ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፍራፍሬዎች-የትኞቹ እንደሚችሉ እና እንደማይችሉ

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች አመጋገብን በከፍተኛ ሁኔታ ለመገደብ ይገደዳሉ-ጣፋጮቹን ሙሉ በሙሉ ይተዉ ፣ የእንስሳትን ስብ እና እርባታ አትክልቶችን ያሳንሳሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች እንኳን ሳይቀሩ በተወሰነ መጠን የስኳር በሽታ እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ነገር ግን እነሱ የቪታሚኖች ፣ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ፣ ባዮፊላቪንዶች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ዋና ምንጭ ናቸው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የፍራፍሬ ጥምርታ ድብልቅ ነው: - hyperglycemia ሊያስከትሉ በመፍራት አንዳንዶች አጠቃቀማቸውን ሙሉ በሙሉ እምቢ ይላሉ። ሌሎች ጥቅሞቹ ጉዳቱን ያሸንፋሉ ብለው ተስፋ በማድረግ ያለማቋረጥ ይረ themቸዋል ፡፡ እንደ ሁሌም ፣ ወርቃማው አማካኝ ጥሩ ነው-ፍራፍሬዎች በተመጣጣኝ መጠን ሊበሉ ይችላሉ ፣ የእነሱ ጥንቅር እና በደም ስኳር ላይ የሚያስከትለው ውጤት።

ለስኳር በሽታ የፍራፍሬ አስፈላጊነት

የስኳር ህመም ያጋጠማቸው ምክንያቶች ፍሬዎችን ላለመተው ይመከራሉ-

የስኳር ህመም እና የግፊት መጨናነቅ ያለፈ ነገር ይሆናል

• የስኳር መደበኛ ያልሆነ -95%
• የደም ሥር እጢ ደም መፋሰስ - 70%
• ጠንካራ የልብ ምት መጥፋት -90%
• ከፍተኛ የደም ግፊትን ማስወገድ - 92%
• በቀን ውስጥ የኃይል መጨመር ፣ በሌሊት እንቅልፍን ማሻሻል -97%

1. ብዙ ቪታሚኖችን ይይዛሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬ እና ፕለም ፣ የበሽታ ተከላካይ ስርዓትን የሚያነቃቃ ፣ ነፃ አክራሪዎችን እንዳያከማች ፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባህሪይ የሚከላከል ቤታ ካሮቲን አላቸው። ከካሮቲን የሚመነጨው ቫይታሚን ኤ ትክክለኛ ሬቲና እንዲሠራ አስፈላጊ ነው ፡፡ Blackcurrant እና የባሕር በክቶርን በጣም ኃይለኛ የፀረ-ተህዋሲያንን ብቻ ሳይሆን የኢንሱሊን ውጥረትን የሚቀንሰው እና ብረትን ለመምጠጥ የሚረዳ ascorbic አሲድ ይዘት ውስጥ ሻምፒዮና ናቸው።
2. በጣም የተሞሉ የቀለም ፍራፍሬዎች በፍሎቫኖይድ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አንቲባዮቲክ እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች አላቸው ፣ ከሆርኦክቢክ አሲድ ጋር ተያይዞ የደም ቧንቧ ግድግዳ ሁኔታን ያሻሽላል ፣ በተለይም የስኳር ህመምተኞች የመጀመሪያ የመጠጣት ህመም ምልክቶች በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡
3. ካቲን ፣ ቼሪ ፣ ቼሪ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች የካርቦሃይድሬት ንጥረ-ምግቦችን (metabolism) የሚያቀርቡ ኢንዛይሞችን ለማነቃቃት አስፈላጊ የሆነውን ክሮሚየም ይዘዋል ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር ክሮሚየም ደረጃ በቋሚነት ቀንሷል ፡፡
4. ብሉቤሪ ፣ እንጆሪ ፣ ጥቁር ቡቃያዎች የማንጋኒዝ ምንጮች ናቸው። ይህ የመከታተያ ንጥረ ነገር የኢንሱሊን መፈጠር ውስጥ ይሳተፋል ፣ ብዙውን ጊዜ አብሮ የሚይዘው 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያለበትን የስብርት ሄፕታይተስ አደጋን ይቀንሳል ፡፡

