ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ለሪቪዬል በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከሩሲያ ምግብ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ዱባዎችን ያጠቃልላል ፡፡ እነሱ በአመጋገብ አመጋገብ ሊወሰዱ አይችሉም ፣ ስለሆነም በብዙ ዓይነቶች ሥር የሰደዱ በሽታዎች ውስጥ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ የስኳር በሽታ ዓይነት 2 ዱባዎች ለማዛመድ አስቸጋሪ የሆኑ ነገሮች ናቸው ፡፡

አጠቃላይ መረጃ

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዱባዎችን መብላት እችላለሁን? እሱ ነው ፣ ግን ለተወሰኑ የማብሰል ህጎች ተገ subject ነው። ከፊል-ለተጠናቀቁ ምርቶች የተገዙ አማራጮች በ 9 ሕክምና ሰንጠረ tablesች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው - አነስተኛ መጠንም እንኳን በስኳር ህመምተኞች ላይ ከባድ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

በመደብሮች ውስጥ የቀረቡ የተጠናቀቁ ምርቶች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ከፍተኛ ካሎሪ ምርቶች ናቸው። ከነዚህ ጠቋሚዎች በተጨማሪ ዱባዎች ተሠርተዋል-

• ከዋና የስንዴ ዱቄት;
• የታሸገ ሥጋ በከፍተኛ የስብ ይዘት;
• ብዙ ጨው ፣ ኬሚካሎች እና ቅመሞች ፡፡

የሙከራ ዝግጅት

በበሽታ ወቅት ከበቆሎ ዱቄቶች ምርመራን ለመፍጠር የስንዴ ዱቄት ክልክል ነው ፡፡ በቆርቆሮ ከተተካ የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ደስ የማይል ይሆናል ፡፡ ስለዚህ የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ከሚፈቅድላቸው ሌሎች ዓይነቶች ጋር በእኩል መጠን እንዲቀላቀል ይመከራል። የጠቅላላው የጂአይአይ አጠቃላይ መጠን ከ 50 አሃዶች መብለጥ የለበትም ፣ ከእንቁሉ ውስጥ ያለው ሊጥ በተሻሻለ ጣዕሙ ላይ ወጥነት ያለው መሆን አለበት።

ለማብሰያ ከሚፈቀድላቸው ዓይነቶች መካከል-

• አተር;
• ቡክሆትት;
• Flaxseed;
• ኦትሜል;
• ቀይ
• ሶያ።

በአመጋገብ ባለሞያዎች መካከል በጣም ተገቢው ጥምረት የበቆሎ እና የቅባት ድብልቅ ነው ተብሎ ይታሰባል። ከውጭ በኩል ፣ የተጠናቀቀው ምርት ከቀዳሚ የስንዴ ዱቄት ከሚገኘው ከተለመደው የቀለም ጥላ ይልቅ ጠቆር ያለ ይመስላል ፡፡ በዚህ መንገድ ከተዘጋጀ ሊጥ የተጠናቀቀ ምግብ በደም ዝውውር ሥርዓት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መጠን አይጎዳውም ፡፡

ከሁሉም የከፋ አይነቶች በጣም አስቸጋሪ የሆነው የተልባ እና የበሰለ ዱቄት ድብልቅ እንደሆነ ይቆጠራል። የመጀመሪው ተጣባቂ መጣጥፍ ወደ ድብሉ መጣስ ያስከትላል እና የራሱ ቡናማ ቀለም ዱባዎቹ በጥቁር ቀለም እንዲቀረጹ ያደርጋቸዋል። ያልተለመደውን ገጽታ እና ቀጫጭን ዱቄቱን ከግምት ውስጥ ካላስገቡ ፣ ከዚያ የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ይህ አማራጭ በጣም ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ለሁሉም የዱቄት ዓይነቶች የዳቦ ቤቶች አመላካች በባለሙያዎች ከሚፈቀደው መደበኛ መብለጥ አይበልጥም ፣ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ይይዛሉ ፡፡ ትክክለኛው የ XE መጠን በቀጥታ በዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ በሚውለው የዱቄት አይነት ላይ የተመሠረተ ነው።

ለዕቃው መሙላት

ለመሙላቱ የሚዘጋጀው የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት የተቀላቀለ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋን ይጨምራል ፡፡ የመጨረሻው ምግብ ከመጠን በላይ ወፍራም ሆኖ ወደ ውጭ ይወጣል ፣ ይህ ማለት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች (የመጀመሪያዎቹ እና የሁለቱም ዓይነቶች) ተስማሚ አይደሉም ፡፡

