የሳንባ ምች የ exocrine (የምግብ መፈጨት ይረዳል) እና endocrine (የደም ስኳርን የሚያስተባብረው) ተግባራትን የሚያከናውን የምግብ መፍጫ ሥርዓት አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ የአሠራር ጉድለት በሚከሰትበት ጊዜ አንድ ሰው የተወሰኑ ምግቦችን እና ምግቦችን አለመጠቀም ራሱን መገደብ አለበት።
ስለሆነም የፓንቻይስ በሽታ ችግሮች ሥር የሰደደ ብክለት እና አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ እንዳያመጡ ፣ ሰንጠረዥ 5 ፒ ተብሎ የሚጠራውን ልዩ የአመጋገብ ስርዓት መከተል ያስፈልጋል ፡፡ ስለዚህ የጨጓራ ባለሙያ ሐኪሞች ለፓንገሬስ በሽታ ምን ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይፈቀድላቸዋል? የትኞቹ ምግቦች በጣም በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው?
በፓንጊኒስ በሽታ ምን ዓይነት አትክልቶች ሊጠጡ ይችላሉ?
ጎመን
የፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ነጭ ፣ ጎመን ፣ ቤጂንግ እና ሌሎች ዓይነት ጎመን እንዲመገቡ ተፈቅዶላቸዋል?
በርበሬ ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ኤክስsርቶች እንደሚሉት እንደነዚህ ዓይነቶቹ ጎመን ዓይነቶች ሊኖሩ ይችላሉ ፣ ግን በተቀቀለ ወይንም በተጣራ ቅርፅ ብቻ ፡፡ ፒች ጎመን አንዳንድ ጊዜ ጥሬ እንዲበላ ይፈቀድለታል። ሆኖም ይህ በሽታ ከደረሰ በኋላ ይህ አትክልት በከፍተኛ ጥንቃቄ ወደ አመጋገቡ ውስጥ መግባቱን ያስታውሱ ፡፡
ነጭ ጎመን. ይህ አትክልት ጥሬ ለመብላት የማይመች ጠንካራ ፋይበር አለው ፡፡ ነጭ ጎመን በሙቀት መታከም አለበት ፣ ከዚያ በኋላ መብላት ይችላል ፣ ግን በየቀኑ አይደለም ፡፡
የባህር ካላ. ብዙ ሐኪሞች አዘውትረው የባሕር ወራትን ፣ እንደ በውስጡ የተመዘገበ የምግብ ንጥረ ነገር መጠን ይይዛል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለተለመደው የአካል እንቅስቃሴ ተግባር አስተዋጽኦ የሚያደርጉት ኒኬል እና ካርቦል ዝርዝሩን ሊያሟሉ ይችላሉ። የሚገርመው ነገር የምግብ እጢ አካሎቻቸው ከአውሮፓውያን የምግብ መፍጫ ሥርዓት የተለዩ በመሆናቸው በፔንቻይተስ በሽታ የባህር ውስጥ የባህር ውሃ በጃፓኖች ብቻ እንዲመገብ ይመከራል ፡፡
ስለዚህ ፣ በጃፓን ፋርማሲዎች ውስጥ እንኳን ፣ ለመድኃኒት መመሪያዎች ውስጥ አምራቾች እንደሚናገሩት መፍትሄው የአውሮፓን ህዝብ አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደደ በሽታ ላያገለግል ይችላል ብለው ይጽፋሉ ፡፡ እውነታው የባህር ውስጥ የባህር እንጉዳዮች ከ እንጉዳዮች ጋር በመመሳሰል ረገድ ተመሳሳይ ናቸው ፣ እና እሱን ለማቀነባበር ፣ ፓንዛን ብዙ ኢንዛይሞችን ማዘጋጀት አለበት ፣ ይህ ለክፉ ብቻ አስተዋፅ can ያደርጋል ፡፡