የምግብ ንጥረ ነገሮችን ፍላጎት የሚሸፍኑ የፍራፍሬዎችና አትክልቶች መደበኛ በቀን 600 ግ ነው ፡፡ በስኳር በሽታ ሜይቴይትስ ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ፍራፍሬዎች በብዛት ወደ መጀመሪያው ቀን መጨረሻ ወደ ከፍተኛ የጨጓራ ​​እጢ ስለሚያስከትሉ በአትክልቶች ምክንያት ይህንን ደንብ ማክበር ይፈለጋል ፡፡ ሁሉም ብዙ ስኳር ይዘዋል ፣ ተመጣጣኝ የሆነ ከፍተኛ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ አላቸው።

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምን ዓይነት ፍሬዎች ተፈቅደዋል

የስኳር ህመምተኛ የሆነ ሰው ምን ፍሬዎች ሊኖረው ይችላል-

1. የፖም ዘሮች: ፖም እና በርበሬ.
2. የቀርከሃ ፍራፍሬዎች ፡፡ ለጉበት በሽታ በጣም ደህና የሆኑት ሎሚ እና ወይራ ፍሬ ናቸው።
3. አብዛኛዎቹ የቤሪ ፍሬዎች-እንጆሪዎች ፣ ኩርባዎች ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ብላክቤሪ ፣ ጎመን እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፡፡ ቼሪ እና ቼሪም እንዲሁ ይፈቀዳሉ ፡፡ ምንም እንኳን ቼሪዎቹ በጣም ጣፋጭ ቢሆኑም ፣ በውስጣቸው እኩል የካርቦሃይድሬት መጠን አለ ፣ ልክ በቼሪኮች ውስጥ ጣዕሙ ጣዕሙ በአሲድ የተሸበሸበ ነው።
4. አንዳንድ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች። በአ aካዶ ውስጥ አነስተኛ ካርቦሃይድሬት ፣ ያለገደብ መብላት ይችላሉ። የፍሬ ዓይነት በ glycemia ላይ ከሚያስከትለው ውጤት አንፃር ከኩሬ ጋር እኩል ነው። የተቀሩት ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ በሚካካስ የስኳር በሽታ ማይክሮኒዝ ፣ እና ከዛም በጣም በትንሽ መጠን ይፈቀዳሉ ፡፡

እንደ ፍራፍሬው ሙሉ ፍራፍሬዎችን መመገብ ያስፈልግዎታል ፣ ቃጫዎች እና ፖም አይሰሉም ፡፡ በሚፈላበት እና በሚያፀዳበት ጊዜ ፣ ​​ቫይታሚኖች እና ከፊል ፋይበርዎች ሲጠፉ የስኳር መጠን ይጨምራል ፣ ይህም ማለት ከምግብ በኋላ glycemia በፍጥነት እና የበለጠ ይጨምራል ማለት ነው። በተጣራ የፍራፍሬ ጭማቂዎች በጭራሽ ፋይበር የለም ፣ ስለሆነም በስኳር በሽታ ውስጥ መጠጣት የለባቸውም ፡፡ ጠዋት ላይ ላሉት የስኳር በሽተኞች እንዲሁም እንደ አንድ ሰዓት እንዲሁም በስልጠና ወቅት ወይም በማንኛውም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጊዜ ውስጥ ፍሬዎችን መመገብ ይሻላል ፡፡

Currant

ከቪታሚን ሲ በጣም ጥሩ ከሆኑት ምንጮች ውስጥ አንዱ ጥቁር ቡናማ ቀለም ነው። የዕለት ተዕለት የአትሮቢክ አሲድ ፍላጎትን ለመሸፈን 50 g የቤሪ ፍሬዎች ብቻ በቂ ናቸው። በተጨማሪም በመራቢያ ውስጥ ለስኳር ህመም ማስታገሻ አስፈላጊ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አሉ - ካርቦል እና ሞሊብደንየም ፡፡ ከነጭ እና ከቀይ ቀይ ሽርሽሮች ከጥቁር የበለጠ ጥንቅር በጣም ድሃ ናቸው ፡፡

