የተለያዩ ምግቦችን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ የሆነ ማንኛውም በሽታ ያለባቸው ሰዎች ለመብላት ለሚፈቀድ ምግብ ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣሉ ፡፡ ይህ በተለይ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ይህ እውነት ነው ፡፡
የስኳር ህመምተኞች በዚህ ልዩ የሰዎች ቡድን ውስጥ ተካትተዋል ፣ ስለሆነም ብዙዎች እንደ እርሳስ ያለ አንድ ፍሬ መብላት በሚችሉባቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ መኖራቸውን ለማወቅ ይፈልጋሉ ፡፡
የአተር ፍሬዎች ጥቅሞች
ጌጣጌጥ እንዲሁም የፍራፍሬ ዕንቁ ዛፎች ሀምራዊው ቤተሰብ አባላት ናቸው። በ 17 ኛው ክፍለዘመን በፖላንድ ወደ ሀገራችን የመጣው “ዱዲያ” የሚለው ቃል በዕለት ተዕለት ኑሮው ውስጥ በብዛት ተገኝቷል ፡፡ በእርግጥ አንዳንድ ፍራፍሬዎች የ “ሶስት ጣቶች ጥንቅር” ቅርፅ አላቸው ፡፡
በዛሬው ጊዜ ከሠላሳ የሚበልጡ የፒር ዛፎች ዝርያዎች ይታወቃሉ። በርበሬ ፍራፍሬዎች በተለያየ መጠን ይመጣሉ ፣ በመጠን እና በቀለም ሊለያዩ ይችላሉ ፣ የተለያዩ ጣዕሞች አሏቸው ፡፡
በፊቱ ፣ ይህ ፍሬ ረጅም እና ከላይ ክብ ክብ የሆነ ክብ ቅርጽ ያለው አምፖል ይመስላል ፡፡ ዕንቁው ጭማቂ እና ለስላሳ ሥጋ ፣ ልዩ ጣዕምና አስደሳች መዓዛ አለው ፣ ግን ፍሬው የበሰለ ከሆነ ብቻ ነው ፣ ካልሆነ ጣዕም የሌለው እና ከባድ ይሆናል ፡፡
በርበሬ የተለያዩ ሰላጣዎችን እና መጠጦችን የሚያጠቃልል ሲሆን በውስጣቸው ምግብ ማብሰያዎችን እና ጠብቆዎችን የሚያበስሉበት ፣ ለማብሰያነት የሚያገለግሉት እና ትኩስ ብቻ ናቸው ፡፡
የፔሩ ፍሬ ዓይነት 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ሁሉ ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ የእነዚህ ውህዶች በጣም አስፈላጊ
- ፋይበር;
- ፎሊክ አሲድ;
- ስኳሮይስ ፣ ግሉኮስ እና ፍራፍሬስቴክ;
- አመድ;
- ታኒኖች;
- pectin;
- ሁሉም B ቫይታሚኖች ፣ እንዲሁም ሲ ፣ ኢ ፣ ኤ ፣ ፒ እና ፒ ፒ
- ንጥረ ነገሮች ዚንክ ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ሞሊብደንየም ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ እና ፍሎሪን ናቸው።
ለስኳር በሽታ እና ለእኩዮች አመጋገብ
እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች ፣ ናይትሮጂን ውህዶች ፣ ማዕድናት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች እኩዮች ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት ፡፡
100 ግራም ትኩስ ፍራፍሬ 42 ኪ.ግ. ብቻ ይይዛል ፣ እናም የፔሩ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ 50 ነው ፡፡ በውስጡ ያለው የስኳር መጠን በክብሪት እና በፍራፍሬስ ላይ ይወርዳል ፡፡
ፋይበር የማይበሰብሱ ካርቦሃይድሬቶች ናቸው እና ለዚህም ምስጋና ይግባውና የምግብ መፈጨት እና የሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ፋይበር የሆድ ድርቀትን የሚያስተካክል ሲሆን የአንጀት ሞትን መደበኛ ያደርጋል ፡፡
ይህ ሁሉ ከሰው አካል ውስጥ የኮሌስትሮል እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት ያስወግዳል። ሌላ የፋይበር ፋይበር ደግሞ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን እንዳያመጣ ይገድባል ፡፡ በዚህ ምክንያት የግሉኮስ መጠን ቀስ በቀስ ይነሳል ፣ ምንም ሹል ጫፎች የሉም ፣ ይህም ለማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ነው ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች የሚከተሉትን የፔሩ ባህሪዎች ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡
- ታወጀ የ diuretic ውጤት ፡፡
- ማደንዘዣ እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት።
- የግሉኮስን መጠን የመቀነስ ችሎታ።
ማስጌጫዎች እና ጭማቂዎች
በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ የስኳር በሽታ ማይኒትየስ ፣ እንደ ደንቡ ፣ የደረቁ በርበሬዎችን ወይንም አዲስ የተጨመቀ ጭማቂን ማስጌጥ ይጠቀሙ ፡፡ ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት በስኳር ደረጃዎች ውስጥ የሹልት ለውጦችን ለመከላከል የ 1: 1 ጥምርታ ውስጥ በውሃ የተደባለቀ የፔር ጭማቂ ይወሰዳል ፡፡
የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ በሴት ብልት ውስጥ ችግሮች ስላሉት ለወንዶች ይህ ፍሬ በአጠቃላይ ልዩ ጠቀሜታ አለው ፡፡ በየቀኑ ከዱር ዕንቁል ኮምጣጤ የሚጠጡ ከሆነ ታዲያ የፕሮስቴት በሽታን መከላከል ወይም መከላከል ይችላሉ ፡፡
ለሆድ ከባድ ስለሆነ እና ለቆንጣጣ ችግሮች ችግር ካለ ትኩስ ዕንቁላል በምግብ መፍጫ ቧንቧ ውስጥ ከባድ በሽታዎች ባሉ ሰዎች ሁልጊዜ መመገብ እንደማይችል ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፡፡
እነዚህን ፍራፍሬዎች ከበሉ በኋላ ወዲያውኑ መብላት አይችሉም (30 ደቂቃዎችን መጠበቅ የተሻለ ነው) ወይም በባዶ ሆድ ላይ ፡፡ ፔ pearር በውሃ ብትጠጡ ፣ ይህ ወደ ተቅማጥ / የስኳር በሽታ / የስኳር በሽታ ወደ ተቅማጥ ሊያመራ ይችላል ፡፡
አዛውንቶች የሆድ ችግሮችን ለማስወገድ ትኩስ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችን መብላት የለባቸውም ፡፡ ያልተነከሩ ፍራፍሬዎች በቆርቆሮ መልክ ሊበሉ ይችላሉ ፣ እና ጥሬ ፍራፍሬዎች ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና የበሰለ መሆን አለባቸው ፡፡
በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ማይኒዝስ አማካኝነት ፣ በርበሬ ትኩስ ብቻ ሳይሆን ብዙ ምግብ እና ሰላጣ ውስጥም ሊጠጣ ይችላል ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች በፖም ወይም በንብ ማር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡ ለቁርስ አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ለማዘጋጀት ፣ ሁሉንም አካላት ወደ ኩብ መቁረጥ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾን ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡
ለማንኛውም የጎን ምግብ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ-በተቆረጠው ፔሩ ላይ ሽፍታ ይጨምሩ እና የወይራ ዘይትን እንደ አለባበስ ይጠቀሙ ፡፡
የተጠበሰ ጭማቂ ፣ እንዲሁም የደረቁ ፍራፍሬዎች ማስጌጥ በጣም ጥማትን ያረካል ፣ እንዲሁም ማንኛውንም የስኳር በሽታ ለማከም እንደ መድኃኒትነት ያገለግላል
ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ዕንቁ ጠቃሚ ባህሪያቱን ሳያጣ ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል ፡፡ ማስዋቢያውን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ የደረቀ ፍራፍሬን በ 1.2 ሊትር ውሃ ውስጥ አፍስሰው ወደ ድስት ያመጣሉ ፡፡ ከዚህ በኋላ, ሾርባው ለ 4 ሰዓታት አጥብቆ መታጠፍ አለበት ከዚያም ሊጠጣ ይችላል.
