የትኛው የተሻለ ነው - ስኳር ወይም ጣፋጩ-ልዩነቱ ምንድነው እና የበለጠ ጠቃሚ ነው

Send

ሰዎች ስኳርን እና በውስጡ የያዙ ምርቶችን መጠቀምን ለማቆም የሚወስኑ ብዙ ምክንያቶች አሉ ፡፡ ሆኖም ግን, ከምግብ ውስጥ በጣም ታዋቂው የጣፋጭ ምንጭ ምንጭ ሙሉ በሙሉ ማግለል በተግባር የማይቻል ነው።

በስኳር እና በጣፋጭ ውስጥ ምን እንደሆኑ በዝርዝር በዝርዝር እንመርምር ፣ ጥቅሞችን ማሳደድ አካልን አይጎዳም ፡፡

ጣፋጩ ከስኳር የሚለየው እንዴት ነው?

በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ የሚገኘው የተለመደው ነጭ የተጣራ ምርት monosaccharide ነው ፡፡ ስሙ ስኬት (ምንጮች: ዘንግ እና ንቦች).

ስለዚህ ስኮርፒዝ-

ካርቦሃይድሬት 99%;
በኢንሱሊን መጠን ውስጥ ከፍተኛ ዝላይ የሚፈጥር ምርት ወዲያውኑ ወደ ደም ፕላዝማ ውስጥ የሚገባ ምርት ፣
ከመጠን በላይ አጠቃቀምን ቀደም እርጅናን ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ ኤች አይስትሮክለሮሲስን ፣ ካንሰርን ፣ የደም በሽታዎችን ፣ የበሽታ ተከላካይ ስርዓቶችን እና የመሳሰሉትን ያስከትላል ፣
የእኛ ምግብ ማለት ምንም ፋይዳ የለውም ማለት ነው (ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣… ወዘተ) የለውም ፡፡

ስለ ተተኪ ምትክ ልዩነቶች ሲናገሩ ፣ በሁለት ትላልቅ ቡድኖች እንደሚከፈሉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

እውነተኛ ምትክእነዚህ ፍራፍሬዎች fructose ፣ xylitol ፣ isomaltose እና አንዳንድ ሌሎች ዝርያዎችን ያካትታሉ። ሁሉም የተፈጥሮ ምንጭ እና ከፍተኛ በቂ ካሎሪ ይዘት ያላቸው ፣ ማለትም ፣ ክብደት ለመቀነስ ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ነገር ግን በሰውነት ውስጥ ባለው የግሉኮስ መጠን ድንገተኛ ግጭትን ያስወግዳል ፣ በጣም በቀስታ ሜታብሊክ ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡
ጣፋጮች - የኬሚካል ኢንዱስትሪ ምርቶች ፣ የክብደት ዋጋው ዜሮ ነው ፣ እናም በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ መካተት ሙሉ በሙሉ አይካተትም። በጣም ታዋቂው - አስፓርታሚ ፣ ሳካቻሪን ፣ ሱloሎሎዝ እና ስቴቪለር። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እንደነዚህ ያሉትን ምግቦች ለረጅም ጊዜ መብላት በሰውነት ውስጥ ከባድ አሉታዊ ለውጦችን ያስከትላል ፡፡

የስኳር ፍጆታ መመዘኛዎች በጣም ጥብቅ ናቸው ፡፡ ስለዚህ, አንድ ልጅ በቀን ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ብቻ አንድ ሻይ ይፈልጋል ፣ አዋቂ ሰው - 4-6 tsp።

ምን መምረጥ? እንደ ደንቡ ፣ ሐኪሞች ጣፋጮቹን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፣ ግን እስከ በተወሰነ ደረጃ ፣ ወይም በኋለኞቹ ላይ ሊከሰቱ የሚችሉትን ጉዳት ለመቀነስ ከጣፋጭጮች ጋር በመለዋወጥ ይተካከራሉ ፡፡

ጣፋጮች ስኳር ይይዛሉ?

እሱ ከመጀመሪያው ቡድን አባላት ማለትም በእውነተኞች ውስጥ በሚገኙ ምትክ ይገኛል ፡፡

ስለዚህ fructose ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች የሚወጣ የፍራፍሬ ስኳር ሲሆን “በምግብ መፍጨት ሂደት” ውስጥ ደግሞ ወደ ፀደይ ይለወጣል ፡፡

አይስሞቶሶስ በማር እና በቆርቆሮው ውስጥ ይገኛሉ ፣ በንብረቶች ውስጥም ከ fructose ጋር ተመሳሳይ ነው። ከሁለቱ ከተዘረዘሩት የ xylitol አማራጮች ትንሽ ትንሽ። Xylitol ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ለሰውነት ምንም ጉዳት የለውም በምርምር ተረጋግ hasል።

በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ኮሌስትሮክቲክ እና እብጠት የሚያስከትለው ውጤት አለው። ጣፋጮች ፣ እንደ ደንቡ ፣ በጥምረቱ ውስጥ ምንም ስኳር የላቸውም ፡፡ ግን የእነሱ ጠቀሜታ የመነሻ ነጥብ ነው። የኬሚካል ተተኪ ለጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል ፣ በተለይም በጥብቅ የመተላለፊያ ደረጃን የማይከተሉ ከሆነ ፡፡

የተወሰኑ ተጨማሪዎች ወይም ምርቶች አምራቾች በጭፍን አይመኑ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የተደበቀ ስኳር በንጥረታቸው ውስጥ ይካተታል ፣ ይህ ከተለመደው የተጣራ ስኳር ጋር አንድ ኩባያ ወይም ሻይ የበለጠ አደገኛ ሊሆን ይችላል።

