የተቀቀለ ዘይት ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች መካከል መሪ ነው ፡፡ ከፍተኛውን የፖታስየም ይዘት ያለው ቅባት ያለው ይዘት ያለው ሲሆን ከዓሳ ዘይት ይዘት ውስጥ በእጥፍ ይበልጣል ፣ በተጨማሪም የኮሌስትሮል እንደ ተፈጥሮአዊ መድኃኒት ይወሰዳል ፡፡
የሉኖኒሊክ ቅባት ቅባት (ለሰው አካል አስፈላጊ ነው) ከ 50 እስከ 70% ባለው በተጣራ ዘይት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ቫይታሚን ኢ በ 100 ግራም 50 mg ነው። የዘይቱ ጣዕም የተወሰነ እና መራራ ነው።
የተጠበሰ ዘይት ለምግብ ዓላማ ብቻ ሳይሆን እንደ መድኃኒትም ያገለግላል ፡፡
- የዚህ ምርት አጠቃቀም የብሮንካይተስ እድልን በ 37% ይቀንሳል።
- በቆዳ ዘይት ውስጥ የተካተቱት ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 አሲዶች ለሰውነት ታላቅ ጥቅሞችን የሚያመጡባቸው በርካታ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ ፡፡
- የበሰለ ዘይት መጠቀምን እንደ atherosclerosis ፣ የደም ቧንቧ በሽታ ፣ የስኳር ህመም እና ሌሎች በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
- በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ ትሎች ፣ የልብ ምት እና ቁስሎችን ለመዋጋት ዘይት ያገለግላሉ ፡፡
ይህ ምርት ለጤናማ አመጋገብ መሠረት የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና የተለያዩ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።
ዘይት አካላት
ከቀዝቃዛ ዘይት በጣም አስፈላጊ የሆኑት አካላት ስብ ስብ ናቸው;
- አልፋ-ሊኖኖኒክ (ኦሜጋ -3) - 60%;
- linoleic (ኦሜጋ -6) - 20%;
- ኦሊኒክ (ኦሜጋ -9) - 10%;
- ሌሎች የተሞሉ አሲዶች - 10%።
በሰው አካል ውስጥ የኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3 አሲዶች ሚዛን መታየት አለበት ፣ ይህም ለመደበኛ ሰው ሕይወት አስፈላጊ ናቸው። በጤናማ ሰው ውስጥ ይህ ሬሾ 4: 1 መሆን አለበት ፡፡
ከቀይ ዘይት በተጨማሪ ኦሜጋ -6 በአኩሪ አተር ፣ በሱፍ አበባ ፣ በራፕድ ፣ በወይራ እና በሰናፍጭ ዘይት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በቂ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 በቅጠል ዘይት ፣ እና በአሳ ዘይት ውስጥም ይገኛል ፡፡
ስለዚህ የተቀቀለ ዘይት በእውነት ልዩ የሆነ ምርት ነው ፡፡ ከዓሳ ዘይት መዓዛ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ልዩ ሽታ አለው ፣ እሱም ከፍተኛ ጥራት ያለው ፣ ንፁህ መሆኑን የሚያረጋግጥ እና ከሌሎች ዘይቶች ጋር ያልተቀላቀለ መሆኑን ያረጋግጣል።
ጥቅም ላይ የሚውለውን flaxseed ዘይት በሚጠቀሙበት ጊዜ ምንም የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉም።
Flaxseed oil በሚከተሉት ጉዳዮች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
- የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) የደም ቧንቧ በሽታ ፣ የደም ቧንቧ በሽታ ፣ የደም ቧንቧ በሽታ ፣ የልብ ድካም ፣ የደም ሥጋት መከላከልን ጨምሮ የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት በሽታዎችን መከላከል እና አጠቃላይ ሕክምና ፤
- የጨጓራና ትራክት (የሆድ ድርቀት, የጨጓራና የሆድ በሽታ) ውስጥ የተለያዩ በሽታዎች ውስጥ የአንጀት መደበኛነት;
- የስኳር በሽታ mellitus ፣ የስኳር ህመምተኞች እንዲወስዱ ይመከራል ፡፡
- የጉበት ተግባር ለማሻሻል;
- የታይሮይድ ዕጢዎችን መከላከል;
- አደገኛ በሽታዎች (ካንሰር) መከላከል እና አጠቃላይ ሕክምና;
- ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እና ትራይግላይላይዝስስ;
- በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ የልብ ምት እና ትሎችን ማስወገድ;
- የቆዳ እና የፀጉርን መልክ ማሻሻል ፤
- ያልተወለደ ሕፃን አንጎል መደበኛ ምስልን ለማግኘት እርጉዝ ሴቶችን የአመጋገብ አካል እንደመሆን ፣
- ክብደት ለመቀነስ
የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት ስርዓት በሽታዎች አብዛኛዎቹ በሽታዎች የደም ቧንቧዎች ግድግዳዎች የተከበቡበት ፣ ብዙ የኮሌስትሮል ፣ የሕዋስ ፍርስራሾች እና የሰባ ውህዶች ባሉባቸው የደም ቧንቧዎች የታጠሩ ናቸው ፡፡
የደም ማነስ ቁጥር እየጨመረ በሄደ መጠን ኦክስጅንን እና ንጥረ ነገሮችን ወደ ልብ ማድረስ የበለጠ አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡ የደም ሥሮች ብዛት እስከዚህ ድረስ ሊጨምር ይችላል እናም የልብ ጡንቻው መቋቋም የማይችል ሲሆን በዚህም ሽባ እና የልብ ድካም ያስከትላል ፡፡
ከተለያዩ አገራት የተገኙ ሳይንቲስቶች ጥናቱ የተጀመረው የቅባት ዘይት በትሮይለርስላይዜሽን እና በኮሌስትሮል (በዋናነት የደም ቧንቧ በሽታ መንስኤዎች) ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድርና የደም ማነስ የመያዝ እድልን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል ፡፡ እጅግ ውድ ከሆነው የዓሳ ዘይት የበለጠ ውጤታማ ውጤት አለው።
የተጠበሰ ዘይት ለየትኞቹ ችግሮች ተስማሚ ነው?
የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ለበሽተኞች ሐኪሞች የመድኃኒት እርምጃዎችን ያዝዛሉ እና ከእነሱ በተጨማሪ በየምሽቱ 1 የሻይ ማንኪያ flaxseed ዘይት መጠጣት ይችላሉ (ይህ በጣም አነስተኛ መጠን ነው) ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት ከሁለት ሰዓታት በፊት ይህን ማድረጉ የተሻለ ነው ፡፡
ከ atherosclerosis ጋር ፣ ከ 1 እስከ 1.5 ወራት ባለው ምግብ ውስጥ ለአንድ የጠረጴዛ ዱቄት በቀን ሁለት ጊዜ መውሰድ ይኖርበታል ፡፡ ከዚያ ለሶስት ሳምንታት እረፍት መውሰድ እና ህክምናውን መቀጠል ያስፈልግዎታል። ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወገዱ ምርቶች በዚህ ዘይት ውስጥ ሌላ ረዳት አግኝተዋል ማለት እንችላለን ፡፡
Flaxseed oil የደም ቧንቧ ላላቸው ሰዎች ትልቅ ጥቅም አለው ፣ እናም የግፊት ቁስሎችን ለማከምም በጣም ውጤታማ ነው ፡፡
የደም ግፊት በሚኖርበት ጊዜ ግፊቱ ከ 150 እስከ 90 የማይጨምር ከሆነ ከምግብ በፊት ከአንድ ሰሃን ሁለት የሻይ ማንኪያ የቅባት ዘይት ለመውሰድ ይመከራል (ይህንን ከሰዓት በኋላ ወይም ምሽት ላይ ማድረጉ የተሻለ ነው)።
ከቀዘቀዘ ዘይት ጋር አዘውትሮ መመገብ በካንሰር መከላከል ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ ጥናቶች እንደሚጠቁሙት በዚህ ምርት ውስጥ የሚገኙት ሊንጊኖች የጡት ካንሰርን ሊያስከትሉ የሚችሉ የኢስትሮጅንን ውህዶች በማሰር እና በማጥፋት።
ከሊንጊን በተጨማሪ ዘይቱ አልፋ-ሊኖኒሊክ አሲድ ይ containsል ፣ እሱም በተለይ ደግሞ ለጡት አደገኛ ኒዎፕላዝሞች አደገኛ የፀረ-ተውሳኮቲክ ንብረት አለው ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 1994 በእንስሳት ላይ ብዙ ጥናቶች የተደረጉ ሲሆን በዚህ ምክንያት ምግብ በብዛት ብዛት ያላቸው የሰባ አሲዶች ጋር ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የጡት ዕጢዎች እድገት ይነሳሳሉ እንዲሁም በቂ የአልፋ-ሊኖኖሚክ አሲድ ይዘት ያላቸው ምርቶች በምግብ ውስጥ ሲካተቱ ፣ የእድገታቸው በተቃራኒው ፣ ይቆማል።
ይህ ማለት ሰዎች የተጠበሰ ሥጋ ፣ ቅቤ እና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች ያላቸውን ፍጆታ መገደብ እንዲሁም ከፍተኛ ኮሌስትሮልን መመገብ ይቻል እንደሆነ ማወቁ የተሻለ ነው ፡፡
ሊበላ የሚችል በቅባት ዘይት በጣም ጥሩ የመከላከያ እርምጃ መሆኑን መርሳት የለብንም ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ለጥቂት ቀናት ብቻ ለመጠጣት በቂ ነው እና ስለያዘው የአስም በሽታ ሕክምናው ቀድሞውኑ እየተሻሻለ ነው።
አነስተኛ መጠን ያለው የቅጠል ዘይት ያለማቋረጥ መጠቀም የኢንሱሊን ስራን ይቆጣጠራል እንዲሁም የኮሌስትሮል መጠንን የሚቀንስ የስኳር በሽታ ጅምር እና እድገትን የመቀነስ እድልን ይቀንሳል ፡፡
በዚህ ሁኔታ ፣ በሕዋሳት ውስጥ የኢንሱሊን አወሳሰድ መሻሻል ብቻ አይደለም (የመቋቋም ችሎታ ይቀንሳል) ፣ ነገር ግን በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ ነው።