ለዚያም ነው ይህ ምርት እንዲሁም እንጉዳዮች ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት እንዲሁም በፓንጊኒስ እብጠት ለሚሰቃዩ ሰዎች የማይመከሩት። በነገራችን ላይ በቆሎ ውስጥ በተለይም በከባድ ህመም ውስጥ በቆሎ አይገለሉም ፡፡
በእርግጥ አትክልቶችን እንደ ማብሰያ ምግብ ከማብሰል ዘዴ የፔንጊኒቲስ በሽታን መከልከል የተሻለ መሆኑን መርሳት የለብንም ፡፡ ደግሞም ፣ የጨጓራ ቁስለትን የሚያባብሰውን የሆድ እብጠት የሚያበሳጭ sauerkraut ተገቢ አይሆንም።
ቲማቲም
ቲማቲምን በተመለከተ የዶክተሮች እና የአመጋገብ ባለሞያዎች አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ተከፍለው ነበር ፡፡ አንዳንዶች ቲማቲም ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ እንኳን ጠቃሚ ነው ፣ ግን አጣዳፊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ለሆድ እና አንጀት አስፈላጊ የሆነውን ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ እንዲሁም ሥር የሰደደ በሽታ ካለበት ለቆሽት አስፈላጊ የሆነውን ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ያስወግዳል። ሌሎች ደግሞ ሥር የሰደደ በሽታ ቢከሰት ቲማቲም መጣል እንዳለበት ያምናሉ ፡፡
በተጨማሪም በበሽታው በተባባሰ ወይም አልፎ ተርፎም በመጥፎ ጊዜ ቢሆን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ያልተለመዱ የቲማቲም ፍራፍሬዎች በእርግጠኝነት መብላት ዋጋ የላቸውም ፡፡ ደግሞም ያልተለመዱ ቲማቲሞች የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ከመጠን በላይ በመጫን በተሻሻለ ሁኔታ እንዲሠራ ያስገድዱት ፡፡
የታሸገ እና የተጋገረ ቲማቲም ፡፡ መብላት ይችላሉ ፣ ጠቃሚ ነው ለማለት አይደለም ፣ ነገር ግን በሁሉም ልኬቱን በጥብቅ መከተል ያስፈልግዎታል ፣ ይህ በመደበኛ መጠኖች ላይ የማይጎዳውን እንደ ማርማሌዴ ተመሳሳይ ነው። ከልክ በላይ ምርቶችን የመጠቀም ፍሰት በፓንጀሮው ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
የቲማቲም ጭማቂ ለመጠጣት ወይም ላለመጠጣት ፡፡ ከሩዝ ፍራፍሬዎች የተሰራ ትኩስ የቲማቲም ጭማቂ (ከኢንዱስትሪ ጭማቂዎች ጋር ላለመግባባት) በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ፣ ስለሆነም ጤናማ ሰዎች ሁሉ እንዲጠጡ ይመከራል ፡፡ ከተጠበሰ ካሮት ጋር ከተቀላቀለ ትንሽ ክሬም ወይም የወይራ ዘይት በመጨመር ፓንኬኩን ያነቃቃል ፡፡
ሆኖም የቲማቲም ጭማቂ ኮሌስትሮክ ነው ፣ ማለትም ፡፡ ይህ የቀዘቀዘ ውጤት አለው። በበሽታው በሚባባስበት ጊዜ የቲማቲም ጭማቂ የሚጠጡ ከሆነ ፣ ከዚያ ሁለተኛ ምላሽ ሰጪ የፓንቻይተስ በሽታ ፣ እንዲሁም ከኮሌላይትስስ ጋር ሊከሰት ይችላል ፣ ስለሆነም እሱ መጠጣት አይመከርም ፣ እኛ በድጋሜ እንገልፃለን ፡፡
