ከ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር E ንዴት መመገብ E ንዴት E ንዴት E ንደሚበሉ - የምግብ መርሆዎች E ና ለሳምንት የናሙና ምናሌ

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ በሽተኞች ከበሽታ የመዳን ሁኔታን እንዲያገኙ ያስችላቸዋል ፡፡ የተቀበሉት ካርቦሃይድሬት መጠን ከሚሰጡት የኢንሱሊን መጠን ጋር መዛመድ አለበት ፡፡

ግሉኮስ ወደ ሴሎች እንዲገባ መደበኛ የስኳር መጠን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ጉድለት የኢንዶክሲን ሲስተም ሲስተም ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እንዲሁም የጉበት መበላሸት ምክንያት ሆነ ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ዓይነቶች

በበሽታው እድገት የሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ወሳኝ የሆኑ ቤታ ሕዋሶችን በንቃት ማጥፋት ይጀምራል ፣ እናም የኢንሱሊን ምርት ይቆማል። ሰውነታችን ኃይል የለውም ፣ ምክንያቱም የግሉኮስ ስብራት ስለማይፈርስ ፣ በሽንት ውስጥ ግን ተለጥreል ፡፡ ይህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ የኢንሱሊን ጥገኛ ነው - ህመምተኞች ያለ መርፌ መኖር አይችሉም ፡፡

የስኳር በሽታ እድገት ደረጃዎች 3 አሉ ፡፡

• ብርሃን - በጣም ትንሽ የግሉኮስ መጠን ፣ ምንም የስኳር ህመም ምልክቶች የሉም።
• አማካይ - በሽንት ውስጥ የግሉኮስ መጠን ይጨምራል ፣ በአፍ ውስጥ ደረቅ ፣ ትንሽ መቅላት ፣
• ከባድ - ከፍተኛ የግሉኮስ መጠን ክምችት ፣ ህመምተኞች በየጊዜው በሃይፖግላይሴሚያ ወይም ሃይፖግላይሚያ ኮማ ይወድቃሉ።

ከፍተኛ የስኳር መጠን በአይን እና በኩላሊት መርከቦች ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ የደም ዝውውር እና የነርቭ ሥርዓት ሥራ ተስተጓጉሏል ፣ እግሮቻቸው ደብዛዛ ናቸው። በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ ተቆርጠዋል ፡፡ የኮሌስትሮል ጭማሪ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገት ያስከትላል ፡፡

ለቀጠሮ አመላካች አመላካች

ለመጀመሪያው የስኳር በሽታ ሕክምና የለም ፡፡ ህመምተኞች የህይወት መንገድን እንደገና መመርመር አለባቸው-

• የኢንሱሊን ሕክምና. ተፈጥሯዊ ኢንሱሊን በመርፌ በተያዙ መድሃኒቶች ተተክቷል። በተመሳሳይ ጊዜ ቴራፒ በጉበት ላይ የታዘዘ ነው ፣ ምክንያቱም በእሱ ላይ ያለው ጭነት ይጨምራል ፣
• የአሉታዊ ነገሮች ተፅእኖን ያስወግዳል (ጭንቀት ፣ አልኮል ፣ ኒኮቲን) ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፡፡ የሃይፖግላይዜማ ኮማዎችን ለማስቀረት የተበላሸውን ምግብ መጠን በትክክል ማስላት አስፈላጊ ነው። እራስን መቆጣጠር ያለ ምንም ልዩ እገዶች መደበኛ ኑሮዎን ለመምራት ያስችልዎታል ፡፡
• አመጋገብን ተከተል. ትክክለኛዎቹን ምርቶች መምረጥ የኢንሱሊን-የያዙ መድኃኒቶችን መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ለየት ያለ ጠቀሜታ አመጋገብ ነው ፡፡ የካርቦሃይድሬት መጠን ከሚያስገባው ኢንሱሊን ጋር መጣጣም አለበት ፡፡ የሆርሞን ከመጠን በላይ ወይም ጉድለት ውስብስብ ችግሮች ያስከትላል።

ሕክምና በማይኖርበት ጊዜ የሚከተለው ይዳብራል

• hypoglycemia - የግሉኮስ መጠን እየቀነሰ ይሄዳል ፣ የኬቲቶን አካላት ተፈጥረዋል ፣ የኢንሱሊን ከመጠን በላይ የመጠጣት እድሉ ይጨምራል ፣
• hyperglycemia - ኢንሱሊን የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን መቋቋም አይችልም ፣ ፕሮቲኖች እና ስብ ስብ አለ ፣ ኬቲኦን ተለቅቀዋል ፡፡

