ለስኳር በሽታ የተለያዩ ዓይነቶች የዱቄት ዓይነቶች እና የግሉኮስ መረጃ ጠቋሚ

በስኳር በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች ቁጥር በየአመቱ እየጨመረ ነው ፡፡ ለዚህ ምክንያቱ ሚዛናዊ ያልሆነ አመጋገብ እና ዘና ያለ አኗኗር ነው።

አንድ ሰው ይህንን ምርመራ ካዳመጠ በኋላ ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር ጣፋጮች እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ያላቸውን የያዙ ሌሎች ምግቦችን ሙሉ በሙሉ የማይጠቅም ነው ፡፡

ነገር ግን ይህ መግለጫ እንደ እውነት አይቆጠርም ፣ ምክንያቱም ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በዚህ የ endocrine ስርዓት በሽታ ጋር መብላት የተፈቀደ ወይም የተከለከለ ምግብን በተመለከተ የወጡት ህጎች እና መመሪያዎች ተከልሰዋል ፡፡

እስከዛሬ ድረስ የጣፋጭ, ፍራፍሬ እና የቤሪ ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው ፣ ዋናው ነገር ጥንቃቄ ማድረግ ነው ፡፡ የአመጋገብ ሕክምናን ማክበር በበሽታው ህክምና ውስጥ ዋናው ነጥብ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ በዚህ በሽታ ሊጠጡ የሚችሉትን ምርቶች ዝርዝር ማጥናት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ጽሑፍ በስኳር በሽታ የትኛውን ዱቄት ማግኘት እንደሚቻል እና አለመሆኑን በተመለከተ መረጃ ይ containsል ፡፡

የተለያዩ ዓይነቶች ዝርያዎች ግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ስፔሻሊስቶች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች ምግብ ይመርጣሉ ፣ የሁሉም ምርቶች ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ (GI) ን ይመለከታሉ ፡፡

ይህ አመላካች ፍሬ ወይም ጣፋጮች ከበሉ በኋላ በደም ውስጥ ምን ያህል ግሉኮስ በፍጥነት እንደሚቀንስ ያሳያል ፡፡

አንዳንድ አስፈላጊ ነጥቦችን እያጡ ዶክተሮች ለታካሚዎቻቸው የተለመዱ ምግቦችን ብቻ ያሳውቃሉ ፡፡ በዚህ በሽታ ፣ አነስተኛ ማውጫ ያለው ምግብ ብቻ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡

በጣም ደካማ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ላላቸው ህመምተኞች ዱቄት ከሃምሳ ያልበለጠ መሆን እንዳለበት ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ ሙሉ እህል ዱቄት እስከ ስልሳ ዘጠኝ ዘጠኝ ክፍሎች ያሉት መረጃ ጠቋሚ በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ ብቻ ሊሆን ይችላል ፡፡ ነገር ግን ከሰባት በላይ አመላካች ያለው ምግብ ለስኳር ህመምተኞች በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ይህ የሆነበት ምክንያት የስኳር ክምችት የመጨመር አደጋ ስላለ ነው። በዚህ ምክንያት ከባድ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡

ዓለም በ endocrine መዛባት ለሚሠቃዩ ሰዎች የተወሰኑ ምርቶችን የሚመረትበትን ከእነዚህ ምርቶች ብዙ ዓለም ያውቃል። ከጌጣጌጥ ማውጫ በተጨማሪ ፣ ለምርቱ የኃይል ዋጋ ትኩረት መስጠት አለብዎ ፡፡

ብዙ ሰዎች እንደሚያውቁት ከልክ በላይ ካሎሪ መጠጣትን ከመጠን በላይ ውፍረት ሊያስፈራራ ይችላል ፣ ይህ በእዚህ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ትልቅ አደጋ ያስከትላል ፡፡ የበሽታውን አካሄድ እንዳያባብሰው ከዝቅተኛ ግላይሚሚክ ማውጫ ጋር ዱቄት ጥቅም ላይ መዋል አለበት። እሱ በብዛት በምርቱ ዓይነቶች ላይ የተመሠረተ መሆን እንዳለበት መታወስ አለበት - የዳቦ መጋገር ጣዕም እና ጥራት።

ከዚህ በታች የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች glycemic መረጃ ጠቋሚ ይገኛል-

• oatmeal -45;
• buckwheat - 50;
• የበፍታ -35;
• amaranth -45;
• አኩሪ አተር - 50;
• ሙሉ እህል -55;
• spade -35;
• ኮኮናት -45 ፡፡

ሁሉም ከላይ የተጠቀሱትን ዝርያዎች የሚመገቧቸው ለምግብነት በሚዘጋጁ ዝግጅቶች ለመደበኛነት ነው ፡፡

ከነዚህ ዓይነቶች ምግብ ማብሰል በጥብቅ የተከለከለ ነው-

• በቆሎ - 70;
• ስንዴ -75;
• ገብስ - 60;
• ሩዝ - 70.

