የሱፍ አበባ ዘይት የሚዘጋጀው ከመልስተር ቤተሰብ ንብረት ከሆነው ከሱፍ አበባ ነው ፡፡ በአትክልት ዘይት የሚገኘው የሱፍ አበባ በጣም ተወዳጅ ሰብል ነው ፡፡
የአትክልት ዘይት የማምረት ቴክኖሎጂ
የሱፍ አበባ ዘይት የሚመረተው በነዳጅ ዘይት ማምረቻዎች ውስጥ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ የሱፍ አበባ ዘሮች ይጸዳሉ ፣ ካራዎቹ ከጭቃው ተለይተዋል። ከዚያ በኋላ ሽቦዎቹ በሮላሎች በኩል ያልፋሉ ፣ ተሰብስበው ወደ ፕሬስ ክፍሉ ይላካሉ።
ውጤቱ የተጠበሰ በርበሬ በሙቀት ምድጃዎች ውስጥ ሙቀት ሕክምና በሚሰጥበት ጊዜ የአትክልት ዘይት በተጫነበት የፕሬስ ስር ይላካል ፡፡
የተፈጠረው የሱፍ አበባ ዘይት ተይ ,ል ፣ እናም ከዘይቱ ውስጥ ከ 22 በመቶ በላይ የሚይዘው ቀሪ ጦር - ወደ ምርት ሰጭው ይላካል።
አምራቹ ልዩ ኦርጋኒክ ፈሳሾችን በመጠቀም ቀሪውን ዘይት ያጠፋል ፣ ከዚያም ለንፅህና እና ለማጣራት ይላካል ፡፡ በሚጣራበት ጊዜ የማዕድን የማጣበቅ ፣ የማሸት ፣ የማጣራት ፣ የማጠጣት ፣ የማቅለጫ ፣ የማቀዝቀዝ እና የማዳቀል ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የሱፍ አበባ ዘይት ምንድን ነው?
የአትክልት ዘይት ፓልሚክቲክ ፣ ስታይሪክ ፣ አኪኪኒክ ፣ myristic ፣ linoleic ፣ oleic ፣ linolenic acid ን ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ደግሞም ይህ ምርት ፎስፈረስ በተያዙ ንጥረ ነገሮች እና ቶኮፌሮል ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡
በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ዋና ዋና አካላት-
- የአትክልት እንስሳት ስብ ከእንስሳ ስብ ይልቅ በተሻለ ሁኔታ የሚመገቡት።
- የተንቀሳቃሽ ሴሎች ሕብረ ሕዋሳት ሙሉ ለሙሉ እንዲሰሩ እና የነርቭ ሥርዓቱ እርስ በእርሱ የሚስማሙ ተግባራትን እንዲሠሩ የሚያስፈልጉ ቅባቶች አሲድ።
- የቡድን A ቫይታሚን ቪ የእይታ ስርዓት ሥራን በጥሩ ሁኔታ የሚነካ ሲሆን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡ የቡድን ዲ ቫይታሚን ጥሩ ቆዳን እና የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ለማቆየት ይረዳል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ ሰውነትን ከካንሰር ዕጢዎች እድገት ከሚመች እና የእርጅና ሂደትን የሚያዘገየው በጣም አስፈላጊው አንቲኦክሲደንት ነው ፡፡ ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች ጋር ሲነፃፀር የሱፍ አበባ ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው ቶክፌሮል መጠን አለው ፣ ይህም በሰውነት ላይ ተመሳሳይ ውጤት አለው ፡፡
ኮሌስትሮል እና የሱፍ አበባ ዘይት
የሱፍ አበባ ዘይት ኮሌስትሮል አለው? ይህ ጥያቄ ትክክለኛውን አመጋገብ ለማቆየት እና ጤናማ ምግቦችን ብቻ ለመመገብ ለሚፈልጉ ብዙ ሸማቾች ይጠየቃሉ ፡፡ በተራው ደግሞ ብዙዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ኮሌስትሮል በጭራሽ አለመያዙን ሲያውቁ በጣም ይገረማሉ ፡፡
እውነታው ግን የምርቱ ፍላጎትን ለመጨመር የብዙ ማስታወቂያዎች እና ማራኪ መለያዎች መኖራቸው በመጽሐፉ መደርደሪያዎች ላይ የሚቀርቡት ምርቶች ኮሌስትሮል ሊኖራቸው ይችላል የሚል የተሳሳተ ወሬ እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል ፡፡
በእርግጥ ኮሌስትሮል በሱፍ አበባ ዘይት ወይንም በማንኛውም የአትክልት ዘይት ውስጥ አይገኝም ፡፡ ዘይት እንደ ተክል ምርት ስለሚያገለግል አንድ አዲስ የታመመ ምርት እንኳ ይህ ጎጂ ንጥረ ነገር የለውም።
ኮሌስትሮል የሚገኘው በእንስሳት ስብ ውስጥ ብቻ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ በጥቅሎቹ ላይ የተቀረጹ ጽሑፎች በሙሉ ተራ የወል ማስታወቂያ ናቸው ፣ ምን እየገዛው እንደሆነ በትክክል ለመረዳት ገዥው የትኞቹ ምርቶች ብዙ ኮሌስትሮል እንደያዙ ማወቅ ጥሩ ነው።
ይህ በእንዲህ እንዳለ ምርቱ ኮሌስትሮልን የማይይዝ ከመሆኑ በተጨማሪ ኦሜጋ -3 ፖሊዩረቴንሬትድ የስብ አሲድ አልያዘም ፣ ይህም በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን ዝቅ የማድረግ እና የልብ ጡንቻዎችን ከጉዳት የሚከላከል ነው።
ሆኖም ፣ ኮሌስትሮል በፀሃይ አበባ ዘይት ውስጥ አለመገኘቱ የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ለማካካስ ሙሉ በሙሉ ይካካላል።
ስለሆነም የፀሐይ መጥበሻ ዘይት በአተሮስክለሮሲስ ወይም ሃይperርቴስትሮለሚሊያ ለሚሰቃዩ ሰዎች ቅቤ ጥሩ እና ብቸኛ አማራጭ ነው ፡፡
የሱፍ አበባ ዘይት እና የጤና ጥቅሞቹ
በአጠቃላይ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ለሕይወት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በጣም ጤናማ ምርት ነው ፡፡