የአመጋገብ መሠረታዊነት

የታካሚዎች የታዘዙ ምግቦች ቁጥር 9 ናቸው ፡፡ ግን ለእያንዳንዱ የአካል ክፍል የአንድን የሰውነት ባህርይ ከግምት በማስገባት በተናጥል አመጋገብ ማዘጋጀት ይጠበቅበታል ፡፡

እርማቱ የሚካሄደው የምርመራውን ውጤት ከተቀበለ እና ተጓዳኝ የሰዎች በሽታዎችን ካጠኑ በኋላ በኢንዶሎጂስት ባለሙያ ነው ፡፡

ለምሳሌ ፣ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ የበዙ ሰብል ሰብል እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ እንዲሁም በጉበት በሽታ ፣ አኩሪ አተር ፣ አኩሪ አተር ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው የጎጆ አይብ አይካተቱም። አመጋገቢው በ "የዳቦ አሃዶች" የሂሳብ አያያዝ ዘዴ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከስኳር መጠን ጋር የኢንሱሊን መጠን በመጨመር ብዙ ምግቦችን እንዲመገቡ ያስችልዎታል ፡፡

የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆዎች-

• አንድ ምግብ ከ 8 XE መብለጥ የለበትም ፣ እንደውም - 4-5 XE;
• በፍጥነት የሚሟሟ ካርቦሃይድሬትን አይብሉ;
• የምርቶቹ የአመጋገብ ዋጋ ቀኑን ሙሉ ይሰራጫል ፣ ግን ዋናው ጭነት በመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ መሆን አለበት። ልዩ ሠንጠረ usingችን በመጠቀም ሊቆጣጠር ይችላል ፡፡
• ብዙ ጊዜ ይበላሉ ፣ ግን በትንሽ ክፍሎች;
• ሾርባዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት የወጪውን ፈሳሽ መጠን ይቆጣጠሩ - እስከ 1200 ሚሊ ድረስ;
• የተፈቀዱ ንጥረ ነገሮችን (ጣፋጮች) ለመጠቀም
• XE ን ለመወሰን አስቸጋሪ የሆኑ ምርቶችን ለማስቀረት ፣
• አመጋገቡን በቪታሚኖች እና በማዕድናት ማባዛት ፣
• የስኳር መጠን በመደበኛነት መከታተል ፣ አስፈላጊ ከሆነ አመጋገቡን ማስተካከል ፣
• በየቀኑ አንድ ጊዜ መብላት;
• በግሉኮስ ውስጥ ጠብታ እንዲጨምር የሚረዳ አንድ የስኳር ወይም ከረሜላ በኪስዎ ውስጥ ሁል ጊዜ ይያዙት ፤
• አካላዊ እንቅስቃሴን ይቆጣጠሩ።

ለታካሚዎች የሚሰጠው ምግብ ከፍተኛ የፕሮቲን ቅበላን ያቀርባል ፣ በተለይም ለተዛማች ችግሮች እና የእግርና የአካል ችግር ላለባቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ቫይታሚን ቴራፒ

በ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መመገብን ለማረጋገጥ ይመከራል ፡፡

• ቫይታሚን ኢ - ፀረ-ባክቴሪያ ፣ በሬቲና ውስጥ የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ የኩላሊት ጨጓራ ክፍልን ያድሳል ፡፡
• ቫይታሚን ሲ - በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፣ የበሽታ መከሰት እድገትን ያፋጥናል ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራል ፤
• ቫይታሚን ሀ - ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ራዕይን ያሻሽላል ፣ የመከላከያ ተግባራትን ያነቃቃል ፣ የሕዋስ እድገትን ያነቃቃል ፡፡
• ቢ ቫይታሚኖች - ብስጩን ማስታገስ ፣ የነርቭ ሥርዓትን መደገፍ ፤
• ቫይታሚን ኤ - የግሉኮስ ትኩረትን ይቀንሳል ፣ የኃይል ሂደቶችን ይቆጣጠራል ፤
• lipoic አሲድ - የስብ እና የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል።

የዳቦ ክፍሎች

ለ አይ ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት አመጋገብን የማጠናቀር መስፈርት 12 ጋት ካርቦሃይድሬቶች ጋር 12 እኩል የሆነ የዳቦ አሃድ (XE) ነበር ፡፡ ምናሌን በፍጥነት ለመፍጠር ልዩ ሠንጠረ areች አሉ። XE ወሰን ነው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ በተከለከሉ ምርቶች ውስጥ "እንዲጎዱ" ይፈቅድልዎታል ፡፡

በዕለታዊ ምናሌ ውስጥ የ XE ስርጭት

ቁርስ (4 XE)

• አንድ ፍሬ;
• እህል ገንፎ;
• አንድ ብርጭቆ ወተት;
• ከእህል እህሎች እና ከጅምላ ዱቄት ጋር ዳቦ;
• ሻይ ወይም ቡና ፡፡

መክሰስ (1 XE)