የስኳር ምትክ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ሬሾ

ምትክ የሚሰጠው በዋነኝነት በተጨማሪም ለሥጋው (ለክብደት መቀነስ አስፈላጊ ነው) ፣ እንዲሁም በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ሹልቶች አለመኖር (ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ) ነው ፡፡ኦህ

ጉዳት ሙሉ በሙሉ አልተረዳም። አንዳንድ ዝርያዎች ቀድሞውኑ መርዛማ እንደሆኑ ተደርገው ተለይተዋል። ጥቂት ምሳሌዎችን እነሆ። በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው ስፓርታሜል የአንጎል ካንሰርን ፣ የነርቭ በሽታዎችን ፣ የቆዳ ችግሮችንና ሌሎችንም ያስከትላል።

በጣም ርካሽ ከሆኑ ጣፋጮች ውስጥ አንዱ የሆነው ሱዛዚዚት በጣም መርዛማ ነው። ሳክካሪን በአለም አቀፍ ደረጃ በሶዳ እና በመጠጥ ጣውላ ውስጥ የታከለ ፣ በከፍተኛ የካንሰርኖጂነት ምክንያት በዓለም ዙሪያ ታግ isል ፡፡

ብዙውን ጊዜ የተለያዩ አይነቶች ምትክ (በተለይም ሰው ሠራሽ) በሰው ውስጥ ከባድ ረሃብን ያስከትላል ፣ ምክንያቱም ኃይል የማይሰጥ ጣፋጭ ማግኘት ሰውነት በሁለት እጥፍ ይፈልጋል ፡፡

ብዙ ጊዜ የተለመደው የተጣራ ማድለቅን ትተው የወጡት ብዙዎች በበለጠ ፍጥነት እንኳ ሳይቀር የቀሩ ናቸው ፡፡ ምክንያቱ ቀላል ነው አንድ ሰው በጣም ጠቃሚ ምርት እንደሚጠቀም በማመን አንድ ሰው እራሱን “ተጨማሪ” በማድረግ አላስፈላጊ ካሎሪዎችን ያገኛል ፡፡

ጥቅማጥቅሞችን ማግኘት ይቻላል ፣ ግን በጥብቅ ዕለታዊ መጠን ብቻ ፣ በትክክለኛው የተመረጠ የአመጋገብ ስርዓት ፣ እንዲሁም የተማሪው ሀኪም አጠቃላይ ምክሮችን በመመልከት ብቻ።

ይበልጥ ጠቃሚ የሆነው የትኛው ነው?

ምስሉን ለማረም እና / ወይም የደም ስኳር መደበኛ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን የራስዎን ሰውነት ለመጉዳት የማይፈልጉ ከሆኑ ተፈጥሯዊ ምትክዎችን ይምረጡ። በጣም ጥሩ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ስቴቪያ ነው።

ግን ይህ የሚመለከተው በተዋቀረው ስብጥር ውስጥ እስቴቪያ 100% ከሆነ ብቻ ነው ፣ ማለትም ፣ ምንም ተጨማሪ ተጨማሪዎች የሉም ፡፡ ተፈጥሯዊ ምርቱ በትንሹ ካርቦሃይድሬትን እና ካሎሪዎችን ይይዛል ፣ ከስኳር ይልቅ አሥር እጥፍ ጣፋጭ ነው ፡፡

ስቴቪያ በመደበኛነት አጠቃቀም የተገኙ ጥቅሞች

የደም ግሉኮስን መቀነስ;
የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ማጠናከሪያ;
የፀረ-ተህዋሲያን እና ፀረ-ብግነት ውጤት;
የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ማጠናከር;
የሳንባ ምች መሻሻል;
የደም ግፊት መደበኛነት;
የቆዳውን መልክ ማሻሻል።

የምርቱ ብቸኛው መቀነስ የተወሰነ መራራ ጣዕም ነው ፣ ግን እርስዎ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ለስኳር በሽታ ለመጠቀም የትኛው የግሉኮስ አናሎግ የተሻለ ነው?

በሐሳብ ደረጃ ይህ ጥያቄ በሐኪምዎ መጠየቅ አለበት ፡፡ አጠቃላይ ምክሮችን ብቻ እንሰጣለን ፡፡

ስለዚህ ለስኳር የስኳር ምትክ ከፈለጉ የሚከተሉትን ከሚከተሉት አማራጮች ውስጥ አንዱን መስጠት የተሻለ ነው ፡፡

ስቴቪያ. ምንም ዓይነት የስኳር በሽታ ቢኖርም ጠቃሚ ነው ፡፡
sorbitol. ምትክ ጥቅም ላይ የዋለው የኢንሱሊን ምርት ላይ ችግር ስለማይፈጥር ይህ ለስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ውጤታማ ለመሆን ጥሩ አማራጭ ነው። በፈሳሾች ውስጥ ይሟሟል ፣ ለጥበቃ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ እና የሙቀት ሕክምናን ይታገሳል። የዕለት ተዕለት ሁኔታ 30 ግራም ነው;
ፍራፍሬስ. እሱን መጠቀም ጠቃሚ ነው ፣ ግን በጥብቅ ውስን መጠን ብቻ (በቀን እስከ 40 ግራም)። ለመጋገር ፣ ለማቆየት ፣ እንደ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ እንደ ተጨማሪ። ብዙ ካሎሪዎችን ይ containsል ፣ ግን ለጤንነት ሙሉ በሙሉ ደህና ነው ፡፡