አፕል

የእንግሊዝኛ ምሳሌ “በቀን አንድ ፖም ይበሉ ፣ ሐኪሙ አያስፈልገውም” ይላል። በውስጡ አንድ እውነት አለ-ፋይበር እና ኦርጋኒክ አሲዶች የእነዚህ ፍራፍሬዎች ስብጥር ውስጥ የምግብ መፈጨት ትራክትን ያሻሽላሉ ፣ በመደበኛነት ማይክሮፋሎራውን ይደግፋሉ ፡፡ ጤናማ አንጀት ጠንካራ የበሽታ መከላከል መሠረት ከሆኑት መካከል አንዱ ነው። ነገር ግን የፖም ቫይታሚኖች ስብጥር ደካማ ነው ፡፡ Ascorbic አሲድ ካልሆነ በስተቀር እነዚህ ፍራፍሬዎች ሊኩራሩ ይችላሉ ፡፡ እውነት ነው እነሱ ከመሪዎች በጣም ሩቅ ናቸው-currant, የባህር buckthorn, rose hips. በአፕል ውስጥ ያለው ብረት ለእነሱ እንደተሰጣቸው ያህል አይደለም ፣ እናም ይህ ንጥረ ነገር ከቀይ ስጋው እጅግ የከፋ ፍራፍሬዎችን ይወስዳል ፡፡

ሮማን

ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን የሚያጸዳ ፍሬ ይባላል ፡፡ እሱ atherosclerosis ሶስት ምክንያቶች ጋር ይታገላል - የደም ግፊትን ፣ ኮሌስትሮልን እና ኦክሳይድ ውጥረትን ይቀንሳል። በጥናቶች መሠረት በየቀኑ የፖም ፍሬዎችን የሚጠቀሙ 25% የስኳር ህመምተኞች የተስተካከለ የደም ሥር ሁኔታ አላቸው ፡፡ ባህላዊው መድሃኒት ጥራጥሬን ጉበት እና አንጀትን ለማፅዳት ፣ የአንጀት ሥራን ያሻሽላል ፡፡ በስኳር በሽታ ላይ ተጨማሪ ባክቴሪያ ላይ ፡፡

ወይን ፍሬ

ወይን ፍሬ immunostimulating, choleretic ባህሪዎች አሉት። ኮሌስትሮልን መደበኛ ያደርጋል ፣ ከቀይ ሥጋ ጋር ፍራፍሬዎችም ከቢጫ የበለጠ የበለጠ ንቁ ያደርጉታል ፡፡ በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ውስጥ የተካተተው ፍላቭኖይድ ናንቴንይን የካንሰርን ቅላት ያጠናክራል ፣ ዘይቤትን ያሻሽላል ፡፡ በስኳር ፍራፍሬዎች ላይ በፍራፍሬ ፍሬ ላይ የበለጠ ፡፡

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር በሽታ የተከለከሉ ፍራፍሬዎች

ፍራፍሬዎች ከአመጋገብ ሙሉ በሙሉ እንዲገለሉ የሚፈለጉ ፍራፍሬዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥቂቶች ናቸው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የሚከተሉትን ማድረግ የለባቸውም

• ሐብሐብ ከፍተኛው የጂ.አይ.የ. ፍሬ ነው። ከተቀቀለ ድንች እና ከነጭ ሩዝ በላይ ስኳርን ያነሳል ፡፡ በጂሊሲሚያ ላይ ይህ ተፅእኖ በከፍተኛ የስኳር ይዘት እና ፋይበር እጥረት ተብራርቷል ፡፡
• ማዮኔዝ በውስጡ ጥቂት ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች አሉ ፣ ነገር ግን የምግብ ፋይበር ለእነሱ ይካክላቸዋል ፣ ስለሆነም ከእንቁላል ይልቅ የስኳር ህመም ላለው ሰው ትንሽ አደገኛ ነው ፣
• በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ፣ ሁሉም ከደም ፍሬው የስኳር መጠን ብቻ የተከማቸ ብቻ አይደለም ፣ ግን ተጨማሪ ስኳር ደግሞ ተጨምሮበታል ፡፡ ለበለጠ ማራኪ መልክ እና ለተሻለ ጥበቃ ፣ እነሱ በሾርባ ውስጥ ይታጠባሉ ፡፡ በተፈጥሮው እንደዚህ ዓይነት ህክምና ከተደረገላቸው በኋላ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች መብላት የለባቸውም ፡፡
• ሙዝ እጅግ በጣም ጥሩ የፖታስየም እና የሶሮቲን ንጥረ ነገር ምንጭ ነው ፣ ግን በጣፋጭነቱ ምክንያት የስኳር ህመምተኞች በወር አንድ ጊዜ ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡

አናናስ ፣ ፕሪሞሞን ፣ ማንጎ ፣ ወይን እና ኪዊ አማካኝ 50 አሃዶች ናቸው። ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካለባቸው ያለ በሽታ ያለ መብላት ይችላሉ ፡፡ ይህ በሽታ ካሳ ሆኖ የቀረበ ነው ፡፡ ከ 2 ዓይነት ጋር ፣ የእነዚህ ፍራፍሬዎች አነስተኛ መጠን እንኳን ወደ ስኳር መጨመር ይመራሉ ፡፡ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ፣ ሰው ሰራሽ / glycemic index ን ለመቀነስ የሚረዱትን አንዳንድ ቴክኒኮችን መጠቀም ይችላሉ።

ዝቅተኛ የግሉዝየም ማውጫ ፍሬ

የጂአይአርአይ እሴት የካርቦሃይድሬት ጥንቅር እና የእነሱ ተገኝነት ፣ የፍራፍሬው መቆፈር ቀላልነት ፣ በውስጡ ያለው ፋይበር መጠን እና የዝግጅት ዘዴ ይነካል ፡፡ ፍራፍሬዎች በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን በተለያዩ መጠኖች ይይዛሉ ፡፡ ግሉኮስ በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ይጨምራል። Fructose በጉበት እርዳታ ብቻ ወደ ግሉኮስ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ ይህ ሂደት ጊዜ ይወስዳል ፣ ስለዚህ fructose ከፍተኛ የሆነ የጨጓራ ​​እጢን አያስከትልም። የሆድ መተላለፊያው ወደ ግሉኮስ እና ፍራይኮose ይወጣል ፡፡

በዝቅተኛ ጂአይኤ ውስጥ ባሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ አነስተኛ የግሉኮስ እና የስኳር መጠን ከፍተኛ የሆነ ፋይበር። በተፈቀደላቸው መጠኖች ውስጥ ለጤንነት ምንም ጉዳት ሳይበሉ መብላት ይችላሉ ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ በጣም ደህና የሆኑ ፍራፍሬዎች

ከ 30 የሚበልጡ glycemic መረጃ ጠቋሚ በጥቁር እንጆሪዎች ፣ በጥራጥሬ ፣ በጥራጥሬ ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ቀይ ሽርሽር ፣ ታንጀንሲን ፣ ኮሌሜንቶዎች ሊኮራ ይችላል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የፍራፍሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ ከተመገቡ በኋላ hyperglycemia የሚከሰተው በግሉኮስ ውስጥ ወዲያውኑ ወደ ዋናው የደም ሥር ውስጥ ወዲያውኑ ከገባ ነው ፡፡ የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ እና የኢንሱሊን ውህደቱ በመበላሸቱ ምክንያት ስኳር በጊዜ ውስጥ ወደ ሴሎች ለመሸጋገር ጊዜ የለውም እናም በደም ውስጥ ይከማቻል። በአሁኑ ጊዜ ላሉት የስኳር በሽታ ችግሮች ሁሉ መንስኤ የሆኑት የደም ሥሮች እና የነርቭ ሕብረ ሕዋሳት ላይ የሚከሰቱት በዚህ ጊዜ ነው ፡፡ አንድ ዓይነት የግሉኮስ መጠን በደሙ ውስጥ ፍሰትዎን ካረጋገጡ ፣ ማለትም የምግብን ጂአይአይ ይቀንሱ ፣ ሃይperርጊላይዜሚያ አይከሰትም።