- የሱፍ አበባ የአትክልት ዘይት በልጆች ላይ ሪኬትስ በሽታን ለመከላከል እንዲሁም በአዋቂዎች ላይ የቆዳ በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ጥሩ መሣሪያ ነው ፡፡
- ምርቱ በሽታ የመከላከል ስርዓቱን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፣ ያሻሽላል እንዲሁም የካንሰር በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል።
- የሱፍ አበባ ዘይት ኮሌስትሮልን የማይይዝ በመሆኑ በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ የዚህን ንጥረ ነገር መጠን ሊቀንሰው ይችላል ፡፡
- የአትክልት ዘይት ንጥረ ነገር ንጥረነገሮች የአንጎል ሴሎችን እና የልብና የደም ቧንቧ ስርዓትን ተግባር ያሻሽላሉ ፡፡
ሆኖም እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች አነስተኛ ሂደት ባከናወነው ምርት ውስጥ የሚገኙ መሆናቸውን ከግምት ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ዘይት በማብሰያው ጊዜ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ እንደ ዘሮች እና እንደ ጭስ ይረባል ፡፡
በተጣራ እና ጥራት ባለው መልክ መደብሮች ውስጥ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡት ተመሳሳይ ምርቶች በትንሹ የቪታሚኖች መጠን ያለው ስብ ብቻ ይይዛሉ ፣ ይህ ዘይት ግን አይሸለምም ፡፡ በዚህ መሠረት አንድ ጠቃሚ ምርት ብቻ ሳይሆን አካልንም ሊጎዳ ይችላል የተሟላ ሂደት የተካሄደ አንድ ምርት።
የሱፍ አበባ ዘይት እና ጉዳቱ
በፋብሪካው ሙሉ በሙሉ ከተሰራ ይህ ምርት ጎጂ ሊሆን ይችላል። እውነታው በማሞቅ ጊዜ አንዳንድ አካላት ወደ ካንሰርኖጊንስ ወደ ጤና አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት የአመጋገብ ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ የተጠበሱ ምግቦችን እንዲመገቡ አይመክሩም ፡፡
ከነዳጅ ዘይት በኋላ አዘውትረው አደገኛ ምርትን የሚመገቡ ከሆነ የካንሰር ዕጢዎችን እድገት ሊያስከትሉ የሚችሉ በጣም ብዙ የሆኑ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይመሰርታል። በተለይም በእርግዝና ወቅት ከፍተኛ ኮሌስትሮል ከታየ በዚህ ረገድ በአጠቃላይ ለአመጋገብ ያለዎትን አመለካከት እንደገና ማጤን ያስፈልጋል ፡፡
አንድ ዓይነት ዘይት በመጠቀም በአንድ ድስት ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ ደጋግሞ የሚሞቅ ምርት የበለጠ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። ከተወሰነ ሂደት በኋላ ደግሞ የኬሚካል ይዘት ያላቸው የውጭ ነገሮች በዘይት ውስጥ ሊከማቹ እንደሚችሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ የተሻሻለው የሱፍ አበባ ዘይት ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡
የሱፍ አበባ ዘይት እንዴት እንደሚመገቡ
የሱፍ አበባ ዘይት ለጤንነት ልዩ የሆነ መከላከያ የለውም ፡፡ ዋናው ነገር 100 ግራም የምርቱ 900 ካሎሪ ስላለው በቅቤ መጠን በጣም የሚበዛ በመሆኑ በተወሰነ መጠን መመገብ አለበት ማለት ነው ፡፡
- የጨጓራና የጨጓራና ትራክት ቧንቧዎችን አጣዳፊ በሽታዎች ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ይህ ዘዴ ሰውነትን ለማፅዳት የአትክልት ዘይት እንዲጠቀሙ አይመከርም።
- በተጨማሪም ይህንን ምርት በጥቅሉ ላይ እስከሚጠቆመው ጊዜ ድረስ ብቻ መጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከጊዜ በኋላ የሱፍ አበባ ዘይት በውስጡ በሰውነት ውስጥ ያለውን ሜታቦሊዝምን የሚያስተጓጉል ኦክሳይድ ክምችት በመከማቸት ምክንያት ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ይህ ምርት ከ 5 እስከ 20 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን መቀመጥ አለበት ፣ ከውኃ ወይንም ከብረት ጋር መገናኘት አይፈቀድም ፡፡ የፀሐይ ብርሃን ብዙ ንጥረ ነገሮችን እንደሚያጠፋ ሁሉ ዘይት ሁልጊዜ በጨለማ ቦታ ውስጥ መሆን አለበት።
- ተፈጥሮአዊ ያልሆነ ዘይት በዘይት እና በብርድ ፣ በብርድ እና በብርድ ብርጭቆ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ ፍሪጅ ለማከማቸት ጥሩ ቦታ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በቀዝቃዛ ግፊት ወቅት የተገኘው ዘይት ከ 4 ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል ፣ በሙቀት ግፊት - ከ 10 ወር ያልበለጠ። ጠርሙሱ ከተከፈተ በኋላ ለአንድ ወር ያህል መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡
