ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የምግብ ዓይነቶች ዝርዝር-ለስኳር ህመም ጠቃሚ

ለስኳር በሽታ ሜታይትየስ ምርታማነት ፣ የመጀመሪያዎቹ እና ሁለተኛው የመድኃኒት ዓይነቶች ሁለቱም በቂ አይደሉም። በሽታው ራሱ ከሜታቦሊክ መዛባት ጋር የተዛመደ በመሆኑ የሕክምናው ውጤታማነት በአብዛኛው የተመካው በአመጋገቡ ላይ ነው ፡፡

በራስ-ነክ የስኳር በሽታ (ዓይነት 1) ላይ ፣ ፓንሴሩ አነስተኛ መጠን ያለው ኢንሱሊን ያመነጫል ፡፡

ከእድሜ ጋር ተዛማጅ የስኳር በሽታ (ዓይነት 2) ከመጠን በላይ እና የዚህ ሆርሞን እጥረት መታየት ይችላል ፡፡ ለስኳር በሽታ የተወሰኑ ምግቦችን መመገብ የደምዎን የግሉኮስ መጠን ሊቀንስ ወይም ሊጨምር ይችላል ፡፡

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ምን መሆን አለበት?

ከማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ የምግቡ ዋና ተግባር የሜታብሊክ ሂደቶችን ማቋቋም እና የግሉኮስ መጠን መጨመርን መቆጣጠር ነው ፡፡ ቀላል ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምርቶች በግሉኮስ ውስጥ ዝላይን ሊያስነሱ ይችላሉ ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ስለሆነም የስኳር ህመምተኞች የስኳር ይዘት በቀላሉ ማስላት ይችላሉ ፣ እንደ ግሊሲማክ መረጃ ጠቋሚ (ዲዛይነር) ፅንሰ-ሀሳብ ተፈጠረ ፡፡

የ 100% አመላካች በንጹህ መልክ የግሉኮስ ነው። የተቀሩት ምርቶች በውስጣቸው ባለው ካርቦሃይድሬት ይዘት ውስጥ ካለው የግሉኮስ መጠን ጋር መወዳደር አለባቸው ፡፡ ለታካሚዎች ምቾት ሲባል ሁሉም አመላካቾች በጂአይአይ ሰንጠረዥ ውስጥ ተዘርዝረዋል ፡፡

የስኳር ይዘት አነስተኛ የሆነበትን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የደም ግሉኮሱ መጠን አንድ ዓይነት ነው ወይም በትንሽ መጠን ይነሳል ፡፡ እና ከፍተኛ GI ያላቸው ምግቦች የደም ግሉኮስን በእጅጉ ይጨምራሉ።

ስለዚህ ፣ endocrinologists እና የአመጋገብ ተመራማሪዎች ብዙ ካርቦሃይድሬት ያላቸውን የያዙ ምግቦችን እንዲመገቡ አይመከሩም።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች በቀላሉ ስለ ምርቶቹ ምርጫ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች የበሽታው መጠነኛ እስከ መካከለኛ መጠን ያለው አመጋገብ ዋናው መድኃኒት ነው ፡፡

መደበኛውን የግሉኮስ መጠን ለማረጋጋት ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ቁጥር 9 ን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የዳቦ ክፍሎች

የኢንሱሊን ጥገኛ የሆኑ ሰዎች ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ያላቸው ሰዎች የዳቦ ቤቶችን በመጠቀም ምናሌቸውን ያሰላሉ ፡፡ 1 XE ከ 12 ግራም የካርቦሃይድሬት መጠን ጋር እኩል ነው። ይህ በ 25 ግ ዳቦ ውስጥ የሚገኘው የካርቦሃይድሬት መጠን ነው።

ይህ ስሌት የተፈለገውን የመድኃኒት መጠን በግልፅ ለማስላት እና የደም ስኳር መጨመርን ለመከላከል ያስችላል። በቀን ውስጥ የሚጠቀሙበት ካርቦሃይድሬት መጠን በታካሚው ክብደት እና በበሽታው ክብደት ላይ የተመሠረተ ነው።

እንደ ደንቡ አንድ አዋቂ ሰው ከ15-30 ኤክስኤም ይፈልጋል ፡፡ በእነዚህ አመላካቾች ላይ በመመርኮዝ ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ትክክለኛውን ዕለታዊ ምናሌ እና አመጋገብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የዳቦ አሀድ (መለኪያ) በእኛ ድር ጣቢያ ላይ ምን እንደ ሆነ የበለጠ ማወቅ ይችላሉ።

የስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ምግቦችን መመገብ ይችላሉ?