ኦት እና ብሩክ

Oatmeal glycemic መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ነው ፣ ይህም በጣም ደህና መጋገር ያደርገዋል። በውስጡ የስኳር ደረጃን ዝቅ የሚያደርግ ልዩ ንጥረ ነገር በውስጡ ይ containsል። በተጨማሪም ይህ ምርት አላስፈላጊ የሆኑ መጥፎ ቅባቶችን ያስወግዳል።

ምንም እንኳን እጅግ በጣም ብዙ ጥቅሞች ቢኖሩም ከኦቾሎኒ የሚገኘው ምርት በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ የዚህ ተወዳጅ ምርት አንድ መቶ ግራም ወደ 369 kcal ይይዛል። ለዚህም ነው የተጋገረ እቃዎችን ወይም ሌሎች ምግቦችን ከእሱ ሲያዘጋጁ አጃውን ከሌላ ከማንኛውም ተስማሚ ዱቄት ጋር ለማጣመር የሚመከር ፡፡

Oat ዱቄት

በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ የዚህ ምርት በቋሚ መገኘቱ ፣ የምግብ መፍጫ አካላት በሽታዎች መገለጫዎች እየቀነሱ ይሄዳሉ ፣ የሆድ ድርቀት ይቀነሳል እንዲሁም አንድ ሰው ለመደበኛ ሕይወት የሚፈልገውን የፔንታቴራፒ ሆርሞን መጠን አንድ መጠን ይቀንሳል ፡፡ ከአኩሪ አተር የሚገኘው ምርት እንደ ማግኒዥየም ፣ ፖታሺየም ፣ ሲሊየም ያሉ በርካታ ማዕድናትን ያካትታል ፡፡

እንዲሁም በቪታሚኖች A ፣ B₁ ፣ B₂ ፣ B₃ ፣ B₆ ፣ K ፣ E ፣ PP ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ይህ ምርት በቅርብ ጊዜ በከባድ የቀዶ ጥገና ህመም ባጋጠማቸው ሰዎች ላይም ቢሆን ጥቅም ላይ እንዲውል የተፈቀደ መሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ ለቡክሆትም ተመሳሳይ የሆነ ከፍተኛ ካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ የምርቱ አንድ መቶ ግራም ገደማ 353 kcal ይይዛል።

የቡክሆት ዱቄት በቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና በተወሰኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው-

• ቢ ቪታሚኖች በሰው ልጅ የነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ በዚህም ምክንያት እንቅልፍ ማጣት ይወገዳል ፣ እንዲሁም ጭንቀትም ይጠፋል ፡፡
• ኒኮቲን አሲድ የደም ዝውውርን በእጅጉ ያሻሽላል እና ጎጂ ኮሌስትሮልን መኖር ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል ፤
• ብረት የደም ማነስን ይከላከላል ፣
• እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ አክራሪዎችን ያስወግዳል ፤
• በጥቅሉ ውስጥ መዳብ ለተወሰኑ ተላላፊ በሽታዎች እና በሽታ አምጪ ተህዋስያን ሰውነት የመቋቋም ችሎታን ያሻሽላል ፤
• ማንጋኒዝ የታይሮይድ ዕጢን ይረዳል ፣ እንዲሁም በደም ፕላዝማ ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መደበኛ ያደርጋል ፣
• ዚንክ በምስማር እና በፀጉር ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
• በፅንሱ እድገት ውስጥ ያልተለመዱ ነገሮችን ስለሚከላከል ፎሊክ አሲድ በእርግዝና ወቅት አስፈላጊ ነው።

የበቆሎ

እንደ አለመታደል ሆኖ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ላለባቸው ሰዎች የዚህ አይነት ዱቄት መጋገር የተከለከለ ነው።

የበቆሎ ዱቄት የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ጠቋሚ በጣም ከፍተኛ መሆኑን ልብ ማለት አስፈላጊ ሲሆን የምርቱ የካሎሪ ይዘት ደግሞ 331 kcal ነው።