ከመጠን በላይ ቢል የፓንዛይክ ኢንዛይም ማግበር በሚከሰትበት በፔንታጅ ቱቦ ውስጥ ይጣላል። ኢንዛይሞች ምግብ አይመገቡም ፣ ግን ብረት ራሱ ነው ፣ ይህ ደግሞ በመጨረሻ ወደ አጣዳፊ የፓንቻይተስ ችግር ያስከትላል። በውጤቱም ፣ ሁሉም ነገር በብብት ፣ ምናልባትም በአካል ጉዳት እና በሞት እንኳን በቀዶ ጥገና ሊቆም ይችላል ፡፡
ከላይ ከተዘረዘሩት ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ መጠጣት የፔንቻይተስ በሽታ በሚታከምበት ጊዜ ብቻ ሊጠጣ ይችላል ፣ ነገር ግን በምንም ሁኔታ (ህመም በሌለበት ፣ በኤልታሲስ ፣ በምግብ መፍሰስ ፣ በአደገኛ ንጥረ-ነገር አልትራሳውንድ ፣ በአልትራሳውንድ ጊዜ ህመም) ፡፡
ዱባዎች
ብዙ ሰዎች 90% የሚሆነው የካካዋ ስብጥር ውሃ መሆኑን ያውቃሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል። በፓንጊኒስ በሽታ የሚሠቃዩ ሰዎች እነዚህን አትክልቶች መብላት ይችላሉ ፣ ግን በከፋ ጉዳት አይደለም ፡፡ ከዚህም በላይ ለዚህ በሽታ ሕክምና ሲባል ሐኪሞች የቾኮሌት አመጋገብን እንኳን ለመከተል ይመክራሉ ፡፡
በሰባት ቀናት ውስጥ አንድ ሰው ወደ ሰባት ኪሎግራም ዱባ ይበላል። በውጤቱም ፣ የፓንቻው ጭነት አልተጫነም ፣ ይህም በመርህ ደረጃ እብጠት ሂደቶች እንዳይከሰቱ ይከላከላል ፣ ስለሆነም ድንገተኛ ሁኔታን መከላከል ይቻላል። ነገር ግን ይህ ማለት ልክ እንደ ማርማርዳ ቀኑን ሙሉ ወደ ጽንፍ መሄድ እና ማኘክ ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም ፡፡
በእርግጥ እነዚህን አትክልቶች ከመጠን በላይ በመጠጣት የእነሱ ጥቅም አነስተኛ ይሆናል ፣ በተለይም ፀረ-ተባዮች እና ናይትሬት የሚይዙ ከሆነ እና የቾኮሌት ማንኪያ በተለይ እንዲጠጡ አይመከርም ፡፡
በፓንጊኒስ በሽታ ምን ፍሬ እና ፍሬዎች ሊጠጡ ይችላሉ?
ማንኛውም ጣፋጭ ፍራፍሬ ፣ እና በተለይ ደግሞ ወፍራም ፋይበር የያዙ ፣ የፔንጊኒስ በሽታ ላለባቸው ሰዎች አይመከርም። ፍራፍሬን መብላት የሚቻልበት የበሽታው ከበሽታ ከተለቀቀ ከአስር ቀናት በኋላ ብቻ ነው ፡፡ በበሽታው ሥር በሰደዱ ዓይነቶች ውስጥ ፍሬ መብላትም እንዲሁ ብዙውን ጊዜ የሚመከር አይደለም። በየቀኑ ከሚፈቀዱት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ብቻ መብላት ይችላል።
በከባድ የፔንጊኒስ በሽታ ሊበሉ የሚችሉ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች
- ሐምራዊ;
- እንጆሪ እንጆሪ
- አvocካዶ
- አረንጓዴ ፖም (ጣፋጭ);
- አናናስ
- ሙዝ
- ፓፓያ።
በፓንጊኒቲስ ውስጥ ተላላፊ የሆኑ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች
- ማንጎ
- አተር
- ቼሪ ፕለም;
- የሎሚ ፍሬዎች;
- ፕለም
- ዘቢብ ፖም;
- አኩሪ አተር
በሚታደስበት ጊዜ ሐኪሞች የተለያዩ የፍራፍሬ ዓይነቶችን እንዲሁም በጥንቃቄ ጭማቂዎችን እንዲጠጡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ግን እነሱ መታከም አለባቸው (ድርብ ቦይለር ፣ ምድጃ)።
ለፓንገሬስ በሽታ ፍሬን እንዴት እና መቼ እንደሚበሉ?
