የኢንሱሊን ምግብ መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ እና ከፍተኛ የመረጃ ጠቋሚ ሰንጠረዥ

በአሁኑ ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ ለእኛ በአንጻራዊ ሁኔታ አዲስ ፅንሰ-ሀሳብ ፣ የምግብ ምርቶች ኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ በልዩ ሥነ ጽሑፍ እና በሕክምና ጽሑፎች ውስጥ ተጠቅሷል ፡፡ ይህንን ቃል መረዳቱ እና የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚው ከጌልታይን መረጃ ጠቋሚ እንዴት እንደሚለይ መገንዘብ ያስፈልጋል ፡፡

የተጠቆሙት አመላካቾች እርስ በእርስ የተሳሰሩ ጽንሰ-ሀሳቦች ናቸው እና እርስ በእርስ ተለይተው ሊታዩ አይችሉም

• የግሉኮሜክ መረጃ ጠቋሚ ከስኳር ጋር የሰውን ደም የመሙላት ሂደት ምን ያህል ፈጣን እንደሆነ የሚያሳይ ነው ፡፡
• የኢንሱሊን ኢንዴክስ ከፍተኛ ጥራት ላለው ምግብ መገመት አስፈላጊ የሆነውን የኢንሱሊን ምርት መጠን ያሳያል።

ምግብን የመመገብ እና የመመገብ ሂደት ሁል ጊዜ የግሉኮስ መጠንን ፣ የድህረ-ወሊድ (glycemia) መጨመርን ጨምሮ ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ከመጠን በላይ ፈጣን የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው glycemia በጣም የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም ኢንሱሊን የሚያመነጩት ህዋሶች በከፍተኛ ሁኔታ የተዳከሙና ወደ መላው ሰውነት የግሉኮስን መጠን ለመቋቋም የማይችል ስለሆነ ነው ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus ዳራ ላይ ተመሳሳይ ሁኔታ ከተከሰተ ታዲያ በእንደዚህ አይነቱ ሁኔታ ቤታ ህዋሳት ውስጥ ችግሮች ችግሮች ከፍተኛ የስኳር ደረጃዎች እና በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች በደም ውስጥ የሚታዩበት በጣም ረጅም ጊዜ ሊፈጅ ይችላል ፡፡

በዚህ ምክንያት በካርቦሃይድሬት ውስጥ ከፍተኛ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ከመጠቀም ጋር ተያይዞ አንድ ትልቅ አደጋ አለ ፡፡ በከባድ የጨጓራ ​​ቁስለት ውስጥ ከፍተኛ የከፍተኛ ጫጫታ የሚፈጥሩትን ብቻ ፍጆታ ለመገደብ መሞከሩ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በክብደት እና በካሎሪ ውስጥ አንድ አይነት ምግብ እንኳ ቢሆን የተለየ ባህሪ ሊያሳይ ይችላል። አንዳንድ ምግቦች ድህረ-ድህረ-ድህረ-ገሊይ ደረጃን በጣም በፍጥነት ሊያስከትሉ የሚችሉ ከሆኑ ሌሎች ደግሞ በመጠነኛ እና ቀስ በቀስ ይሰራሉ።

ከ glycemia አንፃር ለሰውነት የበለጠ ገር እና ደህና የሆነ ሁለተኛው አማራጭ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ውስጥ ያሉትን ልዩነቶች ለመለየት ፣ የግላሜሚክ ጠቋሚ ፅንሰ-ሀሳቡን እንዲጠቀም ተደረገ ፡፡

ምርቶችን በአመጋገብ እና በባዮሎጂያዊ ባህርያቸው የሚገመግሙ ከሆነ የሚቀጥለውን የድህረ ወሊድ በሽታ ብቻ ሳይሆን ምግብን ለመገምገም አስፈላጊ የሆነውን የኢንሱሊን መጠን ለሰውነት ምን ዓይነት ጭነት እንደሚሰጥ ማጤን ጠቃሚ ነው ፡፡

ኢንሱሊን የአንድ ክምችት ተፈጥሮ ሆርሞን ነው። በዚህ ምክንያት ፣ ከልክ በላይ ማምረት ሰውነት ስብ እንዲከማች ብቻ ሳይሆን የሰውነት ስብ እንዲቃጠሉ ያደርጋል።

የኢንሱሊን እና የጨጓራ ​​እጢዎች ባህሪዎች

እንደ ደንቡ በጊሊሴሚክ እና በኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ መካከል የቅርብ እና ተመጣጣኝ ግንኙነት አለ ፡፡ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ውስጥ የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ ሲጨምር የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ እንዲሁ ይጨምራል።

በዚህ ምክንያት ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች ከጉበት በሽታ አንፃር ዝቅተኛ የሆኑ ምግቦችን ብቻ መመገብ አለባቸው ፡፡ እነዚህ በቅደም ተከተል በደም ውስጥ የግሉኮስ እና የኢንሱሊን ደረጃዎች ላይ ለውጥ አያስከትሉም ፡፡

ሆኖም ፣ ይህ ጥገኝነት ለሁሉም የምግብ ምርቶች አስፈላጊ አይደለም ፡፡ በጥናቱ ውጤት ፣ በፕሮቲን የበለፀጉ እና የካርቦሃይድሬት ቅባቶችን የያዙ ምግቦች ከዚህ ምርት ግሉኮማዊ መጠን ጋር እኩል በሆነ መልኩ የኢንሱሊን ምላሽ እንዳላቸው ተረጋግ wasል። ከዚህ አንፃር ፣ ወተት በጣም አደገኛ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚው ከግላይሚም 2 እጥፍ ከፍ ያለ ነው ፡፡