ሕመሙ የሚታዩ ችግሮች ሳይኖሩ ከቀጠለ ባለሙያዎቹ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል እንዲጠቀሙበት እሱን ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ ይህ ሁሉ በቀላሉ ይብራራል-በቆሎ ለሌላ ለማንኛውም ምግብ የማይመቹ ስፍር ቁጥር ያላቸው ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡

በውስጡ ባለው ፋይበር ይዘት ምክንያት የበቆሎ ዱቄቱ የሆድ ድርቀት የሆድ ድርቀትን ለማስታገስና የሰውን ልጅ የምግብ መፍጨት ሥርዓት ለማሻሻል ይችላል ፡፡ ሌላው አስፈላጊ ምርት የዚህ ምርት ጥራት ከሙቀት ሕክምናው በኋላ እንኳን ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም የሚለው ነው ፡፡

ነገር ግን ፣ ይህ ቢሆንም ፣ በተወሰኑ የሆድ እና የኩላሊት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች በጥብቅ የተከለከለ ነው። በውስጣቸው ባለው በ B ቫይታሚኖች ፣ ፋይበር እና መከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

አምaranth

የአሚኒሽ ዱቄት ግላይዜም መረጃ ጠቋሚ 45. ከዚህም በላይ ፣ ከግሉተን-ነጻ እንደሆነ ይቆጠራል።

የዚህ ምርት አንድ ልዩ ገጽታ በጥራቱ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን በውስጡ የያዘ በመሆኑ እጅግ ከፍተኛ ጥራት ያለው ነው ፡፡

በተጨማሪም ሊይይን ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ቅባት አሲዶች እና ቶኮቲሪቶኖልን ያካትታል ፡፡ የኢንሱሊን እጥረት በመከላከል ይታወቃል።

ተልባ እና አይብ

የተልባ ዱቄት የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ጠቋሚው እንዲሁ ዝቅተኛ ነው ፣ እንዲሁም የበሬ ነው ፡፡

ከመጀመሪያው ዱቄት ዱቄት በስኳር በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎችና እንዲሁም ተጨማሪ ፓውንድ ላላቸው ሰዎች ይፈቀዳል ፡፡

በተቀነባበረው ውስጥ ባለው ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ምክንያት የጨጓራና ትራክት ውጤታማነት በከፍተኛ ሁኔታ ይሻሻላል ፣ መፈጨት ይሻሻላል እንዲሁም የሆድ ድርቀት ችግሮች ይወገዳሉ። በስኳር ህመም ውስጥ የበሰለ ዱቄት ዳቦ እና ሌሎች መጋገሪያ ለማዘጋጀት በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ለስኳር በሽታ ዱቄት

የአትክልት ፕሮቲን ይዘት አንድ አምስተኛ ነው። ዋናው ነጥብ ምርቱ ግሉቲን እንደማይይዝ ነው ፡፡ የኮኮዋ ዱቄት ለሁሉም ለተለመደው ስንዴ ምርጥ አማራጭ ነው ፡፡

የሩዝ ዱቄት የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ጠቋሚ በጣም ከፍተኛ ነው - 95 ክፍሎች። ለዚህም ነው በስኳር ህመም እና ከመጠን በላይ ውፍረት ለሚሰቃዩ ሰዎች በጥብቅ የተከለከለ ፡፡

ነገር ግን የተረጨ ዱቄት የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ጠቋሚ ዝቅተኛ ነው ፣ ይህም ንጥረ ነገሮችን ለመበከል አስቸጋሪ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ መሆኑን ያሳያል። ብዙ ባለሙያዎች የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ችግር ላለባቸው ሰዎች በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ እንዲካተት ይመክራሉ ፡፡

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮችን መመገብ ይቻላል? በትክክል ካበቁ ይችላሉ ፣ ፓንኬኬቶች glycemic index ን ዝቅ ለማድረግ ፣ ከዚህ ቪዲዮ የሚገኘውን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ-

በኢንዶሎጂስት ምክሮች መሠረት እና የተፈቀደ ዱቄት የተወሰኑ ዓይነቶች በመጠቆም ፣ ሰውነት አይጎዳም ፡፡ ከፍተኛ የጨጓራ ​​እጢ ጠቋሚን የያዙ እና በተለይም ካሎሪ ያላቸው ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ማግለል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

እነሱ ተመሳሳይ የአካል ምግብ ሊተኩ ይችላሉ ፣ ይህም ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የሌለው እና ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ያለዚህም የአካል ብቃት እንቅስቃሴው የማይቻል ነው። ትክክለኛውን አመጋገብ ከሚመገቧቸው የአመጋገብ ባለሙያዎችን ማነጋገር ይመከራል ፡፡