ማንኛውንም ፍሬ ወይም ቤሪ ከመመገቡ በፊት መከተል ያለባቸው የተወሰኑ ህጎች አሉ-
- ሁሉም ፍራፍሬዎች ከመብላቱ በፊት ምግብ ማብሰል አለባቸው ፡፡
- በቀን አንድ ፍሬ ብቻ ይፈቀዳል።
- ያልተፈለገ የቤሪ ፍሬ ወይም ፍራፍሬ ከጠፋ በሐኪምዎ የታዘዘው መድሃኒት መውሰድ አለበት ፡፡
የአልኮል እና የፓንቻይተስ በሽታ
እንክብሎቹ አልኮል የያዙ መጠጦች “መቆም” አይችሉም። ደግሞም ፣ በአልኮል መርዛማ ተፅእኖዎች ከተገቢው የጨጓራና ትራክት የአካል ክፍሎች ሁሉ በላይ ነው ፡፡ እጢው እንደ ጉበት ውስጥ ያሉ አልኮልን ለማፍረስ የሚረዳ ልዩ ኢንዛይም የለውም። በተጨማሪም ፣ በግምት 40% የሚሆኑት አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ከበሽታ በኋላ ይታያሉ ፣ የአልኮል መጠጦች ለጠጣ መክሰስ በሚጠጡበት እና ይህ ሁሉ “ተመላሾች” ፡፡
በበሽታው ሥር የሰደደ መልክ የአልኮል መጠጥ የአደገኛ ዕጢ እከክ እከክ እና የአካል እከክ ወደ አጣዳፊ የፓንቻይተስ ጥቃቶች ሊያመጣ ይችላል እንዲሁም በጉበት እና በጡንሽ ውስጥ ለውጦች እንዲስፋፉ ይጠበቃል ፡፡ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ይህ የአካል ክፍል ወደ ቀድሞ ሁኔታው አልተመለሰም ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ አልኮሆል የያዙ መጠጦች መጠጣት ፋይብሮብሮሲስ ምስልን ያስከትላል ፣ ማለትም ፡፡ ወደ መበስበስ ያመራል።
የዋና ምርቶች ዝርዝር-በየትኛው ቅፅ ፣ መቼ እና እንዴት ለፓንገሬስ በሽታ እንደሚጠቀሙበት
- ስጋው። ምርቱ ቅባት የሌለው መሆን አለበት። እሱ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ የቱርክ ሥጋ ወይም ጥንቸል ሥጋ ሊሆን ይችላል። ከማብሰያው በስተቀር በምንም መልኩ የበሰለ የስጋ ምግብ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፣ ይህ ከአሁን በኋላ ጠቃሚ አይሆንም ፡፡
- ስኳር በጣም ጥቂት ሰዎች ያለ ጣፋጮች ማድረግ ይችላሉ ፣ እና ማርማመር ለእነሱ ሊባል ይችላል። ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት ፣ የስኳር ህመም የሚያስቆጣ ነው። ስለዚህ የአመጋገብ ባለሙያዎች አንዳንድ ጊዜ ጣፋጭ የጥርስ ጄል እንዲታጠቡ ይመከራሉ። እና የስጦታ ምርቶችን እምቢ ቢል ይሻላል ፣ ምክንያቱም ከስኳር በተጨማሪ ኬሚካዊ አካላትን ይዘዋል ፡፡ ለፓንገሶቹ በጣም ጎጂ ናቸው ፡፡ ነገር ግን አልፎ አልፎ አቅምዎን መግለጽ ይችላሉ ፣ ረግረጋማ በሆነ ቦታ ላይ ድግስ ይዝጉ ወይም ማርሚልን ይግዙ። የሚገርመው ነገር ፣ marmalade በመደበኛ መጠን ፣ በሁሉም ረገድ አደገኛ አይደለም ፡፡
- ዳቦ ነጭ, በትንሹ የደረቀ ዳቦ እንዲጠቀሙ ይመከራል። በተመሳሳይ ጊዜ ቡናማ ዳቦ በፓንጊኒስ በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች ሊበላ አይችልም ፡፡
- ኩኪዎች መብላት የሚችሉት ብስኩት ፣ ጣፋጮች እና ጤናማ ያልሆኑ ብስኩቶችን ብቻ ነው ፡፡
የወተት ተዋጽኦዎች
ወተት. ትኩስ ወተት በፓንጊኒስ በሽታ መጠጣት አይመከርም ፣ እንደ ለመበጣጠሱ ፣ ኢንዛይሞች ያስፈልጋሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ጥቂቶች ናቸው። በነገራችን ላይ ከጉርምስና በኋላ ከወተት በኋላ ወተት መጠጣት ለማንም አይመከርም ፡፡ አልፎ አልፎ እና ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ሳያቀላቀል። በፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ሙሉ ወተት መጠጣት ብጉር እና ተቅማጥ ያስከትላል ፡፡
የጡት ወተት ምርቶች ፡፡ ከቆሽት ጋር የተዛመደ እብጠት ላላቸው ሰዎች ተስማሚ።
Curd. ሐኪሞች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች አጠቃቀሙን ይመክራሉ ፡፡ ግን የስብ ይዘት ከ 9% መብለጥ የለበትም ፡፡ በንጹህ መልክ የጎጆ አይብ አለመብላት ይመከራል ፣ ግን ከእርሷ ጣፋጭ ጣሳዎችን ፣ ጣውላዎችን ፣ ወዘተ ... እንዲያዘጋጁ ይመከራል ፣ ከዚህ ጋር ተያይዞ ዮጎርት ለቆንጣጣ በሽታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
ቅቤ ክሬም. ይህ ምርት የሰባ ነው ፣ ስለሆነም ከፓንገኒስ በሽታ ጋር መብላት አይመከርም።
አይብ ወፍራም አይብ አይብ ከምግብ ውስጥ መካተት አለባቸው። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምርጫዎች መሰጠት አለባቸው-ሩሲያኛ ፣ ጎዳ ፣ ሞዛሎላ እና አድዬghe ፡፡
ዓሳ. ቅድመ-ሁኔታ - ዓሳው ቅባት መሆን የለበትም። እንዲሁም ከመጋገር እና ለተጋገሩ የዓሳ ምግቦች ምግብ ማብሰልን ማግለል እና ምርጫን መስጠት ተገቢ ነው ፡፡ ፓይክ ፣ ኮዴ ፣ ፓይክ ፔchር ፣ ፖሎክ - በፓንጊኒስ በሽታ እንዲበሉ የተፈቀደላቸው የዓሳ ዓይነቶች ፡፡
እንቁላሎቹ ፡፡ በሳምንት ውስጥ ቢያንስ 2 ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላሎች ሊጠጡ ይችላሉ። እርሳሱ እርሾውን ለመበጥበጥ ከባድ ነው ፣ ስለሆነም ፕሮቲን ብቻ መመገብ ይሻላል ፡፡
መጠጦች. ከሻይ ውስጥ ደካማ አረንጓዴ ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡ የመድኃኒት ዕፅዋቶች ፣ ኮምጣጤ ፣ ጄሊ ፣ የማዕድን ውሃ መበስበስ - እንዲሁም በሽተኛውን በፓንጊኒስ አይጠቅምም ፣ እና አንዳንዶቹም ሁኔታውን እንኳን ያቃልላሉ ፡፡
ፖም እና የፔንቻይተስ በሽታ ጋር መብላት ይቻል እንደሆነ ለሚለው ተደጋጋሚ ጥያቄ ፣ ከዚያ በኋላ ማንኛውም ዶክተር ወዲያውኑ መልስ ይሰጣል ፡፡ ከሁሉም በላይ ፖም እና በርበሬ ስርየት ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ፖም ልክ እንደ በርበሬ ልዩ ጣፋጭ መሆን አለበት ፣ እና እንደዚሁም በተሻለ ሁኔታ ፣ አመጋገቢው የማይበላሽ ከሆነ ፍራፍሬው ልክ እንደ ጣፋጭ የተለየ ነው።
አፕል በተወሰነ ደረጃ መሆን አለበት አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ፖም ፋይበር እና pectin ነው ፣ ስለሆነም ፖም በጥሩ ሁኔታ ሆድ ላይ ቢረጭ ፣ ቢበስል እና ቢጠጣ ጥሩ ነው ፡፡