ለአይነት 1 እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ ሊኖረው ይገባል ፣ ስለሆነም ህመምተኞች ከ 50 አይ በታች የሆኑ ምግቦችን መምረጥ አለባቸው ፡፡ የምርቱ መረጃ ዓይነት እንደየሁኔታው አይነት ሊለያይ እንደሚችል ማወቅ አለብዎት ፡፡

ለምሳሌ ቡናማ ሩዝ 50% ዋጋ አለው ፣ እና ቡናማ ሩዝ - 75% ፡፡ የሙቀት ሕክምና እንዲሁ የፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አይአይአይ ይጨምራል።

ሐኪሞች የስኳር ህመምተኞች በቤት ውስጥ የበሰለ ምግብ እንዲመገቡ ይመክራሉ ፡፡ በእውነቱ በተገዙ ዕቃዎች እና በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች ውስጥ ‹XE› እና GI ን በትክክል ለማስላት በጣም ከባድ ነው ፡፡

ቅድሚያ የሚሰጠው ጥሬ ፣ ያልታሸጉ ምግቦች መሆን አለባቸው-ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶች ፣ እፅዋት እና ፍራፍሬዎች። ዝርዝሩን በዝርዝር በ glycemic indices እና በተፈቀደላቸው ምርቶች ሰንጠረዥ ውስጥ ማየት ይችላሉ ፡፡

የተበላሸ ምግብ ሁሉ በሦስት ቡድን ይከፈላል ፡፡

በስኳር ደረጃዎች ላይ ምንም ተጽዕኖ የማይኖራቸው ምግቦች-

• እንጉዳዮች;
• አረንጓዴ አትክልቶች;
• አረንጓዴዎች
• ማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ;
• ሻይ እና ቡና ያለ ስኳር እና ያለ ክሬም ፡፡

መካከለኛ የስኳር ምግቦች;

• ያልተነከሩ ለውዝ እና ፍራፍሬዎች;
• እህል (ለየት ያለ ሩዝና ሴሚሊያ)
• ከጅምላ ዱቄት የተሰራ ዳቦ;
• ጠንካራ ፓስታ;
• የወተት ተዋጽኦዎች እና ወተት።

ከፍተኛ የስኳር ምግቦች;

1. የተቀቀለ እና የታሸጉ አትክልቶች;
2. አልኮሆል
3. ዱቄት, ጣፋጮች;
4. ትኩስ ጭማቂዎች;
5. ከተጨማሪ ስኳር ጋር መጠጦች;
6. ዘቢብ;
7. ቀናት።

መደበኛ የምግብ አቅርቦት

በስኳር ህመምተኞች በክፍል ውስጥ የሚሸጠው ምግብ ለቀጣይ አገልግሎት ተስማሚ አይደለም ፡፡ በእንደዚህ አይነቱ ምግብ ውስጥ ምንም ስኳር የለም ፤ የሚተካውን - ፍሬቲን ፡፡ ሆኖም ግን ፣ የጣፋጭቱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምን እንደሆኑ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፣ እና fructose የራሱ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉት

• ኮሌስትሮልን ይጨምራል ፤
• ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት;
• የምግብ ፍላጎት ይጨምራል።

ለስኳር በሽታ ምን ጥሩ ምግቦች ናቸው?

እንደ እድል ሆኖ የተፈቀዱ ምግቦች ዝርዝር በጣም ትልቅ ነው ፡፡ ግን ምናሌውን ሲያጠናቅቁ የምግብ ግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ እና ጠቃሚ ባሕርያቱን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡

በእንደዚህ ዓይነት ህጎች መሠረት ሁሉም የምግብ ምርቶች የበሽታውን ጎጂ ውጤት ለመቀነስ የሚረዱ አስፈላጊ የጥንቃቄ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ምንጭ ይሆናሉ ፡፡