እንዲህ ዓይነቱን ክስተት ለማብራራት በጣም ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም በአንድ በኩል ፣ በሰውነታችን ውስጥ የኢንሱሊን መጠን መጨመር ለድህረ ወሊድ (glycemia) ዝቅተኛ ደረጃ ቁልፍ ይሆናል ፡፡

በሌላ በኩል ይህንን ውጤት ለማግኘት ሰውነት 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እድገት ቀጥተኛ ቅድመ ሁኔታ የሆነውን የፔንታላይን ቤታ ህዋሳትን ማሟሟት ይኖርበታል ፡፡

የኢንሱሊን ኢንዛይም ሚዛናዊ ያልሆነ ጭማሪ የኢንሱሊን ካርቦሃይድሬትን በማመንጨት ብቻ ሳይሆን ረዳት በመሆኑ ሊብራራ ይችላል ፡፡ የካርቦሃይድሬት ምግቦችን በመመገብ ሂደት ውስጥ በሚሳተፉ ጡንቻዎች ውስጥ ለአሚኖ አሲድ አሁንም አስፈላጊ ነው ፡፡

ኢንሱሊን ከፍ ያለ ከሆነ ፕሮቲን በሚጠቀሙበት ጊዜ ግሉኮን ከሰው ደም ጉበት ይወጣል ፣ ይህም የደም ስኳር መጨመር ያስከትላል ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ለጤነኛ ሰው ይህ ችግር ላይሆን ይችላል ከሆነ የስኳር ህመምተኛ የጤና ችግሮች ሊኖረው ይችላል ፡፡ በስኳር በሽታ ሜታቴተስ ውስጥ ፣ አጠቃላይ የፊዚዮሎጂያዊ አሠራሩ ሲሰበር ፣ የታካሚው አካል የእሱን ተጨማሪ ጭነት መቋቋም አለበት ፡፡ እሱ በኢንሱሊን ተፅእኖ ስር በሚፈጠረው ተመሳሳይ ግሉኮንጎ ይገለጻል ፡፡

ዋና የኢንሱሊን ኢንዴክስ ምርት ቡድን

መድሃኒት የኢንሱሊን ኢንዴክሱን ደረጃ በሦስት ዋና ዋና የምግብ ዓይነቶች ይለያል-

1. ሚዛናዊ በሆነ ከፍተኛ የአይአይ ደረጃ። ይህ ቡድን ዳቦ ፣ ወተት ፣ ድንች ፣ የተዘጋጀ የኢንዱስትሪ ቂጣ ፣ እርጎ ፣ እንዲሁም ጣፋጮች ያካትታል ፡፡
2. በመጠነኛ ከፍ ያለ (መካከለኛ) ጋር። ይህ የተለያዩ ዝርያዎችንና የበሬ ሥጋዎችን ያጠቃልላል ፡፡
3. ዝቅተኛ AI። እነዚህ እንቁላሎች ፣ ግራኖላ ፣ ባክሆት እና ኦትሜል ናቸው።

ስለ ረቂቅ ምግቦች የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ መረጃ ካወቁ እና ካስታወሱ ይህ የኢንሱሊን ፓምፕ የሚጠቀሙ ሰዎችን አመጋገብ ለማቋቋም ይረዳል ፡፡ ይህ የኢንሱሊን አስፈላጊነት በትክክል ለመተንበይ እድል ይሰጣቸዋል። በተጨማሪም, የካርቦሃይድሬት መጠንን ብቻ ሳይሆን የኃይል ዋጋቸውን ጭምር ግምት ውስጥ ማስገባት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ማጠቃለያ ፣ የምግቡ አጠቃላይ አመላካች ሁሌም ለመዋቢያነት አስፈላጊ የሆነውን የኢንሱሊን መጠን እና በጡንችን ላይ ያለውን ጭነት አመላካች ተብሎ ሊጠራ አይችልም። ይህ በጣም አስፈላጊ ምልከታ በጣም ከባድ ተግባራዊ ጠቀሜታ ነው ፡፡ በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ማነስ ውስጥ የኢንሱሊን ሕክምናን በበቂ ሁኔታ እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል ፡፡

በተጨማሪም ፣ እኩል የካርቦሃይድሬት ይዘት ያላቸው እነዚያ ምግቦች ሁልጊዜ የኢንሱሊን ምርት እኩል ማነቃቃትን ያስከትላሉ ፡፡ ለምሳሌ አንድ የድንች ወይም ፓስታ ገለልተኛ ክፍል 50 ካርቦሃይድሬቶች አሉት ፣ ግን ለድንች የሚወጣው የጨጓራ ​​ማውጫ ከፓስታ 3 እጥፍ ከፍ ያለ ነው።

የምግብ ዋጋን ለመረዳት የሚረዳ የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ እና የኢንሱሊን ምላሽ ነው። የጨጓራ እጢ ጠቋሚውን ችላ ማለት እንደማይችል ልብ ሊባል ይገባል። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ በኢንሱሊን ማውጫ ማውጫ ሰንጠረዥ መሠረት እጅግ በጣም ተገቢ የምግብ ምደባ በእንደዚህ ዓይነት የስኳር ህመም የሚሰቃዩ ሰዎች ላይ የመመገብ ባህሪን ማስተካከል አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ፡፡

በአሁኑ ጊዜ በዚህ ጉዳይ ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፣ ነገር ግን የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ የምርቶች ልዩነት እና በሰውነት ላይ ሊኖር ስለሚችለው የመተንበይ ትንበያ እጅግ በጣም አመቻች ነው።

ማውጫ እና የምርት ሠንጠረዥ

የምግብ ምርቶች የጨጓራ ​​ቁስለት እና የኢንሱሊን ማውጫ ማውጫውን የመገመት ዕድል ሰንጠረዥ (በ 240 kcal በ 1 ምግብ)