በሳባዎች ውስጥ gi ን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል-

1. ፍራፍሬዎች ብቻ በሙቀት-ባልተሸፈኑ ቅርጾች ብቻ ፣ ማብሰል ወይም መጋገር አይችሉም ፡፡
2. የሚቻል ከሆነ አይጣሉት ፡፡ በውስጡ ያለው በጣም ፋይበር የሆነው - በፋይበር የበለፀጉ ምርቶች ናቸው።
3. የታሸገ ፋይበር ወይም ብራንጅ በፍራፍሬ ምግቦች ውስጥ በትንሽ መጠን ከአመጋገብ ፋይበር ጋር ይቀመጣል ፡፡ በደረቁ ጥራጥሬዎች ውስጥ ቤሪዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡
4. ሁሉም ካርቦሃይድሬት በፕሮቲን እና በስብ ምግቦች ውስጥ ያላቸውን ጂአይአይ እንዲቀንሱ ያደርጋሉ ፡፡ በእነሱ ፊት የግሉኮስ መጠጣት ዘግይቷል።
5. በውስጣቸው ያሉት አንዳንድ የስኳር ዓይነቶች ወደ ቅርፁ ለመድረስ ከባድ ስለሆኑ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ፍራፍሬዎችን አለመመረጥ ይመከራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የበሰለ ሙዝ ከአረንጓዴዎቹ 20 ነጥቦች የበለጠ አለው ፡፡

ለምሳሌ ፣ ሁሉም ጠቃሚዎች የፍራፍሬ ባህሪዎች የሚጠበቁባቸው እና ግሉሲሚያ ላይ የሚያሳድሩትን አሉታዊ ተፅእኖ የሚቀንሱባቸውን ምግቦች ለማግኘት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጣለን።

• ለቁርስ ኦክሜል

ምሽት ላይ በግማሽ-ሊትር ኮንቴይነር (የመስታወት ማሰሮ ወይም የፕላስቲክ መያዣ) ውስጥ 6 tbsp አፍስሱ ፡፡ የሾርባ ማንኪያ የ oatmeal ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ፍሬ ፣ 150 ግ እርጎ ፣ 150 ግ ወተት ፣ ጥቂት ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ ወይም መካከለኛ ጂአይአይ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, በአንድ ሌሊት ክዳን ላይ ይተዉት። እባክዎን ያስተውሉ-እህሎች ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም ፡፡

• ተፈጥሯዊ የስኳር በሽታ ሎሚ

በ 2 ሎሚ ውሃ ውስጥ ዝቃጭውን በደንብ ይከርክሙት ፣ በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 2 ሰዓታት ይተዉ ፣ ቀዝቅዘው ፡፡ ከነዚህ የሎሚ ጭማቂዎች እና የሾርባ ማንኪያ ስኒ stesideside በብርድ ፈሳሽ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

• Curd ኬክ

አንድ ግማሽ ኪሎ ዝቅተኛ-ዝቅተኛ የጎጆ ቤት አይብ ይከርክሙ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ አነስተኛ የኦቾሎኒ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ፣ 2 tbsp ይጨምሩ። የሾርባ ማንኪያ ያልበሰለ እርጎ ፣ ለመቅመስ ጣፋጩ። ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ 3 ዱባዎችን ይምቱ እና በድድ ላይ ይቀላቅሉ። ብዛቱን በሚነድ ቅርፅ ላይ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይላኩ። በዚህ ጊዜ 5 ግራም የጂላቲን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይረጩ። ከቅርጹ ውጭ ሳያወጡ የቀርከሃውን ብዛት ያቀዘቅዙ። ለስኳር በሽታ የተፈቀደውን እንጆሪ ወይንም ሌሎች ቤሪዎችን ሁሉ ከላይ አስቀምጡ ፣ gelatin ን በላዩ ላይ ያፈሱ ፡፡

• የተጋገረ አvocካዶ

አvocካዶውን በግማሽ ይቁረጡ, ድንጋዩን እና የተወሰነውን ማንኪያ ያውጡ. በእያንዳንዱ የውሃ ጉድጓድ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ አይብ ይጨምሩ ፣ 2 ድርጭቶችን እንቁላል ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. የምግብ አዘገጃጀቱ አነስተኛ-carb አመጋገብ ተስማሚ ነው ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: 5 Antioxidants In Foods To Fight Free Radicals (ግንቦት 2024).