል ፡፡

Fructose Cookie Recipes

ከመደበኛ ስኳር ይልቅ የ fructose ን በመጠቀም የራስዎን ጤናማ እና ጣፋጭ ኬክ የሚሠሩባቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ዋናው ነገር ኩኪዎች የደም ግሉኮስ እንዲጨምር እንዳያደርጉ ለክብደት መረጃ አመላካች እና የካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠት ነው።

Fructose-based oatmeal cookies። እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አላቸው እናም የስንዴ ዱቄት አይዙም ፡፡ በዚህ ምክንያት, እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ለስኳር ህመምተኞች እና ክብደትን ለመጨመር ፍላጎት ለሌላቸው በጣም ምቹ ናቸው. መውሰድ ያለብዎትን ብስኩት ለማዘጋጀት -

• ሁለት እንቁላል;
• 25 ኩባያ ፍራፍሬዎች;
• 5 ኩባያ በደንብ የደረቀ ፍራፍሬ;
• ቫኒሊን;
• 5 ኩባያ ኦትሜል;
• 5 ኩባያ ኦክሜል።

ዱባዎች ከጫጩቱ ተለያይተው በደንብ ይደበድባሉ። የተለዩ የ yolks ፍሬዎች በፍራፍሬማ ጋር መሬት አላቸው ፣ ከዚያ በኋላ ቫኒሊን ወደ ጣዕም ይጨመራል። Oatmeal, 2/3 oatmeal, የደረቁ ፍራፍሬዎች በመደባለቅ እና በመደባለቅ ላይ ይጨምራሉ ፡፡

አንድ የተከተፈ ፕሮቲኖች የተከተፈ ፕሮቲኖች ወጥነት ላይ ተጨምረዋል እና ጥንቅር እንደገና ተቀላቅሏል። የተቀሩት የተቀጠቀጡት ፕሮቲኖች ከላይ ተዘርግተው በቅባት ዘይት ተረጭበው በቀስታ ተቀላቅለዋል።

ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይሞቃል። የዳቦ መጋገሪያው ወረቀት በጥንቃቄ መቀባትና የተቀቀለ ብስባሽ በላዩ ላይ መቀመጥ አለበት። ወርቃማ ቀለም እስከሚፈጥር ድረስ ብስኩት ከ 200 እስከ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ30-40 ደቂቃዎች መጋገር ይደረጋል ፡፡

Fructose-based shortbread cookies. እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ. መጋገርን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200 ግራም ቅቤ;
• ሁለት የእንቁላል አስኳሎች;
• ሁለት ብርጭቆ ዱቄት;
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ፍራፍሬዎች;
• 5 ሻንጣዎች ቫኒሊን;
• 5 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 5 የሻይ ማንኪያ የሲትሪክ አሲድ.

ዱቄቱ እንዲለቀቅና በኦክስጂን እንዲሞላ ለማድረግ ዱቄቱ በጥንቃቄ ተቆል isል። የእንቁላል አስኳሎች ተገርፈዋል ፡፡ ቅቤን መሬት ወደ ሚያቅጥ ክሬም ያቀፈ ነው። የዘይት መጠን ከጨመሩ ሊጡ የበለጠ ductile እና fri ይሆናል። በዘይት እጥረት ፣ ብስኩቶች ጠንካራ እና ጠንካራ ይሆናሉ። በዱቄት ውስጥ የ yolks ን ፣ ዘይቱን ፣ ፍሪኮose ፣ ቫኒሊን ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ሶዳ ማከል እና ውጤቱን በጥንቃቄ ያስተላልፉ ፡፡

ሊጥ ከ 6 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ መሆን ያለበት በቀጭን ንብርብር ነው ፡፡ በማብሰያው ጊዜ ከወተት ጋር አብሮ ለመስራት በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 20 ድግሪ እንደሆነ ይታሰባል ፡፡

በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ሊጥ ቅቤ ይቀልጣል ፣ በዚህም ምክንያት ሊጥ አይሠራም ፡፡ በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ውስጥ ዱቄቱ በትክክል አይሽከረከርም ፡፡

ልዩ የኩኪ መቁረጫዎችን በመጠቀም ፣ በቅድሚያ በጥሩ ሁኔታ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የተቀመጡ ክበቦች ተቆርጠዋል ፡፡ ብስኩት በ 170 ዲግሪ ሙቀት ለ 15 ደቂቃ መጋገር አለበት ፡፡

መጋገሪያው ከተዘጋጀ በኋላ በትንሹ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል ፣ ከዚያ ኩኪዎቹን ማስወገድ ይችላሉ።

Fructose ብርቱካናማ ብስኩት። እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በተለይ ለስኳር ህመምተኞች ማራኪ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ኩኪዎች ለመሥራት ፈጣን እና ቀላል ናቸው ፡፡ ሳህኑን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• 200 ግራም የጅምላ ዱቄት;
• 200 ግራም ኦክሜል;
• 50 ግራም የ fructose;
• 375 ግራም ቅቤ;
• ሁለት የዶሮ እንቁላል;
• ከብርቱካን 150 ግራም ሙጫ;
• 80 ሚሊ የብርቱካን መጠጥ;
• 40 ሚሊ ክሬም;
• 200 ግራም walnuts.

ዱቄቱ በደንብ ይቀልጣል ፣ ፍራፍሬስ እና ኦትሜል በላዩ ላይ ተጨምሮበታል ፡፡ በዱቄት መሃል ላይ እንቁላሎች እና የቀዘቀዙ ፣ የተቀጠቀሰ ቅቤ በሚቀመጡበት ዱቄቱ መሃል ትንሽ ድብርት ይደረጋል ፡፡ በውጤቱም ወጥነት ያለው ቢላዋ በሰፊው ቢላ ተቆረጠ ፣ ከዚያ በኋላ ድፍረቱ በእኩልነት እስኪያገኝ ድረስ በእጁ ይንከባከባል ፡፡ የተጠናቀቀው ሊጥ በሴላሎተን ውስጥ ተጠቅልሎ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይሞቃል። ዱቄቱ በዱቄት ዱቄት ላይ በሚረጭ ሰሌዳ ላይ ተጭኖ አራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው ተንከባለለ ከዚያ በኋላ በቀድሞው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይደረጋል ፡፡

ብርቱካናማ ማማ በተቀላጠፈ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ግማሹን ብርቱካናማ መጠጥ እዚያው ይጨምሩ እና ድብልቅን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀስቅሰው ፡፡ በዚህ ምክንያት የተፈጠረው ብዛት በኬክ ላይ ተጭኗል።

የቀረው ብርቱካናማ መጠጥ ፣ ክሬም ፣ ቅቤ በመያዣው ውስጥ ይፈስሳሉ ፡፡ በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ ዊንችዎች ወደ ድብልቅው ይጨምራሉ ፡፡ የተቀናጀ ድብልቅ ካገኘ በኋላ ድብልቅው በጅቡ አናት ላይ ባለው ኬክ ኬክ ላይ ይፈስሳል ፡፡

ከዚያ በኋላ ኬክ በምድጃ ውስጥ ተጭኖ ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር አለበት። ከመጋገር በኋላ የተጠናቀቀው ቅፅ በትናንሽ ካሬዎች የተቆረጠ ሲሆን ከዚያ በኋላ በሦስት አቅጣጫ ቅርፅ በሦስት አቅጣጫዎች ተቆርጠዋል ፡፡ ከተፈለገ ብስኩት በቅድመ-ቀለጠ ፈሳሽ ቸኮሌት ውስጥ መታጠጥ ይችላል ፡፡