ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምስር ጠቃሚ ምንድነው?

የስኳር በሽታን ጨምሮ ሥር የሰደዱ በሽታዎች በአመጋገብ ላይ ከባድ ገደቦችን ያስገድዳሉ ፡፡ መነጽር የስኳር በሽታ ሊኖረው ይችላል? ለምግብ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በምግቡ ውስጥ ምስሎችን ተቀባይነት ያለው መሆኑን ከግምት ያስገቡ ፡፡

ለሜታቦሊክ በሽታዎች ማንኛውም አዲስ ምርት በአመጋገብ ውስጥ መሻሻል አለበት ፣ በትንሽ በትንሹ ፣ ምክንያታዊ ጥንቃቄ በማድረግ ፡፡ ሐኪሞች ጥራጥሬዎችን እንዲመገቡ ይመክራሉ ፣ ግን በተወሰኑ ገደቦች ጋር በተናጠል አለመቻቻል ፣ ቅልጥፍና ፣ የተበሳጩ አንጀቶች። ምስር እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምን ያህል ይጣጣማሉ?

በውስጣቸው ጥንቸል ውስጥ ምስር እህል የሚከተሉትን መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ይዘዋል ፡፡

• በአንጀት ላይ በቀላሉ ሸክም አለመፍጠር ፕሮቲኖች ፣ በሰውነታችን በቀላሉ ተይዘዋል ፡፡
• የደም ግሉኮስ እንዲጨምር የማያደርጉ ካርቦሃይድሬት;
• ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ ፋይበር;
• የቡድኖች B እና C ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች;
• አዮዲን, ፖታስየም, ፎስፈረስ, ብረት.

እንደምታየው የስኳር ህመም እና ምስር በጣም የተጣጣሙ ናቸው ፡፡ ለስኳር ህመም የሚረዱ ምስማሮች ከሚመከሩት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በመጠኑ መጠን ውስጥ ምስር መጠቀም የስኳር ይዘትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ በመጠኑ ፍጆታ ላይ የክብደት መጨመር አደጋዎችን ይቀንሳል ፣ ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል።

ጣዕሙንም በተመለከተ በርካታ የሥጋ ዓይነቶች አሉ - ጥቁር ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ ፣ ቢጫ እና ነጭ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመዱት የ 3 ዓይነቶች እህል - ቀይ ፣ አረንጓዴ እና ቢጫ ፡፡ እያንዳንዱ ዝርያ የራሱ የሆነ ጣዕም አለው ፡፡ ጥራጥሬዎችን በመለዋወጥ በአመጋገብ ውስጥ የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለስኳር ህመም የሚረዱ ምስማሮች በዓለም አቀፍ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለአዳዲስ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ፍለጋ ወደ አስገራሚ እና አስደሳች ግኝቶች ይመራል።

ለስኳር በሽታ ምስር ነር theች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ሥጋን በተወሰነ ደረጃም እንኳ መተካት ይችላል። ስለዚህ በምግብ መፍጨት ላይ ያለው ሸክም ቀንሷል ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር ምስር በሚመገቡበት ጊዜ በተፈጥሮ የስኳር መጠን መቀነስ አለ ፡፡ ምንም contraindications ከሌሉ ምርቱን ያለ ምንም ገደቦች ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ከርኩስ የሚበስል ነገር

1. ሾርባዎች እና የተቀቀለ ሾርባዎች. ጥራጥሬዎች በተለይ ከአትክልቶችና የወተት ተዋፅኦዎች ጋር በተቀላጠፈ ቀለል ያለ ድንች መልክ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ በጠንካራ የስጋ ሾርባ ላይ አንድ ብርጭቆ ምስር ሾርባ ሾርባ ሙሉ አካላዊ እንቅስቃሴ ቢደረግም ሙሉውን ቀን ማርካት ይችላል። ለስላሳ ቀይ እና ቢጫ እህሎች ለ ሾርባዎች እና ለተደባለቀ ድንች ተስማሚ ናቸው ፡፡
2. ገንፎ. በስኳር በሽታ ውስጥ የተፈቀዱ ጥራጥሬዎች ብዛት በጣም የተገደበ ነው ፡፡ የሊንታር እህሎች ያለምንም ገደብ ይፈቀዳሉ።
3. ወጥ የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ዚቹቺኒ እና የእንቁላል አትክልት አትክልቶች በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው ፡፡ በሁለተኛው ኮርሶች በተጠቀሰው ጣዕም ምክንያት አረንጓዴ እና ጥቁር ዝርያዎችን ይወስዳሉ ፡፡
4. ጣፋጮች ከእህል ጥራጥሬ ፣ ከመሬት እስከ ዱቄት ፣ አንዳንድ ኩኪዎች ጣፋጮዎችን ፣ ብስኩቶችን ፣ ፓንኬኬቶችን ለማብሰል ይረዱታል ፡፡ ለጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ዝርያዎችን - ቀይ እና ቢጫ ይውሰዱ ፡፡

ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ብዙ ሰዎች በቀጣይ የውሃ መጥለቅለቅ ማድረቅ ትክክል ነው ብለው ያስባሉ። በእርግጥ የታጠበ እህል በጥቂቱ ይዘጋጃል ፣ ግን የመፍላት እድሉ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ ከተፋሰሰ ውሃ ጋር ፣ ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ አካላት ታጥበዋል ፡፡

ሌላ መንገድ እንመክራለን-

1. አቧራ እና ርካሽ ነገሮችን ለማጽዳት በቆርቆሮ ውሃ ውስጥ በሚበቅል ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፡፡
2. በሚሠራበት ጊዜ በሚሰበሰብበት ፣ በሚሰበሰብበት እና በሚለዩበት ጊዜ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ሁሉንም ሊኖሩ የሚችሉ ባክቴሪያዎችን ያጥፉ ፡፡ ጥራጥሬዎችን ማሸት የአለርጂን የመያዝ እድልን በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡ የስኳር ህመም በተቀቀለ ውሃ ያለ ህክምና ካልተደረገ አለርጂዎችን እና ምስማሮችን ያባብሳል ፡፡
3. የታጠበ እና የተጋገረ እህል ሾርባ ፣ ጥራጥሬ ፣ የጎን ምግብ እና ጣፋጮች ለማዘጋጀት ምርጥ ናቸው ፡፡

ጥራጥሬዎቹን ካዘጋጁ በኋላ ለሙቀት ሕክምና ይገዛል ፡፡ በጨው ውሃ ውስጥ መታጠጥ ፣ በተቀቀለ ፣ በተቀቀለ ውሃ ውስጥ መቀቀል ይችላል ፡፡ ለቀይ እና ለቢጫ ዓይነቶች የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃ ነው ፡፡ አረንጓዴ እና ጥቁር ዝርያዎች ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ ፡፡ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ እህሎቹ ዱቄት ያፈሩትን ይዘቶች በመግለጥ ይፈነዳል። ውሃ ወዲያውኑ መፍሰስ አለበት።

የተከተፉ እህሎች ተጨማሪ ጣዕምን በመሙላት ማንኛውንም ማንኪያ በትክክል ይይዛሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ጥራጥሬ በውሃ ውስጥ መተው አይችሉም ፡፡

ቀይ እና ቢጫ ዝርያዎች ለተደባለቁ ድንች ያገለግላሉ እና ከፀሐይ ብሩሽ ጋር ይላጫሉ ፡፡ አረንጓዴ ዓይነቶች የበለጠ ጥቅጥቅ ያሉ እና ለተደባለቁ ድንች ተስማሚ አይደሉም ፣ ነገር ግን ከስጋ ጋር በጣም የተዋሃዱ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ እና ጥቁር ምስር ለወንድ ጉልበት ጠቀሜታ እንዳለው ይታመናል ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

ለምርመራው ምስር ሊበላ ይችላል ወይ ተብለው ሲጠየቁ መልሱ አዎን ነው ፡፡ ምስር እና የስኳር በሽታ ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለይ ለምስሎች 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላላቸው ዓይነቶች 2 አምፖሎች ጥሩ ናቸው ፡፡ ግን ለ contraindications ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡

ምስር ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በምርቱ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት ልከኝነትን መፈለግ ያስፈልጋል ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን አንጀትን ይከላከላል ፣ በኩላሊቶቹ ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራል ፡፡ ቢያንስ ግማሽውን የድምፅ መጠን ሊይዙት በሚገቡት ምስር ሳህኖች ውስጥ አትክልቶችን ማከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

ያለማቋረጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጥረ ነገሮች ይዘት ከፍተኛ ይዘት በማይክሮኤለር አማካኝነት በአካል በፍጥነት እንዲሰራጭ አድርጓል ፣ አለርጂዎች ይቻላል ፣ የምርቱ ጠቀሜታ ቀንሷል።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት መነፅር ለተጎዱት መገጣጠሚያዎች አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ በጥራጥሬ ውስጥ የዩሪያ ከፍተኛ ይዘት እብጠት እና አርትራይተስን የሚያነቃቃ ሊሆን ይችላል።

ቀጥተኛ contraindications:

• የጄኔቲሪየስ ስርዓት ኢንፌክሽኖች, ሲስትሮይተስ;
• ጄድ, እብጠት የኩላሊት በሽታ;
• የደም ቧንቧዎች, የተበሳጩ አንጀቶች, የሆድ እብጠት;
• የሆድ ቁስለት, የጨጓራ ​​ቁስለት;
• ሩማኒዝም ፣ ሪህ ፣ አርትራይተስ።

ምንም እንኳን ጥራጥሬ ምግቦችን የሚወዱ ቢሆኑም የወሊድ መቆጣጠሪያ መድሃኒቶች ካሉ ልካቸውን ይመልከቱ ፡፡ በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እራስዎን ይፍቀዱ ፡፡