• ደረቅ ብስኩቶች, ፍራፍሬዎች;
• ቡና ወይም ሻይ ፡፡

ምሳ (2 XE)

• ዓሳ ፣ አይብ ፣ ሥጋ ፣ እንቁላል;
• ዳቦ ፣ ሩዝ ፣ ድንች;
• የአትክልት ሰላጣ;
• ፍራፍሬ ወይም ጣፋጮች

መክሰስ (1 XE)

• ደረቅ ብስኩቶች, ፍራፍሬዎች;
• የአመጋገብ መጠጥ ፣ ሻይ ፣ ቡና።

እራት (4 XE)

• ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ አይብ ፣ እንቁላል;
• የአትክልት ሰላጣ;
• ሩዝ ፣ ድንች ፣ ዳቦ;
• ያልበሰለ ጣፋጭ ምግብ ፣ ፍራፍሬ ፡፡

እራት 2 (1 XE)

• ደረቅ ብስኩት ፣ ዳቦ ፣ ፍራፍሬ;
• አመጋገብ ሻይ ይጠጡ።

ምናሌዎች ከግል ምርጫዎች ጋር እንዲስማማ ሊስተካከሉ ይችላሉ። ሆኖም ፣ ማናቸውም ለውጦች ከ endocrinologist ጋር መወያየት አለባቸው ፡፡

ምክሮች እና ተቀባይነት ያላቸው ምርቶች

በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ XE ን የመቁጠር ፍላጎት ከሌለ የአመጋገብ ባለሙያዎች የሚከተሉትን ምክሮች ይሰጣሉ-

• ዳቦ መጋገር ፣ ሴሚሊያና ፓስታ በስንዴ ፣ በቆሎ እና በብሬክ መጋገሪያ ምርቶች ሊተካ ይችላል ፣ ግን በትንሽ ክፍሎች ፣
• መጋገር ፣ ጣፋጮች ምርቶችን በ sorbitol እና xylitol ላይ ብቻ መጠቀም ፣
• ባልተሸፈነ ቤሪ ፍሬዎች ፣ ጆሊዎችን ያድርጉ ፡፡
• የተበላሸ እንቁላል ወይም ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ለማብሰል በቀን አንድ ጊዜ;
• ንቁ ሩዝ ፣ ዕንቁላል ገብስ ፣ አጃ ፣ ገብስ ፣ የስንዴ ገንፎ;
• የፕሮቲን ምንጭ ከስጋ ፣ ከአመጋገብ የስጋ ውጤቶች ይሆናል ፡፡
• አትክልት እና ቅቤን ይጠቀሙ;
• ሰውነት በቆንጣ ዓሳ ፣ በባህር ምግቦች ፣ በሾርባዎች እና በስጋው በቂ የሆኑ አስፈላጊዎቹን የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን መጠን መቀበል አለበት ፡፡
• አልፎ አልፎ አይስክሬም አይስክሬም ፣ ፖም እና ብርቱካን መሞከር ይችላሉ ፡፡
• ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አትክልቶችን ብቻ ማብሰል
• ያለመታደል ያለ ወተት ወተት ምርቶችን ያጠጡ። አንድ ቀን እስከ 0.2 ኪ.ግ የጎጆ አይብ ለመብላት ይፈቀድለታል። እንደ መክሰስ ፣ አነስተኛ የካሎሪ እርጎ ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ፣ ኬፋፋ ፣ እርጎ ተስማሚ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ አመጋገሩን በትንሽ መጠን በዱቄት ክሬም እና አይብ ማባዛት ይፈቀድለታል።

ምርቶች በበሽታው የተዳከመውን የፕሮስቴት እጢ መደበኛ ተግባርን ማረጋገጥ አለባቸው ፡፡ በምድጃው ላይ ምግብ ማብሰል ፣ ማብሰል ፣ መጋገር እና መጋገር የተሻለ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ፕሮቲን በምግብ ውስጥ ማሸነፍ ቢኖርበትም ከ 60% በላይ መብለጥ የለብዎትም ፡፡ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶች ፣ ማስዋቢያዎች እና ማከሚያዎች የግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

ክብደት መቀነስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የአነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ተግባር ከመጠን በላይ ግሉኮስን ለማስወገድ አመጋገሩን ማስተካከል ነው ፡፡ ውስን የሆነ የካርቦሃይድሬት መጠን መመገብ የስብ ክምችት የመያዝ ሁኔታን ያስከትላል ፡፡ መላመድ ክብደትን መደበኛ ለማድረግ ፣ ከታመመ ጉበት ውስጥ ውጥረትን ለማስታገስና የስኳር ይዘትን ለመቆጣጠር የሚያስችል ከ1-2 ሳምንታት ውስጥ ይከሰታል ፡፡