ስለዚህ በአመጋገብ ባለሙያዎች የተጠቆሙ ምርቶች-

1. የቤሪ ፍሬዎች የስኳር ህመምተኞች ከቤሪ ፍሬዎች በስተቀር ሁሉንም ፍሬዎች እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ እነሱ ማዕድናትን ፣ ፀረ-ባክቴሪያዎችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ ሁለቱንም የቀዘቀዙ እና ትኩስ ቤሪዎችን መመገብ ይችላሉ ፡፡
2. ጭማቂዎች. የተከተፉ ጭማቂዎች ለመጠጣት የማይፈለጉ ናቸው። ወደ ሻይ ፣ ሰላጣ ፣ ኮክቴል ወይንም ገንፎ ላይ ትንሽ ትኩስ ቢጨምሩ የተሻለ ይሆናል።
3. ለውዝ በጣም ጠቃሚ ምርት ከ የስብ ምንጭ ነው ፡፡ ሆኖም ግን በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ያላቸው በመሆናቸው በትንሽ መጠን ለውዝ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡
4. ያልታሸጉ ፍራፍሬዎች ፡፡ አረንጓዴ ፖም ፣ ቼሪዎችን ፣ ኩንታል - ሰውነትዎን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ያርባል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የሎሚ ፍራፍሬዎችን በንቃት ሊጠቀሙ ይችላሉ (ከማርቲን በስተቀር) ፡፡ ኦርጋን ፣ ሎሚ ፣ ሎሚ - የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክረው ascorbic አሲድ ውስጥ በብዛት ይገኛል። ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በልብ እና የደም ሥሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፣ ፋይበር ደግሞ የግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ ያደርገዋል።
5. ተፈጥሯዊ yogurts እና skim ወተት. እነዚህ ምግቦች የካልሲየም ምንጭ ናቸው ፡፡ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ያለው ቫይታሚን ዲ ለታመመ ምግብ የታመመውን ሰውነት ፍላጎት ይቀንሳል ፡፡ የሳር-ወተት ባክቴሪያዎች በሆድ ውስጥ ያለውን ማይክሮፋሎራ መደበኛ የሚያደርጉት እና መርዛማ አካላትን ለማፅዳት ይረዳሉ ፡፡

አትክልቶች. ብዙ አትክልቶች መካከለኛ ካርቦሃይድሬት ይዘዋል

• ቲማቲሞች በቪታሚኖች ኢ እና ሲ የበለፀጉ ናቸው ፣ እና በቲማቲም ውስጥ ያለው ብረት ለደም መፈጠር አስተዋፅኦ ያደርጋል ፡፡
• ማማው ዝቅተኛ ጂአይ አለው ፣ እንዲሁም በቫይታሚን ኤ የበለፀገ ነው ፡፡
• ካሮቲን ለእይታ በጣም ጠቃሚ የሆነውን ሬቲኖልን ይይዛሉ ፡፡
• ጥራጥሬ ውስጥ በፍጥነት ለማርካት አስተዋፅ that የሚያደርጉ ፋይበር እና ብዛት ያላቸው ንጥረ ነገሮች አሉ ፡፡
• ስፒናች ፣ ሰላጣ ፣ ጎመን እና በርበሬ - ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containል ፡፡

ድንች በተሻለ ሁኔታ መጋገር እና ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡

• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ. የኦሜጋ -3 አሲዶች እጥረት ዝቅተኛ በሆኑ የቅባት ዓይነቶች (በፖሊፋ ፣ ሀክ ፣ ቱና ፣ ወዘተ) ይካሳል።
• ፓስታ. ከ durum ስንዴ የተሰሩ ምርቶችን ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
• ስጋው። የዶሮ እርባታ ፕሮቲን የፕሮቲን ማከማቻ ነው ፣ እና መጋረጃ የዚንክ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ቫይታሚን ቢ ምንጭ ነው ፡፡
• ገንፎ. ፋይበር ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ ጠቃሚ ምግብ።

የአመጋገብ ስርዓት ዝርዝር መግለጫዎች

የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች በመደበኛነት ምግብ መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የአመጋገብ ባለሙያዎች የዕለት ተዕለት ምግብን በ 6 ምግቦች እንዲካፈሉ ይመክራሉ ፡፡ የኢንሱሊን ጥገኛ በሽተኞች በአንድ ጊዜ ከ 2 እስከ 5 XE ሊበሉ ይገባል ፡፡

በዚህ ሁኔታ ከምሳ በፊት ከፍተኛ-ካሎሪ ምግቦችን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በአጠቃላይ አመጋገቢው ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን መያዝ እና ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡

እንዲሁም ምግብን ከስፖርት ጋር ማዋሃድ ጠቃሚ ነው ፡፡ ስለዚህ, ሜታቦሊዝምን ማፋጠን እና ክብደትን መደበኛ ማድረግ ይችላሉ።

በአጠቃላይ ፣ የመጀመሪያው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የኢንሱሊን መጠን በጥንቃቄ ማስላት እና የምርቶች ዕለታዊ የካሎሪ ይዘት ላለመጨመር መሞከር አለባቸው። እንደዚሁም ከአመጋገብ እና ከአመጋገብ ጋር የተጣጣመ ትክክለኛነት የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ያደርገዋል እናም ዓይነት 1 እና 2 በሽታ ሰውነትን የበለጠ እንዲያጠፋ አይፈቅድም ፡፡