የስጋ ምርቶችን ጨምሮ አጠቃላይ የአመጋገብ ስርዓት ለስኳር ህመምተኞች የአመጋገብ አካል ነው ፡፡

የአመጋገብ ሰንጠረ of የሚከተሉትን መጠቀምን በጥብቅ ይከለክላል-

• የበግ ስብ;
• በግ;
• የበሬ ሥጋ;
• የስጋ ሥጋ
• ላርድ;
• ዳክዬዎች

ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ለምግብ መፍጫ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትልቅ ለውጥ ያስከትላል ፡፡ ለመሙላት ምርት ተስማሚ የሆኑት ዋና ምርቶች እንደመሆናቸው የሚከተሉትን ይጠቀሙ ፡፡

• ነጭ የቱርክ ሥጋ ፣ ዶሮ;
• የተለያዩ የእንጉዳይ ዓይነቶች;
• ትኩስ አረንጓዴዎች;
• ትኩስ አትክልቶች - ዝኩኒኒ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ነጭ ጎመን ፣ ቤጂንግ ጎመን;
• የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ልብ ፣ ኩላሊት ፣ ሳንባዎች;
• የተለያዩ የዓሳ ዓይነቶች - በትንሽ የስብ ይዘት።

ከስጋ ምርቶች ትክክለኛ ምርጫ ጋር ፣ የተቀቀሉት ዱባዎች ሰውነትን አይጎዱም እንዲሁም የደም ግሉኮስ ወደ ከፍተኛው ደረጃ እንዲበር አያስገድዱት።

በከፍተኛ ግሉኮስ ጋር መጋገር እና ማንኪያ

በተከታታይ ከፍ ካለው የግሉኮስ ዋጋዎች ጋር አንድ የስኳር ህመምተኛ ሰው ሰራሽ የቤት ውስጥ ቆሻሻዎች በሚሞሉበት ጊዜ የተወሰኑትን መሰረታዊ መርሆዎች ማክበር አለበት።

1. በተከታታይ ከፍ ያለ ደረጃ ያለው የግሉኮስ መጠን ላለው አካል ትልቁ ጥቅም የarianጀታሪያንን መሙላት ያስገኛል - ክላቹክ ዱባዎች በቀላሉ በትንሽ ጣውላ ይተካሉ።
2. ያለገደብ ሊጠጡ የሚችሉ ዱባዎች ወንዝ ፣ የባሕር ዓሳ በትንሹ የስብ ይዘት ፣ ትኩስ ጎመን ፣ የተለያዩ አረንጓዴዎች እና እንጉዳዮችን ይጨምራሉ ፡፡
3. የሊንክስ ሥጋ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች (አትክልቶች ፣ ዓሳ ፣ እንጉዳዮች ፣ አረንጓዴዎች) ጋር ለተቀላቀለው ምግብ ልዩ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ህመምተኞች ይህ መሙላት ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ይሆናል ፡፡

በቤት ውስጥ ዱባዎችን ለማዘጋጀት የሚደረገው የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተለያዩ የስብ ይዘት ያላቸውን ቅመማ ቅመሞች እንዲያገለግሉ ይመክራል ፡፡ በስኳር ህመም ማስታገሻ ረገድ ይህ ምክር ጠቀሜታ የለውም - በከፍተኛ የእንስሳት ስብ ብዛት የተነሳ ምርቱ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

የሶዳ ክሬም በ yogurt ሊተካ ይችላል ፣ ከዜሮ መቶኛ የስብ መጠን ጋር ፣ የተቀቀለ አረንጓዴዎችን ፣ ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ወይንም ዝንጅብል ሥሩን ይጨምሩ። ከዮጎት በተጨማሪ ፣ የተጠናቀቀውን ምግብ በአኩሪ አተር (ኮምጣጤ) ማፍሰስ ይችላሉ - ዱባዎች ልዩ ጣዕም ለመስጠት ፡፡

የቤት ውስጥ ድብልቆችን ማብሰል

ጥራጥሬዎችን የማዘጋጀት ሀሳቦች በአመጋገብ አመጋገብ ላይ በተለያዩ ጽሑፎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ አንድ አስፈላጊ ገጽታ ከዚህ በላይ ያለው የሙከራ እና የመሙያ መስፈርቶች ይሆናል። አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ፣ የእንስሳት ስቦች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ቅልጥፍናን ለማስቀረት እና የስኳር በሽታ ውስብስቦችን እድገት ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡

ይህንን ለማድረግ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል: -

• የመጠጥ ውሃ - 3 tbsp. ማንኪያ;
• የሰሊጥ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• የተጠበሰ ጎመን በጥቃቅን ቁርጥራጭ - 100 ግ;
• ዝንጅብል ሥር ወደ ትናንሽ ኩብ ተቆርጦ - 2 tbsp. ማንኪያ;
• ግማሽ ኪሎግራም ዶሮ;
• የተቀቀለ የበሬ እና የኦክ ዱቄት - 300 ግ;
• አኩሪ አተር - 4 tbsp. ማንኪያ;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 1 - 4 ስኒ.