አነስተኛ የካሎሪ አመጋገብ በተናጥል ይዘጋጃል። መሰረታዊ መርሆዎች

1. ትናንሽ ክፍሎች - በአንድ ጊዜ 6 ጊዜዎች። የታካሚው የአኗኗር ዘይቤ በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የተቀመጠ ነው-ለነቃቂው - 1500-3000 ካሎሪዎች ፣ እንቅስቃሴ-አልባ - 1200-1800 ካሎሪ;
2. የአመጋገብ መሠረት ፕሮቲኖች መሆን አለበት ፣
3. በስኳር እና በጣፋጭ ፍራፍሬዎች ላይ እገዳን ፡፡ በጣፋጭ ጣውላዎች 30 ጋ ብቻ ይፈቀዳል;
4. ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች ቀርፋፋዎችን ይተካሉ;
5. አብዛኛው ምግብ ለቁርስ እና ለምሳ ይወሰዳል ፡፡ እራት በየቀኑ ካሎሪዎች 20% ነው።
6. የውሃውን ፍሰት ይቆጣጠሩ።

ለአንድ ቀን የናሙና ምናሌ

• ቁርስ ዕንቁላል ገብስ ገንፎ (ቡችላ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ የተጠበሰ ዓሳ) ፣ አይብ (የጎጆ አይብ ኬክ ፣ የፍራፍሬ ቁራጭ) ፣ ቡናማ ዳቦ።
• ቀላል ቁርስ: ስብ-ነጻ ቅባት kefir (ጭማቂ ፣ ጎጆ አይብ ከቤሪ ፍሬዎች)።
• ምሳ: የአትክልት ሰላጣ ፣ አረንጓዴ borscht (አተር ወይም እንጉዳይ ሾርባ ፣ ጎመን ሾርባ) ፣ የእንፋሎት ቁርጥራጭ (የተቀቀለ ጡት ፣ የባህር ምግብ)።
• ከሰዓት በኋላ መክሰስ አንድ ፍሬ ወይም አንድ ብርጭቆ ጄሊ (ጨዋማ ብስኩቱ ፣ ኮምጣጤ ፣ ጄሊ)።
• እራት: የተቀቀለ ዓሳ (የተቀቀለ ጉበት ፣ ሶፉሊን curd ፣) ፣ የተጠበሰ ጎመን (የተቀቀለ እንቁላል ፣ አትክልቶችን በእንጉዳይ ፣ የተቀቀለ ጥንቸል ቅጠል) ፣ ሻይ (ኮምጣጣ) ፡፡
• እራት 2: አነስተኛ ቅባት ያለው ወተት (kefir ፣ የፍራፍሬ ጄል).

በስኳር ህመምተኞች ምን መብላት የለበትም?

ይህንን በጥብቅ የተከለከለ ነው-

• መጋገር ፣ ጣፋጮች እና ሌሎች የዱቄት ምርቶች;
• ማር, ማማ;
• ካርቦንጅ መጠጦች;
• የታሸገ እና የተቆረጡ ምርቶች, የጨው ዓሳ;
• ቀላል ካርቦሃይድሬት;
• የሰባ እሸት እና ሾርባዎች;
• ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች;
• ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች - ወይኖች ፣ ሙዝ ፣ ማንጎ ፣ በለስ ፣ ቀናት;
• ስብ እና የተጠበሰ ሥጋ;
• ቅመም ፣ አጫሽ ፣ የአሲድ ምግቦች;
• የሚጣፍጥ ኩርባዎች ፣ ማንኛውም የጣፋጭ ዘንግ።

ገደቡን ለማስተዋወቅ ይመከራል-

• ጨው;
• ስኳር
• ማካሮኒ
• የተቀዳ ነጭ ሩዝ;
• የተከተፉ ስጋዎች ፣ የሳር ፍሬዎች;
• የበቆሎ ፍሬዎች;
• ሀሳቦች;
• ኦቾሎኒ
• የኢንዱስትሪ ማንኪያ;
• ካፌይን ያላቸው መጠጦች;
• አትክልቶች ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ያላቸው (እስከ 100 ግ ጠቅላላ ቅበላ ይፈቀዳል)-በቆሎ ፣ አተር ፣ ድንች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ካሮቶች ፣ አተር።

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ መሰረታዊ መርሆዎች

በኢንዶክራሲዮሎጂስት ምክሮች መሠረት ሰዎች እንደ ዓይነት I የስኳር በሽታ ለረጅም ጊዜ አብረው ይኖራሉ ፡፡ ትልቅ ጠቀሜታ ከሚጠጣው ምግብ ጥራት እና ብዛት ጋር ተያይ attachedል። ምግብን ከ ‹XE› ጋር ለማቀናጀት ዘዴው ሁሉንም ማለት ይቻላል እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል ፡፡