መሙላት በመጀመሪያ መዘጋጀት አለበት:

• ስጋው በስጋ ግሪድ ውስጥ የተቀቀለ ስጋ ወደሆነበት ሁኔታ ይላካል ፡፡
• የተከተፈ ጎመን በስጋው ላይ ተጨምሮበታል ፤
• አርት. ታክሏል ፡፡ ማንኪያ ፣ ዝንጅብል ፣ የሰሊጥ ዘይት ፣ አኩሪ አተር ፡፡

ሁሉም አካላት በጥሩ ሁኔታ የተዋሃዱ ጅምላ ድብልቅ ናቸው ፡፡

የሙከራው ዝግጅት-

• የበሬ እና አጃ ዱቄት በእኩል መጠን ይደባለቃሉ ፡፡
• አንድ የዶሮ እንቁላል ወደ ውስጥ ይወሰዳል;
• የሚፈለገው የውሃ መጠን በቢላ ጫፍ ላይ ጨው ይጨመራል።

ተጣጣፊው ሊጥ በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ተንከባሎ ተንቆረቆረ ፡፡ ለቆሸሸ ሻጋታ ሻጋታ በመጠቀም ክቦች የተቆረጡበት የሻይ ማንኪያ ስጋ ስጋ ውስጥ የሚቀመጥበት ፣ የሎሚዎቹ ጫፎች አንድ ላይ ተያይዘዋል ፡፡

ሾርባውን ለማዘጋጀት በ 3 tbsp የተቀቀለ የሾርባ ማንኪያ እና አኩሪ አተር የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል ፡፡ የመጠጥ ውሃ ማንኪያ።

ዝግጁ ዱቄቶች በእያንዲንደ ቦይ ውስጥ የተቀቀለ - ንጥረ ነገሮችን በተሻለ ሁኔታ ለመጠበቅ እና ልዩ ጣዕም ለመስጠት ፡፡ የማብሰያው ሂደት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፣ የተጠናቀቀው ምርት በሳህኑ ላይ ተዘርግቶ በድስት ይረጫል ፡፡

የተጠናቀቀው ምግብ ማብሰያ 15 ጋት ካርቦሃይድሬትን (ከ 1 XE ጋር እኩል የሆነ) የያዘ 15 ዱካዎች ናቸው ፡፡ አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት 112 kcal ነው። የስኳር በሽታ ለስኳር ህመምተኞች ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ እና የራሳቸውን የሰውነት ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ደግሞ ጠቃሚ ነው ፡፡

ማጠቃለያ

ለቤት 2 የስኳር በሽታ የቤት ውስጥ ቆሻሻዎች በልዩ ምግቦች የሚሰጠውን ውስን የአመጋገብ ስርዓት ለመጨመር ይረዳሉ ፡፡ በሽታው ለታካሚዎች ዓረፍተ ነገር አይደለም ፣ እነሱ ወደ ልዩ የarianጀቴሪያን አኗኗር መለወጥ የለባቸውም ፡፡ በስጋ ምርቶች ውስጥ የሚገኙት ፕሮቲኖች ለሰውነት እንዲሁም እንደ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናትም እንዲሁ አስፈላጊ ናቸው ፡፡

የአመጋገብ ባለሞያዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ ዱባዎችን ለስኳር ህመም አላግባብ መጠቀምን አይመከሩም - በሳምንት ከአንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ አይበሉ ፡፡ እነሱ ካርቦሃይድሬትንና ቅባትን ይይዛሉ - ስለሆነም ምክንያታዊ አጠቃቀም ያስፈልጋል ፡፡

ከመጀመሪያው ምግብ በኋላ በሽተኛው ለግሉኮስ መጠን ምርመራ ማካሄድ አለበት እና እራሱን ያዘጋጀው ምግብ በመደበኛ አመላካቾች ውስጥ የተሳሳቱ መዘዞችን እንዳላመጣ ማረጋገጥ አለበት። እያንዳንዱ አካል ግለሰብ ነው እና ለተወሰኑ ንጥረ ነገሮች የሚሰጠው ምላሽ ሊገመት የማይችል ነው።

የግሉኮስ ምርመራው የመደበኛ-ወሰን ገደቡን ካሳየ ዲፕሎማቶች ለጤንነት ያለ ፍርሃት ፍርሃት ሊበሉ ይችላሉ። ያልተለመዱ ችግሮች ከታዩ በሽተኛው የሚመለከተው ሀኪም ምክር መፈለግ አለበት - የእቃ ማጠቢያ በተናጥል አካላት ላይ አለርጂ አለመጣጣም በድንገት ሊፈጠር ይችላል።